Мус торта "Три шоколада" у дома

Тази торта ще бъде истинско удоволствие за любителите на шоколада. Контрастът на муса от тъмен, млечен и бял шоколад го прави богат и вкусен. Ключът към тази рецепта е да използвате качествен шоколад. Тогава определено ще можете да направите тази торта!

Домашна мус торта с три шоколада - класическа рецепта

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 8.

Съставки
Стъпки
12 часа 0 минутиТюлен
  • Първо пригответе шоколадова бисквита. В съд разбийте брашното, какаото, бакпулвера и солта до гладкост.
  • В купа разбийте яйцата с миксер на средна скорост, докато масата се увеличи и стане светло на цвят. Постепенно добавете захар към сместа, така че да се разтвори добре.
  • Сега добавете сухи съставки към яйчената маса, като разбърквате със силиконова шпатула или миксер на ниска скорост. Тестото трябва да запази обема си, затова се опитайте да разбъркате всичко внимателно.
  • След това добавете разтопено масло към тестото и разбъркайте с миксер на ниска скорост.
  • Загрейте фурната до 180 ° C. Изсипете тестото във форма с диаметър 14 см и го поставете във фурната за 20-30 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби. Ако излезе суха от тортата, значи е готова.
  • Когато бисквитата се изпече, оставете да изстине напълно, без да я изваждате от формата. След това го изваждаме и го разрязваме наполовина. За тортата ви е необходима кора с дебелина около 1-1,5 см.
  • Следващата стъпка е приготвянето на мус с черен шоколад. Първо вземете лист желатин и го накиснете в студена вода.
  • След това изсипете мляко в тенджера и го оставете да заври. Добавете желатин и шоколад към висока чаша. Изсипете горещо мляко отгоре. С блендер пробиваме всичко на ниска скорост. Трябва да получите хомогенна и лъскава маса. С помощта на термометър измерваме температурата на ганаша. Трябва да е 30 ° C.
  • Сега разбийте сметаната с пасатор или миксер (можете да ги разбиете наведнъж и за трите муса), докато приличат на леко разтопен сладолед. Те ще увеличат обема си около 2 пъти.
  • Добавете необходимото количество сметана към ганаша и разбъркайте със силиконова шпатула.
  • Изсипете готовия мус в пръстен, след като го поставите върху чиния и върху него дърпате филм. Изпращаме муса във фризера.
  • Нека преминем към приготвянето на мус от млечен шоколад. Накисваме и желатин в студена вода. Смесете млякото с жълтъка в купа и разбъркайте с бъркалка.
  • Поставяме купата на водна баня и приготвяме крем от масата. Постепенно ще започне да се сгъстява. Температурата на готовия крем трябва да бъде 82 ° C. По друг начин готовността може да се провери, като спуснете шпатулата в крема и след това плъзнете с пръст, като я разбутате. Ако има следа от пръст, значи сте готови.
  • Добавете желатин с шоколад към голяма чаша и напълнете всичко със сметана. Набийте сместа с пасатор и оставете да се охлади.
  • Смесете всичко с бита сметана и изсипете сместа върху муса от черен шоколад. Изпращаме го обратно във фризера.
  • Нека преминем към приготвянето на последния мус. Накиснете желатина в студена вода. Изсипете мляко в тенджера и добавете семена от половин шушулка ванилия и самата шушулка. Оставете млякото да заври и го оставете да ври 5-10 минути. След това изваждаме шушулката ванилия от млякото и отново кипваме.
  • Добавете желатин с бял шоколад към висока чаша и го напълнете с мляко. Набиваме всичко старателно с блендер. Оставете ганаша да се охлади и след това разбъркайте с бита сметана.
  • Нека да преминем към дългоочакваното сглобяване на торта. Събрахме тортата под формата на затъмнение, но можете да използвате и проста форма с диаметър 14 см. Първо изсипете ¼ мус във формата и я поставете във фризера за 10-15 минути, така че слоят да стегне леко.
  • Изсипете останалата част от муса и разтопете в него шоколадовата бисквита. Отгоре трябва да има мус от черен шоколад. Слагаме тортата във фризера за поне 5 часа.
  • Когато изтече необходимото време, изваждаме сладкиша от фризера и го покриваме с глазура. В нашия случай използвахме огледална глазура, но можете да използвате и обикновена шоколадова глазура. Това няма да развали тортата. Добър апетит!

