Marinovaná cuketa na zimu - 10 křupavých receptů z cukety

Cuketu můžete jednoduše a chutně marinovat doma podle slavného receptu „Olíznete si prsty“. Takový blank vás příjemně překvapí svou jasnou chutí a křupavou skořápkou. Podívejte se na 10 nápadů krok za krokem, mezi nimiž určitě najdete ten nejvhodnější.

Křupavé marinované cukety na zimu ve sklenicích

Lahodné křupavé cukety lze připravit na zimu doma. Taková pochoutka jistě překvapí vaši rodinu a hosty. Vezměte na vědomí jednoduchý recept, který se stane vaším podpisovým kulinářským výkonem.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1,5 litru.

• 
  Cukety důkladně opláchněte a nakrájejte na stejně silná kolečka.
• 
  Sklenice umyjeme a opaříme. Ponoříme do nich bobkový list, kopr, kousky česneku a černý pepř.
• 
  Cuketové kolečka jsme sem také dali pevně.
• 
  Na marinádu vařte vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr.
• 
  Vypněte teplo a okamžitě nalijte ocet.
• 
  Naplňte prázdná místa horkou tekutinou. Přemístíme je do velkého hrnce s vroucí vodou a dole do ručníku. Sterilizujeme 10 minut.
• 
  Naplněné sklenice uzavřeme víčkem a necháme vychladnout.
• 
  Křupavé cukety jsou připraveny na zimu! Lze vzít k uskladnění.

Jak připravit nakládané cukety bez sterilizace na zimu?

Jednoduchý a rychlý způsob přípravy cukety na zimu - bez sterilizace. Vyzkoušejte domácí recept, který zvládnou i začátečníci. Nakládaná zelenina bude lahodná, šťavnatá a křupavá.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 2 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Voda - 2,5 lžíce

Proces vaření:

1. Skleněnou nádobu důkladně opláchněte sodou. Naplňte ji těsně petrželovými větvemi a plátky cukety. Nakrájíme zeleninu střední tloušťky, aniž bychom odstranili slupku.
2. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut. Poté nalijte vodu do hrnce. Postup opakujeme ještě dvakrát.
3. Potřetí uvaříme scezenou vodu se solí a cukrem. Naplňte solanku a ihned přidejte lžičku kyseliny citrónové.
4. Víčko otočíme, obrobek otočíme, zabalíme dekou a necháme úplně vychladnout.
5. Rychlý recept marinované cukety je připraven bez sterilizace. Uchovávejte v chladničce.

Marinovaná cuketa v litrových nádobách „Olízněte si prsty“

Chutná možnost přípravy křupavých cuket na zimu - podle slavného receptu „Olízneš si prsty“. Hotová pochoutka vás potěší svou bohatou chutí a šťavnatostí.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 1 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Bulharský pepř - 3 ks.
• Česnek - 6 stroužků.
• Kopr - 2 deštníky.
• Bobkový list - 4 ks.
• Třešňové listy - 2 ks.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Ocet - 4 polévkové lžíce l.
• Voda - 0,5 l.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience.Zeleninu omyjeme pod vodou.
2. Cuketu a mrkev nakrájejte na silné plátky. Papriky nakrájíme na nudličky.
3. Všechnu zeleninu a koření pevně vložíme do připravených sklenic. Obsah zalijte vroucí vodou, trvejte na tom.
4. Vodu nalijeme do kastrůlku, znovu provaříme a nalijeme do sklenice. Kroky opakujeme třikrát a naposledy rozpustíme sůl a cukr v marinádě.
5. Na konci nalijte ocet.
6. Polotovary uzavřeme víčky, obrátíme a necháme zcela vychladnout.
7. Nakládané cukety podle receptu „olízněte si prsty“ jsou hotové. Můžete si ho vzít do úložiště!

Marinovaná cuketa bez octa na zimu

Aby byly nakládané cukety ve sklenicích co nejjemnější, uvařte je bez použití octa. Podle osvědčené domácí receptury polotovar dlouho vydrží a zachová si veškerou chuť.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 2 ks.
• Zelení podle chuti.
• Černé pepře podle chuti.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Voda - 2,5 lžíce

Proces vaření:

1. Cuketu omyjeme pomocí houbičky. Na slupce by neměl být žádný prach ani jiné nečistoty. Odstraníme stopku.
2. Zeleninu nakrájejte na kolečka nebo půlkruhy. Tloušťka by měla být přibližně stejná. Kůže nemusíte odstraňovat.
3. Výrobek s bylinkami dáme těsně do čisté a předem sterilizované nádoby. Zalijte vroucí vodou a nechte vařit asi 15 minut.
4. Horkou solanku opatrně nalijte do kastrůlku. Znovu vařte a postup opakujte třikrát. Potřetí rozpusťte cukr a sůl v tekutině, přidejte kuličky pepře.
5. Obrobek doplníme kyselinou citrónovou (nahradí ocet), zavřeme víko a necháme úplně vychladnout. Hotovo, uložte pamlsek do lednice nebo na jiné chladné místo!

