Супа с пилешки бульон - 10 вкусни рецепти стъпка по стъпка

Супата за обяд е универсално ястие, което хората започват да ни препоръчват от детството. Със своите полезни свойства той моментално подкупи всички, които спазват диетата, а вкусът му категорично не остави шанс за всички любители на вкусна храна. Следователно супата толкова бързо влезе в диетата ни и се утвърди там.

Вкусна супа с кнедли в пилешки бульон

Домашната супа и супата от торбички в магазина са небе и земя, но поради нежеланието ни да отделяме време за готвене, понякога поемаме по пътя на най -малкото съпротивление. Тази рецепта обаче няма да отнеме много време, но ще ви се отплати напълно с отличен резултат: богата вкусна супа за кнедли.

Време за готвене: 1 ч. 15 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 5.

• 
  Напълнете тенджера с вода и сложете в нея пилешко месо. Ако искате богат бульон, тогава е по -добре да използвате не гърдите, а крилата или бедрата. Слагаме на котлона на слаб огън, така че след кипене бульонът да не бълбука, и изчакваме да се появи пяната: не забравяйте да я премахнете. Можете също така да хвърлите лук там към месото и да го сготвите. Добавете сол в края на готвенето. Приблизителното време за готвене е 30-40 минути. Бульонът трябва да е прозрачен.
• 
  Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Обелваме и нарязваме и морковите, но вече на продълговати ленти. По това време бульонът продължава да бъде наситен с вкус на месо и скоро ще бъде готов, а ние загряваме тигана и го намазваме с растително масло. Запържете лука с моркови върху него.
• 
  Изваждаме пилешкото месо от тигана и отстраняваме костите от него, след което го изпращаме обратно. Измиваме и обелваме картофите, превръщаме ги на кубчета или филийки и добавяме в тенджера на огъня. По това време правим кнедли.
• 
  Пресейте брашното и го изсипете в контейнер. Добавете яйца и сол към него. Омесете правилно: тестото ще се окаже малко течно и не стегнато. Ние правим кнедли.
• 
  След 10 минути. след като изпратихме картофите да се варят, добавяме кнедли в бульона. В горещата супа кнедлите значително ще се увеличат, така че първоначално трябва да бъдат изваяни малки. Опитайте и добавете сол, дафинов лист и черен пипер. Гответе още 5 минути, добавете зеленчуци. След това супата с кнедли в пилешки бульон вече може да ви зарадва със своя вкус, бульон и аромат. Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за пилешка и картофена супа

Това ястие здраво влезе в живота ни и се е забило в него в огромен брой вариации. Рецептата с картофи все пак се счита за една от класическите и традиционните: добавяме богатство и калорично съдържание към ястието с картофи, което означава, че ще ви позволи да не помните чувството на глад още по -дълго.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Картофи - 4 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 1 зъб
• Вода - 1 литър.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Сол - 20 гр.
• Смлян черен пипер - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешкото филе, подсушаваме го, отрязваме филма и го нарязваме достатъчно грубо.Сложете го в тенджера, напълнете го с вода и гответе. Оставете да заври и отстранете пяната.
2. Добавете лука към врящия бульон. Почистваме го и го нарязваме, но слагаме само половината в бульона. Гответе за около 15-20 минути. Нарежете на ситно втората половина на лука: направете същото с чесъна и морковите.
3. Загряваме тиган с растително масло и запържваме нарязания лук и след няколко минути заедно с морковите. Към тях добавяме и чесън и дафинов лист. Разбъркайте и запържете още няколко минути.
4. Измийте, обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ивици. Добавете нарязаните картофи към бульона и гответе за 10 минути. Пълним сол, черен пипер, подправки.
5. В края добавете приготвеното печено и гответе още малко. Оставете супата да се запари и съставките се накисват. Най -вкусната супа е готова. Добър апетит!

Как да готвя лека супа от пилешки бульон с ориз?

Такава супа е изключително проста за изпълнение: не само се приготвя набързо, но и от онези съставки, които винаги са у дома. Затова тази рецепта ще ви бъде полезна повече от веднъж, особено след като опитате тази лека и нежна, но здравословна и неизменно вкусна супа с ориз.