Тортата с три шоколада на Анди Шеф

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

След като сте приготвили тортата Три шоколада по тази рецепта, ще получите изискана и деликатна торта с високо качество. За разлика от други рецепти, тази опция за готвене използва по -малко бял шоколад.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 8.

Съставки:

За бисквити:

  • Яйчен белтък - 50 гр.
  • Пудра захар - 85 гр.
  • Яйца - 75 гр.
  • Жълтък - 30 гр.
  • Брашно - 20 гр.
  • Какао на прах - 20 гр.

За английски крем:

  • Гранулирана захар - 70 гр.
  • Мляко 3,5% - 290 гр.
  • Жълтък - 90 гр.
  • Лист желатин - 5 гр.

За мус:

  • Крем 33% - 550 гр.
  • Крема сирене - 160 гр.
  • Бял шоколад - 145 гр.
  • Млечен шоколад 33.6% - 165 гр.
  • Черен шоколад 54,6% - 175 гр.

За шоколадова глазура:

  • Лист желатин - 8 гр.
  • Крем 33% - 105 гр.
  • Гранулирана захар - 160 гр.
  • Вода - 125 гр.
  • Какао на прах - 50 гр.

Процес на готвене:

  1. В удобен контейнер разбийте протеина с пудра захар (25 g) до меки върхове. След това отделно разбийте жълтъците, яйцата и останалата пудра захар до гъста пяна.
  2. Добавете какаото и брашното към жълтъчната смес. Внимателно смесете масата със силиконова шпатула и я изсипете в по -голям съд.
  3. Добавете разбитите белтъци там и разбъркайте внимателно, докато се образува хомогенна маса.
  4. Полученото тесто изсипете в пръстен с диаметър 16 или 18 см. Покрийте дъното на ринга с фолио. Ако нямате пръстен, можете да изпечете бисквита с правилна форма със същия диаметър, като поставите пергамент на дъното. Печете сладкиша в предварително загрята до 160ООт фурната за 12-17 минути. След готвене веднага извадете бисквитата от формата и покрийте с фолио, за да не се изпари влагата.
  5. Обръщаме се към приготвянето на английския крем. Накиснете желатина в ледена вода. В отделен съд смесете захарта с жълтъка с помощта на бъркалка до гладкост.
  6. Загрейте млякото в тенджера на среден огън. След като се появи първата пара, изсипете част от млякото в жълтъците, като разбърквате всичко с бъркалка. Изсипете получената смес обратно в млякото и сложете на среден огън.
  7. Разбърквайте крема постоянно със силиконова шпатула. За да проверите дали кремът е готов, потопете шпатула в него и плъзнете пръста си. Ако остане следа, значи е готова.
  8. Свалете готовия крем от котлона и добавете желатина. Поддържаме го на стайна температура, за да не се втвърди.
  9. Нека преминем към приготвянето на мус. Разбийте сметаната до меки върхове и към тях добавете изварата. Масата трябва да е хомогенна и ефирна.
  10. Започваме с мус от бял шоколад. За да направите това, изсипете бял шоколад с гореща английска сметана (100 g). Ако не се разтвори напълно, можете да поставите масата в микровълновата.
  11. Добавете кремообразната извара към шоколада и разбъркайте със силиконова шпатула до гладкост.
  12. Приготвяме пръстен с диаметър 14 см, чиито стени се намазват леко с вода.Издърпайте фолиото отгоре и го притиснете към страните. Поставяме пръстена на равна повърхност.
  13. На ацетатното фолио поставяме маркировки на един и половина сантиметра от ръба. Благодарение на фолиото, слоевете мус лесно ще бъдат отстранени от пръстените. Поставете филма вътре в пръстена.
  14. Напълнете слоя бял шоколад до белезите. Поставете в хладилник за 1-1,5 часа, докато пълнежът се втвърди.
  15. Сега разтопете млечния шоколад, като го залейте със 112 грама английска сметана. Смесете всичко с шпатула.
  16. Едва след като първият слой е готов, добавете сметановата извара към млечния шоколад и разбъркайте до гладкост.
  17. Изваждаме пълнежа от бял шоколад от ринга. Приготвяме пръстен с диаметър 16 см и правим същото като с първия слой. Вдлъбнатината на ацетатния филм трябва да бъде 3 cm.
  18. Изсипете слой млечен шоколад и го поставете във фризера за 1-2 часа. Благодарение на пълнежа с леден бял шоколад на дъното, процесът на охлаждане ще бъде по -бърз.
  19. След това разтопете тъмния шоколад и изсипете 210 г в него. Английски крем. Смесете всичко и добавете кремообразната извара.
  20. След като пълнежът от млечен шоколад също замръзне, го изваждаме от ринга и го преместваме в ринг с диаметър 18 см. На ацетатния филм правим прорез от 4,5 см. Напълнете всичко със слой черен шоколад.
  21. Отгоре вече можете да поставите бисквита. Трябва да е с дебелина 1-1,5 см. Сложете всичко във фризера за 3-4 часа.
  22. Докато тортата се замразява във фризера, можете да приготвите шоколадовата глазура. Накиснете желатина в ледена вода. В тенджера комбинирайте сметана, вода, захар и какао. Сложихме го на печката.
  23. Веднага щом го заври леко, намаляваме котлона. Гответе 10-15 минути, като разбърквате от време на време. Масата трябва да се сгъсти.
  24. Свалете глазурата от котлона и добавете желатина. Покрийте плътно с фолио.
  25. Изваждаме тортата от фризера. Извадете филма и го извадете от ринга. Слагаме го върху решетката и го поливаме добре с глазура.
  26. За допълнителна гарнитура можете да използвате вафлени чипове или шоколадови парченца. Добър апетит!

