Свинско коремче на фурна-8 рецепти стъпка по стъпка

Ястията от грудки се отличават със специалната си оригиналност и хранителни качества. От свинско изделие могат да се приготвят много лакомства, както за ежедневна домашна маса, така и за празнична. Предлагаме ви 8 рецепти за готвене на гърди във фурната с поетапно описание на процеса!

Меко и сочно свинско коремче, изпечено във фолио

Меко и сочно свинско коремче се получава чрез печене с помощта на фолио. Ястието приятно ще ви изненада със своя ярък аромат и интересен вкус. Сервирайте с билки или зеленчуци!

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 4

• 
  Излейте свинската гърда със студена вода, след което я избършете с хартиена кърпа.
• 
  Натрийте месната съставка със сол.
• 
  Комбинирайте всички сухи подправки в отделна малка купа. Разбъркайте ги заедно.
• 
  Намазваме гърдата с пикантна заготовка от всички страни.
• 
  След това поставете продукта две големи парчета фолио, сгънати напречно.
• 
  Започваме да увиваме свинското месо.
• 
  Фолиото трябва да приляга плътно към продукта.
• 
  Поставяме детайла в съд за печене. Готвим при температура 200 градуса за час и половина.
• 
  Изваждаме готовото ястие от фурната и му даваме време да се охлади леко директно във фолиото.
• 
  След това премахнете фолиото.
• 
  Нарежете ароматната гърда на парчета и почерпете любимите си хора!

Деликатно и вкусно свинско коремче, изпечено в ръкав

Изненадайте гостите си с ярко и обилно месо. Сгответе свинското коремче във фурната с помощта на ръкав за печене. Ястието ще излезе руменено, сочно и невероятно ароматно. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за готвене: 2 часа 5 минути

Порции - 8

Съставки:

• Свински гърди на костта - 2 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Прясна мента - 5 клона.
• Портокал - 0,5 бр.
• Горчица - 20 гр.
• Мед - 10 гр.
• Трапезен оцет - 1 ч.л
• Растително масло - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Червен пипер - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно свинското гърди под вода и го избършете с хартиена кърпа.
2. Нарежете мазната част на продукта с нож с диамант.
3. Смелете листата от мента със сол, оцет и растително масло в блендер. След това смесете тази каша с парченца лук.
4. Разтрийте гърдата с получената марината.
5. Поставяме детайла в ръкава за печене. Завързваме го и го изпращаме във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 2 часа.
6. По това време смесете горчицата, меда, черния пипер и червения пипер. Изстискайте към тях сока от половин портокал и разбъркайте старателно.
7. След два часа изваждаме гърдата от фурната. Изрязахме ръкава.
8. Покриваме месния продукт с получения сос. Оставяме ястието във фурната за още 5 минути.
9. Ароматната гърда в ръкава за печене е готова. Сервирайте лакомства на масата!

Как да изпечете вкусно свинско коремче с картофи във фурната?

Оригинална и питателна идея за вашата семейна вечеря - свински шкембе с картофи във фурната. Готовото ястие може да се сервира веднага без допълнително приготвяне на гарнитура. Опитай!

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди - 0,6 кг.
• Картофи - 1 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Майонеза - 3 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за печене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно свинското гърди под вода. Ако има кора, внимателно я отстранете.
2. След това нарязваме готовия продукт на тънки филийки.
3. Почистваме картофите. Нарежете го на филийки и сложете половината в тава за печене, намазана с масло. Поръсете продукта със сол и подправки.
4. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Разпределете част от него равномерно върху картофите.
5. Следва редът на гърдите. Разстиламе парчетата месо и също ги поръсваме със сол и подправки.
6. Покриваме горната част на съда с половин майонеза.
7. След това сложете лука отново.
8. След това добавете картофи и резенчета домат. Сол и черен пипер на детайла.
9. Намазваме с остатъците от майонеза.
10. Изпращаме ястието във фурната за 1 час. Печем при температура 200 градуса.
11. След печене апетитната чиния е готова за сервиране. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ролка за гърди във фурната

Оригинално и невероятно питателно лакомство за вашата трапеза - свински корем, изпечен във фурната. Яркото ястие няма да остане незабелязано. Сервирайте го за празнична трапеза или голяма семейна вечеря.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди - 1 кг.
• Чесън - 1 бр.
• Хмел -сунели - 1 супена лъжица
• Сушен босилек - 1 супена лъжица
• Смлян черен пипер - 2 ч.ч
• Соев сос - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме гърдите. Внимателно отрежете кожата от нея и изрежете костта. Правим малки дупки вътре в продукта. Поставете скилидките чесън в него.
2. След това натрийте повърхността на продукта със сол, зърна черен пипер и сушен босилек.
3. Разпределете подправките равномерно. Изсипете хмела-сунели.
4. Започваме да усукваме детайла на стегнато руло. Увийте го плътно с конец и го намажете със соев сос. Печем ястието за един и половина до два часа при температура 180 градуса.
5. Сочно и меко руло от свинско месо е готово. Извадете конците, изрежете продукта и сервирайте!

