Sushi dort-8 domácích receptů krok za krokem

Pokud si rádi vychutnáte chuť sushi a rohlíků, tento článek je pro vás. Bohužel jejich příprava vyžaduje hodně času a úsilí. Proto byste rozhodně měli věnovat pozornost receptům na sushi dort. Nejsou horší ani svým vkusem, ani prezentací. Takové jídlo je vhodné pro velkou společnost a umožní vám překvapit hosty.

Sushi dort „Philadelphia“ doma

Sushi je dnes jedním z nejoblíbenějších jídel. Jejich uvaření však není tak jednoduché, jak se zdá. Tento recept nevyžaduje, abyste měli jedinečné kulinářské dovednosti. Ale chuť pokrmu není v žádném případě horší než originál.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce - 5.

• 
  Vaření rýže by mělo začít důkladným opláchnutím. V důsledku toho by voda měla být zcela průhledná. Rýži přeneseme do kastrůlku a zalijeme dvěma sklenicemi vody. Vše jsme zapálili pomalým ohněm. Když voda vře, přikryjte rýži pokličkou. Musíte vařit na mírném ohni 20 minut. Když je rýže hotová, vypněte oheň a nechte 10 minut odstát. Ještě horké dochutíme rýžovým okusem, cukrem a solí. Vše dobře promíchejte.
• 
  Umístěte jeden list nori na jakýkoli rovný povrch. Nahoře je nutné dát boční stěnu. Měla by mít stejnou velikost jako pekáč. Vystřihněte list nori, aby odpovídal tvaru.
• 
  Druhý list nori a zbytek prvního listu musí být nakrájeny na malé kousky.
• 
  Na velkou misku položte kulatý list nori a položte pekáč. Začneme rozkládat polovinu porce naší rýže. Zkuste jej rovnoměrně rozložit po celé ploše nori a dobře zhutnit.
• 
  Nespěchejte, abyste namazali smetanový sýr Philadelphia. Nejprve jej přeneseme do malé misky, přidáme sójovou omáčku a vše důkladně promícháme. Nyní ho rozetřeme na vrstvu rýže a rovnoměrně rozetřeme lžící na všechny povrchy. Jednu lžíci sýra si necháme na ozdobu dortu.
• 
  Dvě okurky omyjeme pod tekoucí vodou. Očistíme jim kůži a poté nakrájíme na tenké proužky. Okurky potřeme sýrem. Červenou rybu nakrájejte na tenké plátky. Doporučuje se to nedělat přes kus, ale podél něj. Poté budou pruhy tenké a rovnoměrné. Rybu potřeme okurkami.
• 
  Zbývající polovinu rýže potřebujeme smíchat s předem nakrájenými kousky nori. Výslednou směs dejte na rybu. Vrstvu srovnáme lžící a zhutníme.
• 
  Zbývající sýr rozetřeme v tenké vrstvě na rýži. Navrch posypeme sezamovými semínky. Dort je nutné nechat hodinu odstát.
• 
  Dort můžete ozdobit plátky ryby nebo plátky nori, nebo například plátky citronu a nakládaným zázvorem. Tento dort vás ohromí svou příjemnou a jemnou chutí. Díky jednoduchosti přípravy je tento recept velmi oblíbený. Čas prostřít stůl, nakrájet dort a vyzkoušet, co dostanete. Dobrou chuť!

Jak připravit suši dort z červených ryb?

Tento recept je co nejjednodušší.Nevyžaduje obratnost a dovednosti, které jsou k válcování rolí potřeba. Výhodou je, že v tomto receptu, pokud si přejete, můžete nahradit jakékoli přísady, aniž byste ohrozili chuť pokrmu.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut.

Doba vaření: 2 hodiny.

Porce - 5.

Složení:

• Nori - 1 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Voda - 250 ml.
• Smetanový sýr - 120 gr.
• Cukr - 10 gr.
• Červená ryba - 200 gr.
• Ocet - 20 ml.
• Sójová omáčka - 50 gr.
• Rýže - 200 gr.

