Všestranným produktem v mnoha kuchyních je aromatická a slaná hořčice. Používá se k přípravě různých marinád nebo jako nezávislá omáčka k jiným pokrmům. Nenahraditelná součást, kterou si snadno připravíte doma. Prohlédněte si 10 různých receptů krok za krokem a upravte chuť a štiplavost svých přísad.
- Pikantní hořčice v prášku doma
- Aromatická hořčice vyrobená z prášku v nálevu z okurek
- Nejrychlejší recept na hořčičný prášek ve vodě
- Podrobný recept na výrobu hořčičného prášku v rajčatovém nálevu
- Jak si doma vyrobit energickou hořčici?
- Pikantní hořčice ze suchého prášku v zelném nálevu
- Sladký domácí hořčičný prášek s medem
- Jemná domácí hořčice s octem na marinády a masová jídla
- Horký hořčičný prášek s citronovou šťávou doma
- Jednoduchý a chutný recept na výrobu hořčice ze suchého prášku bez octa
Pikantní hořčice v prášku doma
Skutečně štiplavá hořčice se vyrábí doma z hořčičného prášku. Hotový výrobek vás příjemně překvapí svou vůní a bohatou chutí. Použijte jej k podávání masových pokrmů.
Doba vaření: 2 hodiny 20 minut
Doba vaření: 2 hodiny
Porce - 150 gr.
- Hořčičný prášek 1 lžíce
- Voda 2 lžíce
- Sůl ½ lžička
- Krystalový cukr 1 .l.
- Olivový olej 20 ml.
- Stolní ocet 9% 20 ml.
-
Připravíme potřebné výrobky pro výrobu domácí hořčice.
-
Do čisté skleněné misky dejte lžíci hořčičného prášku.
-
Do suché směsi postupně přidávejte vroucí vodu. Nejprve nalijte jednu lžíci.
-
Poté nalijte zbývající tekutinu.
-
Obsah důkladně promíchejte.
-
Poté přidejte cukr, sůl, olivový olej a ocet. Dobře promíchejte.
-
Připravenou hořčici vložte do chladničky na několik hodin, poté ji můžete použít pro kulinářské účely.
Aromatická hořčice vyrobená z prášku v nálevu z okurek
Rychle se připravuje a má jasnou chuť, hořčice se získává z prášku a okurkového nálevu. Jednoduché, cenově dostupné přísady vytvoří kvalitní dresink pro mnoho domácích jídel.
Doba vaření: 8 hodin 15 minut
Doba vaření: 8 hodin
Porce - 100 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 40 gr.
- Okurkový nálev - 60 ml.
- Rostlinný olej - 1 lžička
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - 0,5 lžičky
Proces vaření:
- Odměříme požadované množství hořčičného prášku. Můžete jej okamžitě umístit do malé nádoby se šroubovacím uzávěrem.
- Do cukru přidejte cukr a sůl.
- Samostatně přefiltrujte okurkový nálev. Mělo by být bez zbytečného koření a listů.
- Nalijte solanku do suchých přísad. Začneme důkladně hníst, aby se všechny produkty rozpustily.
- Nakonec přidejte rostlinný olej. Znovu promíchejte. Trváme na obrobku na teplém místě několik hodin.
- Pikantní a bohatá chuť hořčice je připravena! Použijte jej k doplnění vašeho hlavního chodu.
Nejrychlejší recept na hořčičný prášek ve vodě
Domácí hořčici vyrobíte nejrychleji z čisté vody a hořčičného prášku. Vezměte na vědomí jednoduchý a ekonomický recept na váš stůl!
Doba vaření: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Porce - 150 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 60 gr.
- Voda - 50 ml.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Cukr - 0,5 lžičky
- Sůl - 1 lžička
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Pojďme připravit produkty. Hořčičný prášek se prodává v malých sáčcích. Na vaření bude stačit jeden.
- Nalijte prášek do malé hluboké nádoby. Rozbíjíme hrudky.
- Do suché směsi nalijte teplou převařenou vodu.Hmotu důkladně promíchejte.
- Poté přidejte ocet, olej, sůl a cukr. Míchejte, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.