Jak chutné připravit cuketu s okurkami ve sklenicích na zimu?

Chcete si zpestřit domácí úkoly na zimu? Uvařenou cuketu připravte s okurkou. Lahůdka bude křupavá a neuvěřitelně chutná. Může být podáván jako studený předkrm nebo jako doplněk k masovým nebo rybím pokrmům.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 1 ks.
• Okurka - 400 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kopr - 2 deštníky.
• Listy rybízu - 2 ks.
• Křenové listy - 2 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce l.
• Cukr - 3 lžíce l.
• Ocet - 3 polévkové lžíce l.
• Kyselina acetylsalicylová - 2 tablety.
• Voda - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Sklenice omyjeme a sterilizujeme. Na dno položte koprové deštníky a čerstvé listy.
2. Poté přidejte česnek a cuketová kolečka rozprostřete doprostřed nádoby.
3. Druhou polovinu naplňte silnými kolečky okurek.
4. Do naplněných sklenic dáme rozdrcené tablety.
5. Poté nalijte ocet a přidejte sůl a cukr.
6. Polotovary naplňte vroucí vodou, zakryjte víčky, otočte a nechte vychladnout při pokojové teplotě.
7. Originální cuketová a okurková pochoutka je hotová. Lze uložit!

Lahodné nakládané cukety s česnekem na zimu

Aby marinované cukety získaly jasnou chuť a vůni, přidejte do přípravy česnek. Taková pochoutka potěší vaši rodinu a hosty. Podávejte jako studenou svačinu u svého jídelního stolu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 litrů.

Složení:

• Cuketa - 2,5 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Bobkový list - 10 ks.
• Listy rybízu - 10 ks.
• Černé pepře - 10 ks.
• Sůl - 8 lžiček
• Cukr - 12 lžiček
• Jablečný ocet - 140 ml.
• Voda - 8 polévkových lžic.

Proces vaření:

1. Umyjeme všechny potřebné greeny. Stroužky česneku očistíme.
2. Připravíme si zbytek koření.
3. Cuketu omyjeme a odkrojíme stopky.
4. Zeleninu rozdělte na podlouhlé kousky.
5. Na dno sterilizovaných sklenic položte bylinky a koření. Dále nádobu pevně naplňte cuketou.
6. Uvařte marinádu. Chcete -li to provést, vařte vodu, rozpusťte v ní sůl a cukr a nalijte jablečný ocet.
7. Naplňte prázdná místa voňavou tekutinou a uzavřete je víčky.Sterilizujte 20 minut ve velkém hrnci s vroucí vodou (na dno dejte ručník).
8. Sklenice uzavřeme sterilizovanými víčky a obrátíme dnem vzhůru. Zakryjte teplým ručníkem. Po vychladnutí lze sklenice cukety odnést k uskladnění. Připraveno!

Nakládané cukety jako houby na zimu

Cuketa na zimu je vždy chutná a originální pochoutka. A dají se také připravit podle speciální receptury, díky které bude chuť zeleniny připomínat houby. Vezměte na vědomí skvělý nápad a překvapte svou rodinu!

Doba vaření: 4 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Cuketa - 1,5 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Kopr - 1 svazek.
• Ocet - 100 ml.
• Sůl - 1 polévková lžíce l.
• Cukr - 2 lžíce l.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžíce. l.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Cuketu a zeleninu pilně omyjeme.
2. Poté nakrájíme hlavní přísadu na stejně velké kostky.
3. Zeleninu nasekejte nožem.
4. Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku.
5. Všechny ingredience spojíme v jednu misku a posolíme.
6. Dále posíláme černý mletý pepř.
7. Poté a dvě lžíce cukru.
8. Naplňte obsah octem.
9. Dále naplňte rostlinným olejem.
10. Hmotu promíchejte a nechte tři hodiny při pokojové teplotě.
11. Distribuujeme obrobek do umytých a opařených plechovek.
12. Naplněnou nádobu uzavřeme víčky.
13. Sterilizujte ve velkém hrnci vroucí vody asi 40 minut. Na dno jsme předtím dali ručník, abychom nepoškodili sklo.
14. Lahodné cukety jsou hotové jako houby! Ochlaďte a uložte.