Proces vaření:

1. Před vařením rýži dobře opláchněte. Děláme to alespoň 5krát, aby se voda stala zcela průhlednou. Přendejte rýži do cedníku a nechte ji 30 minut odstát.
2. Přesuňte rýži do hrnce a naplňte ji vodou. Dali jsme to na silný oheň. Když voda vře, přikryjte pánev pokličkou a rýži vařte 10–15 minut. Je třeba si uvědomit, že během vaření byste neměli otevírat víko. Když je rýže úplně uvařená, nechte ji 15 minut odstát pod pokličkou.
3. Pro ochucení rýže smícháme ocet a cukr. Výsledná směs se musí ohřívat v mikrovlnné troubě. Pomocí dřevěné špachtle přesuňte rýži do hlubokého talíře. Přidejte k němu směs octa a cukru, stejně jako sojovou omáčku. Rýži pořádně promíchejte prudkými pohyby.
4. List nori musíme nakrájet na malé kousky. Můžete to udělat nůžkami nebo to roztrhat rukama. K okořeněné rýži přidejte kousky nori a důkladně promíchejte do hladka.
5. Vložte formu na velkou misku. Může to být běžný pekáč. Přikryjeme ho potravinářskou fólií, aby visel po stranách.
6. Začněme krájet ryby. Pokud chcete, aby vaše kousky byly tenké a rovnoměrné, neměli byste je stříhat přes kus, ale podél něj. Výsledné rybí proužky jsou rovnoměrně rozloženy v první vrstvě v naší formě.
7. Smetanový sýr můžete smíchat se sójovou omáčkou. Přendáme do cukrářského sáčku a dáme na rybí vrstvu. K vyrovnání sýra použijte lžíci nebo silikonovou stěrku. Můžete ji také rozetřít pomocí běžné lžíce. Zahustíme sýrovou vrstvu.
8. Dvě okurky omyjeme pod tekoucí vodou. Pokud si přejete, můžete jej oloupat z kůže nebo nechat. Tato volba zcela závisí na vašich preferencích. Okurky nakrájejte na tenké proužky. Můžete to udělat nožem nebo škrabkou na zeleninu. Rovnoměrně je rozetřeme na vrstvu sýra.
9. Smetanový sýr znovu položte na vrstvu s okurkami. Rovnoměrně ji rozdělte na povrch formy a zhutněte novou vrstvu.
10. Poslední vrstvou je rýže s kousky nori. Pomocí lžíce ho položte na smetanový sýr. Rýže musí být rovnoměrně rozložena po ploše našeho dortu. Okraje fólie zabalíme na vrchní vrstvu a koláč necháme hodinu odstát.
11. Když koláč stojí, musí být převrácen, aby se rybí vrstva stala vrcholem. Pokud si přejete, můžete dort ozdobit sezamovými semínky, pruhy červené ryby nebo zázvoru. Zbývá jej nakrájet na kousky a připravit tyčinky na ochutnání.

Jednoduchý a chutný recept na sushi dort s červenými rybami a avokádem

Tento recept bude dokonalým občerstvením pro vaši párty nebo jen večer s přáteli. Miska vypadá velmi působivě, ale zároveň je neuvěřitelně uspokojující a chutná. A nejdůležitější plus je, že pro svou přípravu nevyžaduje speciální příkony.

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut.

Doba vaření: 3 hodiny.

Porce - 7.

Složení:

