Събрахме в статия 10 рецепти за вкусно и ароматно китайско ястие - пиле в сладко -кисел сос. Ястието ще ви завладее със своята пикантност и лекота, а също така ще ви осигури пълен обяд.
- Пиле в сладко -кисел китайски сос в тиган (габаджу)
- Колко вкусно се пече пиле в сладко -кисел сос във фурната?
- Сочно пилешко филе в сладко -кисел сос с ананас
- Как да готвя сладко -кисели пилешки гърди със зеленчуци?
- Проста и вкусна пилешка рецепта в сладко -кисел сос с нишесте
- Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пиле с ориз в сладко-кисел сос
- Сочно пиле с юфка Udon в сладко -кисел сос
- Меки и нежни пилешки гърди с мед и соев сос
- Как да готвя сочно сладко -кисело пиле в бавна готварска печка?
- Вкусно пиле в сладко -кисел сос с чушка
Пиле в сладко -кисел китайски сос в тиган (габаджу)
Gabajou е рецепта за вкусно китайско ястие. Нежните парчета пилешко филе са обвити в гъст сладко -кисел сос. Можете да добавите варен ориз или оризова юфка към месото.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2.
- Пилешко филе 300 gr.
- Картофено нишесте 4 супени лъжици
- Смлян червен пипер вкус
- Соев сос 100 мл.
- Кетчуп 1 супени лъжици
- Ябълков оцет 5% 20 мл.
- Сол вкус
- Чесън 2 зъб.
- Гранулирана захар 1 супени лъжици
- Растително масло 100 мл.
-
Измийте пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на кубчета. Посолете месото на вкус, добавете 3 супени лъжици нишесте и разбъркайте.
-
Загрейте растително масло в тиган, запържете пилето от всички страни. Поставете пилето в чиния.
-
Изсипете оцет, соев сос и захар в тигана, където е пържено пилето, разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.
-
След това добавете кетчупа, нарязан чесън и оставете соса да заври на тих огън.
-
Разтворете останалото нишесте в чаша студена вода. Изсипете получената смес в тиган, гответе за няколко минути, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
-
Върнете месото в тигана, оставете да къкри 10 минути. Поръсете нарязаните билки върху готовото ястие и сервирайте.
Добър апетит!
Колко вкусно се пече пиле в сладко -кисел сос във фурната?
Месото, изпечено в сладко -кисел сос, не е новост в света на кулинарията. Пилешкото месо е много нежно и лесно се накисва в маринати, затова най -често се избира за тези цели.
Време за готвене: 70 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 3.
Съставки:
- Доматена паста - 30 мл.
- Мед - 20 мл.
- Соев сос - 50 мл.
- Сушен босилек - 10 гр.
- Сушен джинджифил - 10 гр.
- Сушен чесън - 10 гр.
- Сол на вкус.
- Лимонов сок - 15 мл.
- Пилешки бут - 600 гр.
- Слънчогледово масло - 20 мл.
Процес на готвене:
- Пригответе марината. В купа смесете меда и доматената паста.
- Добавете соев сос, лимонов сок, малко сол, сушен босилек, джинджифил и чесън.
- Намажете соса върху пилешкото месо.
- Сложете пилешкото месо във фурна, устойчива на фурна, отгоре изсипете останалия сладко -кисел сос.
- Печете пилето във фурната на 180-185 градуса за 40-45 минути. Сервирайте месото с билки и гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!
Сочно пилешко филе в сладко -кисел сос с ананас
Тази рецепта съчетава на пръв поглед несъвместими храни: пиле, ананас и сладко -кисел сос. Ястието се оказва бомбено вкусно и вкусно.
Време за готвене: 30 минути.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 4.
Съставки:
- Пилешко филе - 400 гр.
- Български пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2-3 зъба.
- Консервиран ананас - 5 пръстена.
- За соса:
- Ананасов сироп - 200 мл.
