Sådan bages champignoner i ovnen-10 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Ovnbagte champignoner er en duftende og tilfredsstillende snack, der tilberedes hurtigt og ser spektakulær ud. Svampe kan koges fyldte, bages i en sauce eller koges hele som tilbehør. Opskrifter er velegnede til nybegyndere, da de ikke kræver særlige færdigheder og meget tid.

Hvordan tilberedes lækre fyldte svampe med ost i ovnen?

Denne snack tilberedes hurtigt og med de mest almindelige ingredienser. Hvidløg giver svampe en rig aroma, og smeltet ost giver et velsmagende udseende og lys smag.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

• 
  Tør forsigtigt champignonerne af med et fugtigt håndklæde, må ikke vaskes eller rengøres.
• 
  Fjern benene og hak fint.
• 
  Riv osten, hak krydderurterne.
• 
  Steg fint ternede løg og knust hvidløg i vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt benene og kog i et par minutter, og lad dem derefter afkøle.
• 
  Kom de stegte svampe, løg og ost i en skål, krydr med creme fraiche og krydderurter, salt og peber. Det er vigtigt at huske, at salt skal tilsættes lidt mere end normen, da selve hætterne er usaltede.
• 
  Fyld svampehætterne med den færdige masse, læg dem på en bageplade, drys hver med revet ost ovenpå.
• 
  Bag svampene opvarmet til 220-230 grader i 20-30 minutter, indtil osten smelter ovenpå. Kom færdige svampe med ost og hvidløg på en tallerken og server, pynt med krydderurter.

Saftige svampe med mayonnaise, hele bagt i ovnen

Svampe tilberedt efter denne opskrift får en særlig saftighed og pikant smag, mens retten viser sig at være tilfredsstillende, og den kan serveres som et vegetarisk mellemmåltid til kødretter.

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 7.

Ingredienser:

• Hele champignoner af mellemstørrelse - 1,2-1,5 kg.
• Mayonnaise - 3-4 spsk
• Salt - ½ tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 2-3 fed.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsproces:

1. Kom svampene i en dyb skål, tilsæt vand og lad det stå i 5 minutter, derefter skylles hver svamp under rindende vand og lægges på et skærebræt.
2. Hak hvidløg fint eller passér gennem en presse, hak persillen fint.
3. Til marinaden blandes mayonnaise, salt, peber, hvidløg og krydderurter i en separat beholder, blandes grundigt, indtil det er glat.
4. Hæld marinaden over svampene, fordel massen forsigtigt over alle svampene, dæk til og lad den marinere i køleskabet i 2-3 timer.
5. Kom svampene i en bagemuffe, luk kanterne tæt og bag i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter. Når tiden er gået, åbner du ærmet og lader svampene stå i ovnen, til de er gyldenbrune.
6. Læg svampene på en tallerken, pynt med krydderurter og server. God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave fyldte svampe med kylling

Kylling med svampe, stegte løg og ost er en ideel forret til et festligt bord eller en let snack til aftensmad. Champignoner bagt med kylling under en osteskorpe koges hurtigt, og opskriften er velegnet selv for en uerfaren husmor.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignoner - 600 gr.
• Kyllingebryst - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt - 1/4 tsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl svampene under rindende vand, fjern forsigtigt benene, skær dem i små tern.
2. Skræl hatte fra filmen, kom på en bageplade dækket med bagepapir, salt og peber.
3. Skær løget i små tern. Steg champignonben og løg i vegetabilsk olie i en stegepande, til de er gyldenbrune.
4. Hak kyllingefilet fint, tilsæt panden med løg og svampe, kog ved høj varme i 2-3 minutter, salt og tilsæt sort peber efter smag.
5. Anret den tilberedte fyldning på svampehætterne, drys med revet ost ovenpå.
6. Bag de fyldte svampe i 20 minutter ved 200 grader. Server varme svampe. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på bagte champignoner med ost og hakket kød

Svampe passer godt til hakket kød og ost. Forretten viser sig at være solid, dild og koriander understreger svampens smag, og den gyldne osteskorpe giver retten et appetitligt udtryk.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Friske store champignoner - 6 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Hård ost - 50-60 gr.
• Dild - 2 grene.
• Malet koriander - 2 knivspidser.
• Malet sort peber - 2 knivspidser.
• Sød paprika - efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl svampene og tør dem med et køkkenrulle, fjern benene, skræl hætterne fra filmene.
2. Hak løget i små tern, hak hvidløg.
3. Bland hakket kød med løg og hvidløg, krydr med salt, koriander, sort peber og hakket dild.
4. Fyld svampehætter med hakket kød og læg dem i et fad smurt med vegetabilsk olie.
5. Riv ost og drys med svampe.
6. Kog svampe i ovnen ved 190-200 grader i 30 minutter.
7. Svampe med hakket kød og ost kan serveres som en varm eller kold snack, pyntet med krydderurter. God fornøjelse!

Hurtige og utroligt velsmagende svampe i cremefraiche sauce

Denne ret ligner svampe stegt i creme fraiche, men det er lettere at forberede. Svampene er saftige, cremefraiche -sauce er mør, og brødskummelskorpen er sprød. Du skal bare blande ingredienserne, sende dem til ovnen i en halv time, og retten til aftensmad i behageligt selskab er klar.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Creme fraiche - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Majsstivelse - 3 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• En blanding af italienske urter - 1 tsk
• Hvidløg - 1 fed.
• Brødsmuler - 3 spsk
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Vask og skær champignonerne, skær de små svampe i 4 dele, og hvis de er større, skal du dele dem i 6-8 dele.
2. Smør bageformen med vegetabilsk olie.
3. Kom svampene i en form og bag dem i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader.
4. Bland creme fraiche, stivelse, finthakket hvidløg og 100 gr i en separat beholder. revet ost. Salt og peber efter smag.
5. Bland de resterende groft revet ost og rasp separat.
6. Vi tager svampene ud af ovnen, sætter cremefraiche på dem og drys svampene med en blanding af krydderurter. Fordel brødkrummer og ost ovenpå.
7. Steg i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil osten begynder at smelte, og skorpen af ​​brødkrummer får en rødlig nuance.
8. Champignoner i creme fraiche er klar! Ved servering dekoreres svampene med krydderurter og serveres varme. God fornøjelse!