Време за готвене: 1 ч. 15 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Пилешко месо - 500 гр.
• Ориз - 4 супени лъжици
• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Вода - 2 литра.
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Дафинов лист - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилето, почистваме го, отстраняваме излишъка и го поставяме в тенджера с вода. Запалихме малък огън. Добавете дафинови листа, подправки и сол. Можете също така да добавите половин обелен лук, за да подобрите вкуса. Сварете бульона до кипене: това ще отнеме 40 до 50 минути.
2. Обелете и нарежете зеленчуците. Натрийте морковите с помощта на по -голямо ренде. Запържете настърганите моркови с лук в тиган, навлажнен с растително масло. Полупрозрачен лук и златиста коричка ще покажат готовност.
3. След като месото се свари, го изваждаме и отделяме от костите, нарязани на големи парчета. Дафиновите листа и лукът могат да се изхвърлят. Връщаме месото в тигана.
4. Добавете ориз към сварения бульон. Измиваме и обелваме картофите, нарязваме ги под всякаква форма и също ги хвърляме в бульона. Посолете и оставете на огън за още 10 минути.
5. Последното допълнение към бульона ще бъде пърженето. Опитайте супата и добавете подправки и сол, ако е необходимо. Гответе още 7-10 минути, след което оризовата супа най-накрая ще бъде готова. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пилешка супа с юфка

Леката и бърза супа ще бъде истинско спасение за всяка домакиня, защото бързо ще задоволи всички изисквания: вкусна, ароматна, обилна, богата и здравословна. Особеност на тази рецепта е добавянето на фиде, което допълнително ще подобри супата и ще я направи по -разнообразна.

Време за готвене: 1 ч. 25 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 7.

Съставки:

• Вода - 2 литра.
• Пилешко месо - 700 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Вермишели - 150 гр.
• Зелените - 30 гр.
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Поставете съд, напълнен с вода, върху огъня. Поставете измитата част от пилето в него. Гответе на среден огън за около 40 минути. Изчакайте да заври и отстранете получената пяна. Можете да приготвите зеленчуци, докато чакате. Измийте и обелете морковите и лука. Нарежете морковите и лука, въпреки че могат да се поставят цели, за да се извадят и изхвърлят.
2. Настържете измитите и обелени картофи на случаен принцип. Пригответе билки: нарязайте например копър или магданоз.
3. Когато пилето се свари, извадете месото и го отделете от костта. Прецедете бульона, така че супата да е бистра след това. Поставете месото без кости обратно в тенджерата. Върнете бульона на огъня: той ще се свари до кипене.
4. Изсипете нарязани моркови, лук и картофи във варения бульон. Гответе още около 20 минути. След като картофите и морковите омекнат, добавете фидето (готви се по -бързо) и нарязаните зеленчуци. Добавете сол и подправки.
5. Гответе още 5 минути. на слаб огънОставяме супата да престои известно време, напълваме я и след това я сервираме на масата. Добър апетит!

Богата супа с кнедли в пилешки бульон

Тази супа се отличава със своето богатство и ситост: тя е много богата и доста калорична, но ще осигури енергия през по -голямата част от деня. Процесът на готвене е прост и ясен, а резултатът наистина ще зарадва всички любители на добра, изобилна и вкусна храна, така че опитайте скоро.

Време за готвене: 1 ч. 15 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Вода - 2 литра.
• Пиле - 300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Картофи - 4 бр.
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Зелените на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Чесън - 1 зъб

За кнедли:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Брашно - 5 супени лъжици
• Сол - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Напълнете тенджера с вода и сложете в нея пилешко месо. Ако искате богат бульон, тогава е по -добре да използвате не гърдите, а крилата или бедрата. Слагаме на котлона на слаб огън, така че след кипене бульонът да не бълбука, и изчакваме да се появи пяната: не забравяйте да я премахнете. Можете също така да хвърлите лук там към месото и да го сготвите. Добавете сол в края на готвенето. Приблизителното време за готвене е 30-40 минути. Бульонът трябва да е прозрачен.
2. Измийте, обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ивици. Добавете нарязаните картофи към бульона и гответе за 10 минути. Изваждаме пилешкото месо от тигана и отстраняваме костите от него.
3. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Обелваме и нарязваме и морковите, но вече на продълговати ленти. По това време бульонът продължава да бъде наситен с вкус на месо и скоро ще бъде готов, а ние загряваме тигана и го намазваме с растително масло. Запържете лука с моркови върху него.
4. Когато картофите са сварени, добавете месо и лук с моркови в тигана. Добавете подправки, сол и билки, ако желаете.
5. Готвене на кнедли. В контейнер смесете яйцето, солта и брашното. Разбийте добре и разбъркайте. Омесете тестото: трябва да се окаже меко, не стегнато, но може да се залепи малко по ръцете ви.
6. След това откъсваме парче от тестото, правим го под всякаква форма (можете да разточите топка) и го хвърляте в супата. Когато кнедлите се появят, това ще означава, че супата е готова. Оставяме го да се свари малко и можем да го сервираме на масата. Добър апетит!

