Burgerpatties-8 trin-for-trin hjemmelavede opskrifter

Burgere er allestedsnærværende i menuerne i alle slags barer og restauranter. Dette er en lækker saftig kotelette med urter og ost, indrammet af sprøde boller. Sådan en lækker forret kan tilberedes derhjemme, til dette har vi valgt 8 opskrifter på fremragende koteletter.

Hjemmelavet oksekød burger kotelette

Oksekødspaty er den lækreste del af en burger. Derfor skal det være godt udført, men ikke overtørret. Der er ingen grund til at tilføje noget overflødigt fra krydderier, salt og friskkværnet peber er nok.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

• 
  Vask og tør kødet med køkkenrulle.
• 
  Rul kødet gennem en kødkværn, salt og krydr efter smag, rør rundt og lad det stå i 10-15 minutter.
• 
  Del hakket kød i tre dele, form en rund flad kotelette af hver.
• 
  Hæld vegetabilsk olie i en varm stegepande, steg koteletterne ved høj varme på begge sider. Derefter reduceres varmen, dæk stegepanden med et låg og lad småkagerne simre til de er møre.
• 
  Hvis der frigives klar juice fra koteletterne, når de punkteres, er de klar, og du kan fortsætte med at samle burgeren.

God appetit!

Juicy and Diet Chicken Burger Cutlets

Med kyllingekoteletter kan du tilberede en let version af burgere. På trods af at kyllingebryst betragtes som diætkød, er koteletter deraf saftige og velsmagende. De passer godt til sprød salat, flødeost og rugboller.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 500 gr.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Brødsmuler - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingen, tør den med køkkenrulle og skær den i små stykker.
2. Overfør kødet til en blender og hak det.
3. Overfør hakket kød til en skål, tilsæt hakkede krydderurter, salt og peber efter smag, bland. Blinde koteletter, der passer til størrelsen på bollerne.
4. Rul koteletterne i brødkrummer og steg på begge sider i vegetabilsk olie.
5. Læg de velduftende kyllingekoteletter på en luftig bolle, tilsæt krydderurter, ost og din hjemmelavede burger er klar.

God appetit!

Sådan laver du dine egne svinekødburgerkager?

For at glæde familie og venner med lækre og tilfredsstillende burgere skal du først stege kødkager. Hakket svinekød er bedst egnet til denne forretning; dine koteletter bliver luftige og saftige.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 430 gr.
• Løg - 0,5 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Røget paprika - 0,5 tsk
• Muskatnød - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt paprika, salt, muskatnød og stødt peber til hakket flæsk. Hak løgene meget fint eller rul gennem en kødkværn. Tilsæt løg til hakket kød og bland godt.
2. Del det resulterende hakket kød i fire dele.Form til runde bøffer ved hjælp af en madlavningsring og et stykke bagepapir. Tæt hakket kød godt.
3. Smør hver kotelette med vegetabilsk olie. Læg bøfferne oven på hinanden og stil dem i fryseren i 1 time.
4. Forvarm derefter en bradepande, tilsæt vegetabilsk olie og steg pattiesne ved høj varme i 2-3 minutter på hver side.
5. Overfør derefter pattiesne til et fad og sæt dem i ovnen i 2,5-3 minutter, indtil de er kogte. Derefter kan du begynde at samle burgere.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på grillede burgerpatties derhjemme

En simpel opskrift på sprøde burgerpatties. Hvis du planlægger en fest i naturen, så vil grillen komme godt med, du kan stege lækre burgerkager på den.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket oksekød - 800 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af risten.

Tilberedningsproces:

1. Overfør hakket kød til en praktisk beholder, salt og peber og bland godt.
2. Form hakketterne lidt større end bolleen fra hakket kød, da de vil krympe lidt under stegeprocessen.
3. Lav en lille fordybning i midten på koteletterne, dette er nødvendigt, så koteletterne beholder deres form. Forbered koteletterne på forhånd og opbevar dem i køleskabet inden stegning.
4. Forvarm grillen godt, smør grillen med vegetabilsk olie. Læg bøfferne på grillen. Steg koteletterne i 5-7 minutter på hver side, sørg for at de ikke brænder.
5. Brug færdiglavede oksekødspadder til at samle burgere.

