Gelats casolans: 10 receptes senzilles

Un gelat natural i deliciós és fàcil de fer a casa. Podeu fer servir una geladora o no. Hi ha moltes idees culinàries per a unes postres fredes. Proveu els sabors cremosos, de xocolata o de maduixa. Oferim 10 receptes amb descripcions pas a pas.

Un gelat increïblement deliciós a casa

A casa es poden elaborar delicats gelats cremosos segons una senzilla recepta. El delicat acabat es pot servir com a postres, complementat amb xarops al gust.

Temps de cocció: 4 hores 30 minuts

Temps de cocció: 4 hores

Racions: 2

• 
  Separeu les clares dels rovells. Això últim no ens serà útil. Bateu les clares amb la meitat del sucre habitual fins que es formi una escuma espessa.
• 
  Combineu la nata gruixuda amb la resta de sucre en un bol separat. A això també hi afegim un producte de vainilla. Batre també fins que quedi espès.
• 
  Combineu les dues masses i barregeu-les suaument amb una espàtula.
• 
  Barregeu la peça en un plat i poseu-la al congelador durant 30 minuts. Després ho barregem i ho tornem a posar al mateix temps. Repetiu la barreja i deixeu les postres fins que estiguin completament congelades.
• 
  Poseu el gelat cremós acabat en plats porcionats. La delícia es pot complementar amb baies o xips de xocolata. Bon Appetit!

Gelat de llet instantani en 1 minut a casa

Una manera divertida de fer gelats casolans: en un minut. Preneu nota d’aquesta increïble recepta per gaudir d’una deliciosa i colorida delícia. Els adults i els nens ho agrairan.

Temps de cocció: 5 minuts

Temps de cocció: 1 minut

Racions: 2

Ingredients:

• Crema - 100 gr.
• Sucre en pols: 2 cullerades
• Albercoc - 200 gr.

Procés de cocció:

1. Congelar els albercocs al congelador per endavant. Després en traiem els ossos. Tallem l’ingredient en tascons petits. N’hi ha prou amb dividir els fruits petits en meitats.
2. Poseu trossos de fruita congelada en un bol de la batedora.
3. Aboqueu la crema als albercocs. Aquí també hi posem sucre en pols.
4. Tritureu els productes a un estat tendre i suau.
5. Dividiu la massa freda en porcions i serviu-la. El gelat ràpid a casa ja està a punt!

Una manera senzilla de fer gelats casolans de llet i nata sense fabricant de gelats

La forma més senzilla de fer gelats casolans és amb nata i llet. L’ús de gelats és opcional. Preneu nota d’una interessant idea culinària!

Temps de cocció: 4 hores 30 minuts

Temps de cocció: 4 hores

Racions: 2

Ingredients:

• Crema - 100 gr.
• Llet - 100 ml.
• Ou: 2 unitats.
• Sucre en pols - 120 gr.

Procés de cocció:

1. Separeu les clares dels rovells. Batre només els rovells amb la meitat del sucre llustre. Aboqueu la llet aquí i torneu a batre.
2. Combineu la nata amb la pols restant. Batre amb una batedora fins obtenir una escuma espessa i esponjosa.
3. Combinem les dues masses preparades. Remeneu-los fins que quedi homogeni.
4. Estenem la peça a treballar en un recipient de plàstic. Esteneu-ho uniformement per la superfície.Deixem 4 hores al congelador. Una o dues vegades, el contingut es pot treure i barrejar.
5. Serviu el gelat casolà en boles amb baies o xarops al gust.

Recepta pas a pas per fer gelats de llet condensada casolans

Els gelats casolans dolços i tendres es poden fer amb llet condensada. Les postres originals delectaran tant adults com nens. No trigarà a preparar el plat.

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions: 4

Ingredients:

• Nata - 200 gr.
• Sucre vainilla - 1 culleradeta
• Llet condensada - 100 ml.
• Llet condensada bullida - 50 gr.
• Raspina de pastisseria: per decorar.