Hvordan bages svampe med ost og hvidløg alene i ovnen?

For at forberede svampe med ost og hvidløg har du brug for et minimum af ingredienser og lidt tid. Retten kan ikke blive forkælet, og resultatet vil glæde ikke kun værtinden selv, men også slægtninge og venner ved festbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Champignoner - 9 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Hvidløg - 6 fed.
• Grønne - 1 flok.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og hak hvidløg.
2. Skyl svampene, skær benene af og skær dem i tern.
3. Riv osten på den lave side af rivejernet.
4. Fyld svampehætterne med hvidløg og hakkede champignonben. Smag til med salt og peber. Drys med revet ost ovenpå.
5. Kom svampene på en bageplade og bag dem i en ovn, der er opvarmet til 180 grader i cirka en halv time. Lækre og aromatiske champignoner er klar!

Saftige og sprøde svampe bagt i sojasovs

Svampe tilberedt efter denne opskrift kan serveres som tilbehør til kød- og fiskeretter samt som en uafhængig snack. Sojasovs tilføjer en særlig smag til svampene, de forbliver sprøde og saftige på samme tid.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• En blanding af provencalske urter - 1 tsk
• Sojasovs - 2 spsk
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Olivenolie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask champignonerne, fjern snavs, trim benene, lad dem være intakte.
2. I en skål kombineres olie, sojasovs og eddike, tilsæt knust hvidløg og krydderurter. Læg svampene der og rør rundt. Lad det marinere i 15 minutter.
3. Overfør svampene med marinaden til et ildfast fad.
4. Steg i ovnen i 30 minutter ved 180-190 grader. Rør svampene flere gange under bagningen, så de bliver jævnt bagte.
5. Server færdiglavede svampe varme som tilbehør eller kolde som forret, pyntet med hakkede krydderurter.

En trin-for-trin opskrift på fremstilling af champignon med fløde i ovnen

Denne ret ligner champignon julienne. Champignoner i en cremet sauce kan tilberedes og serveres i portioner som en varm snack til et festligt bord.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Malet sort peber - 2 knivspidser.
• Fløde - 200 ml
• Salt efter smag.
• Dild - 0,5 bundt.
• Hvidløg - 2 fed.
• Champignoner - 450 gr.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask svampene og skær dem i skiver på 2-3 mm tykke.
2. Steg svampene i vegetabilsk olie i en stegepande, til de er brune, tilsæt salt og peber efter smag.
3. Hak dild fint, hak hvidløg.
4. Kombiner dild, hvidløg, æg og fløde i en separat beholder, bland alt. Tilsæt svampe til den cremede æggemasse, bland.
5. Arranger svampene med sauce i formene.
6. Bag de tilberedte svampe i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 25 minutter. Server lunt i forme, hvor svampene blev kogt, drys med hakket dild.

Aromatiske svampe i bacon bagt i ovnen

Ifølge denne opskrift koges svampene med bacon, hvilket tilføjer en røget smag til svampene, og samtidig forbliver de møre og saftige. Retten er velegnet til et festligt bord som en lys og solid snack.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignon - 8-10 stk.
• Bacon i skiver - 8-10 stk.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask og skræl svampene, frigør dem fra film og snavs, fjern forsigtigt benene. Krydr champignonhætterne med salt og peber, drys med olie, læg på en bageplade dækket med bagepapir.
2. Pak hver hat ind med en skive bacon, så de er dækket på alle sider, og fastgør den med en tandstikker, så baconen ikke ruller ud under tilberedningen.
3. Kom revet ost i hver svamp.
4. Bag svampene i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.
5. Læg den færdige forret på et fad, fjern tandstikkerne inden servering.

Hvordan tilbereder man champignoner på spyd derhjemme?

Svampe på spyd i form af en kebab kan tilberedes til en picnic eller som en let snack til en venlig fest. De er hurtige og lette at forberede, ser spektakulære og lækre ud. Denne ret er velegnet til uerfarne kokke, fordi den ikke kræver særlige madlavningsevner.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Sojasovs - 3 spsk
• En blanding af italienske urter - 1 tsk
• Varm peber i flager - 1 tsk
• Sød paprika - 1 tsk
• Citronsaft - 2 spsk
• Hvidløg - 2-3 fed.

Tilberedningsproces:

1. Sug træspyd i vand i 15-20 minutter i forvejen, så de ikke brænder på, mens svampene koges.
2. Vask svampene grundigt, og tør dem med et køkkenrulle.
3. Til marinaden kombineres smør, citronsaft, sojasovs, krydderier og knust hvidløg i en separat skål.
4. Dyp svampene i marinaden og lad dem stå i 15-20 minutter, og dæk skålen med plastfolie.
5. String champignoner på spyd, 4-5 stykker hver. Læg risten i bradepanden eller fastgør spydene, så svampene ikke rører fadets bund.
6. Steg svampene i ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Svampene skal brune, men det er vigtigt ikke at tørre dem ud.
7. Server svampene i form af kebab uden at fjerne dem fra spydene. God appetit!