Domácí squashový kaviár je všestranný produkt. Může být podáván jako samostatná pochoutka, namazán na chleba nebo kombinován s přílohami nebo masovými pokrmy. Můžete připravit občerstvení na zimu s přidáním majonézy a rajčatové pasty. Kaviár tedy vyjde neuvěřitelně výživný a něžný.
- Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou „Olízněte si prsty“
- Domácí squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou na 3 kg patizonu
- Cuketový kaviár přes mlýnek na maso s majonézou a rajčatovou pastou
- Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovou pastou a česnekem doma
- Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovým protlakem a smaženou cibulkou
- Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou přes mixér
- Cuketový kaviár na zimu s majonézou, rajčatovou pastou, mrkví a cibulí
- Lahodný squashový kaviár s majonézou a kečupem na zimu
- Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou v pomalém hrnci
- Lahodný squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou bez octa
Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou „Olízněte si prsty“
Výživný cuketový kaviár na zimu se získává přidáním další zeleniny, rajčatové pasty a majonézy. Lahodná pochoutka se stane vaší oblíbenou svačinou a zpestří vaše domácí menu.
Porce - 2 l
- Cuketa 3 Kg
- Cibule 2 PCS.
- Mrkev 2 PCS.
- Rajče 4 PCS.
- Bulharský pepř 2 PCS.
- Rajčatová pasta 100 ml.
- Stolní majonéza z mléka 60 ml.
- Sůl 2 lžíce
- Krystalový cukr 4 lžíce
- Mletý černý pepř ½ lžička
- Stolní ocet 9% 30 ml.
-
Cuketu důkladně opláchněte. Poté odstraníme slupku, semínka a samotné ovoce nakrájíme na malé kostičky.
-
Nakrájejte cibuli s mrkví a spařte v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.
-
Dali jsme sem také najemno nakrájenou papriku.
-
Rajčata nakrájíme na malé kostky a pošleme je do celkové hmotnosti.
-
Přidejte cuketu a obsah duste na mírném ohni asi 15 minut.
-
Poté hmotu rozdrťte mixérem a přeneste zpět na pánev.
-
Pamlsek doplníme solí a cukrem.
-
Dále doplníme přípravek majonézou, rajčatovým protlakem a kořením.
-
Míchejte a vařte dalších 30 minut. Na konci nalijte ocet.
-
Nalijeme kaviár „olízněte si prsty“ do sterilizovaných sklenic a zavřete je. Připraveno!
Domácí squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou na 3 kg patizonu
Chcete si na zimu připravit lahodný a výživný zeleninový kaviár? Použijte osvědčený recept na tři kila cukety. Dopřejte sobě a svým blízkým jasnou a všestrannou pochoutku.
Doba vaření: 2 hodiny
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 2,5 l
Složení:
- Cuketa - 3 kg.
- Cibule cibule - 500 gr.
- Mrkev - 500 gr.
- Bulharský pepř - 500 gr.
- Česnek - 1,5 ks.
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
- Majonéza - 200 ml.
- Sůl - 2 lžíce
- Cukr - 4 polévkové lžíce
- Koření podle chuti.
- Rostlinný olej - 100 ml.
- Stolní ocet - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Cuketu pečlivě omyjeme, nakrájíme na plátky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut.
- Hotové cukety vyjměte z plechu a nechte vychladnout.
- Papriky nakrájejte na půlky a upečte je stejně.
- Necháme vychladnout.
- V tuto chvíli nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.
- Mrkev utřete na hrubém struhadle.
- Cibuli osmahněte do měkka na rostlinném oleji.
- Totéž děláme s mrkví.
- Vrátíme se k cuketám a oloupeme je.
- Paprikám také opatrně odstraníme slupku.
- Smaženou cibuli protáhněte mlýnkem na maso.
- Postup opakujeme s mrkví.
- Cuketa další na řadě.
- Mleté a pečené papriky.
- Všechny produkty zasíláme do kastrolu se silným dnem a promícháme. Dusíme 30 minut na mírném ohni. Občas promíchejte.
