Treskové řízky - 8 lahodných receptů

Treskové kotlety jsou jednou z nejchutnějších možností rybích pokrmů. Filet z tresky je navíc neuvěřitelně zdravý, obsahuje jedinečný rybí olej a zdravé vitamíny. A k omáčkám se skvěle hodí pokrmy z tresky. Zkuste podávat kotlety s tabasco omáčkou nebo tatarkou. Jednoduše chutné!

Lahodný recept na mleté ​​kotlety z tresky na pánvi

Lahodný recept na kotlety z mletého treskového masa na pánvi je dokonalým pokrmem, díky kterému bude váš oběd vydatný a zdravý. Jemná mletá treska a chutná křupavá kůrka vám udělají opravdové potěšení. Zkuste to a toto jídlo bude na vašem stole trvalé!

Porce: 10-12

Čas na vaření: 1,5 - 2,5 hodiny

• 
  Nalijte krém na talíř a namočte do nich bochník.
• 
  Zeleninu opláchněte a nakrájejte nadrobno.
• 
  Posuňte filet z tresky mlýnkem na maso. Promícháme.
• 
  Přidejte vejce do filé, promíchejte hmotu.
• 
  Bochník lehce vymačkáme, nasekáme a přidáme do směsi tresky. Promícháme.
• 
  Nyní usínáme krupici, znovu promícháme.
• 
  Přidejte greeny.
• 
  Směs promíchejte. Talíř přikryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice na 1–2 hodiny.
• 
  Vyndáme hmotu a vytvarujeme kotlety, mělo by to být někde 10-12 kusů.
• 
  Všechny kotlety namočte do mouky.
• 
  Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte a smažte. Jedna strana trvá asi 7 - 10 minut.
• 
  Otočte, smažte druhou stranu.

Dobrou chuť!

Rybí koláče z filé z tresky

Rybí tresky v troubě jsou skvělým jídlem k večeři nebo k obědu. Je velmi snadné je vařit a trouba zachová prospěšné vlastnosti této lahodné ryby. Jednoduše chutné!

Porce: 15

Čas na vaření: 30 minut.

Složení:

• Filet z tresky - 800 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Sůl, koření - podle chuti
• Strouhanka - 100 gr.

Proces vaření:

1. Filety omyjeme a zkroutíme skrz mlýnek na maso.
2. Do rybí hmoty vrazíme vajíčko a přidáme máslo.
3. Nyní přidejte mouku a koření. Osolíme a promícháme. Mleté maso by mělo být docela husté, pokud se vám zdá tekuté, přidejte trochu mouky.
4. Vytváříme řízky a strouháme je ve strouhance.
5. Připravené kotlety položte na plech, potřený rostlinným olejem. Vložíme na střední polici v troubě. Kotlety budeme péct 20-25 minut a teplotu nastavíme na 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Domácí tresky s krupicí

Domácí kotlety z tresky s krupicí jsou mnohem měkčí než běžné kotlety na bázi mouky. A kromě toho je krupice velmi užitečná a hodí se k mletým rybám. Aby byly řízky prostě úžasné, nebuďte líní a přidejte k nim cibuli a trochu zeleně. Příbuzní budou potěšeni!

Porce: 10

Čas na vaření: 1 hodina 20 minut

Složení:

• Filet z tresky - 500 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Krupice - 100 gr.
• Smetana - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - ½ lžičky
• Pepř - ½ lžičky

Proces vaření:

1. Filety z tresky omyjeme, nakrájíme na kousky a vložíme do mísy mixéru, rozetřeme.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a také rozdrtíme mixérem.
3. Nyní uhněteme těsto na kotlety: spojíme cibuli, mleté ​​maso, smetanu a vejce, přidáme krupici, osolíme a okořeníme. Všechny přísady dobře promíchejte.
4. Hotovou hmotu dejte na 40 minut do lednice.
5. Vyjmeme a začneme tvořit kotlety.
6. Smažte na teplém rostlinném oleji z obou stran asi 10 minut. pro každého. Kotlety budou pokryty zlatou kůrkou.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na tresky s tvarohem

Treskové kotlety s tvarohem budou skutečným objevem pro mnoho žen v domácnosti! Ukázalo se, že jsou šíleně chutné a velmi zdravé. Treska a tvaroh jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny, vlákninu a vápník. Vaření takových kotlet je velmi jednoduché, ale domácnost vaše úsilí rozhodně ocení!

Porce:10

Čas na vaření: 1 hodina 30 minut

Složení:

• Filet z tresky - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Obušek - 4 plátky
• Tvaroh - 200 g.
• Sůl, pepř - podle vaší chuti
• Rostlinný olej - na smažení
• Mléko / voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Filety z tresky omyjeme, nakrájíme na několik kusů a rozdrtíme v mixéru (můžete použít i mlýnek na maso). Měli byste dostat celé mleté ​​maso.
2. Plátky bochníku namočte na 1-2 hodiny do misky s vodou nebo mlékem. Poté ho hněteme rukama, dokud nevznikne kašovitý stav.
3. Cibuli oloupeme a také nakrájíme mixérem nebo velmi jemně nasekáme nožem.
4. Mleté treskové maso a tvaroh smícháme, přidáme k nim cibuli a bochník. Vše dobře promíchejte.
5. Poté vmíchejte vejce, osolte a okořeňte mleté ​​maso. Promícháme.
6. Ruce navlhčíme ve vodě, aby se mleté ​​maso nelepilo a tvořilo řízky.
7. Předehřejte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje a rozložte kotlety. Smažte z obou stran, každý asi 7-10 minut.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na výrobu tresčích řízků se sádlem

Treskové kotlety se sádlem jsou velmi chutným a vydatným východoevropským pokrmem. Podávejte obzvláště dobře s bramborovou kaší nebo rýží. Jejich příprava je velmi jednoduchá a lahodná večeře je na vašem stole!