- Domácí hořčice na vodě je připravena! Před použitím produkt mírně zchlaďte v chladničce.
Podrobný recept na výrobu hořčičného prášku v rajčatovém nálevu
Vyrobit si domácí hořčici z prášku a rajčatového nálevu je snadné a jednoduché. Věnujte pozornost zajímavému receptu z dostupných produktů. Hotová hmota se stane skutečným asistentem v dalších kulinářských záležitostech.
Doba vaření: 3 hodiny 10 minut
Doba vaření: 3 hodiny
Porce - 150 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 1 polévková lžíce
- Rajčatový nálev - 100 ml.
- Cukr - 0,5 lžičky
- Sůl - 1 špetka
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Nalijte lžíci hořčičného prášku do hlubokého talíře. Hrudky lámeme, pokud jsou v suché směsi.
- Nalijte rajčatový nálev tenkým proudem. Obsah okamžitě promíchejte.
- Nalijte cukr a sůl. Hmotu drtíme, dokud se suché přísady nerozpustí.
- Nalijte požadované množství rostlinného oleje a znovu promíchejte.
- Rozložili jsme obrobek do skleněné nádoby. Udržujeme 2-3 hodiny na teplém místě. Poté je domácí hořčice ve slaném nálevu připravena, můžete ji použít podle pokynů!
Jak si doma vyrobit energickou hořčici?
Horkou a štiplavou hořčici si můžete vyrobit sami z hořčičného prášku. Hotový výrobek lze použít na marinády nebo podávat s masem nebo sádlem.
Doba vaření: 10 hodin 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 250 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 100 gr.
- Voda - 100 ml.
- Stolní ocet - 30 ml.
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Sůl - 1 lžička
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Připravme si výrobky na výrobu horké hořčice.
- Nalijte požadované množství hořčičného prášku do hlubokého talíře.
- Nalijte suchou přísadu s jednou lžící studené vody.
- Začneme hníst součásti.
- Měla by vyjít velmi hustá směs hořčice. Pracujeme s tím opatrně, aby se nám nic nedostalo do očí.
- Uvařte zbývající vodu.
- Nalijeme do hořčičné hmoty.
- Obrobek dáme na 8–10 hodin do blízkosti baterie nebo na jiné teplé místo.
- Jemně vypusťte přebytečnou tekutinu z nádobí.
- Zbytek směsi promíchejte.
- Nejprve ji osolte.
- Poté přidejte cukr. Míchejte, dokud se suché jídlo nerozpustí.
- Poté zalijte octem.
- Poté přidejte rostlinný olej.
- Obsah znovu promíchejte.
- Hotovou hořčici přeneseme do skleněné nádoby, uzavřeme víčkem a dáme do lednice na uskladnění. Lze použít podle pokynů!
Pikantní hořčice ze suchého prášku v zelném nálevu
Pikantní domácí hořčici si snadno uvaříte se zelným nálevem.
Kulinářský proces zvládnou i začátečníci. Potěšte svou rodinu zářivou ručně vyrobenou omáčkou.
Doba vaření: 10 hodin 15 minut
Doba vaření: 10 hodin
Porce - 250 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 50 gr.
- Zelná solanka - 150 ml.
- Med - 1 lžička
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Připravíme si výrobky na výrobu hořčice doma.
- Menší skleněnou nádobu dobře opláchněte a osušte.
- Hořčičný prášek ponoříme do sklenice.
- Suchou směs naplňte zelným nálevem.
- Poté přidejte med, citronovou šťávu, rostlinný olej a sůl.
- Obsah důkladně promíchejte a nechte 8-10 hodin na teplém místě.
- Pak lze k určenému účelu použít domácí hořčici v zelném nálevu. Připraveno!
Sladký domácí hořčičný prášek s medem
Domácí hořčičný prášek může být vyroben s jasnou, sladkou chutí. K tomu použijte med. Zajímavý produkt bude vynikající složkou pro marinády a salátové dresinky.
Doba vaření: 10 hodin 20 minut
Doba vaření: 10 hodin
Porce - 250 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 150 gr.
- Voda - 300 ml.
- Med - 1 polévková lžíce
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Mletý hřebíček - 1 špetka.
