Ovnfyldte svampe med ost-10 trin-for-trin opskrifter

Champignon med ost er en fremragende solid skål, velegnet til frokost, middag, til et festligt bord. Kreative kokke har fundet på masser af opskrifter på fyldte champignoner, og vi deler med dig 10 bedste opskrifter på fyldte svampe i ovnen med ost trin for trin med et foto. Sørg for at prøve de bedste!

Ovnbagte fyldte svampe med ost og hvidløg

Portioner - 5

Tilberedningstid - 30 minutter

Appetitfulde og aromatiske svampe fyldt med hvidløg og ost vil være gode både varme og kolde. Denne forret tilberedes meget let og hurtigt, det vigtigste er at vælge de rigtige svampe til fyld.

• 
  Forbered først svampene. De skal skylles grundigt i rindende vand, og derefter skal benene skæres af så tæt på bunden af ​​hætten. Læg hver hat i en bageplade. Prøv at placere svampene meget tæt på hinanden, da de vil krympe meget under bagning. Sørg for at lægge et lille stykke smør i hver hat - for saftighed.
• 
  Derefter skal du forberede fyldet til svampene. For at gøre dette rives den udvalgte ost på et fint rivejern, som ikke flyder (suluguni eller parmesan er et ideelt valg). Før derefter hvidløgene gennem en hvidløgspresse. Bland ost med hvidløg, og tilsæt derefter mayonnaise til ingredienserne. Rør blandingen grundigt.
• 
  Fyld champignonhætterne tæt med en blanding af ost, hvidløg og mayonnaise, så der er en skorpe ovenpå. Start derefter med at bage fadet. Ovnen skal opvarmes til 180 grader og placere formen med svampe der i 20-25 minutter.
• 
  Færdiglavede champignoner vil være smukke, rødmede og meget saftige. Du kan servere dem med det samme, eller du kan lade svampene køle helt af til at begynde med - de er meget velsmagende når de er kolde!

En enkel og lækker opskrift på fyldte svampe med ost

Den enkleste, men meget velsmagende opskrift, som er velegnet til ovnen og endda til stegning på grillen i grillen. Du vil bruge et minimum af tid på denne ret, efter at have modtaget en god tilføjelse til ethvert sæt retter.

Ingredienser:

• Champignoner - 0,5 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• En blanding af provencalske urter efter smag.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og vask champignonerne under rindende vand. Benene skal fjernes ved at skære dem helt til roden. Som følge heraf skulle du kun have de hule hætter tilbage.
2. Osten skal enten rives på et medium rivejern eller skæres i små tern. Bland det med en blanding af provencalske urter, og du kan også tilføje fyldet og andre krydderier.
3. Læg champignonhætterne inde i et ildfast fad, eller fordel folien på en bageplade og fordel champignonerne oven på folien. Fjern smørret fra køleskabet og skær det i stykker efter antallet af hætter.
4. Kom først et stykke smør i hver hætte, og kom derefter den samme mængde ost og krydderifyld i hver svamp. Det færdige halvfabrikat skal placeres i en allerede forvarmet ovn, så tænd for ovnen for at varme 180-190 grader.
5. Når ovnen er forvarmet, placeres svampene indeni i 20 minutter. I løbet af denne tid skal de bare nå parathed. Fjern det færdige fad fra ovnen og server varmt eller koldt på et stort fad.

Hvordan bages svampe fyldt med ostelår?

Denne opskrift er så at sige affaldsfri. Svampefyldet vil bruge benene, der normalt smides væk. Opskriften er enkel, velsmagende, og retten er ganske tilfredsstillende og lav i kalorier.

