Скаридите са вкусно и ярко предястие за всяка маса. Сервирайте със сосове за още по -ярък вкус на морски дарове. Има много от тях. Оценете готова селекция от 7 кулинарни идеи и изберете тази, която ви подхожда най-добре.
Кремообразен сос от скариди у дома
Деликатен сос от скариди може да се направи със сметана. Тази опция се счита за най -популярната в кулинарния бизнес. Използвайте проста и бърза рецепта, с която дори начинаещите могат да се справят.
Порции - 0,5 л
- Крем 400 мл.
- Масло 60 gr.
- Брашно 2 супени лъжици
- Млян черен пипер вкус
- Сол вкус
-
Сложете парче масло в тенджера и го разтопете до течно състояние.
-
Разтопеното масло допълваме с пресято брашно, сол и смлян черен пипер на вкус. Разбийте всички съставки, докато станат гладки и бучките изчезнат.
-
Изсипете сметаната на тънка струйка и продължете да разбърквате масата на слаб огън.
-
Продължаваме да готвим детайла, докато се сгъсти. Разбърквайте съдържанието постоянно.
-
Деликатен кремообразен сос от скариди е готов. Охладете го и сервирайте!
Чеснов сос от скариди
Простият и ароматен сос от морски дарове с чесън е лесен за приготвяне у дома. Продуктът ще освежи вкуса на варени скариди. Използвайте рецепта за вашата маса.
Време за готвене: 15 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 150 мл
Съставки:
- Чесън - 4 скилидки.
- Растително масло - 50 мл.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Зелените на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Обелете скилидките чесън. Разделете ги на половинки и ги смачкайте с нож за ярък аромат.
- Загрейте тиган с растително масло.
- Потопете приготвените скилидки чесън в него. Запържете ги на силен огън за една минута. Необходимо е маслото да бъде наситено с аромат на чесън. След това извличаме парчетата чесън.
- Охладете ароматното масло. След това го комбинираме с лимонов сок, нарязани билки, сол и смлян черен пипер. Смелете продуктите с блендер до гладкост.
- Ароматният сос от скариди с чесън е готов. Те също могат да се изсипят върху морски дарове преди сервиране.
Марината от скариди със соев сос
За да направите предястието от скариди възможно най -вкусно и ароматно, пригответе го с помощта на марината от соев сос. Обърнете внимание на бърза и лесна рецепта.
Време за готвене: 15 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 200 мл
Съставки:
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Топъл кетчуп - 1 супена лъжица
- Балсамов оцет - 1 ч.л
- Корен от джинджифил - 20 гр.
- Чесън - 3 скилидки.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Изсипете необходимото количество соев сос в удобна дълбока чиния.
- Налейте тук растително масло, балсамов оцет. Добавете черен пипер и лют кетчуп. Смесете старателно всички съставки до гладкост.
- Натрийте малко количество корен от джинджифил на ситно ренде.
- Обелете скилидките чесън, след това ги нарежете с нож или чрез специална преса.
- Изпращаме готовите продукти в маринатата и разбъркваме отново. Готово, можете да потопите скаридите тук.
Как да си направим домашен сос уасаби от скариди?
Бърз и ярък сос от скариди у дома - на базата на уасаби. Използвайте кулинарна идея, за да изненадате семейството или гостите си. Това допълнение няма да остави никого безразличен.
Време за готвене: 7 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 120 мл
Съставки:
- Уасаби - 1 супена лъжица л.
- Кондензирано мляко - 1 супена лъжица
- Майонеза - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Ще приготвим необходимите съставки в определеното количество.
- Сложете уасаби, кондензирано мляко и майонеза в дълбока купа.
- Започваме да замесваме всички компоненти на детайла с бъркалка.
- Не е необходимо да разбивате съдържанието. Разбъркайте достатъчно добре до гладкост. Увеличете количеството чубрица уасаби на вкус.
- Ярък и богат на вкус сос от скариди е готов. Сервирайте го охладено заедно с варени морски дарове.
Прост и вкусен сос от лимонови скариди
Можете да сервирате скариди красиво и да ги допълвате вкусно с помощта на сос. Може да се направи с лимонова основа. Леката киселинност върви добре с морски дарове. Използвайте проста идея за готвене за вашата маса.
Време за готвене: 10 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 120 мл
Съставки:
- Лимон - 2 бр.
- Растително масло - 50 мл.
- Чесън - 1 скилидка.
- Подправки на вкус.
Процес на готвене:
- Нека приготвим необходимите съставки. Измиваме лимоните предварително под вода.
- Изсипете необходимото количество растително масло в малка дълбока чиния. Добавяме и подправки към нашите вкусови предпочитания и нарязани скилидки чесън. Те могат да бъдат настъргани на ситно ренде.
- Отстранете кората от лимоните. Правим това и с фино ренде.
- Изцедете сок от останалите плодове. Внимателно отстраняваме костите.
- Изпращаме лимонов сок и кора в обща чиния. Разбъркайте старателно и сервирайте готовия сос на масата заедно със скариди.
Бърза рецепта за сос от скариди с майонеза
Интересен и лесен за вкус сос от скариди-с майонеза. Направете вашата добавка с доказана рецепта. Поглезете себе си и близките си с вкусна закуска.
Време за готвене: 10 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 300 мл
Съставки:
- Майонеза - 1 супена лъжица.
- Горчица - 1 супена лъжица
- Чесън - 4 скилидки.
- Лимон - 0,5 бр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зелените на вкус.
Процес на готвене:
- Поставете горчицата в подходяща дълбока купа. Обелете скилидките чесън.
- След това нарязваме чесъна. Можете да направите това с фино ренде.
- Допълваме горчицата с чаша майонеза, нарязан чесън и сок от половин лимон. Изстискваме го и го освобождаваме от костите.
- Смесете продуктите внимателно и ги допълнете със смлян пипер и нарязани билки на вкус.
- Прехвърляме готовия майонезен сос в подходящ съд. Сервирайте добавката към масата със скариди.
Лек и нежен сос от заквасена сметана за скариди
Лек и нежен сос от скариди се прави на основата на заквасена сметана. Един прост продукт ще направи сервирането на морски дарове по -ярко. Запомнете кулинарна идея за вашето домашно меню.
Време за готвене: 10 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 200 мл
Съставки:
- Заквасена сметана - 150 мл.
- Лимон - 0,5 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Измерваме необходимото количество заквасена сметана и я слагаме в купа, удобна за разбъркване.
- Изстискайте сока от половината предварително измит лимон. Изваждаме костите от него, излишната каша и добавяме към заквасената сметана. Разбъркайте старателно.
- Обелваме скилидките чесън и ги нарязваме по всеки удобен начин.
- Изпращаме чесъна до общата маса. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре, докато се получи хомогенен състав.
- Деликатен сос от заквасена сметана за скариди е готов. Препоръчва се да се охлади преди сервиране.