• Rýže - 200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Okurka - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Tvaroh - 400 gr.
• Lehce solený pstruh nebo losos - 300 gr.
• Nori - 1 ks.
• Rýžový ocet - 0,5 lžíce
• Sójová omáčka podle chuti.
• Cukr - 0,5 lžičky
• Sůl - 1 špetka
• Sezamová semínka podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve začneme připravovat rýži. Měla by být speciálně vyrobena pro přípravu sushi a rohlíků. Nejprve několikrát opláchneme 200 gramů rýže. V důsledku toho by voda měla být čirá. Přesuňte rýži do hrnce a naplňte ji 300 mililitry vody.Rozdělali jsme velký oheň. Když voda vře, stáhněte oheň na střední teplotu a rýži vařte dalších 10 minut bez míchání nebo otevírání víka. Po uvaření nechte hrnec na sporáku. Poté rýži dochuťte octem, cukrem a solí. Vše důkladně promíchejte.
2. Příprava červené ryby. Musíme ji nakrájet na tenké a rovnoměrné plátky. K tomu musíte ve své kuchyni použít nejostřejší nůž. Rybu je nutné rozřezat podél kusu.
3. Avokádo důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Potřebujeme ji úplně očistit od pokožky. Můžete to udělat nožem, nebo můžete ušetřit čas a použít škrabku na zeleninu. Avokádo také nakrájíme na tenké plátky podél ovoce.
4. Můžete začít sestavovat náš sushi dort. Zakryjte hlubokou nádobu potravinovou fólií. První vrstvou budou ryby. Rovnoměrně ji rozprostřeme po celém povrchu nádoby. Musí být položen tak, aby nezůstala ani jedna mezera.
5. Na rybí vrstvu musíme dát rýži. To lze provést rukama, předem je namočit do studené vody. Rýži rovnoměrně rozetřete na rybí vrstvu. Můžete to vyrovnat lžící. Nezapomeňte zhutnit rýžovou vrstvu.
6. Nyní musíme rozložit vrstvu tvarohu. Přidejte k němu sójovou omáčku a důkladně promíchejte. Vložíme do cukrářského sáčku a použijeme k rozetření sýra na vrstvu rýže. Rovnoměrně ho rozetřete lžící nebo dřevěnou špachtlí. Vrstva by měla být rovnoměrná.
7. Na sýr položte tenké plátky avokáda. Měly by těsně přiléhat k sobě a neměly by po sobě zanechávat díry.
8. Zbylou rýži rozetřete na avokádo. Pečlivě distribuujeme, aby bylo vše vyrovnané. Nezapomeňte zhutnit poslední vrstvu rýže.
9. Poslední vrstvou našeho dortu bude tvaroh. Pomocí cukrářského sáčku ho rozložíme a rovnoměrně rozložíme na povrch našeho sushi koláče.
10. Na sýr položte list nori. Musí být předem nakrájeno podle tvaru nádoby, do které dort sbíráme. Nori by měla těsně přiléhat k sýru.
11. Dort musí být v chladničce po dobu 2-3 hodin. Během této doby bude hustší. Vyjmeme z lednice a dáme na misku, aby se ryba stala vrchní vrstvou. Dort můžete ozdobit sezamovými semínky. Na vrchol můžete krásně položit zázvor nebo citron. Nezbývá než toto kulinářské mistrovské dílo rozříznout a pohostit ho svými hosty.

Jak udělat domácí sushi okurku z červené ryby?

Tento domácí recept vás vyjde mnohem levněji než rozvoz sushi nebo rohlíků. Můžete si sami vybrat přísady, které budou součástí pokrmu. Podávání může být co nejneobvyklejší a chuť je velmi podobná originálu.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce - 5.

Složení:

• Kulatá rýže - 120 gr.
• Rýžový ocet - 3 lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 lžička

Ingredience na zálivku:

• Nori - 1 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Červená ryba - 300 gr.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Smetanový sýr - 3 lžíce
• Zelení podle chuti.
• Sezam - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Rýži musíme důkladně propláchnout. Udělejte to, dokud si nevšimnete, že je voda zcela čistá. Rýži dáme do cedníku a necháme chvíli odstát. Poté přendáme do kastrůlku a zalijeme 360 ​​mililitry studené vody. Zapálili jsme a vařili 5 minut, aniž bychom odstranili víko z pánve. Vyjměte pánev z tepla a nechte ji na stole 15 minut.
2. Začněme rýžovým dresinkem. Potřebujeme smíchat 3 lžíce rýžového octa, 1 lžíci cukru a 1 lžičku soli. Výsledná směs se přenese do mikrovlnné trouby a zahřeje se. V důsledku toho by se cukr měl úplně rozpustit. Hotovým dresinkem zaléváme rýži a důkladně ji promícháme dřevěnou špachtlí.
3. Přejdeme k přípravě ryby. Musíme ho nakrájet na malé kostičky. Nejpohodlnější je použít nejostřejší nůž. Přendáme do nádoby a přidáme 2 lžíce sezamových semínek. Vše dobře promíchejte.
4. Okurku omyjeme pod tekoucí vodou. Musíme to oloupat. Okurku nakrájejte na tenké a jemné proužky.
5. Další přísadou našeho dortu je avokádo. Omyjeme ho od špíny a oloupeme. Nakrájejte naše avokádo na ovoce. Měli byste skončit s tenkou slámou.
6. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Můžete si vybrat podle svého vkusu. Do 3 polévkových lžic smetanového sýra přidejte zeleninu a důkladně promíchejte.
7. Začněme sestavovat dort. Budeme muset použít pekáč. S jeho pomocí jsme vystřihli nori list ve formě kruhu a položili ho na velkou misku.
8. První vrstva je rýže. Musíme ji rovnoměrně rozložit po celé ploše listu nori. Kondenzujte naši první vrstvu.
9. Na rýži začneme mazat smetanový sýr s bylinkami. Můžete to udělat pomocí sáčku nebo běžné lžíce. Sýr rozdělte opatrně a rovnoměrně.
10. Další vrstvou je zelenina. Okurky k sobě pevně rozprostřeme. Na okurky položte tenké plátky avokáda.
11. Na avokádo dejte červenou rybu se sezamovými semínky. Kusy by měly těsně přiléhat k sobě. Všechno sladíme. Poté zopakujeme všechny vrstvy znovu ve stejném pořadí. Dort nechte 60 minut v chladničce.
12. Na ozdobu můžete použít bylinky nebo nakládaný zázvor. Dort se ukáže být něžný a podobný oblíbenému sushi každého. Díky hodině v lednici začne být velmi hustý a nerozpadá se. Užijte si tuto neuvěřitelnou chuť.

Podrobný recept na přípravu krevetového sushi koláče

Tento recept je sofistikovanější verzí pokrmu, ale stojí za to. Budete potřebovat více přísad a více času, ale tento dort rozhodně potěší milovníky mořských plodů a neobvyklých kombinací.

Doba vaření: 3 hodiny 40 minut.

Doba vaření: 3 hodiny.

Porce - 8.

Složení:

• Rýže - 1 polévková lžíce
• Nori - 4 ks.
• Krevety - 150 gr.
• Solený losos - 200 gr.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Zelená jablka - 2 ks.
• Smetanový sýr - 200 gr.
• Hořčice podle chuti.
• Sójová omáčka podle chuti.
• Wasabi podle chuti.
• Sójová omáčka podle chuti.
• Rýžový ocet podle chuti.
• Nakládaný zázvor - podle chuti.

Proces vaření:

1. Na sushi dort potřebujeme 1 sklenici rýže. Nejprve rýži několikrát důkladně opláchněte. Potřebujeme, aby byla voda průhledná. Poté dáme rýži do kastrůlku a zalijeme vodou. Přeneseme se do pomalého ohně. Čekáme, až se naše rýže uvaří a přikryjeme pokličkou. Vaříme na mírném ohni 20 minut. Po uvaření necháme rýži odstát a mírně vychladnout. Přeneseme do hluboké nádoby a naplníme rýžovým octem. Musíte to přidat podle svého vkusu. Vše důkladně promíchejte, přikryjte rýži ručníkem a nechte zcela vychladnout.
2. Krevety musíme předem uvařit. Můžete je vařit ve dvojitém kotli za 5-10 minut. Když jsou krevety hotové, důkladně je oloupejte.
3. Umyjeme dvě malá zelená jablka. Oloupejte je a nakrájejte na malé kousky. Poté okurku očistíme a také nakrájíme na malé kostičky.
4. Nyní musíme vystřihnout 4 kulaté listy nori. K tomu budete potřebovat talíř, jehož průměr bude odpovídat průměru vašeho sushi koláče. Začneme řezat naše listy nori podél obrysu desky a dát jim tvar kruhu.
5. Rybu nakrájejte na malé a tenké kousky. K tomu použijte nejostřejší nůž ve vaší kuchyni.
6. K sestavení dortu použijeme zapékací mísu. Namažte ji vrstvou rostlinného oleje. To vám pomůže rychle a bez námahy získat náš dort po uvaření. První vrstvou rozetřete krevety po celé ploše formy.
7. Začněte šířit rýžovou vrstvu. Můžete to vyložit rukama, které je třeba předem navlhčit, nebo lžící. Zarovnejte rýži a vrstvu zhutněte. Navrch namažte hořčicí a přidejte trochu sojové omáčky.
8. Na rýži rovnoměrně naneste tenkou vrstvu smetanového sýra a sójové omáčky.Umístěte na něj list nori a lehce jej přitlačte. Jablka smíchejte se smetanovým sýrem, dejte je těsně k sobě a zakryjte dalším plátkem nori.
9. Začínáme šířit červenou rybu. Všechny kusy by měly ležet blízko sebe, aby nebyly žádné mezery. Poté nakrájené okurky smíchejte se smetanovým sýrem a v rovnoměrné vrstvě je rozložte na ryby. Poslední vrstvou je další vrstva rýže, kterou také namažeme hořčicí a trochou sójové omáčky.
10. Hotový koláč vložte do chladničky na 2-3 hodiny. Poté opatrně položíme na misku, aby byla první krevetová vrstva. Vyjměte pekáč. Okraje dortu a vrchní vrstvu můžete ozdobit nakládaným zázvorem a po stranách přidat listy nori. Nicméně i bez všech těchto ozdob vypadá dort velmi neobvykle a krásně. Čaj s takovým „dezertem“ samozřejmě nemůžete pít, ale v kombinaci se sójovou omáčkou si můžete vychutnat jasnou chuť, kterou má. Pospěšte si a připravte si toto kulinářské mistrovské dílo.