- Доматена паста - 2-3 супени лъжици
- Соев сос - 2-3 супени лъжици
- Захар - 2 супени лъжици
- Нишесте - 2 ч.ч
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Смлян джинджифил - 0,5 ч.ч
- Сушен чесън - 0,5 ч.ч
- Червен пипер - 0,5 ч.ч
- Чили на вкус.
- Зелените - за сервиране.
Процес на готвене:
- Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
- Потопете месото в нишестето.
- След това запържете месото в растително масло до златисто кафяво. Сложете месото от тигана в чиния.
- Нарежете чушките, лука и ананасите от консерва на кубчета, прекарайте чесъна през преса или нарежете много ситно.
- Комбинирайте също съставките на соса: соев сос, оцет, захар, доматено пюре, ананасов сироп, нишесте, люти чушки, червен пипер, сушен джинджифил и чесън.
- Изсипете малко растително масло в предварително загрят тиган, запържете лука и чушките за 2 минути. След това добавете чесъна и ананаса, продължете да пържите още 2-3 минути.
- След това добавете соса, намалете огъня и оставете да къкри 2-3 минути. След това сложете месото в тигана, разбъркайте, загрейте за няколко минути.
- Накрая добавете нарязаните билки и сладко -киселото пиле е готово.
Добър апетит!
Как да готвя сладко -кисели пилешки гърди със зеленчуци?
Каним ви да опитате страхотно ястие, което се основава на зеленчуци и нежно, диетично и обичано от много пилешко месо. Благодарение на сладко -киселия сос, пилето придобива приятен, но необичаен вкус.
Време за готвене: 90 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 4.
Съставки:
- Пилешко филе - 500 гр.
- Моркови - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Праз праз - 1 бр.
- Зехтин - 4 супени лъжици
- За соса:
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Доматен кетчуп - 6 супени лъжици
- Ябълков оцет - 1 супена лъжица
- Сос табаско - 5 гр.
- Кафява захар - 2 супени лъжици
- Царевично нишесте - 1,5 супени лъжици
- Смлян кориандър - 0,5 ч.ч
- Сушен босилек - 0,5 ч.ч
- Куркума - 1 ч.л
- Вода - 0,3 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
- Нарежете праза на половин пръстени, чушките и морковите на ивици.
- За соса комбинирайте кетчуп, соев сос, оцет, табаско, захар, нишесте, кориандър, босилек, куркума и вода.
- Запържете пилешкото филе в малко растително масло, за да се изпари течността.
- Запържете зеленчуците отделно до полуготовност.
- След това комбинирайте зеленчуците и месото, добавете соса, разбъркайте и оставете да заври на среден огън. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете за час. Сервирайте сладко -киселото пиле с гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!
Проста и вкусна пилешка рецепта в сладко -кисел сос с нишесте
Със сигурност много са опитвали сладко -кисело пиле в ресторант, за да повторят това ястие у дома, използвайте тази рецепта. Сладко -кисел сос се прави с нишесте, което го прави гъст и гладък в консистенция.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 4.
Съставки:
- Пилешко филе - 0,5 кг.
- Български пипер - 2 бр.
- Консервиран ананас - 200 гр.
- Соев сос - 100 мл.
- Постно масло - за пържене.
- Нишесте - 2 супени лъжици
- Брашно - 1 супена лъжица
- Кетчуп - 2 супени лъжици
- Ябълков оцет - 1 супена лъжица
- Захар - 2 супени лъжици
- Джинджифил - 30 гр.
Процес на готвене:
- Нарежете пилето на малки парченца, прехвърлете в купа, покрийте със соев сос и оставете за половин час.
- След това добавете супена лъжица нишесте и брашно, разбъркайте, така че месото да е напълно покрито с тесто.
- Запържете месото в тиган до златисто кафяво.
- Сложете готовото пиле на суха чиния.
- Запържете нарязания на кубчета черен пипер в малко олио за 2 минути.
