Крем за Наполеон - класическа рецепта у дома

Вкусът и външният вид на тортата Наполеон до голяма степен зависят от качествения крем. Разгледайте 8 стъпка по стъпка рецепти за класическо лакомство. Може да се приготви със сметана или кондензирано мляко. Деликатен, ефирен и умерено сладък продукт ще направи вашия домашен десерт наистина незабравим.

Класически крем за Наполеон у дома

Домашната торта Наполеон излиза особено нежна и вкусна с крем. Направете доказана класическа рецепта. Крайният продукт ще бъде ярък и ефирен.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 1300 гр.

• 
  Изсипете една трета от млякото в метална купа. Оставете продукта да заври и веднага го свалете от котлона.
• 
  Комбинирайте яйцето, захарта, ванилина и брашното в отделна купа. Разбърквайте масата дълго време, докато стане бяла.
• 
  Изсипете останалото студено мляко в разбитата смес. Разбийте отново до гладкост.
• 
  Поставете отново съдовете с мляко на котлона. Веднага щом се появят първите мехурчета, изсипете яйчно-млечната смес на тънка струя. Разбийте веднага, докато стане гъста. Махнете масата от котлона и я оставете да се охлади леко.
• 
  Измерваме необходимото количество масло. Нека се разтопи малко.
• 
  Разбийте омекотения продукт.
• 
  Постепенно намажете топлата сметана в маслото. Разбийте до гладкост.
• 
  Деликатен крем по класическата рецепта е готов. Използвайте го за покриване на тортите.

Крем за Наполеон за 1 литър мляко с масло и яйца

Вкусът на домашния Наполеон до голяма степен зависи от сметаната. Ярък и деликатен крем за крем може да се приготви по рецепта за 1 литър мляко с яйца и масло.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 1800 гр.

Съставки:

• Мляко - 1 л.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Брашно - 100 гр.
• Масло - 200 гр.
• Ванилин - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим съставките според списъка.
2. Разбийте пилешки яйца в тенджера или друг метален съд.
3. Изсипете две чаши захар в сместа, добавете ванилин. Можете да излеете малко вода.
4. Слагаме съдовете на котлона и загряваме съдържанието, като разбъркваме старателно.
5. Продължаваме, докато продуктът промени цвета си.
6. След това добавете пшенично брашно. Разбъркайте отново.
7. Налейте литър мляко. Чакаме признаци на кипене.
8. Сварете сметаната на слаб огън, докато стане гъста.
9. Когато детайлът е гладък, извадете го от печката. Сложете маслото и разбъркайте.
10. Гладък крем за вашата торта е готов!

Как да си направим крем за торта Наполеон с кондензирано мляко и масло?

Богат и сладък крем за Наполеон се прави от кондензирано мляко и масло. Вижте една проста рецепта у дома. Деликатесът ще излезе нежен и ефирен.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 1 кг.

Съставки:

• Мляко - 2 супени лъжици.
• Кондензирано мляко - 3 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 200 гр.
• Брашно - 60 гр.
• Масло - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим продукти за крема. Маслото трябва леко да омекне.
2. Комбинирайте яйцата със захарта в дълбока метална купа.
3. Разбийте съставките, докато станат гладки и пухкави.
4. След това добавете брашно и го разбъркайте в течната смес.
5. Налейте мляко и пренаредете детайла на печката. Доведете съдържанието до кипене, след което го сварете на тих огън, докато стане гладко и плътно.
6. Сложете маслото и кондензираното мляко в буйна и гъста сметана. Разбийте с миксер за 1-2 минути.
7. Сладкият и нежен крем с кондензирано мляко е готов. Използвайте го за домашно приготвен Наполеон.

Деликатен и ефирен крем за Наполеон със сметана

Ефирен и нежен крем може да се приготви с добавяне на сметана. Деликатесът ще служи като идеално допълнение към домашния Наполеон. Вижте простата рецепта!

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 600 гр.