Ingredienser:

• Champignoner - 0,5 kg.
• Suluguni ost - 50 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Malet peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Til at begynde med, tag de store kongelige svampe med store hatte. De skal vaskes grundigt i rindende vand og derefter rengøres fra filmen og afskæres benene og nærmer sig basen så meget som muligt.
2. Tør svampene, og læg dem på folien på en bageplade eller i et ildfast fad. Start derefter med at forberede fyldet. For at gøre dette skæres osten i tilfældige stykker og lægges sammen med champignonbenene i blenderen. Mal ingredienserne, så de er mere eller mindre homogene og tilsæt stødt peber.
3. Tænd ovnen ved 180-190 grader og begynd at fylde svampene. Tamp en tilsvarende mængde fyld i svampehætterne, fyld hætterne tæt med en blanding af ost og ben.
4. Læg formen med emnet i en varm ovn, og markér i 25 minutter. Efter dette tidspunkt skal du fjerne det færdige fad fra ovnen og servere direkte i formen eller ved at placere forretterne på et stort fad.

God appetit!

Lækker champignon bagt med kylling og ost

En meget tilfredsstillende ret, der simpelthen forbløffer med sin fantastiske smag og aroma! Appetitfyldt kyllingefiletfyld med krydderier stegt i en gryde vil godt supplere smagen af ​​svampe og gøre retten nærende.

Ingredienser:

• Store champignoner - 0,5 kg.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Krydderier efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede svampefyldet. For at gøre dette skal du tage en kyllingefilet og skylle den grundigt i rindende vand. Tør kyllingekødet med et køkkenrulle og sæt det til side.
2. Skræl derefter et løg og skyl det også i vand. Hak løget fint med en skarp kniv. Hæld derefter lidt vegetabilsk olie i en praktisk stegepande og dypp løget der.
3. Svits løget ved svag varme, og hak samtidig kyllingefilet fint. Tilsæt kyllingen til den sauterede løgpande og fortsæt med at stege ingredienserne, hvilket øger varmen under stegepanden. Smag til med salt og krydderier efter smag.
4. Skyl champignonerne og fjern benene og skær dem ud til roden. Kom derefter kyllingen i en stegepande, til den er mør, og begynd at fylde svampehætterne. Tæt fyldet tæt i hver svamp.
5. Tænd ovnen 180-200 grader, så den allerede er forvarmet, når emnet er klar. Riv den hårde ost på et medium eller fint rivejern og drys generøst på hver hat med ost.
6. I en allerede varm ovn anbringes den ildfaste form med emnet i 25 minutter. I løbet af denne tid får svampene tid til at koge, og osten bliver brun. Tag forretten ud af ovnen, og server den med det samme, eller afkøl inden servering.

Trin-for-trin opskrift på svampe med hakket kød og ost

Ethvert hakket kød er perfekt til fyldning af champignoner. Det er især velsmagende at proppe svampe med hakket oksekød og ost. Takket være kombinationen af ​​kød og svampe vil retten være meget tilfredsstillende og kan tjene ikke kun som en forret, men også som en hovedret på bordet.

Ingredienser:

• Store champignoner - 0,5 kg.
• Hakket oksekød - 0,3 kg.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Dill og persille - ½ bundt.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.
• Olivenolie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Tag det friskeste hakket oksekød og gør det klar til fyldet. For at gøre dette skal du stege hakket kød sammen med løg og krydderier. Skræl løget og hak det fint med en kniv, kom derefter lidt olivenolie i gryden og dypp løget deri.
2. Ved lav varme skal du sautere løget, regelmæssigt omrøre det og ikke lade det brænde. Når løget er gennemsigtigt, tilsættes hakket oksekød til det og skrues op for varmen, da farsen frigiver meget væske.
3. Svits hakket oksekød og løg ved middel varme, omrør blandingen regelmæssigt i gryden. Tilsæt salt og formalet sort peber, hak derefter krydderurterne og kom dem også i farsen.
4. Fortsæt med at stege fyldet, indtil hakket kød er færdigstegt, og tilbered derefter svampene. De skal renses for film, vaskes og frigøres fra benene. Læg svampehætterne i en ildfast form, og læg dem tæt ved siden af ​​hinanden.
5. Tænd ovnen 180-200 grader, og begynd derefter at fylde svampene. Kom den samme mængde hakket kød i hver hætte og fyld hætterne tæt. Riv derefter osten på et fint rivejern og drys hakket kød med ost på hætterne, så der dannes en appetitlig skorpe ved bagning.
6. Stil formen med svampe i ovnen i 25 minutter. Når den tildelte tid er gået, skal du fjerne det færdige fad fra ovnen og servere det med forskellige tilbehør - ris, salat eller kartofler.

