Muffiny jsou po celém světě oblíbeným dezertem, který k nám přišel z americké kuchyně. Lahůdku lze připravit z různých těst a doplnit libovolnými náplněmi. Sladkou pochoutku lze podávat s čajem, snídaní nebo jako svačinu. Diverzifikujte své menu živým kulinářským výběrem 10 receptů krok za krokem.
- Klasické čokoládové muffiny v troubě
- Domácí tvarohové muffiny
- Muffiny s kefírem v silikonových formách
- PP banánové muffiny doma
- Muffiny s kakaem v mikrovlnce v hrnku za 5 minut
- Jak upéct výborné kuřecí a sýrové muffiny?
- Podrobný recept na výrobu mrkvových muffinů
- Jak upéct nadýchané muffiny v mléce v troubě?
- Jemné a vzdušné muffiny se zakysanou smetanou
- Muffiny s klobásou a sýrem
Klasické čokoládové muffiny v troubě
Chcete potěšit sebe a své blízké chutným čokoládovým dezertem. Připravte si domácí muffiny podle jednoduchého, klasického receptu. Popravou strávíte velmi málo času. Zkus to!
- Mouka 200 GR.
- Kravské mléko 150 ml.
- Krystalový cukr 180 GR.
- Slepičí vejce 2 PCS.
- Kakao 2 lžíce
- Prášek na pečení ½ lžička
- Máslo 60 GR.
-
V hluboké míse smíchejte kuřecí vejce s rozpuštěným máslem a mlékem. Šlehejte do hladka.
-
V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a kakao. Míchejte do hladka.
-
Oba kousky spojte a hnětejte, dokud nevznikne homogenní čokoládové těsto.
-
Nalijeme produkt do vhodných forem. Pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
-
Měkké a jemné čokoládové muffiny jsou připraveny. Necháme je trochu vychladnout a podáváme s čajem.
Domácí tvarohové muffiny
Jemné tvarohové muffiny si snadno vyrobíte sami. Použijte k tomu rychlý a osvědčený recept. Jasný dezert vás potěší svou chutí a jasným vzhledem.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 12
Složení:
- Mouka - 150 gr.
- Tvaroh - 300 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Zakysaná smetana - 60 gr.
- Cukr - 2,5 lžíce
- Prášek do pečiva - 0,5 lžičky
- Sůl - 1 špetka
- Moučkový cukr - k podávání.
Proces vaření:
- Vejce smíchejte v hluboké míse s cukrem a solí. Porazte výrobky mixérem.
- Posíláme sem také zakysanou smetanu a strouhaný tvaroh. Míchejte do hladka.
- Do hmoty prosejte mouku s práškem do pečiva. Hněteme, dokud nevznikne homogenní těsto bez hrudek.
- Distribuujeme obrobek do malých forem a pečeme 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
- Ošetřičku vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout.
- Před podáváním lze muffiny přidat s moučkovým cukrem. Připraveno!
Muffiny s kefírem v silikonových formách
Na kefíru můžete připravit chutné a rychlé muffiny. Díky použití silikonových forem bude proces vaření ještě pohodlnější. Dopřejte sobě a svým blízkým lahodnou pochoutku.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Mouka - 150 gr.
- Kefír - 100 ml.
- Cukr - 170 gr.
- Vejce - 1 ks.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Máslo - 40 gr.
- Jahody podle chuti.
Proces vaření:
- Nalijte kefír do pohodlné hluboké mísy.
- Doplníme cukrem a mícháme, dokud se nerozpustí.
- Také zde rozbijeme slepičí vejce. Šlehejte metličkou.
- Směs doplníme rozpuštěným máslem. Doporučuje se předem vychladit, aby se vajíčko nezkroutilo.
- Do hmoty prosejte mouku s práškem do pečiva. Hněteme, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Hmotu podle chuti doplníme jahodami.
- Nalijeme obrobek do silikonových forem.
- Dezert pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
- Jemné a nadýchané kefírové muffiny jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!
PP banánové muffiny doma
Hledáte lahodné a zdravé dezerty, které vám nezničí postavu? Vyzkoušejte nízkokalorické banánové muffiny. Jednoduchý kulinářský proces zvládnou i začátečníci. Vzít na vědomí!
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 9
Složení:
- Banán - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Ovesná mouka - 2 lžíce
- Prášek do pečiva - 1 lžička
Proces vaření:
- Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kousky.
- Vložte banány do hluboké mísy a vidličkou je promíchejte s kuřecími vejci.
- Do hmoty přidáme ovesnou mouku a prášek do pečiva. Opatrně promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.
- Banánové těsto nalijte do malých forem a pečte v předehřáté troubě 25 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.
- Jemné a měkké nízkokalorické banánové muffiny jsou připraveny!
Muffiny s kakaem v mikrovlnce v hrnku za 5 minut
Rychlý a originální způsob výroby domácích čokoládových muffinů - s přídavkem kakaa v mikrovlnné troubě. Jasný dezert se objeví za ne více než 5 minut. Překvapte své blízké!
Doba vaření: 7 minut
Doba vaření: 5 minut
Porce - 1 ks.
Složení:
- Mouka - 120 gr.
- Kakao - 2 polévkové lžíce
- Cukr - 4 polévkové lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Mléko - 90 ml.
- Prášek do pečiva - 0,5 lžičky
- Máslo - 90 gr.
Proces vaření:
- V hluboké míse smíchejte prosátou mouku s kakaem, práškem do pečiva a cukrem.
- Také zde rozbijeme slepičí vejce.
- Nalijte mléko a jídlo dobře prošlehejte.
- Čokoládové těsto vymíchejte dohladka bez hrudek mouky.
- Nalijte hustou kompozici do šálku.
- Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 3-5 minut na 750 wattů.