Вариант на приготвяне на торта „Три шоколада“ от бабата на Ема

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

Версия на тортата от бабата на Ема е ефирен мус от три вида шоколад и нежна бисквита. Приготвянето на тази торта ще ви отнеме известно време, но чакането си заслужава.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 8.

Съставки:

За бисквити:

  • Брашно - 60 гр.
  • Бакпулвер - 1 ч.ч
  • Какао - 20 гр.
  • Гранулирана захар - 60 гр.
  • Масло - 50 гр.
  • Яйца - 1 бр.
  • Ванилова захар - 1 чаена лъжичка

За мус от черен шоколад:

  • Тъмен шоколад - 150 гр.
  • Крем 33% - 300 мл.
  • Желатин - 2 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Жълтък - 1 бр.
  • Захар - 30 гр.

За мус от млечен шоколад:

  • Млечен шоколад - 150 гр.
  • Крем 33% - 300 мл.
  • Желатин - 4 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Жълтък - 1 бр.
  • Гранулирана захар - 30 гр.

За мус от бял шоколад:

  • Бял шоколад - 150 гр.
  • Крем 33% - 300 мл.
  • Желатин - 4 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Жълтък - 1 бр.
  • Гранулирана захар - 30 гр.

Процес на готвене:

  1. Поставете пергамент върху форма с диаметър 26 см и намажете с масло. В отделен съд разбийте яйцето, захарта и ваниловата захар на висока скорост. Трябва да получите лека, пухкава маса. Добавете масло, като разбивате, без да спирате.
  2. Смесете отделно брашното, какаото и бакпулвера. Пресейте сместа през сито към яйцата със захар. Разбъркайте всичко старателно, докато се получи хомогенна маса.
  3. Изсипете тестото в подготвена форма и подравнете. Печем бисквита, предварително загрята до 180ООт фурната за 10-15 минути.
  4. Изваждаме готовия сладкиш от фурната и го оставяме да изстине. След това го поставяме върху решетката и го оставяме настрана.
  5. Нека преминем към приготвянето на мус. Смелете тъмния шоколад и разтопете на водна баня, като разбърквате от време на време.
  6. Разбийте сметаната до меки върхове и приберете в хладилник. Накиснете желатина в ледена вода.
  7. Добавете яйцето, жълтъка, захарта в отделен съд и разбъркайте. Слагаме на водна баня, като бъркаме непрекъснато. Масата трябва да се загрее до 57ОВ. Свалете от огъня и разбийте с миксер на висока скорост. Добавете желатина и разбийте, докато температурата спадне до 24ОС.
  8. Намаляваме оборотите на миксера и изсипваме шоколада на тънка струйка.
  9. Изваждаме сметаната от хладилника и внимателно я смесваме с черен шоколад. Поставете бисквита във форма с диаметър 26 см, сложете муса отгоре и я поставете във фризера.
  10. Приготвяме мус от млечен шоколад по същия принцип. Изваждаме формуляра от фризера и го напълваме с нов слой отгоре. Изпращаме го обратно във фризера.
  11. Сега приготвяме мус от бял шоколад. Изваждаме почти готовия сладкиш от фризера и изсипваме муса. Внимателно изравняваме всичко и поставяме продукта в хладилника за 10 часа.
  12. След 10 часа тортата може да се сервира. Ако желаете, можете да направите огледална или шоколадова глазура и да залеете тортата. Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за торта "Три шоколада" без печене

