Свинско с ананас в сладко -кисел сос - 5 рецепти у дома

Ананасът е един от най -универсалните тропически плодове, който върви много естествено и хармонично с всяко месо и сладко -кисел сос, правейки ястието още по -свежо, по -сочно и ароматно. И във всяка от петте възможности за готвене можете да намерите жар, за който ще се влюбите в това ястие.

Свинско с ананаси в сладко -кисел сос в тиган у дома

Благодарение на компонентите, включени в сладко -киселия сос, парчетата свинско месо са покрити с хрупкава кехлибарена кора и имат вкус на карамел. И в резултат на такива манипулации най -простата и позната гарнитура ще блести с нови цветове.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 40-50 мин.

Порции - 6.

• 
  Измиваме месото, подсушаваме го и го нарязваме на малки филийки.
• 
  Нека започнем да правим марината от свинско месо. Жълтъците, отделени от протеините, се добавят директно към месото.
• 
  Към това добавете сол, нишесте и соев сос.
• 
  Разбъркайте всичко старателно, така че всички парчета месо да са в маринатата и оставете свинското месо да се маринова за 30 минути под стреч фолио.
• 
  Междувременно нека започнем да приготвяме останалите съставки. Нарежете добре измитите сладки чушки на големи кубчета.
• 
  След това нарежете обеления джинджифил възможно най -ситно. Смиламе и чесъна. Като алтернатива скилидките чесън могат да се прекарат през преса.
• 
  През това време месото е успяло да се накисне добре и можем да пристъпим към пърженето му. Преди да изпратите месото в тигана, оваляйте всяка филия в брашно или нишесте.
• 
  Загрейте тиган с много олио и запържете парчетата месо от всички страни до златисто кафяво.
• 
  Слагаме месото в гевгир, за да се отцеди цялото масло.
• 
  Пристъпваме към пържене на джинджифила и чесъна за няколко минути, докато придадат ярък аромат.
• 
  След това изсипете чушката и след това добавете ананасите. Запържете всичко само за 2-3 минути, така че всички зеленчуци да останат леко хрупкави.
• 
  В отделен съд смесете супена лъжица нишесте и една супена лъжица вода. Добавете ябълков оцет, доматено пюре до хомогенна маса и разбъркайте добре.
• 
  Добавете малко гранулирана захар в тигана със зеленчуци и продължете да пържите, като разбърквате не много интензивно.
• 
  След това изсипете приготвения от нас сос в тиган със зеленчуци и добавете предварително запърженото месо.
• 
  Нашето ястие е готово. Разпределяме на порции в чинии и сервираме.

Приятен апетит!

Сочно свинско с ананас в сладко -кисел сос в китайски стил

Същата рецепта за цветно и вкусно ястие, чийто вкус гарантирано ще бъде идентичен със свинско, мариновано в сладко -кисел сос, сервирано в местен китайски ресторант.

Време за готвене: 60-70 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции - 4-6.

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Български пипер - 2 бр.
• Царевично нишесте - 1 супена лъжица
• Консервирани ананаси - 150 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Растително масло - за пържене.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарязваме на случаен принцип приготвеното месо на малки филийки.
2. Добавете царевично нишесте и малко сол към месото, разбъркайте добре цялото съдържание и напълнете със соев сос, така че да покрие напълно всички парчета месо. Мариновайте свинско за 20 минути, ако желаете, времето може да се увеличи.
3. От зеленчуци използваме чушка, която нарязваме на продълговати ивици, а чесъна натриваме на ситно ренде.
4. За соса в отделен съд комбинирайте три супени лъжици соев сос, доматено пюре, ябълков оцет, гранулирана захар и добавете малко сол, ако желаете. Разбъркайте всичко добре и оставете настрана.
5. Загряваме тиган с растително масло и изпращаме част от киселото свинско месо да се запържи, като разбъркваме от време на време. След като запържете месото за 2-3 минути, разстелете останалата част от свинското месо и го задръжте още 5 минути на среден огън.
6. След това време изваждаме запеченото месо в отделна купа и изпращаме предварително нарязаните зеленчуци в тигана да се запържат.
7. След това върнете парчетата месо в запечените зеленчуци и напълнете цялото съдържание със сладко -кисел сос.
8. По -близо до края на готвенето добавете консервирани ананаси, сол, а за любителите на остър вкус можете да добавите лют пипер.
9. За да може зеленчуците и месото да се задушат добре, изсипете чаша вряла вода в тигана и оставете под затворен капак за 10 минути на слаб огън.
10. Варено свинско в сладко -кисел сос в идеалния случай се сервира горещо заедно с варен ориз.

Приятен апетит!

