Невероятно вкусната торта с птиче мляко може да се направи у дома. Вместо обичайното суфле, предлагаме да използвате крем от грис. Оценете 5 идеи за готвене с подробни описания на процеса. Интересен десерт може да се направи както във фурната, в мултикукър, така и без процеса на печене.
Торта "Птиче мляко" с грис и лимон у дома
Деликатен домашен десерт "Птиче мляко" ще зарадва както възрастни, така и деца. Направете обикновена кремообразна торта с лимон и грис за ярко оцветена торта. Перфектното допълнение към семейно чаено парти!
- Пшенично брашно 150 gr.
- Гранулирана захар 200 gr.
- Пилешко яйце 3 PCS.
- Масло 120 gr.
- Какао 2 супени лъжици
- Бакпулвер 1 ч.ч
- За крема:
- Грис 2.5 супени лъжици
- Краве мляко 2 Изкуство.
- Гранулирана захар 120 gr.
- Масло 200 gr.
- Лимон 1 PCS.
- За глазура:
- Шоколад 60 gr.
- Масло 1 супени лъжици
-
В обща купа комбинирайте продуктите за тестото. Първо изсипете сухите съставки. Разбийте добре масата с миксер, докато бучките се счупят. -
Сложете нанизаното тесто в тава за печене. Разпределете продукта равномерно. Печем сладкиша за 40 минути при температура 180 градуса. -
Внимателно поставете готовия продукт върху решетката и го оставете да се охлади. -
Сладкишът излиза тънък, затова е важно да не го повредите. -
Разделете печените изделия на два слоя с еднаква дебелина. -
След това изсипете лимона с вряла вода. Оставяме го за известно време. -
За крема сварете грис в мляко и захар. -
Връщаме се към попарения лимон. Трябва да се натроши на каша. -
Прехвърлете лимоновата маса в грис от каша. Разбийте масата до гладка смес. -
Добавете омекотено масло тук. Разбъркайте. -
Намазваме първия слой торта с готовия крем. -
Затваряме детайла с втория слой. -
За глазурата разтопете шоколада с маслото. Покриваме повърхността на тортата с получената смес. Слагаме десерта в хладилника, докато се втвърди. Деликатната торта с птиче мляко е готова. Разделете го на порции и сервирайте!
Торта от птиче мляко с грис крем - рецепта от съветската епоха
Тортата от птиче мляко е особено деликатна и приятна на вкус с добавка на грис. Крупите са необходими за въздушния крем. Обърнете внимание на доказаната рецепта от съветско време.
Време за готвене: 1 час 30 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 10
Съставки:
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 250 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Масло - 150 гр.
- Какао - 2 супени лъжици
- Сода - 0,5 ч.ч
За сироп:
- Вода - 1 супена лъжица.
- Захар - 70 гр.
За крема:
- Грис - 100 гр.
- Мляко - 2 супени лъжици.
- Захар - 200 гр.
- Масло - 250 гр.
- Лимон - 0,5 бр.
За глазура:
- Шоколад - 1 бар.
- Масло - 50 гр.
Процес на готвене:
- Нека подготвим продукти за приготвяне на торта.
- За коричката смелете маслото със захар. Към това добавете яйца, какао, брашно и сода.
- Омесете добре гъстата смес, изсипете я в тава за печене и я поставете във фурната за 40 минути. Оптималната температура е 180 градуса.
- По това време започваме да приготвяме крема. Напълнете гриса с вода и сложете на котлона.
- Когато кашата започне да набъбва и да се сгъсти, добавете към нея захар, масло и лимонов сок. Разбийте до гладкост.
- Охладете готовия сладкиш и го накиснете със сироп. За него разтворете захарта във вряща вода.
- Намажете обилно хлебните изделия с грис крем.
- За глазурата разтопете маслото с шоколад. Покриваме тортата с маса.Оставете да замръзне в хладилника, разделете на порции и сервирайте!
Как да си направим торта от птиче мляко с грис и желатин?
За да поддържате тортата от птиче мляко добре във форма, можете да използвате желатин при готвене. Деликатният грис от грис ще добави специален вкус към десерта. Сервирайте цветно лакомство за празнична трапеза или за семейно чаено парти.