Сочно гърди, приготвено на костта във фурната

Сочно свинско коремче с кост е лесно да се направи у дома. Печете ярко лакомство във фурната, допълвайки го с ароматен сос от подправки. Ястието е подходящо както за празнична трапеза, така и за семейни вечери и обеди.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди на костта - 1 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 супена лъжица
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Винен оцет - 30 мл.
• Доматена паста - 100 гр.
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно парче гърда върху костта под вода. Внимателно отстранете кората и нанесете квадратни прорези върху слоя бекон. Не докосваме месната част.
2. Натрийте продукта със сол и черен пипер.
3. Прехвърлете съставката в тава за печене и покрийте с фолио. Оставяме във фурната за 1 час при температура 180 градуса.
4. По това време нарязваме на ситно лука и чесъна.
5. Запържете зеленчуците до прозрачност в растително масло. Добавете към захарта.
6. Разбъркайте съдържанието и поръсете с червен пипер.
7. Изсипете винен оцет.
8. Задушаваме детайла за 1-2 минути.
9. Добавете доматено пюре, разбъркайте и свалете от котлона.
10. Час по -късно изваждаме гърдата върху костта от фурната.
11. Покрийте отгоре с приготвения сос. Изпращаме ястието във фурната за още 30 минути.
12. Свинското коремче на костта е готово! Разделете го на парчета и сервирайте!

Проста и вкусна рецепта за гърди в кожички лук във фурната

Умерено пикантно свинско коремче се получава с помощта на лукови люспи. Това ястие може да се приготви и във фурната. Вижте тази проста и невероятно интересна кулинарна рецепта.

Време за готвене: 2 часа 10 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди - 1 кг.
• Лукова люспа - 100 гр.
• Чесън - 1 бр.
• Дафинов лист - 3 бр.
• Сол - 60 гр.
• Смлян черен пипер - 1 ч.л
• Вода - 1,5 литра.

Процес на готвене:

1. Нарежете парче свинско коремче на по -тънки части. Измиваме всеки от тях старателно под студена вода.
2. Измиваме лучената кора под вода и я слагаме в казан. Налейте тук един и половина литра вода.
3. Потопете парчетата свинско коремче в масата.
4. Добавете сол, черен пипер, глава чесън и дафинови листа към съдържанието. Слагаме казана във фурната за 2 часа. Печене на 180 градуса.
5. Изваждаме съда от фурната. Сложете парчетата гърди в чиния, охладете леко и сервирайте!

Меко и ароматно свинско коремче с горчица във фурната

Апетитно и пикантно свинско гърди може да се приготви във фурната, след като го мариновате в горчица. Това ярко ястие върви добре с всякакви гарнитури, подходящо за обяд и вечеря.

Време за готвене: 3 часа

Време за готвене: 2 часа

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди - 1 кг.
• Синап на прах - 60 гр.
• Сол - 30 гр.
• Индийско орехче - на вкус.
• Кориандър на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смес от чушки на вкус.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно свинското гърдите. Комбинирайте сол с подправки в обща чиния.
2. След това разтрийте парчетата месо старателно с пикантна горчична смес.
3. Увиваме плътно заготовките във фолио. Мариноваме продукта за 1 час в хладилник.
4. След това преместваме гърдата във фолио във фурната. Готвим час и половина при температура 200 градуса.
5. Развийте фолиото и гответе още около 30 минути, за да се запече добре кората.
6. Сложете готовата гърда в чиния и я оставете да се охлади леко.
7. След охлаждане внимателно отделете костта от общата маса.
8. Нарежете останалото месо на парчета и го сервирайте на масата заедно с гарнитурата. Добър апетит!

Колко лесно и вкусно е да готвите кисели гърди във фурната?

За да направите домашното гърди във фурната възможно най-сочно и ароматно, предварително го мариновайте в подправки. Вижте тази проста рецепта за ярка и питателна закуска за вашата маса.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 6

Съставки:

• Свински гърди - 1 кг.
• Чесън - 1 бр.
• Сол - 1 супена лъжица
• Червен пипер - 0,5 супени лъжици
• Пиперна смес - 1 ч.л
• Растително масло - 120 мл.

Процес на готвене:

1. Внимателно изплакнете парче свинско коремче в студена вода. След това избършете парчето месо с хартиена кърпа.
2. Почистваме главата на чесъна. Разделяме всяка скилидка на две части.
3. Правим малки дупки в гърдите. Поставете парчетата чесън там.
4. Комбинирайте сол, черен пипер и червен пипер в отделна купа. Изсипете подправките с масло и ги разбъркайте с растително масло.
5. Смажете обилно свинската градушка с приготвена марината. Оставяме продукта в хладилника за 30-40 минути.
6. След това сложете гърдата в подправки в хартия за печене. Преди това може да се намаже с растително масло.
7. Увийте месния продукт с хартия и го поставете върху лист за печене.
8. Печем ястието за 1 час във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
9. Сложете готовата гърда в чиния и я оставете да се охлади леко.
10. Нарежете пикантното ястие на тънки филийки и сервирайте!