Blæksprutte koteletter - 6 lækre opskrifter

Blæksprutter er et diætprodukt, da de praktisk talt ikke indeholder fedt. De tilsættes salater, bages i ovnen som et separat fad og bruges som dressing til et tilbehør. Også med blæksprutter opnås meget velsmagende og saftige koteletter.

Lækre blæksprutte koteletter stegt i en gryde

Smagen af ​​blæksprutter er så rig, at det ved fritering af koteletter ikke anbefales at tilføje andre krydderier end sortmalet peber til ingredienserne.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Portioner pr. Beholder: 6.

• 
  Afrim først blæksprutten. Derefter skyller vi og tørrer det med et køkkenrulle. Skær i små stykker. Hæld igen over med koldt vand og fordel det på et serviet eller køkkenrulle, så overskydende væske absorberes.
• 
  Vi tænder for komfuret og sætter en bradepande på brænderen. Vi opvarmer det med olien. Vi tager løget og skræl det. Skær i små stykker. Læg i en bradepande og steg til den er blød og gyldenbrun.
• 
  Slib løget sammen med blæksprutten ved hjælp af en blender til det er glat. Vi overfører massen til en tallerken. Tilsæt æggeblommen og 3,5 spsk. brødkrummer. Salt og peber. Vi blander.
• 
  Hæld brødkrummerne på en tallerken. Opvarm smørpanden igen på komfuret. Vi fugter lidt vores hænder og begynder at danne små koteletter. Rul dem i rasp og kom dem i en stegepande. Steg i 3-4 minutter på hver side.
• 
  For at gøre koteletterne mindre fedtede, læg dem på et køkkenrulle, så fedtet absorberes. Server til bordet med et tilbehør.

God appetit!

Hvordan tilberedes saftige hakket blæksprutte koteletter i ovnen?

Blæksprutte indeholder meget lidt fedt. Produktet absorberes let i maven, hvilket gør det muligt at bruge det til tilberedning af kostmåltider.

Tilberedningstid - 1 time. 20 minutter.

Tilberedningstid - 15 minutter.

Portioner pr. Beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 1000 gr.
• Baton - 200 gr.
• Brødsmuler - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Semulje - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Læg brødet i blød i et glas vand. Mal brødkrummerne i en blender.
2. Pil løg og hvidløg. Skær løget i store tern og halver hvidløgsfeddene.
3. Vi satte panden på komfuret for at varme den op. Kom derefter tre fed hvidløg i en gryde og steg. Dette vil give olien en hvidløgssmag. Vi udtrækker produktet.
4. Hæld løget i den tilberedte olie og steg. Så snart en gylden farve vises, fjernes gryden fra brænderen.
5. Vi brænder blæksprutte for at gøre det lettere at fjerne filmene.
6. Vi vasker kødet i koldt vand. Slibes i hakket kød sammen med stegte løg, resterende fed hvidløg og blødgjort brød. Tilsæt semulje og krydderier til det færdige hakket kød. Rør indtil glat.
7. Hæld brødkrummerne på en tallerken, hæld vand i en lille beholder og læg ved siden af. Vi fugter vores hænder, inden vi skaller koteletter og former dem, ruller dem i brødkrummer. Kom i en forvarmet pande og steg på hver side i et par minutter.
8. Vi tænder ovnen for at varme den 180 grader.Beklæd en bageplade med bagepapir og læg bøfferne ud. Vi bager i 15-20 minutter. Efter den tildelte tid tager vi koteletterne ud og serverer med grøntsager eller ris.

God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave magre blæksprutte koteletter

Blækspruttefade er afgørende for dem, der ønsker at holde deres figur i god form. Efter koteletterne vil du ikke føle tyngde i maven, desuden vil du opdage en meget velsmagende og sund opskrift.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner pr. Beholder: 8.

Ingredienser:

• Skrællet blæksprutte - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Baton - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Brødsmuler - 200-300 gr.
• Krydderier efter smag.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løg og gulerødder, skyl med varmt vand. Blot med et køkkenrulle for at absorbere overskydende væske. Hak løget fint og hak gulerødderne groft på et rivejern. Vi tænder for komfuret og sætter panden på brænderen. Hæld olie i og varm i et par minutter. Tilsæt derefter løget og sauter det, indtil det er blødt. Tilsæt hakkede gulerødder til løget. Vi passerer.
2. Vi tager et brød og skærer et stykke medium tykkelse af. Hæld vand i en dyb skål og læg et stykke der. Pres godt, inden du tilføjer det til resten af ​​ingredienserne.
3. Dernæst tager vi kartoflerne. Fjern skrællen og skyl knolden. Skær i små stykker.
4. Skyl og tør det skrællede blæksprutte. Slibes i mellemstore stykker.
5. Vi sno alle tilberedte produkter til hakket kød ved hjælp af en kødkværn for at få en enkelt masse.
6. Fjern skallen fra hvidløgene, og hak fedene med en hvidløgsmaskine. Tilsæt hvidløgsgrød til hakket kød, salt og peber. Bland og pisk kødet af.
7. Vi dækker beholderen med hakket kød med folie eller håndklæde. Vi lader stå i et køligt sted i 10 minutter.
8. Vi tænder for ovnen 5 minutter før begyndelsen af ​​stegningen af ​​koteletterne og opvarmer den. Vi kom en bradepande med olie på brænderen. Vi begynder at danne emner til koteletter.
9. Rul koteletterne i en tilberedt panering. Kom dem i en forvarmet bradepande med olie og steg dem sprøde på begge sider. Fyld koteletterne med vand og dæk til. Vi simrer i 5 minutter, indtil de er fuldt kogte.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på dampede blæksprutte -diætskoteletter

