Vepřová žebra v troubě-10 receptů na vaření krok za krokem

Pečená vepřová žebra mohou být jak výživným teplým pokrmem, tak jasným občerstvením pro velkou společnost. Výrobek můžete vařit v různých marinádách s bramborami, zeleninou nebo houbami. Vyberte si z 10 krok za krokem receptů, které vám vyhovují, a zacházejte se svými blízkými nebo hosty!

Jak lahodně upéct vepřová žebra na alobalu v troubě?

Chcete -li získat šťavnatá vepřová žebra na vnitřní straně a křupavá na vnější straně, musíte je vařit v troubě pomocí fólie. Voňavá pochoutka vhodná pro velkou rodinu nebo společnost. Podáváme s přílohou, zeleninou nebo nakládanou zeleninou.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Porce - 6

• 
  Smíchejte sůl a jiné suché koření na malém talíři. Míchat.
• 
  Dříve omytá vepřová žebra opatrně potřete pikantní hmotou.
• 
  Výrobek pevně zabalíme do fólie a odešleme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vaříme asi 1 hodinu.
• 
  Poté otevřete fólii, povrch potřete barbecue omáčkou a pečte v této formě dalších 15–20 minut. V případě potřeby můžete podle chuti použít jinou omáčku.
• 
  Rudá a šťavnatá vepřová žebra uvnitř jsou připravena! Dejte je na talíře a dopřejte svým blízkým!

Šťavnatá a měkká vepřová žebra v rukávu v troubě

Výživná vepřová žebra lze vařit v troubě v rukávu na pečení. Výsledkem bude měkčí a šťavnatější produkt. Zajímavý nápad pro vaši domácí večeři!

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 45 minut

Porce - 4

Složení:

• Vepřová žebra - 0,5 kg.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra omyjeme pod vodou a poté produkt otřeme papírovou utěrkou.
2. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na jemno nožem.
3. Poté kus masa potřete solí a kořením podle chuti. Doplníme nakrájenou cibulí a česnekem.
4. Vložte připravenou misku do rukávu na pečení. Pečte 45 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. 10 minut před připraveností můžete v sáčku provést řez, což je nezbytné k získání zlaté kůry.
5. Hotová vepřová žebra vyjměte z trouby a podávejte se zeleninou a bylinkami!

Voňavá vepřová žebra zapečená v medové omáčce

Původní marináda na pečení vepřových žeber je med. Díky sladkému produktu vychází maso měkčí, bohatší na chuť a aromatické. Podáváme se zeleninou nebo jakýmikoli přílohami.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Sůl podle chuti.
• Směs paprik podle chuti.
• Med - 1 polévková lžíce
• Suché bílé víno - 30 ml.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra důkladně omyjeme. V případě potřeby odstraňte fólii. Otřete výrobek papírovým ručníkem.
2. Maso dobře utřete solí a směsí paprik.
3. Výrobek vložíme do pekáčku a zavážeme. Dejte na 1 hodinu do lednice.
4. Poté pekáč pečeme 40-50 minut při teplotě 180 stupňů.
5. Po upečení opatrně nalijte do pánve šťávu z masa. Zahřejeme, přidáme med a suché bílé víno. Hmotu vařte na mírném ohni 1-2 minuty.
6. Vepřová žebra potřete medovou omáčkou. Misku znovu vaříme 20-30 minut v troubě bez sáčku.
7. Voňavá medová vepřová žebra jsou připravena! Vyndejte je z trouby a podávejte!

Neuvěřitelně lahodná vepřová žebra s bramborami - olízněte si prsty

Hotovým výživným pokrmem pro váš stůl jsou vepřová žebra pečená v troubě s bramborami. Nemusíte ztrácet čas přípravou přílohy zvlášť. Naservírujte si večeři!

