Fastekager-10 trin-for-trin hjemmelavede opskrifter

En grund til en ferie og lækre desserter kan altid findes, selv i fasten. For at du ikke skal bryde din kost og opgive slik, har vi udvalgt 10 opskrifter på gode magre kager.

Mager chokoladekage - en meget enkel og hurtig opskrift

En vidunderlig magert kage til en familiefest. Chokoladeelskere vil helt sikkert sætte pris på det. Det tilberedes ganske enkelt fra et minimalt sæt produkter.

Madlavningstid: 75 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 6.

• 
  I en skål kombineres det sigtede mel, kakao, sukker og bagepulver.
• 
  I en separat skål kombineres vand og solsikkeolie.
• 
  Bland tørre og flydende ingredienser sammen.
• 
  Dejens konsistens skal være som tyk creme fraiche.
• 
  Dæk formen med bagepapir, kom dejen heri.
• 
  Bag chokoladekagen i en forvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter. Om ønsket dækkes kagen med glasur eller syltetøj inden servering.

God appetit!

Magert gulerodskage med valnødder

En original og lækker kage. Takket være gulerødderne har desserten en behagelig orange farve og en sød smag. Madlavningsopskriften er utrolig enkel, hvilket gør det muligt for selv et skolebørn at klare det.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - 8 spsk
• Sukker - 1 spsk.
• Saft med frugtkød - 1 spsk.
• Valnødder - 100 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Bagepulver til dej - 10 gr.
• Vanillin efter smag.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Tør nødderne i ovnen, hak derefter med en kniv eller hak dem i en blender.
2. Bland sukker med vegetabilsk olie.
3. Hæld saften i blandingen. Det kan være enhver saft, der matcher din smag med gulerødder.
4. Vask gulerødderne, skræl og riv på et fint rivejern.
5. Læg gulerødder og nødder i en skål og rør rundt.
6. Sigt mel, bland med bagepulver og vanilje. Hæld denne blanding i en skål og ælt dejen.
7. Kom dejen i en form, bag kagen ved 200 grader i 40 minutter.
8. Afkøl den færdige kage, dekorér efter din smag og server med te.

God appetit!

Delikat og eksotisk kokoskage derhjemme

Delikat og eksotisk dessert, der kan tilberedes, selv under fasten. Denne kage kombinerer flaky kager og let kokoscreme. Sådan tilberedes dette vægtløse mirakel, vil du lære af vores opskrift.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Vand - 440 ml.
• Eddike - 1 spsk
• Salt - 1 knivspids
• Sodavand - 0,5 tsk
• Kokosmælk - 400 ml.
• Sukker - 6 spsk
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Kokosflager - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered først cremen. Hæld kokosmælk og 300 milliliter vand i en gryde, tilsæt kokosflager. Bland og bring ingredienserne i kog, fjern gryden fra varmen og lad det brygge i 10 minutter.
2. Hæld lidt kokosmælk og bland med 50 gram mel. Hæld den resulterende masse tilbage i gryden og rør rundt.
3. Kog fløden ved svag varme til den er tyk, hæld derefter i en skål, dæk den til med film og lad den afkøle.
4. Nu kan du fortsætte med at ælte dejen. Sigt mel i en skål, tilsæt en knivspids salt og sodavand, læsket med eddike.
5. Hæld lidt vand og vegetabilsk olie i en skål med mel, bland ingredienserne til fine smuler.
6. Hæld det resterende vand i og ælt til en elastisk dej. Del dejen i 10-12 lige store dele, dæk dem til med film og stil den i køleskabet i 30 minutter.
7. Rul hvert stykke dej til en tynd rund kage, prik dem med en gaffel og bag i ovnen ved 200 grader i 5-7 minutter.
8. Skær de færdige kager til en jævn rund form. Skær stiklinger i krummer, de skal bruges til at dekorere kagen.
9. Pensl kagerne med afkølet kokoscreme.
10. Fordel fløde på toppen og siderne af kagen, drys med krummer. Stil kokoskagen i køleskabet i 4-6 timer for at trække i, og server derefter en lækker dessert med kaffe eller te.

