Tomato Gorloder s česnekem na zimu-7 receptů krok za krokem

Tomato Garlic Gorloder je skvělým řešením pro ženy v domácnosti, které rády experimentují se šitím. Lahodný a pikantní předkrm skvěle doplní pokrmy z masa a ryb, stejně jako jakékoli obiloviny. Článek obsahuje 7 různých receptů na gorloder.

Rajčatová a česneková kaše na zimu s vařením

Gorloder je známý svou originální a velmi štiplavou chutí. Tato ohnivá svačinka zahřívá chuť k jídlu a v zimě pomáhá posilovat imunitní systém.

• 
  Rajčata omyjte, nakrájejte stonky a nakrájejte na poloviny.
• 
  Kořen křenu oloupeme a nakrájíme na kousky.
• 
  Oloupaný křen znovu omyjte a zalijte vroucí vodou. Česnek oloupeme.
• 
  Rajčata rozemeleme v mixéru nebo roztočíme přes mlýnek na maso.
• 
  Nalijte většinu rajčatové hmoty do jiné nádoby.
• 
  Poté přidejte po částech česnek a kořen křenu do rajčatové hmoty, pokračujte v sekání. Nakonec přidejte cukr a sůl, přiveďte hmotu do hladka. Dále smíchejte výslednou pikantní hmotu s rajčaty.
• 
  Sterilizujte víčka a sklenice pro gorloder.
• 
  Umístěte gorloder do sklenic, zakryjte je víčky a sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 15-20 minut.
• 
  Po sterilizaci sbalte víčka a švy ochlaďte zabalením do teplé přikrývky.

Dobrou chuť!

Jak vařit gorloder z rajčat a česneku bez varu?

Gorloder je jednoduché ruské lidové občerstvení, které se obvykle připravuje bez varu pod nylonovým víkem. Díky velkému množství pikantních přísad dobře drží v lednici celou zimu.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Rajčata - 1 kg.
• Česnek - 100 gr.
• Kořen křenu - 100 gr.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Oloupejte kořen křenu a česnek. Nakrájejte velké části kořene na několik částí.
2. Posuňte česnek a křen skrz mlýnek na maso.
3. Rajčata omyjeme, nakrájíme stonky. Zeleninu protáhněte mlýnkem na maso.
4. Do rajčatové hmoty přidejte česnek a křen, přidejte koření, dobře promíchejte.
5. Gorloder je připraven, vložte jej do sterilizovaných sklenic a pevně zavřete víčka. Šití skladujte v chladničce.

Dobrou chuť!

Pikantní gorloder z rajčat, česneku a křenu doma

Příznivci pikantního občerstvení určitě ocení gorloder. Kromě rajčat obsahuje také česnek a křen - celkem běžné rostliny, které najdete téměř na každé zahradě.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 5 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Rajčata - 1 kg.
• Kořen křenu - 100 gr.
• Česnek - 1 hlava.
• Sůl - 1,5 lžičky

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
2. Kořen křenu omyjte a očistěte. Česnek oloupeme.
3. Posuňte rajčata, křen a česnek přes mlýnek na maso.
4. Výslednou hmotu osolte a dobře promíchejte.
5. Gorloder rozdělte do sterilizovaných sklenic, uzavřete je čistými víčky a uložte do lednice.

Dobrou chuť!

Rajčatový a paprikový gorloder s česnekem na zimu

Gorloder je hrdý na místo mezi domácími přípravami. Připravuje se rychle z nejdostupnějších surovin. I bez sterilizace se svačinka dobře uchovává v chladničce několik měsíců.

Čas na vaření: 5 dní.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 6.

Složení:

• Rajčata - 1,2 kg.
• Bulharský pepř - 1 kg.
• Česnek - 220 gr.
• Sůl podle chuti.
• Cukr podle chuti.
• Mletý koriandr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zeleninu omyjte, oloupejte česnek.
2. Papriky oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
3. Zeleninu pomeleme v mixéru.
4. Do výsledné hmoty přidejte sůl, cukr a mletý koriandr, dobře promíchejte.
5. Přeneste gorloder do 3litrové nádoby a nechte 5 dní kvasit na chladném místě. Pravidelně píchejte hrdlo dřevěnou tyčí.
6. Po kvašení vložte náustek do čistých plastových lahví a pevně je uzavřete víčky. Před podáváním do gorloderu přidejte trochu rostlinného oleje.

Dobrou chuť!

Rajčatový a hořký pepřový gorroder s česnekem na zimu

Gorloder s feferonkou se ukáže být aromatický a energický. Stojí za zmínku, že sůl je do obrobku přidána jako konzervační látka, proto by měl být gorloder pro skladování mírně solený.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 8.

Složení:

• Rajčata - 2 kg.
• Kořen křenu - 0,5 ks.
• Pálivá paprika - 2 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Česnek - 1/3 lžíce

Proces vaření:

1. Umyjte zeleninu. Oloupejte kořen křenu a česnek.
2. Suroviny nakrájejte na kousky.
3. Aby gorloder chutnal jemněji, předem oloupejte feferonky ze semínek.
4. Vložte některé ingredience do mísy mixéru, nakrájejte. Tímto způsobem zkroutte všechny přísady v malých porcích.
5. Výslednou hmotu přeneste na smaltovanou pánev, přidejte sůl a dobře promíchejte.
6. Hotové občerstvení vložte do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete čistými víčky a vložte do chladničky pro skladování.

Dobrou chuť!

Zelený rajče s česnekem na zimu

Ze zelených rajčat lze připravit speciální horkou omáčku na zimu. Říká se mu gorloder. Díky velkému množství česneku a křenu v jeho složení je skvěle skladován a v zimě podporuje tělo vitamíny.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Kořen křenu - 2 ks.
• Zelená rajčata - 400 gr.
• Česnek - 4 zuby.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 lžička
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce
• Zelení - 1 parta.

Proces vaření:

1. Zelená rajčata omyjte, nakrájejte stonky a nakrájejte na čtvrtiny. Zeleninu umyjte, můžete si vzít jakoukoli podle svého vkusu. Česnek oloupeme.
2. Posuňte všechny připravené ingredience přes mlýnek na maso.
3. Oloupejte kořen křenu a spařte vroucí vodou.
4. Nastrouhejte křen na jemném struhadle.
5. K nakrájeným přísadám přidejte ocet, sůl a cukr, dobře promíchejte. Přeneste gorloder do sterilizované nádoby a pevně uzavřete. Uchovávejte v chladničce.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na výrobu rajčat a česneku gorlodera bez křenu

Gorloder lze provést různými způsoby. Tento recept například neobsahuje kořen křenu. Může být podáván s různými masovými pokrmy a může být použit jako domácí kečup.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Česnek - 150 gr.
• Mletý černý pepř - 1 lžička
• Mletá červená paprika - 1 lžička
• Sůl - 1-1,5 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Česnek oloupeme.
2. Rajčata omyjeme a nakrájíme stonky.
3. Projděte česnek lisem.
4. Rajčata nakrájejte na čtvrtky a procházejte mlýnkem na maso.
5. Rajčatovou hmotu promícháme s nasekaným česnekem, osolíme, okořeníme, dobře promícháme.
6. Gorloder je připraven, omáčku vložte do sterilizovaných sklenic a uložte do lednice.

Dobrou chuť!