Originální sushi dort s krabími tyčinkami

Japonští milovníci jídla tento recept určitě ocení. Jeho výhoda spočívá v tom, že k vaření je potřeba chuť, ne speciální dovednosti a zkušenosti. Chutná jako stejné tradiční sushi. Toto jídlo se však podává v jiném formátu.

Doba vaření: 2 hodiny 40 minut.

Doba vaření: 2 hodiny.

Porce - 4.

Složení:

• Rýže - 200 gr.
• Voda - 250 ml.
• Rýžový ocet - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Červená ryba - 200 gr.
• Krabí tyčinky - 200 gr.
• Listy Nori - 3 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Smetanový sýr - 200 gr.
• Krém 20% - 100 ml.
• Nakládaný zázvor - 1 ks.
• Sezam - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Při výběru rýže byste měli pamatovat na to, že pro sushi je vhodný ten s vysokým obsahem škrobu. Začneme propláchnout 200 gramů rýže, dokud se voda nevyčistí. Přeneseme do malého kastrůlku a zalijeme 250 mililitry vody. Zakryjte víkem a zapalte. Když voda vře, stáhněte plamen a rýži vařte 10–15 minut bez otevření víka. Musí zcela absorbovat veškerou vodu.
2. V hluboké míse smíchejte 1 lžičku soli, jednu lžičku cukru a dvě lžíce rýžového octa. Vložíme naši směs do mikrovlnné trouby a zahřejeme. V důsledku toho by se cukr měl rozpustit. Výsledný dresink nalijte do rýže a vše jemně promíchejte. V důsledku toho by měl být lepkavý.
3. Začínáme s přípravou červených ryb. Krájíme na malé a tenké proužky. Musíte řezat podél kusu a vybrat nejostřejší nůž. Rybu lze trochu potřít olivovým olejem.
4. 200 gramů krabových tyčinek by mělo být nakrájeno na tenké proužky. Také je podélně rozřízneme. Na náš dort budeme potřebovat asi 10 krabových tyčinek.
5. Přejděme k přípravě okurky a avokáda. Důkladně je opláchneme pod tekoucí vodou. Vysušte papírovými ručníky. Oloupejte okurku a avokádo. Musíme je nakrájet na tenké plátky. Můžete použít nůž i škrabku, což vám hodně usnadní život.
6. Začneme sbírat dort. Nejprve položte list nori. Je třeba jej umístit hrubou stranou nahoru. Distribuujeme naši rýži na nori. To lze provést mokrýma rukama nebo běžnou lžící. Vrstva by měla být jednotná.
7. Smetanový sýr vyšlehejte se smetanou do hladka. Výslednou hmotou namažte rýži. Navrch dáme na tenké plátky nakrájené krabí tyčinky a zalijeme sójovou omáčkou.
8. S další vrstvou rozložte pásy červené ryby. Měly by k sobě těsně přiléhat. Na rybu dejte na tenké plátky nakrájené okurky a nakládaný zázvor. Opět střídejte všechny vrstvy, ale místo okurek nyní dáme avokádo a konečnou vrstvou se stane červená ryba.
9. Vršek sushi dortu můžete originálně ozdobit zázvorem. Vytvořte z toho například růže. Proso můžete také posypat sezamovými semínky. Dort přeneseme na 2 hodiny do lednice. Během této doby bude velmi hustá.Podávejte se sójovou omáčkou a wasabi. Doporučuje se dort krájet mokrým nožem, aby se na něj ingredience nelepily. Vezměte do rukou klacky a raději vyzkoušejte, co jsme dostali.