Procés de cocció:

1. Necessitareu tres ingredients principals per cuinar: llet condensada, nata i sucre vainilla.
2. Per a la decoració, utilitzarem llet condensada bullida i espolvoreria de confiteria.
3. Comencem a cuinar. Batre la nata amb una batedora fins que quedi espessa.
4. Afegiu-hi llet condensada i sucre vainilla.
5. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
6. Aboquem la peça a treballar en motlles de silicona. També podeu utilitzar un envàs de plàstic.
7. Enviem el producte al congelador durant 2-4 hores fins que es solidifiqui completament.
8. Estenem els gelats acabats dels motlles.
9. Decorem les postres amb llet condensada bullida i ruixats de pastisseria. El podeu servir a taula!

Com es pot fer un deliciós gelat Sundae?

De postres, podeu fer gelats Sundae a casa. Mireu una recepta senzilla que tothom pot gestionar. Feu feliços els vostres éssers estimats!

Temps de cocció: 2 hores 40 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions: 2

Ingredients:

• Nata - 1 cda.
• Llet - 100 ml.
• Sucre - 120 gr.
• Sucre vainilla - 1 culleradeta
• Ou: 2 unitats.

Procés de cocció:

1. Preparem productes per fer un gelat cremós.
2. Extraiem els rovells dels ous i els triturem amb cura amb sucre fins a obtenir una barreja blanca. No calen proteïnes.
3. Escalfem la llet i l’abocem al blanc de rovell. Bullim el contingut a la cuina i ho remenem constantment.
4. Batre la nata per separat fins que quedi esponjosa.
5. Passeu la nata batuda a la barreja de flam refredada.
6. Complementem el producte amb sucre vainilla i remenem bé.
7. Posem la peça al congelador durant 2-4 hores. Aleshores el podeu servir a taula!

Delicat i deliciós gelat de llet i plàtan

La idea original de fer gelats casolans és a partir de plàtans. Unes postres brillants i delicades us encantaran a vosaltres i als vostres éssers estimats. Gaudeix d’una delícia senzilla!

Temps de cocció: 2 hores 20 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions: 2

Ingredients:

• Plàtan - 2 unitats.
• Crema - 100 ml.
• Sucre en pols - 30 gr.
• Suc de llimona - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Peleu els plàtans i dividiu-los en trossos petits.
2. Immergim la fruita al bol de la batedora.
3. Tritureu l’ingredient fins que quedi una massa fina. La massa hauria de ser molt lleugera.
4. Afegiu-hi nata i sucre glaç. Seguim batent els productes.
5. Poseu el plàtan en blanc en un plat de vidre o en un recipient de plàstic.
6. Cuinar les postres al congelador durant 2-4 hores. Durant aquest temps, el producte s’ha de treure i barrejar diverses vegades.
7. El deliciós gelat de plàtan està a punt! Serviu-les en boles, guarniu-les al vostre gust.

Com fer gelats de manera ràpida i senzilla en una gelateria casolana?

Podeu fer un deliciós gelat a casa amb una geladora. El tractament es prepara ràpidament i sense esforç. Serviu les delícies com a postres!

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 8

Ingredients:

• Crema - 500 ml.
• Llet - 500 ml.
• Sucre - 1 cullerada.
• Ou: 5 unitats.
• Extracte de vainilla - 2 culleradetes

Procés de cocció:

1. Extreu només els rovells dels ous. Tritureu-los amb cura amb la meitat del sucre fins obtenir una massa suau i lleugera.
2. En una cassola, combineu la llet, la nata i la resta de sucre. Bullim la barreja líquida.
3. Aboqueu la llet calenta als rovells triturats en un raig prim. Remeneu el contingut i deixeu-ho coure a foc moderat fins que s’espesseixi lleugerament.Finalment, afegiu l’extracte de vainilla.
4. Refredeu completament la peça i traslladeu-la a una geladora.
5. Encenem i seguim les instruccions. La preparació de les postres trigarà aproximadament una hora.
6. Divideix el gelat acabat en porcions i serveix!