God appetit!

Hvordan tilberedes svampe fyldt med skinke og ost?

En enkel og hurtig snack, når gæsterne næsten er lige uden for døren. Du har bogstaveligt talt brug for cirka fyrre minutter, før retten er helt klar - ikke så længe til frokost. Den rige aroma af svampe og skinke med ost vil fylde dit køkken med aroma og bringe øjeblikkeligt alle til bordet!

Ingredienser:

• Champignoner - 0,4 kg.
• Skinke (enhver) - 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Smør - til stegning.
• Malet peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl først svampene fra filmene, skyl dem i rindende vand og fjern benene og skær dem af helt i bunden. Skrab derefter hver hat lidt med en ske for at danne en større fordybning.
2. Arranger svampehætterne i en ildfast form, pres dem tæt sammen og pas på fyldet. Skær skinken i meget små tern, og skær også benene, som du fjernede fra svampene. Skræl løget og skyl det, og hak det derefter fint med en kniv.
3. Kom lidt olie i en bradepande og dypp løg og champignonben deri. Svits de benede løg ved moderat varme, indtil løgene bliver gennemsigtige. Kom derefter skinken i gryden og drys ingredienserne med stødt peber. Rør alt sammen og steg, indtil skinke- og løgblandingen er sprød.
4. Tænd ovnen på 180 grader, og riv hård ost på et medium eller fint rivejern. Start derefter med at sprede fyldet ud over svampehætterne, og fyld hver svamp tæt med hakket kød. Til sidst drysses champignonerne med ost og sendes fadet med fadet i ovnen i tyve minutter.
5. Champignonerne er klar, når osten bliver brun. Tag fadet ud af ovnen, og server det direkte i et fad eller ved at lægge svampene på fadet.

Ovnbagte fyldte svampe med ost og creme fraiche

Denne forretter viser sig at være meget mør, takket være cremefraiche i fyldet. Denne appetitvækkende ret vil perfekt passe ind i enhver frokost- eller feriemenu, og desuden tilberedes den meget hurtigt og let.

Ingredienser:

• Store champignoner - 10 stk.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Hvide løg - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl svampene i rindende vand, fjern derefter benene, men smid dem ikke væk.Læg svampene i et ildfast fad med hakket opad og begynd at forberede fyldet til svampene.
2. Hak løg, krydderurter og champignonben fint. Hæld derefter olien i gryden og kom blandingen af ​​løg, krydderurter og champignonben der. Steg ingredienserne ved svag varme, til de er gyldenbrune, og tilsæt derefter creme fraiche.
3. Salt fyldet og lad det simre i et par minutter. Derefter slukker du for varmen og begynder at fylde. Tænd ovnen på 180 grader, og riv osten på et fint rivejern. Fyld svampene med fyldet og læg det tæt i hætterne. Drys derefter osten på svampene.
4. Kom formen med svampe i en forvarmet ovn, og markér i tyve minutter. Efter den tildelte tid fjernes det færdige fad fra ovnen og serveres varmt lige i formen.

God appetit!

Lækker opskrift på champignonsvampe bagt med tomat og ost

Endnu en lækker mulighed for ovnbagte champignoner, som du helt sikkert bør prøve. Denne enkle og velsmagende ret vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil perfekt passe ind i enhver frokostmenu. Prøv det!