Snadný a rychlý recept na líný sushi dort

Pokud nemáte příliš rádi vaření a raději si objednáváte jídlo, pak byste tento recept určitě měli vyzkoušet. Je to tak jednoduché jako ingredience, které budete potřebovat. Stačí hodina vaření a neobvyklý oběd je připraven.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Porce - 5.

Složení:

• Solené červené ryby - 400 gr.
• Smetanový sýr - 150 gr
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Rýže - 250 gr.
• Voda - 280 ml.
• Rýžový ocet - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Nori - 2 ks.
• Citronová šťáva - 2 lžičky
• Rostlinný olej - k mazání prstence.

Ingredience na podávání:

• Sójová omáčka podle chuti.
• Wasabi podle chuti.
• Nakládaný zázvor - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pro dort si můžete vybrat rýži, která se používá k výrobě rohlíků a sushi. Rýži je třeba několikrát umýt pod vodou. Poté dáme do kastrůlku a zalijeme 280 mililitry vody. Zapálili jsme. Když voda vře, stáhněte plamen a rýži vařte dalších 20 minut. Během této doby neotvírejte víko hrnce. Vypněte teplo a přeneste rýži na stůl. Do hrnce vložte několik papírových ručníků a zavřete je pokličkou. Nechte rýži 15 minut. Během této doby budou ručníky absorbovat přebytečnou vlhkost.
2. V samostatné nádobě kombinujeme rýžový ocet (pokud není, můžete si vzít jiný), cukr a sůl. Omáčku důkladně promíchejte. V důsledku toho by se cukr a sůl měly rozpustit.
3. Rybu rozdělte na dvě poloviny. Jeden nakrájejte na velmi tenké proužky. K tomu používáme nejostřejší nůž. Druhou polovinu ryby musíme nakrájet na velké kostky. Volitelně můžete rybu nahradit krevetami a krabími tyčinkami.
4. Dejte rýži na talíř. Naplníme ji naší omáčkou a důkladně promícháme. Nechte rýži úplně vychladnout.
5. Rozemelte dva listy nori. K tomu můžete použít nůžky. Pokud listy nori nemáte, prostě je nepoužívejte. Přidejte trochu rýže k nakrájenému nori. Vše důkladně promíchejte. Pokud se rozhodnete použít veškerou rýži najednou, budete muset nasekat 4 listy nori.
6. Začněme s přípravou okurek a avokáda. Omyjeme je pod studenou vodou. Okurky nakrájejte na malé kostičky. Můžete je vyčistit, pokud je pro vás tento okamžik velmi důležitý. Avokádo je třeba oloupat. Také ho nakrájíme na kostky. Zkuste vybrat nejzralejší avokádo. Pokud nechcete, aby avokádo před podáváním ztmavlo, potřete jej citronovou šťávou.
7. Začněme sestavovat dort. Na malou misku položte pečicí kroužek. Doporučuje se namazat rostlinným nebo olivovým olejem. Tím zabráníte tomu, aby se vaše rýže lepila na boky prstenu. První vrstvou je rozetření směsi listů rýže a nori. Vše pečlivě vyrovnejte.
8. Další vrstvou bude smetanový sýr. Můžete jej přenést na dort pomocí sáčku nebo běžné lžíce. Vyrovnejte sýr stěrkou.
9. Rozložíme první část ryby, kterou nakrájíme na kostičky. Navrch přidejte trochu sýra. Další vrstvou budou okurky. Rozložíme je rovnoměrně, blízko sebe.
10. Následuje vrstva z druhé části rýže, do které jsme nori nepřidali. Zarovnejte vrstvu a položte smetanový sýr. Jeho výše závisí na vašich preferencích.
11. Rozložte kostky avokáda. Poslední vrstvou bude smetanový sýr. Zbylé plátky ryb používáme jako ozdobu. Stočíme je do tvaru růží. Rybu v náhodném pořadí rozložíme na horní vrstvu dortu. Před podáváním pokrmu stojí za to umístit rybí růže, protože avokádo může ztmavnout. Dort dáme na hodinu do lednice, aby byl hustší. Misku podávejte v kombinaci se sójovou omáčkou, wasabi nebo nakládaným zázvorem. Před krájením dortu se doporučuje nůž navlhčit vodou. Čas prostřít stůl.