- Oloupejte a prolisujte stroužky česneku.
- Posíláme je do celkové hmotnosti spolu s majonézou a rajčatovou pastou.
- Posypte přípravek kořením.
- Doplňujeme solí a cukrem. Promíchejte a duste dalších 30 minut.
- Nalijte ocet 5 minut před vařením.
- Opět jemně promíchejte obrobek.
- Naléváme pamlsky do sterilizovaných sklenic a zavíráme víčky.
- Lahodný domácí cuketový kaviár je připraven!
Cuketový kaviár přes mlýnek na maso s majonézou a rajčatovou pastou
Jemný a chutný squashový kaviár se získává pomocí mlýnku na maso. Do přípravku přidejte majonézu a rajčatovou pastu. Díky tomu bude pamlsek ještě výživnější a chutnější.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 45 minut
Porce - 3 l
Složení:
- Cuketa - 4 kg.
- Mrkev - 500 gr.
- Bulharský pepř - 500 gr.
- Hořký pepř - 100 gr.
- Česnek - 2 ks.
- Rajčatová pasta - 300 ml.
- Majonéza - 250 ml.
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Cukr - 5 polévkových lžic
- Rostlinný olej - 100 ml.
- Acetická esence - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
- Cuketu omyjeme, oloupeme a svineme v mlýnku na maso.
- To samé děláme s mrkví a paprikou. Všechny ingredience spojíme ve společném hrnci.
- Obrobek začneme dusit na mírném ohni a doplníme rajčatovou pastou.
- Dali jsme sem také majonézu.
- Nalijte rostlinný olej.
- Produkty doplňujeme solí a cukrem.
- Vaříme asi 40 minut. Volitelně pomeleme mixérem. Nalijte ocet a duste dalších 5 minut.
- Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic a zavřete víčka.
- Domácí cuketový kaviár je připraven!
Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovou pastou a česnekem doma
Jemný squashový kaviár na zimu lze připravit s majonézou, rajčatovou pastou a aromatickým česnekem. Světlá příprava doplní mnoho domácích pokrmů. Pamlsek je také vhodný k podávání s černým chlebem.
Doba vaření: 3 hodiny 30 minut
Doba vaření: 2 hodiny 30 minut
Porce - 1,5 l
Složení:
- Cuketa - 3 kg.
- Česnek - 10 stroužků.
- Majonéza - 1 polévková lžíce
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Cukr - 3 lžíce
- Mletá červená paprika - 2 špetky.
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Cuketu oloupeme a oloupeme. Nakrájejte ho na malé kousky a doplňte oloupanými stroužky česneku.
- Jídlo dusíme, dokud se nevytvoří měkká hmota, načež ji rozmělníme ponorným mixérem.
- Do blanky dejte sůl, cukr, červenou papriku, majonézu a rajčatovou pastu. Jemně promíchejte.
- Dusíme na mírném ohni asi 1,2 hodiny. Na konci vaření vmíchejte stolní ocet.
- Naléváme pamlsek do připravených sklenic. Obrobky sterilizujeme v kastrůlku s vodou asi 10-15 minut.
- Hotový squashový kaviár otočte česnekem, nechte vychladnout a dejte do skladu.
Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovým protlakem a smaženou cibulkou
Jasný recept na domácí squashový kaviár - s rajčatovou pastou, majonézou a smaženou cibulkou. Pamlsek vás potěší svou jemnou chutí a pikantní vůní. Podáváme s chlebem nebo přílohou.
Doba vaření: 3 hodiny
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Porce - 2 l
Složení:
- Cuketa - 5 kg.
- Cibule cibule - 1 kg.
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Cuketu oloupeme ze slupky a semínek, poté je nakrájíme na malé kousky a posouváme je v mlýnku na maso.
- Kilogram cibule nakrájíme nadrobno a osmažíme do světlé barvy v rostlinném oleji.
- Cibuli posuňte na mlýnku na maso spolu s cuketou a přendejte do kastrůlku. Dusíme na plotně asi hodinu.