Нежно свинско с ананас и чушка в сладко -кисел сос

Резултатът от прост процес на готвене е много вкусно и нежно месо, където сокът от ананас омекотява вече гъвкавото свинско месо, а виненият оцет добавя пикантност към ястието, като поддържа подправката на чесъна. И ако е по-просто, това е печеливша добавка към гарнитурата.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 35 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Български пипер - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Соев сос - 6 супени лъжици
• Консервиран ананас - 150 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Винен оцет - 1 супена лъжица
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. В тази рецепта ще готвим месо в тесто. Комбинирайте пшенично брашно с бакпулвер, масло и постепенно добавете вода.
2. Смесваме добре цялото съдържание и, ако е необходимо, добавяме липсващите компоненти, за да получим тесто с гъста консистенция.
3. След това бързо нарежете свинското месо на средни кубчета.
4. Загряваме тигана с много олио и изпращаме парчетата месо за пържене, като предварително ги овалваме в тесто.
5. Паралелно с това обелваме и нарязваме лука.
6. Нарежете морковите доста едро.
7. И също нарязвайте грубо чушката.
8. Проверяваме готовността на месото, по това време трябва да е покрито с приятна и лека коричка.
9. Преместваме свинското месо в отделен съд и пристъпваме към пържене на нарязаните зеленчуци. Тук също изпращаме нарязани ананаси.
10. Печенето на зеленчуците отнема около 10-15 минути, след което даваме на зеленчуците малко време да се охладят.
11. За соса комбинирайте доматеното пюре с оцет, сироп от ананас, черен пипер и добавете чесън по желание. Изпращаме хомогенна маса в тиган и оставяме да заври, след което оставяме да изсъхне за три минути. За да получите необходимата сладост на соса, добавете малко гранулирана захар и разбъркайте добре, докато захарните кристали се разтворят напълно.
12. Сложете свинското месо със зеленчуци във врящия сос, разбъркайте отново и оставете да къкри под затворен капак на слаб огън за пет минути.
13. Сервираме горещо месо в допълнение към вкусна гарнитура. Вашият пълен обяд или вечеря е готов.

Приятен апетит!

Как да готвя свинско с ананас и зеленчуци в сладко -кисел сос?

Най -подходящото ястие за летен обяд, което бързо утолява глада и не оставя тежестта след себе си.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 2-4.

Съставки:

• Свинско - 300 гр.
• Соев сос - 4 супени лъжици
• Български пипер - 1 бр.
• Царевично нишесте - 3 ч.ч
• Консервирани ананаси - 200 гр.
• Оризов оцет - 2 супени лъжици
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Растително масло - 4 супени лъжици
• Кафява захар - 1 супена лъжица
• Зелените на вкус.
• Чили на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. За да получите добър резултат, трябва да поемете отговорност за приготвянето на месо. Почистваме свинското месо от филма, изплакваме и нарязваме на тънки филийки. Към каймата добавете соев сос с чаена лъжичка царевично нишесте, черен пипер и сол. Разбъркайте всичко добре и оставете настрана до следващата употреба.
2. Нарежете ананаса от консерва, чушката и лука.
3. За соса смесете доматеното пюре, остатъците от царевично нишесте, оцета и соевия сос. След като всичко се смеси, добавете кафява гранулирана захар и разбъркайте, докато захарните кристали се разтворят напълно.
4. Загрейте тиган с растително масло и запържете маринованото месо на части до златисто кафяво. След това прехвърляме месото в отделна купа.
5. Запържете нарязаните зеленчуци в използвано масло, след 5-10 минути върнете свинското месо в тигана и напълнете всичко с приготвения сос.
6. Гответе, докато сосът се сгъсти за 2-3 минути.
7. Сервирайте готовото ястие горещо заедно със гарнитура, гарнирано отгоре с нарязани билки.

Приятен апетит!

Невероятно вкусно свинско с ананас в сладко -кисел сос и джинджифил

Никаква подправка няма да добави такава пикантност и лека пикантност към ястие като пържен джинджифил. Резултатът е невероятно задоволително и вкусно месо, което ще спечели сърцата на вашите гости.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 45-50 мин.

Порции - 4-6.

Съставки:

• Свинско месо - 400 гр.
• Джинджифил - 30 гр.
• Соев сос - 50 мл.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици
• Консервирани ананаси - 200 гр.
• Оризов оцет - 2 супени лъжици
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Гранулирана захар - 1 ч.л
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Започваме процеса на готвене с приготвяне на зеленчуци. Изплакнете и нарежете чушката. Чушките с различни цветове могат да се използват за създаване на ярко ястие.
2. Обелете джинджифила и нарежете на тънки ивици.
3. Нарежете измитото и изсушено месо доста едро.
4. Разбиваме яйцето и отделяме белтъка с жълтъка.
5. Добавете жълтъка, нишестето към каймата и го напълнете със соев сос. Смесете внимателно всички съставки и оставете свинското месо да се маринова за 20-30 минути.
6. По това време нека започнем да готвим зеленчуци. Смелете пръстените ананас на малки кубчета.
7. Сега разреждаме нишестето в две супени лъжици студена вода.
8. Изпращаме маринованото месо да се пържи в предварително загрят тиган с много растително масло, докато покафенее.
9. За да приготвите соса, запържете нарязания джинджифил.
10. След няколко минути изсипете нарязания пипер в пържения джинджифил.
11. Добавете нарязаните парчета ананас веднага и продължете да задушавате зеленчуците.
12. Изсипете оцет върху леко покафенелите зеленчуци.
13. След това добавете гранулирана захар, като разбъркате добре цялото съдържание.
14. След това добавете доматената паста.
15. В края изсипете сместа с нишесте в зеленчуците, като бъркате непрекъснато.
16. Комбинирайте зеленчуците в сос с парчета месо и продължете да къкри цялото съдържание на тих огън за няколко минути.
17. Сервирайте горещо месо със зеленчуци.

Приятен апетит!