God appetit!

En trin-for-trin opskrift på at lave hjemmelavede burgere i ovnen

Hvem elsker ikke burgere? Dette er en af ​​de mest lækre og nærende gademad. Du kan lave burgere derhjemme og gøre dem så sunde som muligt: ​​steg ikke koteletterne, men bag dem i ovnen, brug fuldkornsboller og tilsæt masser af friske grøntsager.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kom hakket kød i en skål, tilsæt salt, kødkrydderier og friskkværnet sort peber, bland godt.
2. Du behøver ikke at tilføje æg og brød til hakket kød for at gøre dem så naturlige som muligt. Slå hakket kød i bunden af ​​skålen, det bliver mere homogent.
3. Blinde koteletter med våde hænder.
4. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og fordel emnerne over den. Bag koteletterne ved 180 grader i ovnen i 20-30 minutter. Hvis du har en grillfunktion, skal du tænde den 10 minutter før bagningens afslutning.
5. Læg de færdige koteletter på boller, tilsæt sauce, grøntsager og ost efter smag.

God appetit!

Hvordan tilberedes lækre og saftige burgerpatties på den elektriske grill?

Koteletterne tilberedt i henhold til denne opskrift er velegnede til burgere, de kan suppleres med friske grøntsager, ost og saucer. Grillning af koteletter vil gøre kødet saftigt indeni og brune godt udvendigt.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hakket oksekød - 500 gr.
• Hakket svinekød - 500 gr.
• Hvidt brød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Hakket rød peber - efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Ketchup efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Bræk brødet i små stykker og blød i mælk i 10 minutter.
2. Hak løgene meget fint, før hvidløg gennem en presse. Overfør grøntsagerne til en skål, tilsæt ketchup og krydderier, rør rundt.
3. Mos brødet med dine hænder, kom det i skålen og bland indholdet godt igen.
4. Bland derefter den aromatiske masse med hakket oksekød og svinekød.
5. Lav flade koteletter af hakket kød, læg dem på den opvarmede elektriske grillrist.
6. Steg koteletterne på begge sider, til de er gyldenbrune i 5-7 minutter.
7. Pattierne kan serveres som en enkeltstående ret eller der kan laves burgere med dem.

God appetit!

Hvordan laver man selv marmoreret oksekødsburgerkager derhjemme?

At lave lækre marmorerede oksekødsburgerkager er meget lettere, end du måske tror. Ud over frisk marmoreret oksekød har du brug for en god stegepande.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Marmoreret oksekød - 400 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør kødet med køkkenrulle. Skær oksekødet i tern.
2. Rul kødet gennem en kødkværn eller hak i en blender.
3. Tilsæt salt og friskkværnet sort peber til hakket kød, bland godt.
4. Opdel hakket kød i 4 lige store dele og brug kogeringen til at danne jævne runde bøffer.
5. Smør koteletterne med olivenolie og stak oven på hinanden, så de ikke klæber sammen, overfør dem med pergamentplader. Læg bøfferne i fryseren i 10 minutter.
6. Steg derefter pattiesne i en støbejernspande. Lad først koteletterne brune ved høj varme, reducer derefter varmen og bring dem i beredskab. Patties er klar til at samle burgere.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på hjemmelavede kalkunburgere

Tyrkiet kød er elsket for dets lethed og kostegenskaber. Og glem selvfølgelig ikke hende, når det kommer til burgere. Med kalkunskoteletter vil burgere ikke være så tunge på maven, og folk, der ser deres vægt, har råd til dem.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Parmesan - 100 gr.
• Brødsmuler - 60 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Hjemmelavet mayonnaise - 3 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hakket kalkun - 650 gr.

Tilberedningsproces:

1. I en skål kombineres den kalkede kalkun, revet parmesan, brødkrummer og mayonnaise.
2. Form flade koteletter af hakket kød, dæk dem til med film og stil dem i køleskabet i en halv time.
3. Derefter drysses koteletterne med salt og peber, grilles dem på en grillpande, indtil de er kogte, 8-12 minutter på hver side.
4. Læg de færdige koteletter på en bolle, pensl med sauce, tilsæt krydderurter og grøntsager efter smag.
5. En lækker og smuk forret er klar.

God appetit!