Un apetitós gelat de xocolata a base de llet i nata

Un deliciós gelat de xocolata és fàcil de fer a casa. Tant a adults com a nens els agradarà aquest brillant postre natural. Preneu nota de la idea culinària!

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Temps de cocció: 3 hores

Racions: 6

Ingredients:

• Crema: 1,5 cullerades.
• Llet - 100 ml.
• Xocolata amarga - 150 gr.
• Cacau - 1 culleradeta
• Ou: 2 unitats.
• Sucre: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Poseu en un cassó els rovells d’ou, el cacau i el sucre. Ompliu el menjar amb llet. Remeneu el contingut i coeu-lo fins que quedi espès a foc lent.
2. Introduïu trossos de xocolata negra a la nata calenta.
3. Barregeu bé la barreja. Deixem refredar.
4. Batre la nata freda per separat fins que es formin pics ferms.
5. Combineu la crema de xocolata refredada amb la nata.
6. Batre els productes fins que quedi homogeni.
7. Estenem la peça a treballar en un recipient de plàstic. Posem el plat al congelador durant 3-4 hores.
8. Els gelats preparats es poden escampar amb xips de xocolata.
9. Dividim les postres de xocolata en porcions i tractem els nostres parents!

Gelat brillant amb maduixes a casa

El gelat de maduixa brillant es pot fer a casa amb una recepta senzilla. Utilitzeu una idea culinària per a les vostres postres. Delecta els teus éssers estimats amb una deliciosa delícia.

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Temps de cocció: 3 hores

Racions: 6

Ingredients:

• Maduixes - 400 gr.
• Crema - 400 ml.
• Llet - 150 ml.
• Ou: 3 unitats.
• Sucre: 4 cullerades

Procés de cocció:

1. Extreu només els rovells dels ous. Fregueu-los bé amb sucre.
2. Escalfem la llet i l’abocem en un raig prim als rovells.
3. Reordenem els plats amb el contingut a la cuina. Coeu el producte a foc lent fins que comenci a espessir. L’agitació contínua és important durant el procés.
4. Després esbandim les maduixes. Fregueu les baies amb un colador fi. Hauríeu d’obtenir un suc amb polpa.
5. Mentre es crema la crema, comenceu a muntar la nata. Treballem amb una batedora fins que es formi una espuma espessa.
6. Combineu la nata refredada, la nata muntada i les maduixes picades. Remeneu.
7. Estenem la peça a treballar en un recipient de plàstic. Distribuïu la massa uniformement.
8. L’enviem al congelador durant 3-4 hores.
9. Traiem el gelat acabat de la nevera i l’apliquem amb una cullera rodona.
10. Les postres es poden complementar amb rodanxes de maduixa fresca. Bon Appetit!

Una manera senzilla i deliciosa de fer gelats de iogurt

Una manera fàcil de fer deliciosos gelats casolans és amb iogurt. Consulteu la recepta original i serviu-la per postres. Apte també per a cuina infantil.

Temps de cocció: 2 hores 10 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions: 6

Ingredients:

• Iogurt: 4 cullerades.
• Llet condensada - 250 gr.
• Sucre vainilla: al gust.

Procés de cocció:

1. Per cuinar, només necessiteu tres productes: llet condensada, iogurt i sucre vainilla.
2. Iogurt, és convenient "pesar" per endavant. Aboqueu el producte en un bol gran amb una gasa i deixeu-lo a la nevera durant la nit. Això eliminarà l’excés de líquid del iogurt.
3. Aboqueu el iogurt gruixut preparat en un bol profund.
4. Aquí també hi posem sucre vainilla. Aboqueu la llet condensada i bateu la massa amb un batedor. Posem la peça al congelador durant 2-4 hores.
5. El gelat de iogurt acabat està a punt. Dividiu-lo en porcions i tracteu la vostra família.