Rejesovs - 7 hjemmelavede opskrifter

Rejer er en lækker og lys forret til ethvert bord. Server med saucer for en endnu lysere smag af skaldyr. Der er mange af dem. Evaluer et færdigt udvalg af 7 kulinariske ideer, og vælg den, der passer bedst til dig.

Cremet rejesovs derhjemme

En delikat rejesovs kan laves med fløde. Denne mulighed betragtes som den mest populære i den kulinariske forretning. Brug en enkel og hurtig opskrift, som selv begyndere kan klare.

Portioner - 0,5 L

• 
  Kom et stykke smør i en gryde og smelt det til flydende tilstand.
• 
  Vi supplerer det smeltede smør med sigtet mel, salt og formalet sort peber efter smag. Pisk alle ingredienserne, indtil de er glatte, og klumperne forsvinder.
• 
  Hæld fløden i en tynd stråle og fortsæt med at omrøre massen ved svag varme.
• 
  Vi fortsætter med at tilberede emnet, indtil det tykner. Rør hele tiden i indholdet.
• 
  Delikat cremet rejesovs er klar. Afkøl den og server!

Hvidløg Rejesovs

Den enkle og smagfulde hvidløgssauce er let at lave derhjemme. Produktet vil gøre smagen af ​​kogte rejer lysere. Brug en opskrift til dit bord.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 150 ml

Ingredienser:

• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Citronsaft - 1 spsk
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl hvidløgsfeddene. Del dem i halvdele og knus dem med en kniv for en lys aroma.
2. Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie.
3. Dyp de tilberedte hvidløgsfedd deri. Steg dem ved høj varme i et minut. Det er nødvendigt for olien at være mættet med hvidløgsaromaen. Derefter udtrækker vi stykker hvidløg.
4. Afkøl den aromatiske olie. Derefter kombinerer vi det med citronsaft, hakkede krydderurter, salt og formalet sort peber. Mal produkterne med en blender, indtil de er glatte.
5. Den aromatiske hvidløgs rejesovs er klar. De kan også hældes over fisk og skaldyr før servering.

Rejemarinade med sojasovs

For at gøre rejerforretter så velsmagende og aromatisk som muligt, skal du forberede den ved hjælp af en sojasovs marinade. Bemærk en hurtig og nem opskrift.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 200 ml

Ingredienser:

• Sojasovs - 3 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Varm ketchup - 1 spsk
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Ingefærrod - 20 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde sojasovs i et praktisk dybt fad.
2. Hæld vegetabilsk olie, balsamicoeddike her. Tilsæt sort peber og varm ketchup. Bland alle ingredienserne grundigt, indtil de er glatte.
3. Gnid en lille mængde ingefærrod på et fint rivejern.
4. Skræl hvidløgsfeddene, og hak dem derefter med en kniv eller gennem en særlig presse.
5. Vi sender de tilberedte produkter til marinaden og rører igen. Udført, du kan nedsænke rejer her.

Hvordan laver man hjemmelavet rejer -wasabi -sauce?

En hurtig og lys rejesovs derhjemme - baseret på wasabi. Brug en kulinarisk idé til at overraske din familie eller gæster. Denne tilføjelse vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Tilberedningstid: 7 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 120 ml

Ingredienser:

• Wasabi - 1 spsk l.
• Kondenseret mælk - 1 spsk
• Mayonnaise - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi tilbereder de nødvendige ingredienser i den angivne mængde.
2. Kom wasabi, kondenseret mælk og mayonnaise i en dyb skål.
3. Vi begynder at ælte alle emnets komponenter med et piskeris.
4. Du behøver ikke piske indholdet. Rør godt nok til det er glat. Forøg mængden af ​​salte wasabi efter smag.
5. Lyse og rig på smag, rejesovs er klar. Server den kølet sammen med kogte skaldyr.

Enkel og lækker citronrejesovs

Du kan servere rejer smukt og supplere dem lækkert ved hjælp af sauce. Det kan laves med en citronbase. Let surhed passer godt til fisk og skaldyr. Brug en simpel madlavningside til dit bord.

Tilberedningstid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 120 ml

Ingredienser:

• Citron - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Hvidløg - 1 fed.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser. Vi vasker citronerne under vand på forhånd.
2. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i en lille dyb tallerken. Vi tilføjer også krydderier til vores smagspræferencer og hakkede hvidløgsfedd. De kan rives på et fint rivejern.
3. Fjern skallen fra citronerne. Det gør vi også med et fint rivejern.
4. Pres saften fra de resterende frugter. Vi fjerner knoglerne forsigtigt.
5. Vi sender citronsaft og -skal til en fælles tallerken. Rør grundigt og server den tilberedte sauce til bordet sammen med rejer.

Hurtig opskrift på rejesovs med mayonnaise

Interessant og let at smage rejesovs-med mayonnaise. Lav dit supplement med en gennemprøvet opskrift. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker snack.

Tilberedningstid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 300 ml

Ingredienser:

• Mayonnaise - 1 spsk.
• Sennep - 1 spsk
• Hvidløg - 4 fed.
• Citron - 0,5 stk.
• Malet sort peber - efter smag.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Læg sennep i en passende dyb skål. Skræl hvidløgsfeddene.
2. Hak derefter hvidløg. Du kan gøre dette med et fint rivejern.
3. Vi supplerer sennep med et glas mayonnaise, hakket hvidløg og saften af ​​en halv citron. Vi presser det ud og frigør det fra knoglerne.
4. Bland produkterne omhyggeligt og suppler dem med stødt peber og hakkede krydderurter efter smag.
5. Vi overfører den færdige mayonnaisesauce til et passende fad. Server tilsætningen til bordet med rejer.

Let og mørt creme fraiche til rejer

Let og øm rejesovs er lavet på basis af creme fraiche. Et enkelt produkt vil gøre skaldyrs serveringen lysere. Husk en kulinarisk idé til din hjemmemenu.

Tilberedningstid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 200 ml

Ingredienser:

• Creme fraiche - 150 ml.
• Citron - 0,5 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi måler den nødvendige mængde creme fraiche og lægger den i en skål, der er praktisk til omrøring.
2. Pres saften ud af halvdelen af ​​den forvaskede citron. Vi fjerner knoglerne fra det, overskydende papirmasse og tilføjer til creme fraiche. Rør grundigt.
3. Vi skræller hvidløgsfeddene og hakker dem på enhver bekvem måde.
4. Vi sender hvidløg til den samlede masse. Salt og peber efter smag, bland godt, indtil der opnås en homogen sammensætning.
5. Delikat cremefraiche sauce til rejer er klar. Det anbefales at afkøle det inden servering.