Chcete překvapit své blízké nebo hosty jasným a chutným kulinářským řešením? Připravte kupaty. Jedná se o speciální druh lisovaných syrových uzenin v gruzínské kuchyni. Výrobek je vhodný pro výživný oběd nebo večeři, stejně jako pro slavnostní stůl. Použijte osvědčený výběr 6 receptů krok za krokem.
Kuřecí kupaty v troubě doma
Z kuřecího filé lze připravit lahodné domácí kupaty. Miska vyjde lehce a ne příliš kalorická. Podávejte k večeři se zeleninou nebo obilovinami podle chuti.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 8
- Kuřecí fileta 800 GR.
- Vepřové sádlo 300 GR.
- Cibule 1 PCS.
- Česnek 4 zub.
- Vepřové vnitřnosti 1 Metr
- Sůl chuť
- Mletý černý pepř chuť
- Rostlinný olej na pečení
-
Kuřecí řízek omyjeme pod vodou, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kousky. -
Poté najemno nasekejte malý kousek slaniny. Přidejte ji do filé. -
Cibuli a česnek oloupeme. Zeleninu pomelte jakýmkoli vhodným způsobem a dejte ji ke zbytku produktů. -
Osolte jídlo a posypte pepřem. Důkladně prohněťte obsah a naplňte jím předpraná střeva. To lze provést pomocí mlýnku na maso nebo speciálních nástavců. -
Připraví se kupát polotovaru z kuřecího filetu. Krájíme a dáváme na plech. Pečeme 1 hodinu na 180 stupňů. -
Připraven. Šťavnaté kuřecí kupaty podávejte s přílohou nebo zeleninou.
Jak vařit kupaty s bramborami v troubě?
Domácí maso kupaty lze připravit s přidáním brambor. Výrobek bude šťavnatý a bude mít jasnou chuť. Podávejte k rodinnému stolu se zeleninou nebo jinými přílohami.
Doba vaření: 1 hodina 40 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 8
Složení:
- Kuřecí řízek - 500 gr.
- Brambory - 500 gr.
- Sádlo - 300 gr.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Česnek - 4 stroužky.
- Vepřová střeva - 1 m
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - na pečení.
Proces vaření:
- Z cibule odstraňte slupku. Poté ho rozemelte v mixéru a vložte do hluboké mísy.
- Kousek slaniny najemno nasekejte nožem.
- Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky. Posíláme kousky k cibuli.
- Brambory očistíme a opláchneme. Nakrájíme na malé kostičky.
- Posíláme brambory do celkové hmotnosti. Stroužky česneku zde vymačkáme.
- Posypte obrobek solí a černým pepřem.
- Výrobky hněteme tak, aby byly rovnoměrně rozloženy.
- Vepřová střeva důkladně opláchněte pod vodou. K tomu můžete použít ocet.
- Střevo začínáme masem, slaninou a bramborami. Spojte na obou stranách a rozdělte na malé klobásy.
- Obrobek rozložíme na plech potřený olejem. Pečeme 1 hodinu na 180 stupňů.
- Domácí kupaty s bramborami jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!
Jednoduchý a rychlý způsob vaření kupaty ve fólii
Rychlý způsob, jak vyrobit domácí kupát, je ve fólii. Nemusíte plnit střeva, což vám ušetří spoustu času. Výrobek bude vařený ve vlastní šťávě, což určitě ovlivní chuť a vůni.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 30 minut
Porce - 8
Složení:
- Kuřecí řízek - 1 kg.
- Tuk - 100 gr.
- Česnek - 2 stroužky.
- Sůl podle chuti.
- Koření podle chuti.
- Fólie - na pečení.
Proces vaření:
- Kuřecí řízek omyjeme, oloupeme a prolisujeme a poté rozdělíme na středně velké kousky.
- Maso posíláme do mlýnku na maso spolu se slaninou. Přejděte, dokud nedostanete mleté maso.
- Masný výrobek osolíme, posypeme kořením a nasekaným česnekem. Pečlivě promíchejte.