- Měkký čokoládový muffin je připraven. Můžeme ozdobit moučkovým cukrem a podávat.
Jak upéct výborné kuřecí a sýrové muffiny?
Možnost občerstvení pro výrobu muffinů - s přídavkem sýra a kuřete. Tato výživná pochoutka vás potěší svým jasným vzhledem a chutí. Může být podáván jako součást svátečního menu nebo jako nápad na rychlé sousto.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 6
Složení:
- Kuřecí řízek - 120 gr.
- Tvrdý sýr - 50 gr.
- Ovesné vločky - 60 gr.
- Vejce - 1 ks.
- Mléko - 130 ml.
- Zelení - 0,5 parta.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
- Ovesné vločky rozemelte jakýmkoli pohodlným způsobem a přeneste je na hluboký talíř.
- K tomu přidejte kuřecí vejce a mléko. Obrobek osolte a opepřete.
- Těsto promíchejte do hladka.
- Uvařte kuřecí řízek a rozdělte ho na malé kousky. Dali jsme to na samostatný talíř.
- Tvrdý sýr potřeme masem.
- Do hmoty vložte nakrájenou zeleninu.
- Smíchejte ingredience.
- Doplníme je malým množstvím ovesného těsta a pilně prohněteme.
- Obrobek rozložíme do malých forem.
- Vyplňte drážky zbývajícím těstem.
- Předkrm pečeme 25 minut při teplotě 180 stupňů.
- Ochucené kuřecí a sýrové muffiny jsou hotové. Můžete podávat a ochutnat!
Podrobný recept na výrobu mrkvových muffinů
Jasné sladké jídlo na váš stůl - domácí mrkvové muffiny. Pamlsek bude chutný, výživný a zdravý. Tento produkt ocení dospělí i děti. Zkus to!
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Mouka - 50 gr.
- Mrkev - 4 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Mléko - 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mletý koriandr - 1 polévková lžíce
- Mák - 1 polévková lžíce
- Olivový olej podle chuti.
Proces vaření:
- Mrkev oloupeme a poté nakrájíme na tenké půlkruhy.
- Poté nakrájejte cibuli.
- Mrkev orestujte na olivovém oleji doměkka.
- Do zeleniny přidejte nakrájenou cibuli. Vařte další 2-3 minuty.
- V hlubokém talíři rozšleháme vejce s moukou, solí a vším kořením.
- Zeleninu hněte těstem, dokud nebudou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.
- Těsto nalijte do vhodných forem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 20 minut.
- Vydatné mrkvové muffiny jsou připraveny.Nechte je mírně vychladnout a podávejte!
Jak upéct nadýchané muffiny v mléce v troubě?
Jednoduchá a chutná možnost výroby muffinů doma je mléko. Těsto bude jemné a vzdušné. Použijte kulinářský nápad k doplnění vaší obvyklé nabídky.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Mouka - 200 gr.
- Mléko - 150 ml.
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 80 gr.
- Vanilkový cukr - 10 gr.
- Sůl - 5 gr.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Citronová kůra - 1 lžička
- Rostlinný olej - 80 ml.
Proces vaření:
- Nalijte mléko do hlubokého talíře a přidejte sem jedno kuřecí vejce.
- Jídlo promíchejte, přidejte cukr a sůl.
- Pro chuť přidejte vanilkový cukr.
- Připojte prášek do pečiva a znovu promíchejte.
- Do hmoty nalijte rostlinný olej.
- Také zde snižujeme citronovou kůru.
- Prosejte mouku a hněte všechny produkty, dokud nezískáte homogenní směs.
- Do formy na košíčky vložte papírové formy.
- Naplníme je hotovým těstem.
- Misku vaříme asi 20 minut při teplotě 180 stupňů.
- Svěží a načervenalé mléčné muffiny jsou připraveny!
Jemné a vzdušné muffiny se zakysanou smetanou
Z kysaného smetanového těsta se vyrábějí jemné a měkké domácí muffiny. Taková pochoutka příjemně překvapí vaše blízké nebo hosty. Upečte si dezert k domácímu čaji nebo sladké svačině.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 16
Složení:
- Mouka - 180 gr.
- Zakysaná smetana - 150 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Cukr - 150 gr.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Soda - 1/4 lžičky
- Sůl - 1 špetka
- Moučkový cukr - na ozdobu.
Proces vaření:
- V hluboké míse vyšlehejte dvě vejce, jedno žloutek, mléko, sůl a cukr.
- Zde také namažeme požadované množství zakysané smetany. Míchat.
- Do hmoty prosejte mouku s práškem do pečiva a sodou.
- Těsto míchejte, dokud nezískáte homogenní směs a hrudky nezmizí.
- Těsto nalijte do malých forem a pečte 20 minut. Optimální teplota trouby je 180 stupňů.
- Hotové muffiny ochlaďte, ozdobte moučkovým cukrem a podávejte. Si můžete vyzkoušet!
Muffiny s klobásou a sýrem
Skvělý nápad na výživnou domácí svačinku jsou muffiny se sýrem a uzeninami. Pamlsek je vhodný jak k běžné rodinné svačině, tak i ke slavnostnímu menu. Zapamatujte si jednoduchý a chutný recept.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Mouka - 1,5 lžíce.
- Mléko - 1,5 lžíce
- Vařená klobása - 100 gr.
- Tvrdý sýr - 100 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky
- Máslo - 50 gr.
Proces vaření:
- Tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky.
- Totéž děláme s vařenou klobásou.
- Na těsto rozšleháme vejce s mlékem, moukou, solí, pepřem a práškem do pečiva. Vmíchejte klobásu se sýrem.
- Nalijeme obrobek do malých forem.
- Misku pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.
- Ruddy s klobásou a sýrem je připraveno. Sloužit!