Porce: 9-10

Čas na vaření: 30 minut.

Složení:

• Filet z tresky - 500 gr.
• Sádlo (vepřové) -150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 80 gr.
• Mouka - 3 ks.
• Olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce
• Kopr, petržel - volitelně
• Sůl, mletý pepř - podle vaší chuti

Proces vaření:

1. Filet omyjte a nakrájejte na kousky, posuňte ho v mlýnku na maso. Slaninu také nakrájíme a posouváme. Smíchejte obě mletá masa dohromady.
2. Cibuli oloupeme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky.
3. Smícháme všechny ingredience, přidáme k nim vejce a nasekané bylinky (volitelně).
4. Mleté maso osolíme a okořeníme, přísady promícháme.
5. Začneme vyřezávat kotlety, získáme 9-10 kusů.
6. Kotlety namočte do mouky a vložte do předehřáté pánve, dno potřete rostlinným olejem.
7. Smažte z obou stran do zlatova. Odstraňujeme a podáváme!

Dobrou chuť!

Jemně nasekané kotlety z tresky

Sekané tresky jsou velmi oblíbeným, vydatným a chutným teplým pokrmem. Citronová šťáva dobře zvýrazní a doplní rybí aroma. Příloha ale může být velmi odlišná. Každý bude milovat tuto pochoutku!

Porce: 8

Čas na vaření: 35 minut

Složení:

• Filet z tresky - 600 gr.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Pór - 80 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce
• Sůl, pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Filety z tresky omyjeme a nakrájíme na malé čtverečky velikosti sušenek.
2. Cibule - pórek nakrájejte na 3–4 díly a poté nakrájejte na ještě menší kousky.
3. Smícháme ingredience, vmícháme vejce, přidáme všechny sypké produkty (cibuli, škrob), zalijeme lžící citronové šťávy, osolíme a okořeníme.
4. Mleté maso dejte na 30 minut do lednice.
5. Vyjmeme mleté ​​maso a vytvarujeme kotlety. Vložíme je do pánve předehřáté a dobře naolejované olejem. Smažte z obou stran 10 minut.

Dobrou chuť!

Dušené tresky v pomalém hrnci pro děti

Diétní kotlety z tresky v pomalém hrnci pro děti jsou jedním z nejvýživnějších a nejzdravějších pokrmů.V páře si zachovají maximum vitamínů a minerálů, na které je treska tak bohatá. Pro děti je obzvláště důležité, aby jídlo bylo zdravé, a pokud je také šíleně chutné!

Porce: 6

Čas na vaření: 25 minut

Složení:

• Filet z tresky - 200 gr.
• Dlouhý bochník / bílý chléb - 5-6 plátků
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 60 ml.
• Sůl - ½ lžičky
• Pepř - ½ lžičky

Proces vaření:

1. Bílý chléb nebo bochník nakrájejte na malé kousky a zalijte vodou. Necháme 20-30 minut, aby byly kousky namočené a nabobtnalé.
2. Filety z tresky omyjeme tekoucí vodou, filet rozemeleme (můžete použít mlýnek na maso nebo mixér, který máte po ruce).
3. Mleté treskové maso smíchejte s měkkým bochníkem, vmíchejte vejce, směs osolte a opepřete.
4. Navlhčíme si ruce a vytvarujeme řízky.
5. Nalijte 300-350 ml do mísy s více hrnci. horká voda. Nainstalujte parní mřížku a položte na ni misku kotlet. Zavřete víko a nastavte režim „parník / ryba“, nastavte čas na 10 minut. Vyndáme hotové kotlety.

Dobrou chuť!

Šťavnaté rybí koláče s omáčkou

Treskové kotlety s omáčkou jsou velmi snadným a šíleně chutným receptem. Rajčatová omáčka dodá tresce zvláštní chuť, zatímco česnek a správné koření způsobí, že jídlo bude pikantní a aromatické. A je jedno, jakou přílohu podávat, veškerá pozornost bude upoutána půvabnými řízky!

Porce: 8

Čas na vaření: 40 minut

Složení:

• Filet z tresky - 600 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 ks.
• Chléb - 1 plátek
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce
• Rybí vývar - 1 polévková lžíce.
• Sůl, pepř - podle vaší chuti
• Cukr - špetka
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. K přípravě mletého masa oloupejte cibuli a česnek ze slupky.
2. Plátek chleba zalijte teplou vodou a nechte 10–15 minut změknout.
3. Cibuli nakrájíme na 4 části a zkroutíme ji v mlýnku na maso, česnek také stočíme.
4. Nyní umyjeme filet z tresky, nakrájíme ho na několik kusů a pošleme ho také do mlýnku na maso, na konci přidáme plátek chleba a posouváme jej.
5. Smícháme všechny ingredience, přidáme sůl a cukr, okořeníme pepřem.
6. Z mletého masa tvoříme kotlety, je lepší pokropit ruce vodou, aby se mleté ​​maso nelepilo.
7. Vaření rajčatové šťávy. Rybí vývar nalijte do kastrůlku a dejte na sporák, když začne vařit, přidejte rajčatovou pastu a bobkové listy, podle chuti osolte a opepřete.
8. Kotlety vložte do teplé pánve namazané rostlinným olejem, nalijte rajčatovou omáčku. Smažte kotlety na obou stranách na mírném ohni, 10 minut na každé straně.

Dobrou chuť!