Деликатна и лека пилешка супа с карфиол

Тази супа е призната за най -леката и нежна сред своите колеги и затова е идеална за гладен ден или хора с ограничения в храненето. Децата също с удоволствие ядат тази супа, а майките я готвят със същото удоволствие, защото тя е не само вкусна, но и наистина здравословна.

Време за готвене: 1 ч. 5 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Карфиол - 250 гр.
• Пилешко месо - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Къри - 0,5 ч.ч
• Вода - 1,5 литра.
• Сол - 20 гр.
• Зелените - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Напълнете тенджера с вода и сложете в нея пилешко месо. Ако искате богат бульон, тогава е по -добре да използвате не гърдите, а крилата или бедрата. Слагаме на котлона на слаб огън, така че след кипене бульонът да не бълбука, и изчакваме да се появи пяната: не забравяйте да я премахнете. Приблизителното време за готвене е 30 минути. След това изваждаме пилешкото месо от тигана. Можете да го ядете отделно.
2. Измийте, обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ивици. Добавете нарязаните картофи към бульона и гответе за 10 минути. Добавете сол.
3. Готвене пържене. Обелете и нарежете зеленчуците. Натрийте морковите с помощта на по -голямо ренде. Запържете настърганите моркови с лук в тиган, навлажнен с растително масло. Мекотата на зеленчуците, полупрозрачния лук и златната кора ще покажат готовност. След това добавете нарязаните чушки и домата без кожата. За да го извадите внимателно, направете напречен разрез на едно място и потопете домата във вряща вода. Запържете зеленчуците.
4. Когато картофите заврят, добавете карфиола: първо трябва да го разглобите на съцветия. Варете супата, докато всички зеленчуци са готови.
5. В края добавете пърженето и нарязаните билки.Изключете газа и оставете супата да престои 10 минути. След това той най -накрая е готов за вземане на проби. Добър апетит!

Гъбена супа от шампион с пилешки бульон

Пилето и гъбите са позната и любима комбинация от храни. То е толкова вкоренено, че човек вече иска нещо по -необичайно: например пилешка супа с гъби. Тази рецепта няма да отнеме много време, но ще ви запознае с новия вкус на вече добре познатото дуо за храна.

Време за готвене: 1 ч. 5 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Пилешко месо - 500 гр.
• Вода - 1,5 литра.
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Шампиньони - 400 гр.
• Масло - 20 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Зелените на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Поставете съд, напълнен с вода, върху огъня. Поставете измитата част от пилето в него. Гответе на среден огън за около 30 минути. Изчакайте да заври и отстранете получената пяна.
2. Изплакнете гъбите и ги поставете върху хартиена кърпа или салфетка, за да се отървете от ненужната влага. Нарежете гъбите и лука на продълговати филийки, настържете морковите с помощта на по -малка ренде. Намажете тиган с растително масло и поставете върху него само гъбите. Пържете 5 минути, след това разбъркайте и пържете още 7 минути.
3. Запържете морковите и лука в друг тиган по подобен принцип.
4. Извадете месото от тигана, отстранете костите и го нарежете на парчета. Върнете парчетата месо в бульона и добавете там картофите. Изчакайте да къкри, след това намалете котлона. Сега можете да добавите сол, да добавите подправки, дафинови листа и, ако искате, билки.
5. Когато картофите се сварят и омекнат, добавете гъбите и морковите с лук. Гответе още около 7 минути. Тогава супата ще бъде готова. Добър апетит!

Диетична зеленчукова супа с пилешки бульон

Тази супа е идеална за всички, които не искат да се поглъщат, но искат да поддържат фигурата и благосъстоянието си. Лека, лятна, нискокалорична зеленчукова супа ще бъде спасение както в горещ летен ден, така и в студен дъждовен сезон, тъй като ще възстанови ситостта ви и ще ви даде предимствата на месото и зеленчуците.