Blæksprutte er allerede kendt som en ret lavt kalorieindhold, og hvis det dampes med blæksprutter, vil det være endnu mere nyttigt, da det ikke kræver tilsætning af olie.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner pr. Beholder: 8.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Baton - 2 skiver.
• Æg - 2 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi skal fjerne filmen fra blæksprutte. For at gøre dette skal du fylde dem med kogende vand i 2 minutter og derefter let fjerne filmen.
2. Skræl og hak løget så lille som muligt. Vi tænder for ovnen til opvarmning, sætter en bradepande med olie på brænderen. Hæld løget og steg det til det er gyldenbrunt.
3. Vi tager skiver af et brød og fjerner skorpen fra dem. Dyp frugtkødet i en skål mælk og vent, indtil det er blødt.
4. Vi vrider blækspruttekødet gennem en kødkværn (på forhånd skåret blæksprutte i små stykker) sammen med et blødgjort brød. Tilsæt stegte løg, salt og peber til det færdige hakket kød. Kør ægget i og bland det til det er glat.
5. Vi begynder at danne koteletter. Vi gør vores hænder våde og former emnerne.
6. Smør dampbeholderen med en lille mængde olie. Vi lægger emnerne ud. Damp i 15-20 minutter. Efter denne tid serverer vi koteletter til bordet.

God appetit!

Lækre og saftige panerede blæksprutte koteletter

Blæksprutte koteletter er en skål, der ikke kræver tilstedeværelse af et tilbehør. Det er nok at servere det med sauce. Hemmeligheden bag den usædvanlige smag af koteletterne ligger også i sesambrødet.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 650 gr.
• Kartofler - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Bacon - 100 gr.
• Dild efter smag.
• Sesamfrø - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser blæksprutte fra indvolde. Fyld de skrællede kroppe med kogende vand i et par minutter. Vi fjerner filmen. Vi skyller produktet.
2. Vi vasker kartoflerne. Vi tænder ovnen og tager bagepladen ud. Vi dækker det med folie. Læg kartoflerne og læg bagepladen indeni. Vi bager indtil de er fuldt kogte.
3. Mens kartoflerne er i ovnen, lad os tage fat på baconen. Skær det i skiver. Vi tænder for komfuret og sætter en bradepande med olie på brænderen. Varm op i 1-2 minutter. Hæld bacon i og steg i olie i 4-5 minutter. Glem ikke at røre rundt. Efter 5 minutter skal du slukke for komfuret og lade baconen køle af.
4. Vi skræller løget. Skær i små stykker. Skræl kartoflerne og skær hver i fire stykker. Vi sender kartofler, løg og blæksprutter gennem en kødkværn.
5. Kør æg, hakket dild i det færdige hakket kød (vask og tør på forhånd, hak det fint). Smag til med salt og peber. Bland maden til den er glat.
6. Hæld sesamfrøene i en separat tallerken. Form kødhakketter og rul i sesamfrø.
7. Vi tænder og opvarmer komfuret. Vi kom en bradepande med olie på brænderen. Efter et minut kom koteletterne i en gryde og steg i 5 minutter på begge sider.

God appetit!

Delikate og utroligt lækre blæksprutte- og rejekoteletter

Meget bløde, velsmagende og saftige koteletter fås fra blæksprutter og rejekød. De kan steges i en gryde, og for at gøre retten endnu sundere kan der bages koteletter i ovnen.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 55 min.

Portioner pr. Beholder: 5-6.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 3 stk.
• Skrælede rejer - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Tabasco sauce - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Rismel - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Citron - 1 stk.
• Persille - 1-2 grene.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser blæksprutte fra indersiden og lægger i en dyb beholder. Fyld med kogende vand i 2 minutter. Dette er nødvendigt for at filmen skal fjernes godt. Skyl og tør med et køkkenrulle.
2. Vi kom blæksprutte i køkkenprocessoren.
3. Pisk indtil kashchitsy.
4. Kom skrællede rejer i en separat beholder, kør et æg i og tilsæt tabasco sauce. Salt.
5. Dæk en dyb tallerken med køkkenrulle (2-3 stykker). Her vil vi lægge færdiglavede koteletter ud. Hæld rismel i en separat beholder. Vi tænder for ovnen for at opvarme bradepanden med olie. Efter et par minutter begynder vi at danne emnerne. Dyp mel i og send til gryden. Steg på begge sider i 4 minutter. Overfør de færdige koteletter til en tallerken med køkkenrulle. De vil absorbere overskydende fedt.
6. Server færdigretter med citron og persille.

God appetit!