God appetit!

Mager appelsinjuice kage

Kageopskrift til alle lejligheder: til en almindelig dag og i faste. Mange vil elske dens friske appelsinsmag og aroma. Du kan vælge cremen til kagen efter din smag.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Appelsinjuice - 200 ml.
• Orange - 1 stk.
• Hvedemel - 290 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Eddike - 40 ml.
• Vaniljeessens - 1 tsk
• Sodavand - 1,5 tsk
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel, tilsæt en knivspids salt, bland.
2. Vask appelsinen, tør den og riv skallen på et fint rivejern. Til kagen skal du bruge 3 spiseskefulde skal.
3. Hæld appelsinsaft i en skål, tilsæt sukker og rør rundt. Tilsæt derefter appelsinskal, vaniljeessens, vegetabilsk olie og eddike, bland godt.
4. Kombiner tørre og flydende ingredienser, pisk ved lav mixerhastighed, indtil den er glat.
5. Opløs bagepulver i 3 spiseskefulde appelsinsaft og hæld denne blanding i dejen, bland med hurtige bevægelser. Derefter lyser dejen og stiger lidt i volumen.
6. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, kom dejen i den. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter. Sluk derefter for ovnen, åbn døren lidt og lad kagen stå i 5 minutter.
7. Derefter fjernes kagen fra formen, lægges på risten og afkøles helt.
8. Skær svampekagen i to, pensl med fløde og pynt efter din smag.

God appetit!

Lækker kage med semulje fløde uden at tilføje æg og mælk

Hvis du vil glæde dig selv med noget sødt under opslaget, skal du være opmærksom på denne opskrift. Kagedejen æltes uden brug af æg og mælk, og fløden tilberedes på basis af semulje.

Madlavningstid: 4-5 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 8-9 spsk
• Solsikkeolie - 50 ml.
• Sukker - 5 spiseskefulde
• Sodavand - 2 gr.
• Citronsyre - 0,5 tsk
• Vand - 0,5-1 spsk.
• Kakao - 2 spsk
• Til cremen:
• Semulje - 3 spsk.
• Syltetøj - 4-5 spsk.
• Dekorativ sukkerpudsning - til dekoration.

Tilberedningsproces:

1. Hæld sukker og mel i en skål, bland.
2. Tilsæt solsikkeolie, bagepulver, citronsyre og hæld så meget vand i som dejen tager. Den skal være lidt tykkere end pandekagedejen.
3. Del dejen i tre dele. Hæld de to hvide stykker i forme og sæt dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. I den tredje del af dejen røres kakao i, kommes også i en form og sendes til ovnen.
4. Til fløden, tag en lille gryde, hæld lidt vand i den, tilsæt semulje og kog den flydende grød. Tilsæt derefter syltetøj, rør rundt og fjern det fra varmen.
5. Fold de færdige kager oven på hinanden, dæk dem med fløde. Dæk siderne og toppen af ​​kagen med semulje, og dekorér kagen med sukkerdryss. Stil kagen i køleskabet i 3-4 timer for at trække.

God appetit!

En trin-for-trin opskrift på at lave en magert Napoleon-kage

Du vil endda nyde faste og slankekure med denne vidunderlige dessert.Der er ingen æg eller mælk i denne kage, men i smag kan den konkurrere med den traditionelle "Napoleon" og vil også pynte et festligt bord godt.

Madlavningstid: klokken 9.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mineralvand - 200 ml.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.
• Mel - 3-3,5 spsk.
• Salt - 1/3 tsk
• Til cremen:
• Appelsinjuice - 1 l.
• Semulje - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Mandler - 50 gr.