- След това добавете изтъркания корен от джинджифил, ябълков оцет, кубчета ананас и половин чаша вода в тигана. Варете всичко заедно за 2-3 минути.
- След това добавете кетчупа и супена лъжица нишесте. Загрейте соса, докато се сгъсти малко.
- Накрая добавете пилешкото месо, разбъркайте и оставете да къкри, покрито за 2-3 минути. Сервирайте горещо.
Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пиле с ориз в сладко-кисел сос
Пиле с ориз в ароматен сладко -кисел сос е китайско ястие, което лесно може да се приготви у дома. Ще получите пълноценен обяд или вечеря в доста красив екзотичен дизайн.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 4.
Съставки:
- Пилешко филе - 500 гр.
- Бял сусам - 20 гр.
- Царевично нишесте - 4 супени лъжици
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Захар - 40 гр.
- Соев сос - 60 мл.
- Ябълков оцет - 60 мл.
- Кетчуп - 3 супени лъжици
- Сусамово масло - 1 супена лъжица
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
- Чили на вкус.
- Чесън - 3 зъба.
- Ориз - 150 гр.
- Сол - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Изплакнете ориза с течаща вода и сварете в подсолена вода. Нарежете пилето на кубчета.
- Прехвърлете месото в купа, сол, черен пипер и добавете нишестето, разбъркайте добре.
- След това запържете месото в растително масло до златисто кафяво.
- Добавете захар към сух тиган, добавете оцет, соев сос, сусамово масло, нарязан чесън и кетчуп. Разбъркайте съставките и оставете получения сос да заври.
- В отделен съд смесете супена лъжица нишесте с две супени лъжици вода. Изсипете сместа в тигана, разбъркайте и гответе соса до гъстота, около 1 минута.
- Сложете пилешкото месо в тиган към соса, гответе 1-2 минути на слаб огън.
- Сервирайте сладко -кисело пиле с ориз, сусам и пресни билки.
Добър апетит!
Сочно пиле с юфка Udon в сладко -кисел сос
Невероятно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Пиле с юфка Udon в сладко -кисел сос е традиционна ориенталска кухня.
Време за готвене: 60 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции: 4.
Съставки:
- Юфка Udon - 1 опаковка.
- Пилешко филе - 300 гр.
- Български пипер - 2 бр.
- Лайм - 0,5 бр.
- Гъби - 300 гр.
- Лют червен пипер - 0,5 бр.
- Чесън - 2 зъба
- Сладко -кисел сос - 100 мл.
- Фъстъци - 2 супени лъжици
- Бял сусам - 2 супени лъжици
- Сусамово масло - 4 супени лъжици
- Пекинско зеле - 100 гр.
- Соев сос - 70 мл.
- Зелен лук - 0,5 връзки.
- Лук с луковици - 1 бр.
Процес на готвене:
- Нарежете филето на тънки филийки и мариновайте в соев сос.
- Запържете фъстъците и сусама в сух тиган.
- Нарежете зеленчуците на тънки ивици.
- Загрейте предварително тиган, изсипете сусамово масло. Първо изпържете пилешкото филе на силен огън, извадете го от тигана. След това изложете зеленчуците, запържете ги на силен огън за няколко минути.
- След това добавете пърженото пиле към зеленчуците, добавете сладко -кисел сос, соев сос и сок от лайм.
- Сварете юфката според инструкциите на опаковката, сложете я в тигана, разбъркайте. Сервирайте горещо, поръсете с нарязани билки, фъстъци и сусам.
Добър апетит!
Меки и нежни пилешки гърди с мед и соев сос
Пиле в сладко -кисел сос с мед може да се сервира като отделно ястие или да се допълни с която и да е гарнитура по ваш избор. Тъй като това е ориенталско ястие, препоръчваме да го сервирате с ориз, фунчоза или юфка Udon.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2.
Съставки:
- Пилешко филе - 400 гр.
- Моркови - 50 гр.
- Соев сос - 50 мл.