- Po chvíli hmotu doplníme majonézou, rajčatovou pastou, solí a cukrem. Promíchejte a na mírném ohni vařte další hodinu a půl.
- Během vaření směs promíchejte. Mělo by to trochu zhoustnout.
- Hotové pamlsky přeneseme do sterilizovaných sklenic a stočíme.
- Domácí squashový kaviár je připraven. Skladujte na chladném místě.
Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou přes mixér
Mixérem můžete vařit jemný squashový kaviár, který se taví v ústech. Zajímavý kulinářský recept zahrnuje přidání majonézy a rajčatové pasty. Využijte nápad na zpestření zimní přípravy.
Doba vaření: 1 hodina 40 minut
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Porce - 4 l
Složení:
- Cuketa - 6 kg.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Bulharský pepř - 1 kg.
- Česnek - 2 ks.
- Sůl podle chuti.
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 200 ml.
- Rajčatová pasta - 400 ml.
- Majonéza - 400 ml.
- Kyselina citronová - 1 lžička
- Stolní ocet
Proces vaření:
- Cuketu, papriku a cibuli omyjeme. Zeleninu rozemeleme v mixéru, vložíme do kastrůlku a dusíme asi 40 minut.
- Do hmoty přidáme sůl, cukr a majonézu.
- Poté přidejte rostlinný olej a rajčatovou pastu.
- Na obrobek posíláme nasekaný česnek a kyselinu citrónovou. Promíchejte a vařte dalších 30 minut.
- Hotové pamlsky rozložíme do sterilizovaných sklenic a přidáme porce octa (asi 1 čajovou lžičku na sklenici). Můžete to sbalit.
- Světlý a chutný cuketový kaviár je připraven. Skladujte na chladném místě.
Cuketový kaviár na zimu s majonézou, rajčatovou pastou, mrkví a cibulí
Jasný kulinářský recept na kaviár dřeně na zimu zahrnuje přidání mrkve, cibule, majonézy a rajčatové pasty. Tento chutný předkrm nenechá nikoho lhostejným. Podáváme s pečivem nebo teplými pokrmy.
Doba vaření: 2 hodiny
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 2,5 l
Složení:
- Cuketa - 3 kg.
- Cibule cibule - 500 gr.
- Mrkev - 500 gr.
- Bulharský pepř - 500 gr.
- Česnek - 1,5 ks.
- Majonéza - 200 ml.
- Rajčatová pasta - 250 ml.
- Sůl - 2 lžíce
- Cukr - 4 polévkové lžíce
- Koření podle chuti.
- Rostlinný olej - 100 ml.
- Stolní ocet - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Cuketu omyjeme, nakrájíme na kolečka a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20 minut.
- Připravíme si zbytek zeleniny.
- Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli.
- To samé děláme s nastrouhanou mrkví.
- Papriky nakrájíme na nudličky a také je podusíme.
- Hotové cukety ochlaďte a oloupejte.
- Všechny produkty přečerpáme mlýnkem na maso a dáme do společného kastrůlku.
- Vložili jsme nádobí na nízkou teplotu. Promíchejte a vařte 30 minut.
- V tuto chvíli česnek očistěte a nasekejte.
- Hmotu doplňujeme česnekem, majonézou a rajčatovým protlakem.
- Znovu promíchejte.
- Zde přidejte sůl, cukr, koření a trochu rostlinného oleje. Budeme trčet dalších 30 minut.
- Nalijte ocet 5 minut před vařením.
- Distribuujeme obrobek ve sterilizovaných nádobách a srolujeme je. Kaviár na zimu je připraven!
Lahodný squashový kaviár s majonézou a kečupem na zimu
Šťavnatý a chutný squashový kaviár vychází s přidáním majonézy a rajčatové pasty. Takovou pochoutku lze snadno připravit na zimu. Potěšte sebe a svou rodinu lahodným občerstvením v každém ročním období.
Doba vaření: 1 hodina 40 minut
Doba vaření: 1 hodina
Porce - 3,5 l
Složení:
- Cuketa - 2,5 kg.
- Cibule cibule - 300 gr.