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

Деликатната торта без печене се приготвя лесно и бързо. За основа се използват бисквитки, а мусът от черен, млечен и бял шоколад ще действа като пълнеж.

Време за готвене: 2 ч. 30 мин.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 12.

Съставки:

  • Бисквитки - 160 гр.
  • Масло - 50 гр.

За мус от бял шоколад:

  • Бял шоколад - 120 гр.
  • Крем 33% - 230 гр.
  • Желатин - 3 гр.

За мус от млечен шоколад:

  • Млечен шоколад - 120 гр.
  • Крем 33% - 230 гр.
  • Желатин - 3 гр.

За мус от черен шоколад

  • Тъмен шоколад - 120 гр.
  • Крем 33% - 230 гр.
  • Желатин - 3 гр.

Процес на готвене:

  1. Първо, нека подготвим формата, в която ще готвим. Вземете пръстен с диаметър 18 см и го поставете директно върху чиния за сервиране. Поставете ацетатното фолио вътре.
  2. Слагаме бисквитките в блендер и ги смиламе на малки трохи. Можете също така да поставите бисквитки в торбичка и да ги натрошите с точилка.
  3. Добавете разтопено масло към черния дроб и разбъркайте с пасатор.
  4. Прехвърляме бисквитките във формата. Набиваме всичко с лъжица. След това вземаме чаша и притискаме бисквитките с нея. Поставяме основата в хладилника.
  5. За да приготвите муса, напълнете желатина с вода, разбъркайте и оставете, докато набъбне. Загрейте сметаната в микровълновата и я изсипете върху белия шоколад. Оставете за 1-2 минути и разбъркайте, докато шоколадът се разтвори напълно.
  6. Затоплете набъбналия желатин в микровълновата за 5-7 секунди и го изсипете в шоколада. Разбъркайте добре и оставете настрана.
  7. Охладената сметана се разбива, докато сладоледът се разтопи.
  8. При ниска скорост продължете да разбивате сметаната и на тънка струйка изсипете охладения шоколад. Трябва да получите хомогенна маса.
  9. Изваждаме основата от хладилника и върху нея изсипваме муса от бял шоколад. Поставете го в хладилника за 15-20 минути или във фризера за 10 минути.
  10. Повторете всички предишни стъпки за муса с мляко и черен шоколад. Изваждаме основата със замразените слоеве, пълним муса и го изпращаме обратно в хладилника. След като излеете последния слой, оставете тортата в хладилник поне 4 часа, за да стегне напълно.
  11. Изваждаме тортата от хладилника и махаме ринга. Отлепете ацетатното фолио и поръсете шоколадови парченца върху тортата. Добър апетит!

Как да си направим вкусна бисквитна торта с три шоколада?

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

Вероятно всеки знае мусовата версия на тортата „Три шоколада“, но в тази рецепта ви се предлага бисквитна версия. Бисквитни торти с различни видове шоколад в комбинация с маслен крем няма да оставят никого безразличен.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 50 минути.

Порции - 8.

Съставки:

За торти:

  • Масло - 175 гр.
  • Гранулирана захар - 175 gr.
  • Яйца - 3 бр.
  • Мляко - 5 супени лъжици
  • Брашно - 175 гр.
  • Бакпулвер - 2 ч.ч
  • Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
  • Бял шоколад - 50 гр.
  • Млечен шоколад - 50 гр.
  • Тъмен шоколад - 50 гр.
  • Какао - 1 супена лъжица

За крема:

  • Масло - 500 гр.
  • Крема сирене - 500 гр.
  • Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
  • Пудра захар на вкус.
  • Бял шоколад - 100 гр.
  • Млечен шоколад - 100 гр.
  • Тъмен шоколад - 100 гр.
  • Какао - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