Tilberedningsproces:

1. Hæld vegetabilsk olie og mineralvand i skålen i en foodprocessor, tilsæt mel og salt.
2. Brug en foodprocessor til at ælte dejen.
3. Del dejen i 10 lige store stykker og stil dem i køleskabet i en halv time.
4. Rul derefter de tynde kager ud direkte på bagepapir.
5. Skær kagerne straks en ad gangen. Punkter med en gaffel på testen.
6. Bag kagerne ved 180-200 grader i 5-7 minutter.
7. Hæld sukker og hakkede nødder i en gryde. Hæld saften i.
8. Bring indholdet af gryden i kog, tilsæt derefter semuljen lidt efter lidt, rør rundt.
9. Tag gryden af ​​varmen, afkøl fløden og pisk med en blender.
10. Smør kagerne med fløde, og sæt dem oven på hinanden. Mal den ene kage til smuler og drys på kagen.
11. Stil kagen i køleskabet i blød i 6-8 timer. Lenten Napoleon viser sig at være blød og temmelig saftig.

God appetit!

En hurtig og let magert cookie cutter kage uden bagning

En billig og lækker kage, der kan laves under fasten. Dessert vil også komme godt med, hvis du ikke har en ovn eller lyst til at pille ved dej. Kagen er velsmagende og sød, og den magre glasur passer meget godt til den.

Madlavningstid: 4,5 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Til kagen:
• Magre småkager - 120 gr.
• Sukker - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Hvedemel - 2 spsk
• Chokolade - 60 gr.
• Til glasur:
• Stivelse - 1 spsk
• Kakao - 3 spsk
• Pulveriseret sukker - 3 spsk
• Vand - 3-6 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, rør rundt og sæt på ilden.
2. Sigt melet og steg det i en tør stegepande, indtil det er gyldenbrunt under konstant omrøring. Tilsæt mel og chokoladekiler i en gryde, rør til det er glat. Derefter brydes småkagerne og overføres til en gryde.
3. Rør indholdet i gryden. Dæk formen med husholdningsfilm og kom chokoladesandmassen i den. Fold kanterne af filmen op og stil formen i fryseren i et par timer.
4. Forbered glasuren. Hæld vand i en gryde, tilsæt stivelse, kakao og pulveriseret sukker heri.
5. Bring frostingen i kog, fjern gryden fra varmen og afkøl indholdet.
6. Fjern kagen fra fryseren, overfør den til et fladt fad og dæk med glasur. For at lægge kagen i blød, stil den i køleskabet i et par timer.

God appetit!

Hvordan laver man en magert honningkage uden at tilføje æg?

Vi præsenterer dig en slank version af alles yndlings "Medovik". Det ligner meget det originale, selvom ingrediensernes sammensætning ikke er helt sædvanlig. Hørfrø erstatter æg, honning og farin giver kagen en fantastisk smag og karamelfarve.

Madlavningstid: klokken 9.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hørfrø - 20 gr.
• Vand - 6 spsk
• Honning - 100 ml.
• Brunt sukker - 100 gr.
• Kokosolie - 80 gr.
• Hvedemel - 360 gr.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Salt - 1/8 tsk
• Til cremen:
• Cashewnødder - 300 gr.
• Kokosolie - 30 gr.
• Kokosmælk - 200 ml.
• Honning - 100 ml.
• Citronsaft - 60 ml.

Tilberedningsproces:

1. Læg cashewnødder i blød i vand i 6-8 timer.
2. Mal hørfrø i en kaffekværn. Bland hørfrømel med 6 spsk vand og lad det svulme op.
3. I en gryde kombineres honning, farin og kokosolie. Varm ingredienserne op ved middel varme og blend til det er glat. Afkøl derefter den resulterende masse og tilsæt det opsvulmede hørfrømel til det.
4. I en separat skål kombineres mel, salt og bagepulver. Tilsæt den resulterende blanding til honning-kokosmassen og bland.
5. Ælt en blød og smidig dej. Pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en time.
6. I løbet af denne tid kan du forberede cremen.Smelt kokosolien. Tøm cashewnødderne, skyl nødderne under rindende vand, og kombiner med honning, citronsaft og smeltet smør.
7. Pisk ingredienserne med en blender, til der dannes en tyk hvid fløde.
8. Tag dejen ud af køleskabet og del den i 5 stykker. Rul hvert stykke på pergament til et tyndt lag. Bag kagerne ved 180 grader i 5-7 minutter.
9. Mens kagerne er varme, skæres de i en størrelse. Fold kagerne i en bunke og dæk med fløde. Hak stiklinger i krummer og drys kagen med.
10. Lad kagen stå ved stuetemperatur i 2 timer, og stil den derefter på køl i 6 timer for at trække i blød. Kagen viser sig at være meget mør og duftende.