Време за готвене: 1 ч. 10 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Пилешко месо - 500 гр.
• Вода - 1,5 литра.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Зелените - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилето, почистваме го, отстраняваме излишъка и го поставяме в тенджера с вода. Най -ясният бульон идва от пилешки бутчета, но като цяло може да се използва всяка част от пилето. Запалихме малък огън. Гответе за около 30 минути. След това изваждаме месото и го разглобяваме. Поставете го обратно в бульона, ако желаете, или можете да го ядете като отделно хранене. Връщаме бульона в огъня.
2. Измиваме и обелваме морковите, нарязваме ги колкото искате. Препоръчително е да се нарязва, а не да се настъргва. Изпращаме го да се готви за 15 минути.
3. Нарязваме лука на половин пръстени: те не трябва да са малки. Нарязваме и картофите: не ги нарязвайте. Малките съставки се усвояват по -бързо и са по -малко забележими в готовото ястие.
4. 15 минути след морковите добавете лука към бульона. Гответе го 5 минути и след това добавете нарязаните картофи. Гответе, докато последната съставка е готова.
5. Дегустираме супата и при необходимост добавяме сол и подправки. Зеленчуците се нарязват на ситно и се добавят към супата. Оставете да заври, изключете котлона и изчакайте 7-10 минути супата да се влее още малко. След това ястието може да се сервира за тестване. Добър апетит!

Вкусна грахова супа с пилешки бульон

Супата с пилешки бульон е полезна за абсолютно всички, но бих искал да видя някаква съставка в нея, която да направи тази супа не само полезна, но и вкусна. Грахът стана такава съставка в нашия случай. Това ще добави богатство към супата и ще удължи малко времето за готвене, но си заслужава.

Време за готвене: 1 ч. 20 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Грах - 1,5 супени лъжици.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Пилешки бульон - 2 л.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на малки парченца. Обелваме и нарязваме и морковите, но вече на кръгли филийки. Загрейте тигана предварително и го намажете с растително масло. Сотирайте лука с моркови върху него.
2. Измийте, обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ивици. Поставете картофите в тенджера, напълнете ги наполовина с приготвения пилешки бульон.
3. Изсипете граха в друг тиган и изсипете за 30 минути. топла вода. След това го изпращаме да се готви. За да ускорите процеса, можете да добавите 0,5 ч.ч. Газирани напитки. След това разбийте с блендер до гладкост.
4. Добавете граховата маса в тигана, добавете сол, черен пипер и, ако искате, билките, нарязани с нож.
5. Варете супата до омекване, което се определя от картофите и морковите. Когато супата е готова, оставете да се свари малко и след това я изсипете в чинии. Добър апетит!

Как да готвя супа с ароматно сирене с пилешки бульон?

Лесна за приготвяне, но невероятно вкусна супа от пилешки бульон. Въпреки броя на рецептите, тази супа не може да бъде объркана с нищо, защото съдържа съставка, която привлича буквално всички: сирене. Именно той прави тази супа уникална и толкова необичайна, но неизменно вкусна.

Време за готвене: 1 ч. 10 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Вода - 1,5 литра.
• Сирене - 40 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сол - 20 гр.
• Подправки - 20 гр.
• Босилек - 5 бр.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете съд, напълнен с вода, върху огъня. Поставете измитата част от пилето в него. Гответе на среден огън за около 30 минути. Изчакайте да заври и отстранете получената пяна. След като заври, извадете месото от тигана, отстранете костите и го нарежете на парчета. Върнете месото в бульона или оставете настрана за ядене като отделно ястие.
2. Нарежете морковите на доста големи ивици, нарежете лука на две половини. Добавете тези съставки към бульона. Добавете и няколко листа босилек.
3. Измийте, обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ленти, каквото ви харесва. Сложете картофите в тенджера и гответе за около 20 минути.
4. Когато картофите се сварят, извадете босилека и лука от тенджерата. Настържете сиренето: по -добре е да използвате ситно ренде.
5. Изсипете подправки, сол и, ако желаете, билки в супата. Добавете вече настърганото сирене и покрийте, оставяйки малка дупка. Изчакайте супата да заври за няколко минути и изключете котлона. Супата ще се охлади леко и може да се сервира. Добър апетит!