  1. Разбийте мекото масло със захарта до пухкавост.
  2. Добавете едно по едно яйца и разбийте добре.
  3. Добавете мляко и разбъркайте добре.
  4. Пресейте брашното, бакпулвера и ваниловата захар през сито. Разбийте всичко с миксер до гладкост. Разделете полученото тесто на три равни части.
  5. Вземете малка част от тестото с лъжица и добавете към разтопения бял шоколад. Разбъркайте старателно и отново добавете към тестото. Ние правим същото с мляко и черен шоколад.
  6. Пресейте какаото в млякото през сито, разбъркайте и добавете към частта от тестото с черен шоколад.
  7. Загрейте фурната до 170ОВ. Разпределете бисквитеното тесто във формички с диаметър 16 см. Печем 20-30 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби.
  8. Да започнем с приготвянето на крема. Разбийте маслото заедно с крема сиренето на стайна температура до гладкост с пудра захар и ванилова захар.
  9. Разделете крема на три части и смесете всяка от тях с разтопен бял, млечен и черен шоколад. Добавете какаото към тъмния шоколад.
  10. Нека преминем към сглобяването на тортата. Първо идва пандишпана с тъмен шоколад. Смажете тортата с крем от черен шоколад отгоре. Отгоре сложете кора с млечен шоколад и я намажете със сметана. И последното е да сложите най -леката торта и сметана с бял шоколад. Сега подравнете сладкиша и го поставете в хладилника.
  11. Останалият крем може да се използва като декорация. Слагаме го в торбичка за сладкиши и използваме всяка приставка за създаване на шарки.
  12. Преди сервиране оставете тортата да се свари добре и накиснете в хладилника. Добър апетит!

Деликатна мусова торта "Три шоколада" с маскарпоне

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

Според тази рецепта тортата „Трите шоколада“ няма да е захарна. И благодарение на сиренето маскарпоне, мусовете придобиват копринена текстура и деликатен вкус.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 2 часа.

Порции - 8.

Съставки:

За бисквити:

  • Яйца - 2 бр.
  • Гранулирана захар - 90 гр.
  • Брашно - 60 гр.
  • Какао на прах - 30 гр.

За мус от черен шоколад:

  • Желатин - 6 гр.
  • Мляко - 70 мл.
  • Горчив шоколад - 150 гр.
  • Маскарпоне - 150 гр.
  • Пудра захар - 40 гр.
  • Крем 33% - 200 мл.

За мус от млечен шоколад:

  • Желатин - 6 гр.
  • Мляко - 70 мл.
  • Млечен шоколад - 150 гр.
  • Маскарпоне - 150 гр.
  • Пудра захар - 40 гр.
  • Крем 33% - 200 мл.

За мус от бял шоколад:

  • Желатин - 6 гр.
  • Мляко - 70 мл.
  • Бял шоколад - 150 гр.
  • Маскарпоне - 150 гр.
  • Пудра захар - 40 гр.
  • Крем 33% - 200 мл.

За импрегниране:

  • Бейлис - 40 мл.
  • Мляко - 40 мл.

За декор:

  • Горчив шоколад - 100 гр.
  • Масло - 20 гр.

Процес на готвене:

  1. За да приготвите бисквитата, отделете белтъците от жълтъците и разбийте с половината захар, докато се получат меки върхове.
  2. Разбийте жълтъците отделно с останалата захар, докато сместа стане по -ярка.
  3. Комбинирайте белтъците с жълтъците с помощта на силиконова шпатула. Пресейте брашното и какаото през сито. Смесете всичко внимателно до гладкост.
  4. Загрейте фурната до 180ОВ. Поставете тестото във форма, покрита с пергамент с диаметър 21 см. Печете 20-25 минути. След готвене оставете бисквитата да се охлади малко и след това я извадете от формата за пълно охлаждане. Преместваме бисквитата в ринга. В краищата правим дъска от пергамент или ацетатен филм. Накиснете тортата с бейлис и мляко.
  5. Нека преминем към приготвянето на мус. Накиснете желатина в млякото, докато набъбне. Разтопете на среден огън, без да заври. Можете също да използвате микровълнова печка. Разтопете тъмния шоколад на водна баня.
  6. Добавете желатина към шоколада и разбъркайте всичко с бъркалка до гладкост.
  7. Към омекотеното маскарпоне добавете пудра захар и разбийте с миксер на ниска скорост.
  8. Добавете шоколадовата маса към маскарпонето и разбъркайте добре.
  9. Разбийте студена тежка сметана до меки върхове.
  10. Добавете разбитата сметана към шоколадовата смес и разбъркайте.
  11. Полученият мус сложете върху бисквита и подравнете с шпатула. Прибираме го в хладилника, така че да грабне малко.
  12. По същата технология приготвяме мус от млечен шоколад. Разстиламе получената маса върху слой тъмен мус и прибираме в хладилника. Правим същото с белия шоколад и изпращаме тортата в хладилника за няколко часа.
  13. За декорация разтопете шоколада и маслото на водна баня. Приготвяне на шоколадови капки.Поръсете отгоре с шоколадови стърготини. Добър апетит!