Съставки:

• Мляко - 1 супена лъжица.
• Крем - 200 мл
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 5 супени лъжици
• Смляна ванилия - на вкус.
• Царевично нишесте - 30 гр.
• Масло - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте млякото с ванилия. Оставете да заври на котлона.
2. Разбийте яйцето със захарта и нишестето отделно. Работим с миксер, докато се образува буйна маса.
3. Смесете яйчената смес с горещо мляко. С помощта на малко сито отстранете останалата ванилия.
4. Слагаме съдържанието на печката. Гответе, докато се получи гъста сметана. След това смесваме маслото тук. Оставете детайла да се охлади.
5. По това време разбийте сметаната, докато се появи гъста и пухкава пяна.
6. Комбинирайте разбитата сметана с охладената сметана. Разбъркайте до гладкост.
7. Деликатен крем за Наполеон със сметана е готов. Използвайте според указанията!

Домашен крем Наполеон с нишесте

Дебел и богат крем може да се направи у дома с нишесте. Деликатесът ще служи като идеална импрегнация за тортите на Наполеон.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 650 гр.

Съставки:

• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 5 супени лъжици
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Царевично нишесте - 30 гр.
• Масло - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Сложете два вида захар и царевично нишесте в тенджера или тенджера.
2. Разбъркайте сухата смес. Тук разбиваме пилешко яйце.
3. Смесете съставките с бъркалка, докато се получи хомогенна течна маса.
4. Напълнете заготовката с мляко и разбийте отново.
5. Преместваме тенджерата към печката. Сварете крема до плътност, като бъркате непрекъснато. Готвене на слаб огън.
6. Веднага потопете маслото в горещия продукт. Разбъркайте, докато продуктът се разтопи напълно.
7. Покрийте плътно детайла със стреч фолио. Охлажда се до стайна температура.
8. Топъл крем може да се използва за покриване на тортите.

Как да приготвим гъст крем за Наполеон с варено кондензирано мляко?

Ярък и дебел крем може да се приготви с добавяне на варено кондензирано мляко. Домашното лакомство може да се използва за Наполеон. Опитайте една проста рецепта за вкусен продукт.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 650 гр.

Съставки:

• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Кондензирано варено мляко - 4 супени лъжици
• Захар - 3 супени лъжици
• Брашно - 2 супени лъжици
• Масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете мляко в тенджера. Тук изпращаме захар и брашно. Разбъркайте съставките.
2. Слагаме съдовете на печката. Варете на слаб огън, докато се образува гъста маса. По време на готвене трябва постоянно да разбърквате съдържанието.
3. Веднага потопете маслото в горещата сметана. Разбъркайте, докато се разтвори.
4. След това намазваме свареното кондензирано мляко. Разбийте продукта с миксер до гладкост.
5. Дебелият и жив крем е готов за употреба.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на крем за Наполеон без масло

Домашен крем може да се направи без масло. Ярък деликатес, подходящ за Наполеон. Зарадвайте любимите си хора с интересен богат вкус.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Мляко - 2 супени лъжици.
• Яйце - 4 бр.
• Захар - 6 супени лъжици
• Ванилин - 1 щипка.
• Брашно - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Първо отделяме жълтъците от белтъците. Последното няма да ни бъде от полза.
2. Прехвърлете жълтъците в дълбока метална купа. Към това добавете захар.
3. Смиламе съставките. Добавете щипка ванилин.
4. След това изпращаме брашно към масата.
5. Разтрийте отново масата старателно.
6. Сварете млякото и го изсипете в жълтъчната смес.
7. Разбъркайте масата. Слагаме съдовете със съдържанието на печката.
8. След като заври, намалете котлона. Гответе продукта, докато стане дебел и жилен. Постоянното разбъркване ще ускори процеса.
9. Готовият крем се охлажда и се използва за кулинарни цели.

Много проста рецепта за крем за торта Наполеон без добавяне на яйца

За веган меню или по време на гладуване можете да направите крем за яйца без яйца. Деликатесът е подходящ за домашно приготвен Наполеон. Готвенето ще отнеме много малко време.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 1100 гр.

Съставки:

• Вода - 700 мл.
• Брашно - 160 гр.
• Захар - 250 гр.
• Ванилин на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете пресятото брашно в сух тиган.
2. Запържете сухия продукт на слаб огън. Брашното трябва да придобие светлокафяв цвят.
3. Прехвърлете пържената съставка в тенджерата. Ние също изпращаме захар тук.
4. Добавете ванилин на вкус. Две щипки ще са достатъчни за аромата.
5. Слагаме тенджерата на котлона и постепенно добавяме студена вода.
6. Гответе съдържанието на слаб огън, докато се образува гладък и дебел състав.
7. Полученият крем се охлажда и се използва според указанията. Готов!