Ingredienser:

• Store champignoner - 15 stk.
• Mayonnaise - 3-4 spsk.
• Hård ost - 150 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Olie til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skræl svampene fra film og skyl i rindende vand. Skær benene og sæt dem til side. Læg svampehætterne i et bageform, og begynd at forberede fyldet.
2. Hak champignonbenene fint, og steg dem på en pande med lidt olie. Skær tomaten i cirkler i henhold til antallet af hætter i formen. Riv osten på et medium rivejern.
3. Kombiner de stegte champignonben med mayonnaise og revet ost, bland. Kom en skive tomat i hver hætte, og fyld derefter hætterne med mayonnaise, ben og ostefyld.
4. Tænd ovnen for at varme op til 180 grader og vent, indtil den er varm. Sæt formen med svampe i en varm ovn i tyve minutter, og fjern derefter det færdige fad.
5. Lad svampene køle lidt af, læg dem derefter på et fad og server med en række forskellige salater og tilbehør.

En simpel opskrift på svampe fyldt med bacon og ost

Duften af ​​stegt bacon og ost med svampe fylder ikke kun dit køkken, men hele huset. Denne enkle, men meget tilfredsstillende forret er perfekt til et let måltid i anledning af en ferie eller en romantisk middag.

Ingredienser:

• Champignoner - 0,4 kg.
• Bacon - 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Olivenolie - til stegning.
• Malet peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Rengør først svampene, skyl dem derefter i rindende vand og fjern benene og skær dem af helt i bunden. Skrab derefter indersiden af ​​hver hat let med en ske for at danne en større fordybning.
2. Arranger svampehætterne i en bageplade, pres svampene tæt sammen og begynd at forberede fyldet. Skær baconen i skiver, og hak benene, som du fjernede fra svampene, fint.
3. Hæld lidt olivenolie i en bradepande og dypp svampelårene i den. Steg champignonbenene til de er gyldenbrune. Læg dem derefter på en tallerken og begynd at stege baconen, til den er sprød.
4. Tænd ovnen på 180 grader, og riv hård ost på et medium eller fint rivejern. Start derefter med at lægge de stegte champignonben over champignonhætterne og fyld hver svamp tæt. Læg derefter en rullet baconstrimmel i hver svamp. Til sidst drysses champignonerne med ost og sendes fadet med fadet i ovnen i tyve minutter.
5. Champignonerne er klar, når osten bliver brun. Tag fadet ud af ovnen, og server det direkte i et fad eller ved at lægge svampene på fadet.

Champignonsvampe fyldt med ostemasse

Delikat ostefyld og velsmagende champignonhætter er den perfekte kombination til en let middag eller en romantisk aften med vin. Det tager ikke lang tid at tilberede denne smarte snack, og resultatet bliver simpelthen fremragende.

Ingredienser:

• Store champignoner (royal) - 0,5 kg.
• Ostemasseost - 200 gr.
• Friske grøntsager - ½ bundt.
• Sojasovs - 2 spsk
• Olivenolie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl svampene i rindende vand, og fjern derefter filmene og skær benene til roden. Du kan smide benene væk - de er ikke nødvendige. Læg svampene i en plastpose og tilsæt sojasovsen med olivenolie.
2. Ryst posen med svampe godt for at blande alt. Læg den til side et stykke tid, så svampene marineres let og forbereder fyldet.
3. Kombiner ostemasse med finthakkede krydderurter og krydderier efter eget valg. Sæt derefter den fyldte skål til side og fjern svampene fra posen. Læg svampehætterne på en bageplade eller i en bageplade og send dem til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i bogstaveligt talt femten minutter for at tilberede svampene.
4. Lad de færdiglavede champignoner køle af, hæld saften ud af dem (som vil fremgå af lågene i fordybningerne under bagning) og fyld hver hætte med ost og krydderurter. Du kan bruge en wienerbrødssprøjte til dette, så bliver ostens form i hver svamp meget smukt designet.
5. Server det færdige fad på et smukt fad, og læg svampene (valgfrit) på en pude med salatblade.