- Sůl - 1 špetka
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- K přípravě domácí hořčice si připravte čisté, suché nádobí.
- Odměříme požadované množství hořčičného prášku a zalijeme polovinou vroucí vody. Přidejte med, olivový olej a suché koření, důkladně promíchejte do hladka.
- Hmotu naplňte zbývající vroucí vodou. Měl by ležet ve vrstvě nad obrobkem.
- Nádoby s obsahem necháme 8-10 hodin na teplém místě.
- Po chvíli opatrně slijte přebytečnou tekutinu. Hotovou sladkou hořčici promíchejte a ochutnejte!
Jemná domácí hořčice s octem na marinády a masová jídla
Jemnou domácí hořčici lze vyrobit z práškového produktu a octa za jeden den. Jasnou omáčku lze použít k marinádám, salátovým dresinkům nebo jednoduše podávat s masovými pokrmy.
Doba vaření: 10 hodin 15 minut
Doba vaření: 10 hodin
Porce - 100 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 40 gr.
- Stolní ocet - 2 lžičky
- Cukr - 0,5 lžičky
- Sůl - 0,5 lžičky
- Jablečné pyré - 2 lžičky
Proces vaření:
- Jablečnou omáčku si můžete dát hotovou nebo si ji můžete nastrouhat sami z čerstvého ovoce.
- Nalijte hořčičný prášek na výrobek.
- Přidejte sůl a cukr. Směs hněteme, dokud se suché přísady nerozpustí.
- Na obrobek vmíchejte trochu octa.
- Nádoby uzavřeme obsahem víka. Necháme obrobek na teplém místě po dobu 8-10 hodin.
- Hotovou hořčici po chvíli promíchejte, ochlaďte a použijte podle pokynů!
Horký hořčičný prášek s citronovou šťávou doma
Jedním ze zábavných způsobů, jak si vyrobit domácí hořčičný prášek, je citronová šťáva. V tomto receptu se můžete obejít bez octa. Podívejte se na tuto jednoduchou a barevnou možnost.
Doba vaření: 6 hodin 30 minut
Doba vaření: 6 hodin
Porce - 250 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 100 gr.
- Voda - 100 ml.
- Cukr - 0,5 lžičky
- Sůl - 0,5 lžičky
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Nalijte hořčičný prášek do hlubokého talíře a naplňte ho teplou převařenou vodou. Začneme hnětet směs, dokud hrudky nezmizí.
- K tomu přidejte cukr a rostlinný olej. Znovu míchejte, dokud se suchý produkt nerozpustí.
- Dále dáme sůl a zalijeme citronovou šťávou.
- Obsah promíchejte a dejte do skleněné nádoby. Obrobek uchováváme několik hodin na teplém místě. Poté jej můžete použít podle pokynů.
- Domácí hořčice s citronovou šťávou je hotová. Zkus to!
Jednoduchý a chutný recept na výrobu hořčice ze suchého prášku bez octa
Je velmi snadné vyrobit lahodnou hořčici doma bez přidání octa. Podívejte se na recept z nejdostupnějších produktů. Obrobek lze namazat na chléb, podávat s masovým občerstvením a teplými pokrmy!
Doba vaření: 10 hodin 15 minut
Doba vaření: 10 hodin
Porce - 100 gr.
Složení:
- Hořčičný prášek - 60 gr.
- Voda podle chuti
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - 1 špetka
- Citronová šťáva - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - 1 lžička
Proces vaření:
- Nalijte hořčičný prášek do malé nádoby a začněte jej zalévat tenkým proudem převařené vody. Hmotu promíchejte do hladka. Nalijte kapalinu tolik, kolik je potřeba pro normální konzistenci.
- Poté zalijte studenou vodou.
- Měl by pokrýt hmotu o 1-2 centimetry.
- Obrobek uzavřeme víkem a necháme jeden den nebo přes noc při pokojové teplotě.
- Poté opatrně vypusťte přebytečnou tekutinu ze sklenice. Do hmoty přidejte citronovou šťávu, rostlinný olej, cukr a sůl. Míchejte dlouho, dokud nebude hladké.
- Domácí hořčice podle jednoduchého receptu bez octa je hotová. Lze použít pro kulinářské účely!