- Лук - 50 гр.
- Български пипер - 100 гр.
- Лют пипер - 10 гр.
- Домати - 100 гр.
- Джинджифил - 20 гр.
- Царевично масло - 30 мл.
- Царевично нишесте - 20 гр.
- Мед - 20 мл.
- Сусам на вкус.
- Кориандър на вкус.
Процес на готвене:
- Нарежете пилешкото филе на тънки ивици. Месото се прехвърля в купа, залива се със соев сос, разбърква се и се оставя за половин час.
- Нарежете морковите на тънки ивици, лука на половин пръстени.
- Нарежете чушките на кръгчета, доматите на филийки.
- Настържете корена на джинджифила на ситно ренде.
- Запържете пилето в сух тиган на силен огън. Запържете зеленчуците отделно, за да запазите твърдостта им.
- Разтворете нишестето в 40 милилитра студена вода. Комбинирайте пилешкото и пържените зеленчуци, добавете нишестения разтвор, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за няколко минути.
- Добавете мед в самия край, разбъркайте и свалете от котлона.
- Сервирайте сладко -кисело пиле, поръсено с нарязани билки и сусам.
Добър апетит!
Как да готвя сочно сладко -кисело пиле в бавна готварска печка?
Мултикукърът отдавна е незаменим инструмент в кухнята. Благодарение на широкия си набор от функции, той може да готви, пържи и задушава еднакво добре. Готвенето на ястие като пиле в сладко -кисел сос в бавна готварска печка също не е трудно.
Време за готвене: 45 минути
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 6.
Съставки:
- Пиле - 1 кг.
- Соев сос - 50 мл.
- Сладко -кисел сос - 150 мл.
- Чесън - 3-4 зъба.
- Зелените на вкус.
- Нишесте - 1-2 ч.ч
- Растително масло - за пържене.
- Кедрови ядки - 100 гр.
Процес на готвене:
- Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
- Включете мултикукър, изберете режима "Пържене". Изсипете растително масло в купата за мултикукър и добавете пилешко месо, запържете за 15 минути.
- След това добавете соевия сос.
- Добавете и сладко -киселия сос, разбъркайте и продължете да готвите.
- След това добавете нарязан чесън и билки.
- Добавете нишестето, разбъркайте добре и гответе в режим "Соте" за 20-25 минути. Поръсете сладко -киселото пиле с кедрови ядки и сервирайте с пресни зеленчуци.
Добър апетит!
Вкусно пиле в сладко -кисел сос с чушка
Когато искате да разнообразите ежедневното си меню, можете да се обърнете към кухните на различни нации по света. Можете да опитате добре познатото ориенталско ястие с пилешко месо и чушка с вкусен сладко-кисел сос.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 4.
Съставки:
- Пилешки гърди - 400 гр.
- Консервиран ананас - 350 гр.
- Ананасов сироп - 150 мл.
- Български пипер - 1 бр.
- Картофено нишесте - 4 супени лъжици
- Кетчуп - 4 супени лъжици
- Соев сос - 40-50 мл.
- Ябълков оцет - 15 мл.
- Растително масло - за пържене.
- Сол - 0,25 ч.ч
- Захар - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Нарежете пилешките гърди на кубчета и покрийте със соев сос, оставете за 15 минути.
- След това добавете нишестето и разбъркайте добре.
- Запържете месото в растително масло до златисто кафяво от всички страни.
- Измийте чушките, обелете и нарежете на кубчета. Запържете чушките отделно за 1-2 минути.
- Нарежете ананаса на кубчета и добавете към тигана към чушката, запържете още няколко минути.
- Добавете кетчуп, ананасов сироп, сол, захар, оцет и нишесте. Гответе соса на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
- След това върнете пилешкото филе в тигана, разбъркайте и оставете ястието да къкри под капака за 3-4 минути. Ястието е готово, оризът или юфката са идеални като гарнитура.
Добър апетит!