- Majonéza - 200 ml.
- Rajčatová pasta - 120 ml.
- Sůl - 2 lžíce
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
- Bobkový list - 2 ks.
- Rostlinný olej - 100 ml.
Proces vaření:
- Cuketu omyjeme a očistíme.
- To samé děláme s cibulí.
- Projděte ingredience přes mlýnek na maso.
- Připravenou hmotu posíláme do kastrolu se silným dnem a dáme na mírný oheň.
- Přípravu doplníme majonézou.
- Poté nalijte rajčatovou pastu a rostlinný olej. Přidejte sůl, cukr a koření.
- Obsah promíchejte, vařte a vařte asi 1 hodinu. Občas promíchejte.
- Pamlsky rozdělíme na sterilizované sklenice, uzavřeme víčky a necháme vychladnout při pokojové teplotě.
- Voňavý squashový kaviár je připraven!
Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou v pomalém hrnci
Rychlý a zábavný způsob vaření squashového kaviáru - s majonézou a rajčatovou pastou v pomalém hrnci. Chutná svačinka vhodná pro zimní skladování ve sklenicích. Vzít na vědomí!
Doba vaření: 2 hodiny 30 minut
Doba vaření: 2 hodiny
Porce - 1,5 l
Složení:
- Cuketa - 2 kg.
- Cibule cibule - 250 gr.
- Mrkev - 200 gr.
- Bulharský pepř - 100 gr.
- Česnek - 3 stroužky.
- Majonéza - 180 ml.
- Rajčatová pasta - 100 ml.
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 60 ml.
- Acetická esence - 1 lžička
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty.
- Cuketu oloupeme a rozetřeme na jemném struhadle.
- Totéž děláme s mrkví.
- Cibuli rozemeleme s paprikou v mixéru.
- Připravenou zeleninu kombinujeme v multivarku častěji. Posypte je solí.
- Naplňte jídlo rostlinným olejem.
- Sem vložte rajčatovou pastu a vařte hmotu 2 hodiny v režimu dušení. Čas od času otevřete víko a promíchejte.
- 30 minut před vařením přidejte nasekaný česnek, mletý pepř a majonézu.
- Po skončení programu vmícháme octovou esenci do obsahu, poté rozložíme obrobek do sterilizovaných sklenic.
- Cuketový kaviár v pomalém hrnci je připraven!
Lahodný squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou bez octa
Cuketový kaviár lze připravit na zimu bez octa. Jemná pochoutka zahrnuje přidání majonézy a rajčatové pasty. Podávejte s černým chlebem, cereáliemi nebo masovými pokrmy.
Doba vaření: 2 hodiny 40 minut
Doba vaření: 2 hodiny
Porce - 4 l
Složení:
- Cuketa - 3 kg.
- Cibule cibule - 500 gr.
- Majonéza - 1 polévková lžíce
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Sůl - 2 lžíce
- Mletý černý pepř - 1 lžička
- Rostlinný olej - 100 ml.
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty.
- Cukety omyjeme pod vodou a oloupeme.
- Ovoce rozdělte na dvě části a odstraňte semínka.
- Zbylý produkt nakrájejte na malé kousky.
- Cibuli rozdělte na plátky.
- Nakrájeli jsme tedy všechnu zeleninu.
- Poté je projdeme mlýnkem na maso.
- Jídlo duste asi 10 minut a poté ho rozemlejte v mixéru.
- Opět položte obrobek na sporák. Vařte na mírném ohni 45 minut.
- Po chvíli přidejte cukr.
- Posíláme požadované množství soli.
- Nalijte majonézu.
- Potřeme také rajčatovou pastou.
- Sem ponoříme rostlinný olej.
- Jídlo jemně promíchejte.
- Směs posypeme mletým černým pepřem.
- Vaříme další 1 hodinu.
- V této době sklenice opláchneme a sterilizujeme.
- Totéž děláme s víčky.
- Nalijeme horkou pochoutku do nádoby, uzavřeme víčky, ochladíme a dáme do skladu.
- Delikátní squashový kaviár je připraven!