God appetit!

Fastekage "Prag"

Kage "Prag" er en klassiker af sovjetisk køkken, som ikke mister sin relevans gennem årene. Dette er en lækker chokoladekage til hverdage og helligdage. Mange mennesker elsker det ikke kun for sin smag, men også for dets lette forberedelse.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til kiks:
• Mel - 240 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Hørfrø - 2 spsk
• Vand - 300 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Bagepulver - 1 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Til cremen:
• Sukker - 100 gr.
• Vand - 300 ml.
• Semulje - 40 gr.
• Bitter chokolade - 100 gr.
• Til glasur:
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Chokolade - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Bland sigtet mel, kakao, bagepulver, salt og sukker. Hæld hørfrø med 40-70 milliliter kogende vand og lad det stå i en time, og formalet dem derefter med en blender.
2. Tilsæt vegetabilsk olie, resterende vand og hakkede hørfrø til de tørre ingredienser, ælt til en homogen dej.
3. Kom dejen i et ildfast fad og bag ved 180 grader i 45-60 minutter. Afkøl kiks helt og skær i to kager.
4. Kog fløden. Hæld vand i en gryde, bring det i kog, tilsæt derefter semulje i en tynd stråle og kog, indtil det er tyknet. Tilsæt sukker til sidst, rør rundt. Fjern gryden fra varmen, kom chokoladen i den varme semulje og rør fløden til den er helt opløst. Hvis det ønskes, kan du piske fløden med en blender.
5. Coat kagerne med fløde, stak dem oven på hinanden.
6. Forbered glasuren. Smelt en stang chokolade i et vandbad, tilsæt vegetabilsk olie, rør rundt. Hæld glasur over kagen og send den til køleskabet i 7-10 timer for at trække i blød.

God appetit!

Delikat magert fuglemælkskage, der smelter i munden

En udsøgt dessert med vaniljesmag, der smelter i munden. Denne opskrift giver dig mulighed for at gøre Bird's Milk Cake velegnet til veganere og fastende mennesker.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til soufflé:
• Vand - 160 ml.
• Agar -agar - 4 tsk
• Sukker - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Citronsaft - 70 ml.
• Til kiks:
• Mel - 200 gr.
• Stivelse - 1 spsk
• Bagepulver til dej - 1 pose.
• Sukker - 120 gr.
• Citronskal efter smag.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.
• Mineralvand med gas - 200 ml.
• Salt - 1 knivspids
• Til glasur:
• Chokolade - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner mel, stivelse, bagepulver, sukker og salt, tilsæt citronskal og vegetabilsk olie, rør disse ingredienser.
2. Tilsæt derefter mineralvand til en skål, bland dejen godt.
3. Kom den resulterende dej i en bageplade. Bag svampekagen ved 180 grader i 35-40 minutter. Afkøl det derefter helt.
4. Hæld aquafaba i en dyb beholder, pisk den med en mixer indtil bløde toppe, tilsæt derefter sukker og fortsæt med at slå, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Hæld vand i en gryde, tilsæt agar-agar, sukker og citronsaft. Kog siruppen i 5 minutter fra det øjeblik den koger.
6. Hæld agar-agarsirup i den piskede aquafab i en tynd stråle og rør.
7. Læg den resulterende masse på et kiks og stil på køl for at størkne. Når souffléen er stivnet, fjernes forsigtigt kagen fra formen.
8. Forbered glasuren. Smelt chokoladen i et vandbad. Hæld chokolade over kagen og lad den stivne. Derefter kan fuglens mælkekage serveres med te.

God appetit!