Houby na grilu-10 receptů na vaření krok za krokem

Šťavnaté houby vařené na grilu jsou vynikajícím předkrmem a alternativou masových kebabů pro vegetariány. Dají se péct na špejlích nebo na drátěném roštu. Jak udělat to chutné, se dozvíte z 10 receptů uvedených v tomto článku.

Žampiony na grilu marinované s česnekem a majonézou

Žampiony se na rozdíl od mnoha druhů hub vaří rychle. Budou skvělým předkrmem pro grilování a grilované ryby.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4-6.

• 
  Žampiony omyjte, odřízněte nohy.
• 
  Na marinádu smíchejte majonézu, sůl a citronovou šťávu.
• 
  Oloupejte česnek, protlačte lisem a přidejte do marinády.
• 
  Smíchejte houby s marinádou. Žampiónové čepice nalepte vidličkou na několik míst, aby byly lépe nasyceny marinádou. Houby nechte 10-15 minut.
• 
  Nakládané žampiony poté napíchněte špejlí a vařte na grilu 15–20 minut dozlatova. Žampiony lze podávat horké i chlazené.

Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodný žampiónový kebab na špejlích?

Lahodný houbový zeleninový kebab na piknik. Pro jasnou chuť stačí houby držet v marinádě 15 minut. Můžete si vybrat libovolnou marinádu podle svého vkusu.

Čas na vaření: 45 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Žampiony - 500 gr.
• Česnek - 2 zuby
• Sójová omáčka - 2-3 lžíce
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Houby omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odřízněte stonky a houby přendejte do mísy.
2. Odměřte požadované množství sójové omáčky a zeleninové mala, nalijte do misky.
3. Podle chuti také přidejte nasekaný česnek, sůl a koření, promíchejte a nechte houby marinovat 10-15 minut.
4. Houby poté navlékněte na špejle a položte na gril. Smažte houby 3-4 minuty z každé strany. Abychom při tom houby nevysušili, nalijte je marinádou.
5. Hotové žampiónové kebaby trochu ochlaďte a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak rychle a snadno uvařit žampiony na grilu na grilu?

Žampiony se připravují snadno a rychle, a proto je s sebou tak často berou na piknik. Jak uvařit chutné a šťavnaté houby na mřížce, se z tohoto receptu naučíte.

Čas na vaření: 45 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Žampiony - 400 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Sójová omáčka - 50 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Česnek - 1 zub

Proces vaření:

1. Vyberte houby přibližně stejné velikosti, omyjte a osušte.
2. Smíchejte rostlinný olej a sójovou omáčku.
3. Přidejte šťávu z půlky citronu a nasekaný česnek, vmíchejte marinádu.
4. Výslednou marinádu nalijte na houby, promíchejte a nechte 15 minut.
5. Nakládané houby naaranžujte na mřížku, položte na žhavé uhlíky a smažte 3–5 minut z každé strany.
6. Když jsou houby dobře opečené, přendejte je do misky, ochlaďte a podávejte s kebabem nebo pečenými bramborami.

Dobrou chuť!

Žampiony marinované v sójové omáčce na grilu

Sójová omáčka je vhodná pro nakládání žampionů; má jasnou chuť a vůni. Takto marinované houby lze smažit, dusit nebo péct na grilu.

Čas na vaření: 55 minut

Čas na vaření: 35 minut

Porce: 6-8.

Složení:

• Žampiony - 900 gr.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sójová omáčka - 100 ml.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Mletá paprika - 1 polévková lžíce
• Česnek - 1 zub

Proces vaření:

1. Žampiony omyjeme, potřeme ubrousky a uřízneme nohy.
2. Oloupejte a nasekejte česnek.
3. Žampiony přendejte do mísy, přidejte česnek a mletou papriku, přidejte rostlinný olej a sójovou omáčku, dobře promíchejte. Houby nechte 20 minut.
4. Poté navlečte žampiony na špejle nebo špejle, upečte je na grilu, pravidelně je obracejte a nalijte marinádu.
5. Vaření rudých, šťavnatých hub vám zabere 20-25 minut.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutné houby se zakysanou smetanou na grilu

Každý kuchař může péct houby na grilu. Toto jednoduché jídlo je často vybíráno pro pikniky a setkání v přírodě. Houby jsou velmi chutné, pokud je marinujete v zakysané smetaně.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Žampiony - 10 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 lžička

Proces vaření:

1. Žampiony omyjte a osušte papírovými utěrkami.
2. Přeneste houby do mísy, přidejte zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a sůl, promíchejte.
3. Ujistěte se, že marináda je rovnoměrně rozložena na houby, také jděte pod čepice.
4. Poté houby napíchněte a opečte na žhavém uhlí.
5. Houby by měly být ze všech stran dobře opečené. Mohou být podávány teplé i chlazené.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na grilované žampiony se sýrem

Grilované žampiony jsou skvělá svačinka k masu, která se často vyskytuje na piknicích. Aby byl houbový předkrm uspokojivější a zajímavější, přidejte k žampionům sýr.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Máslo - 50 gr.
• Žampiony - 600 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Sůl - 10 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Sbírejte velké houby, přibližně stejné velikosti, omyjte je, osušte a vykrojte nohy.
2. Máslo a sýr nakrájíme na malé kostičky. Podle chuti do každého klobouku vložte kousek másla a černého pepře.
3. Houby položte na mřížku dobře rozehřátého grilu. Smažte houby 2-3 minuty z každé strany.
4. Poté kousky sýra potřete houbami.
5. Houby nechte na grilu, dokud sýr nezměkne, poté je přeneste na talíř a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak chutně upéct plněné žampiony na grilu?

Skvělé pečené houby s náplní můžeme podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. Na plnění se nejlépe hodí sýr, šunka, zelenina a bylinky.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Žampiony - 500 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Strouhanka - 3 lžíce
• Šunka - 100 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Sušená bazalka - 1 lžička

Proces vaření:

1. Houby omyjte, osušte a nakrájejte na nožičky.
2. Šunku a žampiony nakrájíme nadrobno, opékáme na rostlinném oleji 3–4 minuty. Poté přidejte strouhanku, promíchejte a stáhněte z ohně.
3. Nastrouhejte sýr, smíchejte se sušenou bazalkou.
4. Čepice žampiónu naplňte pečenou šunkou a žampiony, posypte strouhaným sýrem.
5. Houby grilujte na žhavém uhlí po dobu 5-10 minut, poté ihned podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na vaření žampionů na špeku na grilu

Žampiony jsou uvařené na grilu během několika minut. Existuje mnoho zajímavých receptů s těmito houbami. Jednou z nejchutnějších a nejúspěšnějších je možnost, když jsou houby zabalené ve slanině a pečené na grilu.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Žampiony - 8 ks.
• Slanina - 400 gr.
• Smetanový sýr - 8 lžiček

Proces vaření:

1. Žampiony omyjte, osušte papírovými utěrkami.
2. Vyřízněte nohy.
3. Do každé čepice žampionů dejte lžičku smetanového sýra.
4. Poté houby obalte v plátcích slaniny, zajistěte je špejlí.
5. Položte kousky na mřížku a položte je přes žhavé uhlíky. Houby pečte 5-7 minut z každé strany.
6. Horké houby podávejte na slanině.

Dobrou chuť!

Šťavnaté a aromatické žampiony pečené v alobalu na grilu

Když je třeba připravit přílohu k masovým a rybím pokrmům, okamžitě se vybaví houby. Houby jsou vždy chutné, aromatické a šťavnaté, zvláště pokud jsou pečené na grilu ve fólii.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Žampiony - 450 gr.
• Zelení - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 2-4 zuby.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V míse smíchejte nasekané bylinky, česnek, sůl, mletý pepř a pár lžic olivového oleje.
2. List alobalu namažte olivovým olejem.
3. Položte houby s víčky dolů na fólii a navrch dejte trochu česnekové směsi.
4. Houby pevně zabalte do fólie a položte na gril.
5. Houby vařte 20-25 minut. Houby jsou šťavnaté a aromatické.

Dobrou chuť!

Lahodné grilované žampiony s hořčicí

V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit lahodnou marinádu z hořčičných hub. Recept je užitečný pro ty, kteří rádi tráví víkendy v přírodě a pečou na grilu zeleninu a houby.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2-3.

Složení:

• Žampiony - 250 gr.
• Sójová omáčka - 2 lžíce
• Hořčice - 1 lžička
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Italské bylinky - 1 lžička

Proces vaření:

1. Houby omyjte a osušte.
2. Houby zalijte sójovou omáčkou.
3. Přidejte koření a hořčici, dobře promíchejte. Houby nechte marinovat 15–20 minut.
4. Poté navlékněte houby na špejle a položte je na gril. Houby pečte 3–5 minut z každé strany.
5. Pečené houby jsou výborné, horké i chlazené.

Dobrou chuť!