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 4

Složení:

• Vepřová žebra - 0,8 kg.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Česnek - 1 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Rostlinný olej - na pečení.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra důkladně opláchněte pod vodou. Příliš velké tukové části lze odříznout.
2. Smíchejte sůl a koření v samostatné misce. Podle chuti můžete přidat směs paprik, sušených bylinek a dalšího koření.
3. Masný výrobek potřeme voňavou hmotou.
4. Obrobek rozložíme do zapékací mísy, kterou předem potřeme rostlinným olejem.
5. Dále brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kousky. Posypeme solí a kořením.
6. Zeleninu rozetřeme do formy s žebry.
7. Misku pečeme asi hodinu při teplotě 180 stupňů.
8. Horkou misku přeneseme na porcovaný talíř a podáváme ke stolu. Připraveno!

Vepřová žebra marinovaná s medem, hořčicí a sójovou omáčkou

Vepřová žebra, která jsou křupavá a mají jasnou chuť, lze vařit ve voňavé marinádě z hořčice, sójové omáčky a medu. Pečené jídlo podáváme se zeleninou, bylinkami nebo omáčkou.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 6

Složení:

• Vepřová žebra - 0,8 kg.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Paprika - 1 lžička
• Koření na maso - podle chuti.
• Med - 2 polévkové lžíce
• Hořčice - 1 lžička
• Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 2 lžičky
• Jablečný džus - 100 ml.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra omyjeme pod vodou, poté rozdělíme na malé části.
2. Masný výrobek doplníme cibulovými půlkruhy. Posypte přípravek solí a promíchejte.
3. Na samostatný talíř smíchejte jablečný džus, koření na maso a papriku.
4. Poté přidejte med, rostlinný olej a sojovou omáčku. Hmotu promíchejte.
5. Vepřová žebra naplňte cibulí s aromatickou omáčkou. Marinujeme asi hodinu.
6. Vložte výrobek spolu s marinádou do sáčku na pečení a zavažte jej na obou stranách.
7. Misku pečeme 1 hodinu. Optimální teplota trouby je 180 stupňů.
8. Hotová žebra dáme na porcované talíře, doplníme bylinkami a podáváme!

Podrobný recept na vaření vepřových žeber se zeleninou v troubě

Lahodná vepřová žebra lze vařit v troubě spolu se zeleninou. Toto šťavnaté jídlo je ideální pro jasnou večeři ve velké společnosti. Lze podávat s různými omáčkami.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Vepřová žebra - 0,5 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Lilek - 1 ks.
• Rajčata - 250 gr.
• Pór - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Sójová omáčka - 2 lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušené bylinky - 2 lžičky
• Rostlinný olej - 120 ml.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra omyjeme a rozdělíme na malé části.
2. Výrobek ponoříme do hluboké mísy. Zalijte ji sojovou omáčkou, osolte, promíchejte a marinujte 15 minut.
3. Oloupejte brambory. Omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky.
4. Brambory posypeme sušenými bylinkami a trochou soli.
5. Výrobek promíchejte s kořením.
6. Pór omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
7. Rajčata rozdělte na 2–4 ​​díly. Záleží na velikosti.
8. Oloupejte lilek ze semen a oloupejte. Nakrájíme na malé kostičky.
9. Nalijte rostlinný olej do samostatné misky. Vmíchejte do něj sůl a mletý pepř, prolisujte stroužky česneku.
10. Marinovaná žebra dáme do pekáčku.Nahoře rozdělte zeleninu.
11. Nalijte na misku s rostlinným olejem a kořením.
12. Obrobek posíláme do trouby na 1-1,5 hodiny. Optimální teplota pro vaření je 180 stupňů.
13. Voňavá vepřová žebra se zeleninou jsou připravena! Položte misku na talíř a podávejte.

Jednoduchý a chutný recept na vepřová žebírka

Voňavý pokrm v troubě pro velkou společnost - grilovaná vepřová žebra. Originální lahůdka vás potěší jasnou, bohatou chutí a rudou a křupavou kůrkou.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Porce - 4

Složení:

• Vepřová žebra - 0,8 kg.
• Jablečné pyré - 2 polévkové lžíce
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sójová omáčka - 100 ml.
• Citron - 0,5 ks.
• Mletý česnek - 0,5 lžičky
• Paprika - 0,5 lžičky
• Skořice - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Jablečnou omáčku, rajčatovou pastu, sójovou omáčku a všechny suché přísady dejte do hlubokého talíře.
2. Zde vymačkejte šťávu z půlky citronu. Dbáme na to, aby se do talíře nedostaly žádné kosti.
3. Směs důkladně promíchejte a získejte domácí barbecue omáčku.
4. Žebra omyjeme, rozdělíme na malé kousky a ponoříme do omáčky. Míchejte a marinujte jednu hodinu v chladničce.
5. Marinovaná žebra dejte do zapékací mísy.
6. Pevně ​​je zakryjte fólií. Misku vaříme 1 hodinu při teplotě 200 stupňů.
7. Po hodině odstraňte fólii, potřete produkt zbývající omáčkou a vařte dalších 15 minut.
8. Domácí BBQ vepřová žebra jsou připravena! Položte je na talíř a podávejte.

Jak lahodně upéct vepřová žebra s houbami v troubě?

Vydatné a barevné domácí jídlo k večeři, v troubě si můžete připravit vepřová žebra a houby. Čerstvá zelenina, aromatické bylinky nebo marinády skvěle doplní jídlo.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 4

Složení:

• Vepřová žebra - 0,5 kg.
• Žampiony - 200 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - 1 parta.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra omyjeme pod vodou a rozdělíme na malé části.
2. Vložte masný výrobek do hluboké mísy. Dali jsme sem také cibulové kroužky. Ingredience posypte solí a pepřem, promíchejte a marinujte 15 minut.
3. V tuto chvíli houby opláchněte a nakrájejte na čtvrtiny.
4. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Posypte produkt solí.
5. Marinovaná žebra dáme do pekáčku. Posypte je houbami a zasypte bramborovými talíři. Pečeme 1 hodinu na 180 stupňů.
6. Hotové jídlo dejte na talíř, přidejte čerstvé bylinky a podávejte!

Kanadská křupavá vepřová žebra ve stylu trouby

Jeden z nejjasnějších způsobů vaření vepřových žeber v troubě je kanadský. Výrobek vás potěší voňavým a křupavým chlebem. Bohatá chuť pokrmu nenechá nikoho lhostejným.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 6

Složení:

• Vepřová žebra - 0,8 kg.
• Jablečné pyré - 3 lžíce
• Rajčatová omáčka - 3 lžíce
• Sójová omáčka - 90 ml.
• Citron - 0,5 ks.
• Cukr - 50 gr.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• Paprika - 0,5 lžičky
• Skořice - 0,5 lžičky
• Sušený česnek - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Zkombinujte jablečnou omáčku s rajčatovou pastou v hluboké míse. K tomu přidejte cukr, koření a sójovou omáčku. Směs důkladně promíchejte.
2. Žebra předem omyjeme, rozdělíme na malé kousky a marinujeme v připravené omáčce. Nalijte obrobek šťávou a polovinou citronu. Můžete to nechat 1-2 hodiny.
3. Vyjměte žebra z marinády a přendejte na plech. Misku přikryjte alobalem a vařte 1 hodinu při teplotě 200 stupňů.
4. Po 40 minutách vaření alobal odstraníme a maso potřeme zbylou marinádou.
5. Křupavá a zlatohnědá žebra jsou připravena. Doplňte bylinkami a zeleninou. Můžete to podávat ke stolu!

Vepřová žebra pečená v majonéze v troubě

Jeden z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů vaření vepřových žeber v troubě je majonéza.Díky této marinádě bude pokrm křupavý a dozlatova. Podáváme s bramborem nebo zeleninou.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 4

Složení:

• Vepřová žebra - 0,7 kg.
• Majonéza - 100 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Vepřová žebra rozdělte na malé kousky. Poté je důkladně opláchneme pod vodou.
2. Maso posypte solí a kořením podle chuti. Důkladně promíchejte.
3. V samostatné misce smíchejte majonézu, rostlinný olej a nakrájenou cibuli. Promícháme.
4. Polotovar majonézy přesuneme do misky s žebry.
5. Maso důkladně obalte a marinujte 1 hodinu v chladničce.
6. Žebra marinovaná v majonéze dáme do pekáčku.
7. Vaření lahůdky po dobu 1 hodiny. Optimální teplota trouby je 180-200 stupňů.
8. Lahodná vepřová žebra s křupavou kůrkou jsou hotová. Naservírujte pokrm ke stolu!