Домашно приготвени корейски моркови - 10 бързи и вкусни рецепти

Пикантните моркови в корейски стил се приготвят лесно у дома. Въпреки простотата на студеното предястие, то може да се приготви по различни начини. Вижте 10 рецепти за готвене стъпка по стъпка и изберете тази, която ви подхожда!

Как да готвим корейски моркови у дома с готови подправки?

Лесен начин да си направите корейски моркови у дома е с добавянето на специална билка. Предястието ще излезе сочно и умерено пикантно. Може да се сервира като допълнение към топли ястия.

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Време за готвене: 5 часа

Порции - 800 гр.

• 
  Обелете морковите, изплакнете ги и ги настържете за корейски моркови.
• 
  Добавете захар към растителната маса.
• 
  След това изложете подправката от корейски моркови и сместа от пипер.
• 
  Изсипете нужното количество оцет.
• 
  Добавете две супени лъжици растително масло.
• 
  Почистваме скилидките чесън. След това изтласкваме продукта през преса и го поставяме в общата маса.
• 
  Омесете детайла и го мариновайте за 5 часа в хладилника. След това можете да го сервирате на масата!

---

Класически пикантни корейски моркови у дома

Корейските домашни моркови могат да бъдат приготвени с остър вкус. Ароматно лакомство ще бъде отлична компания за топли и месни ястия. Насладете се на традиционна рецепта за чубрица

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Време за готвене: 5 часа

Порции - 1 кг.

Съставки:

• Моркови - 1 кг.
• Сол - 10 гр.
• Захар - 30 гр.
• Смлян червен лют пипер - 2 ч.ч
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сусам на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и ги изплакнете.
2. След това настържете продукта за корейски моркови. Можете да използвате нож за зеленчуци.
3. Поставете продукта в дълбока купа. Пълним го със сол и захар.
4. След това сложете основната подправка - лют пипер. Трябва да работите внимателно с него. Изплакнете ръцете си незабавно и избягвайте контакт с очите.
5. Запържете сусам в горещ тиган за около 1 минута.
6. Преместваме сусам в моркови. Тук изсипете трапезен оцет и затоплено растително масло. Омесете ястието и го поставете в хладилника за 5 часа.
7. Пикантните корейски моркови са готови. Сервирайте предястието на масата!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на корейски моркови с чесън

Ароматните корейски моркови излизат особено ароматни с добавка на чесън. Лесна за приготвяне домашна закуска ще ви зарадва със своя ярък и умерено пикантен вкус. Сервирайте с топли ястия!

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Време за готвене: 5 часа

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Чесън - 3 скилидки.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сол - 10 гр.
• Захар - 10 гр.
• Смлян червен лют пипер - 1 ч.ч
• Индийско орехче - 1 чаена лъжичка
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица
• Растително масло - 2,5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите съставки. Измиваме и обелваме морковите предварително.
2. Изсипете растителното масло в тенджера. Запържете парченца лук с индийско орехче и червен пипер в него. Изключете, когато се появи ярък аромат.
3. Настържете белените зеленчуци за корейски моркови. Добавете към него захар и сол, разбъркайте съдържанието.
4. Изсипете масло към морковите, след като запържите лука. Изхвърляме самия лук.
5. Изстискайте скилидките чесън тук, изсипете оцета. Разбъркайте старателно и поставете детайла в хладилника за 4-5 часа.
6. Ароматните корейски чеснови моркови са готови. Помогни си!

Как да си направите корейски моркови с лук сами у дома?

Ярки на вкус и ароматни корейски моркови не са трудни за приготвяне у дома. Обърнете внимание на изпитаната рецепта за лук.

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Време за готвене: 5 часа

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сол - 20 гр.
• Захар - 30 гр.
• Подправки на вкус.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици
• Растително масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Почистваме и изплакваме морковите. Отстранете кората от лука.
2. Разтрийте морковите с тънки ивици. За това е удобно да използвате специална ренде.
3. Напълнете зеленчука със захар и сол. Разбъркваме.
4. След това добавете подправки. Можете да използвате готови подправки за корейски моркови.
5. Омесете добре съдържанието.
6. Нарежете лука на малки кубчета.
7. Запържете лука до прозрачност в растително масло.
8. Преместваме пърженето до общата маса. Изсипваме и оцет.
9. Разбъркайте отново и поставете продукта в хладилник за 4-5 часа.
10. Ароматните моркови в корейски стил са готови у дома. Сервирайте!

Пикантни и ароматни моркови в корейски стил с дресинг от шим-чим

Пикантните корейски моркови могат да се приготвят у дома с дресинг от шим-чим. Студеното предястие ще бъде ярко допълнение към вашата трапезна маса. Опитайте интересна рецепта!

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Време за готвене: 5 часа

Порции - 700 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,7 кг.
• Корейски дресинг Чим -чим - 60 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Обелете и изплакнете морковите.
2. След това разтриваме зеленчука с тънки ивици с помощта на нож за зеленчуци.
3. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
4. В тиган с растително масло запържете нарязания лук до златисто кафяво.
5. Сложете морковите в дълбока чиния и добавете дресинга Chim-chim към него.
6. Изпращаме и лъка тук. Разбъркайте внимателно съдържанието и мариновайте в хладилник за около 5 часа.
7. След известно време вкусните корейски моркови са готови. Можете да го сервирате на масата!