Cuketa marinovaná kyselinou citronovou ve sklenicích na zimu

Jednou ze zajímavých možností, jak připravit křupavou cuketu na zimu, je kyselina citrónová. Lahodnou pochoutku si určitě zamiluje celá vaše rodina. Podávejte s masem a rybími pokrmy.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 2 ks.
• Koření podle chuti.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Voda - 2,5 lžíce

Proces vaření:

1. Skleněnou nádobu důkladně opláchneme pod vodou a sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem.
2. Moje cuketa s houbou. Na slupce by neměla být žádná špína. Poté zeleninu nakrájíme na kolečka nebo půlky stejné tloušťky.
3. Cuketu dejte těsně do nádoby spolu s kořením. Můžete použít pepř, kopr nebo petržel. Obsah zalijte vroucí vodou.
4. Trváme na přípravě po dobu 15 minut. Poté nalijte solanku do hrnce. Vaříme a nalijeme zpět do nádoby. Potřetí vařte tekutinu se solí a cukrem.
5. Na konci přidejte kyselinu citronovou. Sklenici uzavřeme víčkem, necháme úplně vychladnout a odešleme na chladné místo.

Podrobný recept na výrobu marinované cukety s mrkví

Lahodný a jednoduchý recept na marinování cukety - s mrkví. Připravte si zeleninu na zimu a dopřejte svým blízkým originální pochoutku. Předkrm bude šťavnatý a křupavý a skvěle doplní jakákoli teplá jídla.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Cuketa - 1 kg.
• Mrkev - 3 ks.
• Hřebíček - 2 lžičky
• Kuličky černého pepře - 2 lžičky
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Voda - 3,5 lžíce

Proces vaření:

1. Cukety pečlivě omyjeme a oloupeme.
2. Dále nakrájejte připravenou zeleninu na tenké a podlouhlé plátky.
3. Totéž děláme s mrkví.
4. Suroviny vložíme pevně do čistých a sterilizovaných sklenic.
5. Naplňte jejich obsah horkou vodou a nechte 15 minut.
6. Po chvíli opatrně nalijte vodu do kastrůlku a připravte si marinádu. Nejprve rozpusťte sůl, cukr a kyselinu citrónovou.
7. Poté přidejte pepř.
8. Následuje karafiát. Vařte a vyjměte z tepla.
9. Nalijte zeleninu do sklenic s připravenou marinádou. Poté je pošleme na sterilizaci do hrnce s vroucí vodou. Proceduru provádíme 20 minut.
10. Připraveno! Sklenice uzavřete víčky, ochlaďte a skladujte.

Křupavá marinovaná cuketa s kečupem na zimu

Zajímavý způsob marinování cuket na zimu je v kečupu.Zelenina ve sklenici zůstane křupavá, ale získá bohatou sladkou a kyselou chuť. Jasná pochoutka se stane oblíbenou svačinou na vašem stole.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

Složení:

• Cuketa - 0,6 kg.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 2 stroužky.
• Černé pepře - 4 ks.
• Kopr - 2 deštníky.
• Listy rybízu - 2 ks.
• Třešňové listy - 2 ks.
• Sůl - 1,5 lžičky
• Cukr - 1,5 lžíce l.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Plechovky pro vás opláchneme a sterilizujeme obvyklým způsobem. Na dno nádoby dáme koprové deštníky a listy.
2. Cukety omyjeme a rozdělíme na stejně silné půlkruhy.
3. Kousky zeleniny dejte těsně do sklenic. Dali jsme sem také česnek a pepř.
4. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut.
5. Po chvíli tekutinu slijte a spojte ji s cukrem, solí a rajčatovou pastou. Směs vařte dvě minuty a míchejte.
6. Nalijte rajčatovou marinádu do sklenic a okamžitě přidejte ocet.
7. Obrobky sterilizujeme 10 minut v kastrolu s vroucí vodou. Na dno se doporučuje dát ručník.
8. Poté zavřeme sklenice víčky, necháme je úplně vychladnout.
9. Křupavé cukety v rajčatové omáčce jsou hotové. Lze uložit.