Piškotový dort-10 domácích receptů krok za krokem

Podle zavedené klasiky cukrovinek jsou dorty vyrobeny ze sušenkového těsta. Dorty jsou vzdušné, sladké a velmi dobře nasáklé. Abychom ozdobili váš sváteční stůl vynikajícím sušenkovým dortem, vybrali jsme pro vás 10 skvělých receptů na tento nádherný dezert.

Klasický piškot s kondenzovaným mlékem doma

Vzdušný piškot s krémem z kondenzovaného mléka je vynikajícím řešením pro sváteční stůl. Je připraven jednoduše a ukáže se, že je něžný a mírně sladký.

Čas na vaření: 120 minut

Čas na vaření: 80 minut

Porce: 8.

• 
  Vejce rozklepneme do mísy, přidáme cukr a zašleháme ingredience. Hmotnost by se měla ztrojnásobit a stát se lehkou.
• 
  Mouku prosejeme přes jemné síto. Přidejte sůl, prášek do pečiva a vanilin, promíchejte.
• 
  Smíchejte suché a tekuté přísady.
• 
  Těsto rozdělíme na dvě části, ve formě o průměru 16 cm upečeme 2 koláče.
• 
  Hotové koláče ochlaďte na mřížce a každý rozkrojte na dvě části.
• 
  Kondenzované mléko a máslo vyšlehejte mixérem. Pro snadnější manipulaci použijte sáček na potrubí.
• 
  Dorty potřete krémem a naskládejte na sebe.
• 
  Krémem potřete také boky a vršek dortu.
• 
  Ozdobte dort podle svých představ ovocem, ořechy, popcornem, čokoládou nebo karamelem.

---

Dobrou chuť!

Piškot s tvarohovým krémem v troubě

Dort je hlavní ozdobou slavnostního stolu. Dort ze sušenek tvaroh osloví všechny hosty, bez výjimky je vzdušný a šťavnatý. Tyto pečivo se skvěle hodí k ovoci a džemům z bobulí, které lze použít na ozdobu.

Čas na vaření: 120 minut

Čas na vaření: 70 minut

Porce: 10.

Složení:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Cukr - 220 gr.
• Máslo - 80 gr.
• Mléko - 160 ml.
• Pšeničná mouka - 230 gr.
• Jedlá soda - 0,25 lžičky
• Pro krém:
• Krém - 600 ml.
• Moučkový cukr - 150 gr.
• Tvaroh - 200 gr.
• Banány - 2 ks.

Proces vaření:

1. Vejce šlehejte s cukrem, dokud se nevytvoří nadýchaná světlá pěna. Máslo a mléko uvaříme zvlášť.
2. Když mléko vychladne, vmíchejte rozšlehaná vejce a mouku. Vzniklé těsto dejte do formy. Piškot pečeme v troubě na 180 stupňů 50-60 minut.
3. Vyjměte sušenku z formy, úplně vychladněte a nakrájejte na 3-4 kusy.
4. Připravte si krém. Vychladlou smetanu vyšleháme s cukrem.
5. Část šlehačky si odložte stranou na vnější povlak a zbytek smíchejte s tvarohem. Banán rozmačkejte vidličkou a smíchejte s tvarohovým krémem.
6. Koláče potřete tvarohem a banánovým krémem. Boky a vrch potřeme šlehačkou. Dort nechte v lednici pár hodin nakysnout. Pokud si přejete, můžete dort ozdobit ovocem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný piškot se zakysanou smetanou

Ze svěžích sušenkových koláčů, potřených zakysanou smetanou, se získá vysoký a jemný dort pro slavnostní příležitost.K jeho přípravě budete potřebovat celkem jednoduché a dostupné suroviny a zhruba hodinu volného času.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 6.

Složení:

• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 200-250 gr.
• Cukr - 200-250 gr.
• Pro krém:
• Cukr - 3 lžíce
• Zakysaná smetana 20% - 150 ml.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme přes jemné síto.
2. Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchanosti.
3. Poté do rozšlehaných vajec po částech přidejte mouku a vypracujte těsto.
4. Těsto rozdělíme na dvě části, vložíme do naolejovaných forem. Piškot pečeme v troubě na 180 stupňů 30-40 minut.
5. Hotovou sušenku zcela ochlaďte na roštu. Každý dort nakrájejte na dvě části.
6. Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Získáte krémový a hustý krém.
7. Koláče potřete zakysanou smetanou a ozdobte čerstvým lesním ovocem. Vložte dort do lednice na namáčení.

Dobrou chuť!

Domácí sušenkový koláč

Dort ze sušenkových koláčů osloví všechny, kdo mají chuť na sladké. Piškot se skvěle hodí k mnoha druhům krémů; takový dezert lze snadno připravit na jakýkoli čajový večírek nebo slavnostní stůl.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Sušenkové koláče - 1 balení.
• Banány - 1,5 ks.
• Broskve - 3 ks.
• Sezamová semínka podle chuti.
• Moučkový cukr - 5 lžic
• Zakysaná smetana - 150 ml.
• Tvarohová hmota - 100 gr.
• Kondenzované mléko - 150 ml.