- Tvoříme klobásy. Fólii rozdělíme na obdélníky, na které rozetřeme mleté maso. Pevně zabalte do tvaru cukroví. Odesíláme do trouby.
- Po 20-30 minutách pečení na 180 stupňů bude šťavnatý kupát zcela připraven. Lze vyjmout z fólie a podávat.
Lahodné masové kupaty v rukávu v troubě
Chutný nápad na domácí oběd - masové kupaty v pekáči. Během toho produkt získá jasnou chuť a vůni. Hotové jídlo skvěle doplní bramborovou kaši nebo obiloviny.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 8
Složení:
- Vepřové maso - 500 gr.
- Kuřecí řízek - 500 gr.
- Česnek podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Vepřové střevo - 1 m
Proces vaření:
- Rozmrazené vepřové a kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
- Poté ingredience ponoříme do mlýnku na maso a posouváme, dokud nezískáme mleté maso.
- Masovou hmotu doplníme solí, černým pepřem a prolisovanými stroužky česneku. Pečlivě hněte, dokud nebudou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.
- Vepřové střevo omyjeme a naplníme kuřecím a vepřovým filetem. Konce dobře svážeme a polotovar rozdělíme na malé párky.
- Vložíme produkt do rukávu na pečení a odešleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny. 20 minut před připraveností odtrhneme rukáv, aby pokrm získal ruměnec.
- Lahodné a šťavnaté kupaty připravené. Pomozte si a zacházejte se svými blízkými!
Šťavnaté krůtí kupaty v troubě
Krůtí maso se vyznačuje příznivými vlastnostmi a nízkým obsahem kalorií. Můžete si uvařit mnoho lahodných pokrmů z drůbeže, včetně kupaty pro zalévání. Berte tuto myšlenku na vědomí!
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 8
Složení:
- Krůtí filé - 800 gr.
- Sádlo - 200 gr.
- Cibule - 0,5 ks.
- Česnek - 4 stroužky.
- Vepřová střeva - 1 m
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - na pečení.
Proces vaření:
- Osvoboďte krůtí filé z kůže a žil. Připravené maso posuňte mlýnkem na maso nebo nakrájejte na malé kousky.
- Kousek slaniny rozemelte a promíchejte s krůtou.
- Cibuli a stroužky česneku nakrájíme nadrobno. Posíláme je do celkové hmotnosti, sůl, pepř a hněteme.
- Vepřové střevo pilně omyjeme a pevně naplníme přípravkem na maso. Výrobek spojíme z obou stran a rozdělíme na malé kousky.
- Připravený výrobek dejte na plech potřený olejem. Misku pijeme asi 1 hodinu při teplotě 180 stupňů.
- Domácí krůtí kupát je připraven. Sloužit a pomáhat si!
Jak uvařit lahodné kupaty na grilu v troubě?
Chcete -li kupaty efektivně sloužit doma, uvařte je v troubě pomocí grilovacího roštu. Všimněte si jednoduchého a zábavného receptu a dopřejte svému obědu atmosféru pikniku.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 8
Složení:
- Vepřové maso - 500 gr.
- Kuřecí řízek - 500 gr.
- Cibule - 0,5 ks.
- Česnek podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Paprika podle chuti.
- Vepřové střevo - 1 m
Proces vaření:
- Oba druhy masa rozdělte na malé kousky a prošlehejte je mlýnkem na maso, dokud nezískáte mleté maso.
- Cibuli oloupeme česnekem a poté nakrájíme jakýmkoli vhodným způsobem.
- Masový výrobek kombinujeme se zeleninou. Přidejte sůl, pepř a papriku. Hmotu promíchejte do hladka.
- Omyté vepřové střevo naplňte masem. Zavážeme a rozdělíme na malé párky.
- Vložte výrobek na plech s roštem. Dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 50-60 minut.
- Růžové a šťavnaté grilované kupaty jsou hotové. Sloužit!