Neuvěřitelně lahodný sushi dort s kaviárem na svátečním stole

Jedna porce tohoto pokrmu obsahuje pouze 150 kcal. Pokud se bojíte, že se polepšíte, ale chcete si dopřát lahodné jídlo, dodržujte tento recept. Způsob přípravy je stejně jednoduchý jako přísady požadované pro tento recept.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce - 5.

Složení:

• Rýže - 1 polévková lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Červená ryba - 120 gr.
• Ocet - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 3 lžíce
• Nori - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Tvaroh - 180 gr.
• Červený kaviár - 80 gr.
• Sezam - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Začneme rýži propláchnout do čisté vody. Vložíme do kastrůlku a zalijeme dvěma sklenicemi vody. Jejich objem je 250 mililitrů. Rýži dáme na oheň a čekáme, až se voda vaří. Poté musíte snížit teplo na minimum a pánev zakrýt víkem. Rýži vaříme 15–20 minut. Po uvaření vypněte sporák a obsah pánve nechte 15 minut pod pokličkou.
2. Rýžový dresink připravte v samostatné nádobě. Smíchejte 2 lžíce octa, 1 lžičku soli a 3 lžíce cukru. Můžete také použít moučkový cukr. Výslednou směs vložte do mikrovlnné trouby a zahřejte. V důsledku toho se cukr a sůl rozpustí. Zálivku přidejte k rýži a důkladně promíchejte.
3. Avokádo a okurku dobře omyjte. Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Okurku nakrájejte na tenké proužky. Přejdeme k přípravě ryby. Nakrájíme na malé kostičky. Přendejte do hluboké nádoby a odložte stranou, dokud nebude koláč sestaven.
4. Umístěte nori list na rovný povrch. Do první vrstvy rozložíme třetinu naší rýže. Vyrovnáme mokrýma rukama a dobře utěsníme.
5. Další vrstvou bude tvaroh. Můžeme to rozložit pomocí běžné lžíce nebo vařícího sáčku. Sýr zarovnáme na všechny oblasti dortu.
6. Začínáme šířit avokádo. Pláty položíme těsně k sobě, aby mezi nimi nebyla velká vzdálenost. Na avokádo položte okurkové brčka.
7. S další vrstvou začneme šířit červenou rybu. Kostky klademe blízko sebe. Rybí vrstvu přikryjte dalším plátkem nori, který je třeba předem vystřihnout ve tvaru prstence.
8. Opakujte vrstvu rýže a tvarohu, kterou můžete velkoryse namazat sojovou omáčkou. Poslední vrstvou bude červený kaviár. Pevně ​​ho rozetřeme po celém povrchu dortu.
9. Misku je nutné nechat několik hodin odstát v chladničce. Nedoporučuje se okamžitě podávat na stole. Horní vrstvu dortu můžete ozdobit bylinkami nebo nakládaným zázvorem. Sushi koláč nakrájejte mokrým nožem, aby se na něj nelepily žádné přísady. Koláč podávejte se sójovou omáčkou. Pokud máte rádi kořeněná jídla, budete si muset předem zakoupit wasabi a další horké omáčky, které si vyberete. Sushi dort je připraven. Zkuste to brzy.