Proces vaření:

1. Pečlivě vyjměte koláče z obalu.
2. Do mísy dejte zakysanou smetanu, přidejte do ní tvarohovou hmotu, promíchejte.
3. Dále nalijte kondenzované mléko a znovu dobře promíchejte smetanu.
4. Sušenkové dorty potřete krémem.
5. Banány nakrájejte na tenké plátky, broskve na plátky.
6. Rozložte ovoce na koláče a naskládejte koláče na sebe.
7. Vrch dortu ozdobíme broskvemi a banány, zalijeme smetanou, posypeme sezamovými semínky a moučkovým cukrem. Skvělý dezert je připraven.

Dobrou chuť!

Jak upéct krémový piškot?

Delikátní a nadýchaný dort z piškotů a krému se prostě rozpustí v ústech. Jedná se o skutečný kulinářský zázrak, který ozdobí váš stůl a udělá radost.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 8.

Složení:

• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 200 ml.
• Pšeničná mouka - 350 gr.
• Vanilín podle chuti.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Pro krém:
• Tukový krém - 500 ml.
• Moučkový cukr - 120 gr.
• Konzervované broskve - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Vejce rozšleháme s cukrem a vanilkou.
2. Do vaječné hmoty přidejte zakysanou smetanu, prosátou mouku a prášek do pečiva, vypracujte těsto.
3. Těsto dejte do vymazaného pekáčku. Piškot pečeme v troubě na 180 stupňů 30-40 minut. Hotový dort ochlaďte a nakrájejte na dvě části.
4. Smetanu šlehejte s moučkovým cukrem, dokud nezískáte stabilní vrcholy.
5. Namočte koláče konzervovaným broskvovým sirupem, poté posypte šlehačkou a přidejte konzervované broskve.
6. Také vrch a boky dortu potřete krémem a ozdobte ovocem. Piškot je velmi šťavnatý a lehký.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu piškotů s pudinkem

Potěšte své blízké jemným a lahodným dezertem. Jedná se o rychlou verzi piškotů bez velkého namáčení nebo složitých pokynů k vaření. Lahodný dort je skvělou výmluvou, jak přivést rodinu ke stolu.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 6.

Složení:

• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 2/3 lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - k mazání formy.
• Pro pudink:
• Mléko - 500 ml.
• Cukr - 200 gr.
• Vaječný žloutek - 4 ks.
• Vanilkový cukr - 10 gr.
• Pšeničná mouka - 50 gr.

Proces vaření:

1. Pro okysličení těsta prosejte mouku přes jemné síto.
2. Vejce šlehejte s cukrem, dokud nezískáte lehkou nadýchanou pěnu.
3. Do mísy rozšlehaných vajec nasypeme mouku a postupně uhněteme sušenkové těsto.
4. Zapékací mísu vymažte máslem a vlijte do ní těsto.
5. Piškot pečeme na 180 stupňů 30-40 minut. Poté hotový dort zchlaďte.
6. Udělejte pudink. Nalijte mléko do hrnce a dejte na střední teplotu. Přiveďte mléko k varu a stáhněte z ohně.
7. Zvlášť vyšlehejte žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidejte mouku a dále šlehejte.
8. Poté ke šlehaným žloutkům přidejte horké mléko a šlehačku vyšlehejte do hladka. Poté dáme krém na mírný oheň a za stálého míchání přivedeme krém k varu. Krém by měl být hustší. Sejměte krém z tepla a nechte vychladnout.
9. Vychladlou sušenku nakrájejte na několik částí. Dorty potřete pudinkem a naskládejte na sebe. Před podáváním nechte koláč v chladničce 2 hodiny nakysnout.

Dobrou chuť!

Jak udělat čokoládový piškot doma?

Chutný a velmi aromatický čokoládový dort určitě upoutá pozornost všech. Tento recept udělá perfektní čokoládový piškot, vlhký a nadýchaný.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 8.

Složení:

• Mouka - 250 gr.
• Kakao - 60 gr.
• Cukr - 200 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Jedlá soda - 1 lžička
• Sůl - 0,5 lžičky
• Vanilín podle chuti.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Rostlinný olej - 110 ml.
• Voda - 200 ml.
• Pro krém:
• Tvaroh - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 400 ml.
• Kondenzované mléko - 250 ml.
• Pro plnění:
• Třešně - 200 gr.
• Borůvky - 200 gr.
• Cukr - 80 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Prosátou mouku smíchejte se sodou, práškem do pečiva, cukrem, solí a vanilkou.
2. Poté přidejte vejce a rostlinný olej, přísady dobře promíchejte.
3. Kakao rozpustíme ve vroucí vodě. Přidejte směs do těsta a dobře promíchejte.
4. Vzniklé těsto dejte do formy, přikryjte alobalem a sušenku pečte na 180 stupňů 40-50 minut.
5. Připravte náplň. Bobule zasypeme cukrem a vaříme 5 minut na mírném ohni. Poté přidejte škrob a dvě lžíce vody, promíchejte a vařte do zhoustnutí.
6. U krému šlehejte krém tak, aby dosáhl křupavých špiček. Poté přidejte kondenzované mléko a znovu dobře promíchejte. Ke konci přidejte do krému tvaroh, promíchejte do hladka.
7. Hotovou sušenku ochlaďte a nakrájejte na několik částí.
8. K sestavení dortu můžete použít speciální dělený prsten. Koláče položte na sebe, potřete je krémovou a bobulovou náplní.
9. Krém rozetřeme na dort a posypeme sušenkovou drobenkou. Vložte koláč na několik hodin do chladničky, aby se namočil, a poté podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Jemný a vzdušný sušenkový koláč s ovocem