Вкусни корейски моркови със соев сос и сусам

За домашна маса можете да приготвите апетитни корейски моркови, като използвате проста и бърза рецепта. Лакомството се допълва от соев сос и сусам. Съставките придават на предястието ярък и неповторим вкус.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Чесън - 6 скилидки.
• Сусам - 1 супена лъжица
• Трапезен оцет - 50 мл.
• Соев сос - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Обелваме морковите, изплакваме ги и ги натриваме с тънки ивици.
2. Потопете соевия сос и оцета в малка купа. Изсипете го в моркови.
3. Измерваме необходимото количество сол, захар и смлян черен пипер.
4. Разбъркайте сухите съставки и ги изпратете до общата маса.
5. Извадете люспите от скилидките чесън. Избутваме продукта през преса и го изпращаме към детайла.
6. Поръсете съдържанието със сусам. Смесете всичко старателно, мариновайте в хладилник за 1 час и сервирайте!

Бърза и вкусна рецепта от корейски морков с лимонов сок

Богатият и интересен вкус на корейските домашни моркови се получава с помощта на лимонов сок. Тази опция не изисква добавяне на оцет.Опитайте цветно лакомство, което допълва много от вашите ястия.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян кориандър - на вкус.
• Чесън - 3 скилидки.
• Лимонов сок - 100 мл.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим продукти за приготвяне на закуски. Обелете и изплакнете морковите.
2. След това натрийте зеленчука с малки сламки. За това използвайте специално ренде за корейски моркови. Слагаме продукта в дълбока купа.
3. Към това добавете нарязани скилидки чесън.
4. След това добавете сол и захар. Разбъркайте съдържанието.
5. Добавете кориандър и черен пипер на вкус.
6. Изсипете растително масло и лимонов сок. Смесете отново детайла и го поставете в хладилника за 1-2 часа.
7. Готовото лакомство може да се сервира или да се съхранява в стъклен буркан.

Как да приготвим корейски моркови за зимата у дома?

Като пикантно и оригинално лакомство за зимата можете да готвите корейски моркови. Обърнете внимание на домашната рецепта. Студеното предястие ще разнообрази и украси масата ви.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 1 кг.

Съставки:

• Моркови - 1 кг.
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 2 супени лъжици
• Корейска подправка за моркови - 40 гр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Оцет - 1 супена лъжица
• Растително масло - 80 мл.

Процес на готвене:

1. Почистваме основната съставка и я разделяме на тънки сламки.
2. Обелваме чесъна от люспите. Изстискваме го през специален инструмент или го нарязваме на ситно с нож.
3. Изпращаме подготвените в дълбока метална купа. Добавете подправките и половината захар. Омесете и оставете за един час.
4. Изцедете отделения сок от детайла. Добавете захар, оцет и растително масло. Сваряваме продукта за три минути на котлона, след което го прехвърляме в стерилизирани буркани.
5. Затваряме лакомството с капаци, охлаждаме го и го поставяме на склад.

Как бързо и вкусно да направим моркови в корейски стил, без да добавяме оцет?

Морковите в корейски стил, които са по-деликатни на вкус, излизат без добавяне на оцет. Вижте една проста идея за готвене за вашата домашна маса! Лакомството може да се сервира като предястие или като допълнение към топли ястия.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол - ½ чаена лъжичка
• Захар - 20 гр.
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Смлян червен пипер - 1 щипка.
• Смлян кориандър - 20 гр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Почистваме, изплакваме морковите. Натриваме го с тънки сламки.
2. Пълним продукта със сол и захар. Внимателно омесете съдържанието с ръце.
3. Добавете и останалите подправки. Изстискайте скилидките чесън.
4. Изваждаме люспите от лука, нарязваме го на не твърде малки парченца.
5. Запържете продукта, докато се появи ароматът. След това извадете лука и изсипете останалото масло върху морковите.
6. Веднага добавете лимонов сок. Разбъркайте детайла и го мариновайте в хладилника за 2 часа.
7. Сочните корейски моркови са готови без добавяне на оцет. Сервирайте!

Ароматни корейски моркови с кориандър у дома

Традиционен домашен вариант на корейски моркови - с добавка на смлян кориандър. Съставката придава на ястието специален аромат и вкус. Зарадвайте близките си с ярка почерпка!

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Моркови - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Смлян червен пипер - 1 щипка.
• Смлян кориандър - 1 ч.ч
• Чесън - 2 скилидки.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Ние ще подготвим необходимите продукти според списъка.
2. Обелете морковите, изплакнете и след това разтрийте с тънки ивици.
3. След това нарязваме лука на кубчета или половин пръстени.
4. Запържете лука до ярък аромат в растително масло. След като извадим продукта, оставете маслото да се охлади.
5. Към съдържанието добавете сол, захар, смлени чушки, кориандър и нарязани скилидки чесън.
6. След това изсипете ароматното охладено масло в съдържанието.
7. Добавяме трапезен оцет. Омесете храната и я мариновайте в хладилника за 2 часа.
8. Слагаме готовото лакомство върху чиниите и го поднасяме на масата!