Невероятно вкусна торта "Три шоколада" с добавка на агар-агар

🕜12 часа 0 минути 🕜120 🍴0 🖨

В този вариант на рецептата за торта с три шоколада ще видите само слоеве мус без пясъчна или бисквитна основа. Той не се нуждае от печени изделия, но агар-агар ще действа като сгъстител.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции - 14.

Съставки:

За мус от бял шоколад:

  • Бял шоколад - 200 гр.
  • Мляко - 450 мл.
  • Крем 33% - 400 мл.
  • Агар -агар - 15 гр.
  • Захарен пясък - 80 гр.
  • Сол - 1 щипка
  • Лимонова или портокалова кора на вкус.

За мус от млечен шоколад:

  • Бял шоколад - 200 гр.
  • Мляко - 450 мл.
  • Крем 33% - 400 мл.
  • Агар -агар - 13 гр.
  • Захарен пясък - 100 гр.
  • Сол - 1 щипка
  • Лимонова или портокалова кора на вкус.
  • Канела - 1 щипка

За мус от черен шоколад:

  • Тъмен шоколад - 200 гр.
  • Мляко - 450 мл.
  • Крем 33% - 400 мл.
  • Агар -агар - 12 гр.
  • Захарен пясък - 130 гр.
  • Сол - 1 щипка
  • Лимонова или портокалова кора на вкус.
  • Канела - 1 щипка

За глазура:

  • Тъмен шоколад - 100 гр.
  • Масло - 100 гр.

Процес на готвене:

  1. Изсипете мляко в тенджера с дебело дъно. Към него добавете агар-агар, захар и портокалова или лимонова кора. Разбъркайте всичко добре и оставете настрана.
  2. Изсипете сметаната в отделен съд и разбийте до меки върхове. Можете да победите всичко наведнъж и по -късно да разделите на три части. Изпращаме битата сметана в хладилника.
  3. Сложете млякото с агар-агар на огъня и оставете да заври. След това се вари още 1-2 минути, така че агар-агарът да започне да действа като сгъстител. Сместа трябва непрекъснато да се разбърква с дървена шпатула.
  4. Към горещата смес добавете бял шоколад с щипка сол и разбъркайте енергично, докато се разтвори напълно. Извадете кората от шоколада.
  5. Изсипете горещото мляко върху разбитата сметана, като разбърквате всичко с миксер. След това разбъркайте сместа с лъжица, за да съберете останалия крем от страните на контейнера. Всичко трябва да се направи много бързо, тъй като при тази температура масата ще започне да се втвърдява.
  6. След като сметаната се комбинира с шоколада, изсипете сместа в подготвената форма. Разпределете сместа с лъжица. В хладилника тортата ще се втвърди за около 30 минути.
  7. Извършваме същата процедура с мляко и черен шоколад. Добавете само щипка канела в млякото. Напълнете слоевете един по един и изпратете всичко в хладилника.
  8. Нека започнем да приготвяме глазурата. Разтопете тъмния шоколад с масло на водна баня или на слаб огън.
  9. След половин час изваждаме сладкиша от хладилника и го заливаме с глазура. Отгоре може да се украси с парченца шоколад. Добър апетит!
да споделите с приятели
icook.desigusxpro.com/bg/
Добави коментар

;-) :| : х : twisted: : Усмихни се: : shock: : sad: : roll: : razz: : oops: : o : mrgreen: : lol: : idea: : grin: : evil: : cry: : готино: : стрелка: :???: :?: :!:

Десерт

Закуска

Месо