Време за готвене: 1 час 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 10
Съставки:
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 300 гр.
- Шоколад - 100 гр.
- Кондензирано мляко - 1 кутия.
- Грис - 2,5 супени лъжици
- Вода - 100 мл.
- Желатин - 1 супена лъжица
- Лимонена киселина - 1 щипка.
Процес на готвене:
- За тестото се смила 100 грама масло с чаша захар. Тук разбиваме и пилешко яйце.
- След това добавете брашно и внимателно омесете тестото до гладкост.
- Разточваме детайла на тънък слой с всякаква форма.
- Печем основата във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.
- За крема комбинирайте 150 грама масло с кондензирано мляко. Разбъркайте или разбийте храната.
- Сварете гриса отделно и го сложете в общата маса. Продължаваме да бием до гладкост.
- За сироп комбинирайте чаша захар с малко вода. Сместа се вари 5 минути на слаб огън.
- Разтворете желатина в гореща вода. Разбъркайте добре.
- Изсипете желатина в крема. Разбийте го отново.
- Накиснете готовия сладкиш със сироп и добавете грис крем.
- За глазурата комбинирайте шоколада с останалото масло. Загряваме храната и я разбъркваме.
- Залейте десерта с шоколадова глазура. Украсете с горски плодове на вкус и приберете в хладилника, докато се втвърди.
- Домашната торта "Птиче мляко" с желатин е готова. Разделете го на парчета и сервирайте!
Проста и вкусна рецепта за торта "Птиче мляко" с грис без печене
Оригиналната рецепта за тортата от птиче мляко - без да използвате фурната. Простият вариант без печене може да се използва за домашно приготвени закуски или чаени събирания.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции - 10
Съставки:
- Овесени люспи - 2 супени лъжици
- Царевични люспи - 1 супена лъжица
- Захар - 150 гр.
- Масло - 150 гр.
- Мляко - 150 мл.
- Кондензирано мляко - 150 гр.
- Грис - 2 супени лъжици
- Крем - 3 супени лъжици
Процес на готвене:
- Сложете овесени ядки и корнфлейкс в тигана. Загряваме ги и добавяме две супени лъжици захар и лъжица масло.
- Запържете за няколко минути, докато захарта се разтвори. Разстиламе заготовката като основа на тортата.
- Да започнем с приготвянето на крема. Сварете грис в мляко със захар.
- Добавете кондензирано мляко към кашата. Разбийте внимателно храната, докато стане гладка.
- След това изложете останалото масло. Разбийте отново сметаната.
- Разстиламе грисовата маса върху основата на люспите. Използваме формиращия пръстен. Сложете готовия десерт в хладилника, докато се охлади.
- Украсяваме тортата на вкус, разделяме на порции и сервираме!
Деликатно "Птиче мляко" с грис, приготвено в мултикукър
Можете да приготвите ярък домашен десерт "Птиче мляко" в мултикукър. Деликатната торта с грис крем ще бъде оценена от вашите гости. Сервирайте с горещ чай!
Време за готвене: 1 час 30 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 10
Съставки:
- Брашно - 250 гр.
- Захар - 200 гр.
- Яйце - 4 бр.
- Масло - 100 гр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
За крема:
- Грис - 2,5 супени лъжици
- Мляко - 2 супени лъжици.
- Захар - 120 гр.
- Масло - 150 гр.
За глазура:
- Шоколад - 60 гр.
- Масло - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Разбийте пилешки яйца в дълбока купа. Добавяме ги със захар и разбиваме добре.
- Сложете разтопено масло тук, добавете брашно и бакпулвер. Омесете внимателно тестото.
- Поставете готовия продукт в купата за мултикукър. Гответе в среда, подходяща за печене. Около 40 минути.
- Охладете готовия сладкиш и го нарежете на равни части по дебелина.
- За крема сварете грис в мляко със захар. Добавете масло към кашата и разбийте сместа добре.
- За глазурата комбинирайте парчетата шоколад и маслото. Загрейте и разбъркайте сместа.
- Разпределете крема между сладкишите. Изсипете цялата торта с шоколадова глазура. Слагаме десерта в хладилника, докато се втвърди и след това го поднасяме на масата!