Jemné sušenky a šťavnaté ovoce dodávají bohatou chuť, kterou ocení i ti nejchytřejší labužníci. Kromě toho jsou takové dezerty vždy obzvláště lehké a šťavnaté.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 8.

Složení:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Pšeničná mouka - 120 gr.
• Vanilin - 0,2 lžičky
• Pro vrstvu koláčů:
• Vanilín podle chuti.
• Krém - 300 ml.
• Moučkový cukr - 25 gr.
• Kiwi - 2 ks.
• Banán - 1 ks.
• Mandarinky - 2 ks.

Proces vaření:

1. Vejce rozdělte na bílky a žloutky.
2. Žloutky šlehejte s polovinou cukru, dokud nebudou světlé a husté.
3. Bílky vyšlehejte zvlášť na vysokorychlostním mixéru. Poté, aniž byste přestali šlehat, přidejte cukr a přiveďte hmotu na stabilní vrcholy.
4. Smíchejte 1/3 proteinové hmoty se šlehanými žloutky. Poté přidejte polovinu mouky a vanilinu a přísady jemně promíchejte. Poté přidejte další 1/3 bílkovin, promíchejte. Poté přidejte zbylou mouku a promíchejte. Jako poslední přidejte zbylé bílky a těsto pomalu míchejte.
5. Pekáč zakryjte pergamenem, vložte do něj těsto.
6. Piškot pečeme na 180 stupňů 30-40 minut. Piškot úplně vychladněte na mřížce.
7. Ovoce omyjte a nakrájejte. Krém připravíme vyšleháním smetany a moučkového cukru.
8. Sušenku nakrájejte na 2–3 koláče.
9. Koláče potřete krémem a přendejte s ovocnou směsí. Koláče položte na sebe.
10. Horní a boky dortu potřete krémem.Hotový koláč vložte do chladničky na několik hodin namáčení.

Dobrou chuť!

Piškot se sýrovým krémem doma

Velmi jemný dort s jemnou chutí a vůní. Lehká vrstva smetanového sýra a banánů k sobě skvěle ladí a ještě více obohatí chuť piškotu.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 6.

Složení:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Cukr - 120 gr.
• Mouka - 90 gr.
• Kukuřičný škrob - 30 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Pro krém:
• Smetanový sýr - 300 gr.
• Moučkový cukr - 100 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Vanilín podle chuti.
• Banán podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce a cukr šlehejte mixérem, dokud nezískáte lehkou hmotu. Samostatně smíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva. V několika krocích přidejte do rozšlehaných vajec suché přísady, promíchejte na homogenní těsto. Těsto dejte do formy a piškot pečte na 160 stupňů 50 minut. Hotovou sušenku ochlaďte a rozdělte na několik koláčů.
2. Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem.
3. Přidejte smetanový sýr a pokračujte v šlehání do hladka.
4. Koláče potřete vzniklým krémem a navrch rozložte plátky banánu.
5. Koláče položte na sebe. Vrch a boky dortu potřete máslovým krémem. Ozdobte dort podle svých představ a dejte do lednice na namáčení.

Dobrou chuť!

Bujný a nadýchaný piškot s práškem do pečiva

Piškoty jsou velmi lehké, jemné a téměř bez tíže. Při výběru náplně a krému podle svého uvážení můžete vždy experimentovat s chutěmi a pokaždé získat nový dezert.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 8.

Složení:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Zakysaná smetana - 300 ml.
• Cukr - 200-250 gr.

Proces vaření:

1. Vejce rozbijte do mísy, přidejte cukr a šlehejte ingredience, dokud nezískáte nadýchanou bílou hmotu.
2. Do rozšlehaných vajec přidejte prášek do pečiva a prosátou mouku.
3. Pomocí stěrky promíchejte ingredience, dokud nezískáte hladké těsto.
4. Těsto dáme do formy a piškot pečeme na 180 stupňů 30-35 minut.
5. Hotovou sušenku ochlaďte na mřížce a poté nakrájejte na několik kusů.
6. Zakysanou smetanu a cukr šlehejte, dokud nezískáte hustý krém. Piškotové vrstvy dobře potřete krémem a naskládejte na sebe.
7. Ozdobte dort marshmallow nebo marshmallows, bude vypadat velmi jemně a krásně. Před podáváním nechte koláč několik hodin namočit v lednici.

Dobrou chuť!