Kupaty na pánvi - 5 receptů, jak kupaty smažit

Kavkazské mleté ​​klobásy ve vepřovém střevě nejsou marně populární. Takové jídlo můžete vařit jak na grilu, tak v troubě, ale v tomto článku se zaměříme na to, jak vařit kupaty na pánvi.

Jak smažit kuřecí kupaty na pánvi?

Neuvěřitelně lahodný kavkazský kupát je ideální pro vaření na pánvi a určitě potěší každého. Klasický recept je na přípravu celkem jednoduchý, takže by se ani začínající kuchaři neměli bát něco pokazit.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 4.

• 
  Kuřecí řízek nakrájejte najemno.
• 
  Nakrájejte česnek a přidejte ho ke kuřeti spolu se solí a kořením. Vše důkladně promíchejte.
• 
  Kuře vmáčkneme do očištěného vepřového střeva.
• 
  Klobásy nejprve vařte několik minut ve vroucí vodě a poté je odešlete na pánev s horkým olejem.
• 
  Otočte klobásy smažené na jedné straně a připravte je. Můžeme je podávat s kyselou nebo pikantní omáčkou.

Dobrou chuť!

Šťavnaté kupované smažené krůty

Domácí krůtí kupát je vynikající náhradou za zakoupené klobásy, které přijdou velmi ekonomické. A co je nejdůležitější, takové jídlo se ukáže být extrémně chutné a ideální pro jakoukoli dovolenou.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 4.

Složení:

• Krůtí filé - 0,5 kg.
• Vepřové střevo - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky
• Vepřový tuk - 300 gr.
• Brambory - 500 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl podle chuti

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a rozdrtíme mixérem.
2. Slaninu nakrájíme na malé kostičky.
3. Krůtu také najemno nasekáme.
4. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Smíchejte se slaninou a filetem.
5. Přidejte nasekaný česnek.
6. Pepř a sůl podle chuti.
7. Mleté maso dobře promíchejte.
8. Vepřová střeva omyjeme v teplé vodě, do které poté přidáme ocet a znovu propláchneme.
9. Střeva plníme mletým masem, dobře podbíjíme.
10. Okraje uzenin svážeme nitěmi.
11. Kupat vařte 20 minut ve vroucí osolené vodě a poté je osmažte na rostlinném oleji dozlatova. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřový kupát na pánvi

Klasické kupáty jsou vyrobeny ze směsi vepřového a hovězího masa a jsou velmi šťavnaté a chutné. Jako příloha k takovému pokrmu je ideální zelenina a samotný kupát je nejlepší podávat s kyselou omáčkou k masu.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vepřové a hovězí maso - 1,5 kg.
• Vepřové střevo - 1 ks.
• Cibule cibule - 300 gr.
• Česnek - 3 stroužky
• Škrob - 30 gr.
• Sůl - 25 gr.
• Cilantro - 1 svazek
• Voda - 200 gr.
• Granulovaný cukr - podle chuti
• Koření podle chuti

Proces vaření:

1. Prolisujte česnek lisem.
2. Odměříme potřebné množství soli a škrobu.
3. Oloupanou cibuli a maso nakrájíme na velké kousky.
4. Maso, cibuli a koriandr procházíme mlýnkem na maso.
5. Mleté maso smíchejte s vodou a nechte půl hodiny v chladničce.
6. Mleté maso podupeme do vepřového střeva.
7. Na troše oleje orestujeme klobásy na středním ohni.
8. Podáváme kupaty se zeleninou a omáčkou dle vašeho výběru. Dobrou chuť!

Jak vařit kupaty na grilovací pánvi?

Domácí kupaty jsou lahodné vepřové jídlo, které je ideální pro pravidelnou večeři i pro dovolenou nebo piknik.Připravují se celkem jednoduše a nejlépe se smaží na grilovací pánvi.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 50 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Vepřové střevo - 30 gr.
• Cibule cibule - 320 gr.
• Česnek - 30 gr.
• Sůl - 25 gr.
• Chmel -suneli - 1 lžička
• Kmín - 1 lžička
• Dřišťál - 20 gr.
• Vinný ocet - 1 polévková lžíce
• Voda - 100 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Připravujeme všechny produkty potřebné pro misku.
2. Maso důkladně omyjeme a osušíme, poté nakrájíme na malé kousky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky. Česnek také oloupeme.
4. Vepřové maso, cibuli a česnek rozemeleme pomocí mlýnku na maso
5. K mletému masu přidejte sůl, koření, ocet a vodu.
6. Mleté maso hněte 10 minut, poté jej zakryjte a odešlete na několik hodin do chladničky.
7. Vepřová střeva naplňte volně mletým masem a konce svažte kulinářskou nití.
8. Před smažením párky vařte 2 minuty ve vroucí osolené vodě a osušte.
9. Kupatu dáme na tukem vymazanou grilovací pánev.
10. Smažte klobásy z každé strany a odstraňte přebytečný tuk papírovou utěrkou.
11. Hotové kupaty podáváme ke stolu. Dobrou chuť!

Jak rychle smažit zmrazené polotovary kupat?

Kupaty je neuvěřitelně chutné masové jídlo, ale ne každý bude mít čas vařit je doma. Můžete si však pochutnat na výborných uzeninách, i když jsou zakoupené, hlavní je vědět, jak je správně uvařit.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 4.

Složení:

• Kuřecí kupaty - 400 gr.
• Rostlinný olej - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nejprve kupat rozmrazíme.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a kupat na mírném ohni pod pokličkou smažte půl hodiny a každých 5 minut je obracejte.
3. 5 minut před připraveností nalijte do pánve malé množství vody a zakryjte pokličkou, aby se kupát spařil.
4. Hotové kupaty podáváme s přílohou dle vašeho výběru. Dobrou chuť!