Пиле със зеленчуци в тиган-8 рецепти стъпка по стъпка

Пиле със зеленчуци е едно от най -лесните ястия, които се приготвят много бързо. Той е идеален за вечеря и се оказва вкусен, а най -важното - здравословен. Предлагаме ви 8 варианта за приготвянето му.

Пиле, задушено със зеленчуци в тиган

Домати, чушки, лук и пиле се пържат в тиган. След това всичко се залива с пилешки бульон и се задушава под капака за около 1 час 20 минути. Готовото ястие се сервира с бял ориз. Оказва се, че е много вкусно и лесно за приготвяне.

• 
  Преди готвене отстранете кожата от доматите. За да направим това, правим кръстосани разрези върху тях и ги попарваме с вряла вода. След минута ги слагаме в ледена вода и лесно отделяме кората от доматите. Нарежете доматите на малки кубчета. Измиваме добре чушката под течаща вода, подсушаваме я и отстраняваме дръжката със семена. След това ги нарежете на тънки ивици.
• 
  В тиган с дебело дъно и стени или казан загрейте растителното масло и изпратете нарязаните домати с чушка. Варете зеленчуците на слаб огън до омекване, като бъркате непрекъснато.
• 
  Нарежете пилето на порции и го изплакнете обилно под течаща вода. Обелете и нарежете лука на ситно. След това загрейте растителното масло в друг тиган и изпратете лука там. Сега хвърляме пилето и го пържим до златисто кафяво. След това махнете тигана от котлона и прехвърлете пърженото пиле и лук в тенджерата със зеленчуци.
• 
  Напълнете пилето със зеленчуци с пилешки бульон, добавете сол и черен пипер и покрийте казана с капак. Оставете да заври, след това оставете да къкри на тих огън за около 1 час 20 минути.
• 
  Готовото ястие трябва да е много меко и нежно. Разпределяме готовото задушено пиле на чинии и сервираме заедно с ориз или друга любима гарнитура. Добър апетит!

Пиле със зеленчуци и ориз в тиган

Лукът с пилешко месо, домати, чушки и чесън се запържват в тиган. След това оризът се изсипва там, всичко се залива с вода и се задушава до омекване. Резултатът е ароматно и удовлетворяващо ястие, което е идеално за обяд или вечеря.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 6.

Съставки:

• Пиле - 1,5 кг.
• Домати - 350 гр.
• Български пипер - 400 гр.
• Лук лук - 150 гр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Ориз - 300 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете лука на ситно.
2. Измиваме доматите добре под течаща вода и ги нарязваме на малки парченца.
3. Измиваме и чушката, изсушаваме я и отстраняваме дръжката заедно със семената. След това го нарязваме на ленти.
4. Нарежете пилето на порции, изплакнете го добре и го подсушете върху хартиена кърпа.
5. Обелете чесъна и го нарежете на ситно с нож.
6. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете нарязания лук в него до омекване.
7. След това хвърлете пилето и го запържете от двете страни до златисто кафяво.
8. Сега изпращаме нарязани чушки, чесън и домати на пилето и лука. Добавете сол и черен пипер на вкус, покрийте и оставете да къкри на тих огън за около 15-20 минути.
9. След необходимото време добавете ориз в тигана.
10. Напълнете всичко с преварена вода, така че оризът да се покрие с 1,5-2 см. Продължаваме да къкри на тих огън, докато оризът е напълно сварен.
11. Разпределяме готовото ястие върху чинии и сервираме със зеленчукова салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Как да готвя пиле със зеленчуци и фунчоза в тиган?

Пилешко филе, моркови, чушки, чесън и краставица се пържат в тиган. След това там се добавят соев сос, балсамов оцет и варена фунчоза. Всичко се смесва и се сервира на масата. Оказва се много здравословно и вкусно ястие.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Пилешко филе - 300 гр.
• Фунчоза - 100 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1-2 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Краставица - 1 бр.
• Соев сос - 5-6 супени лъжици. л.
• Балсамов оцет - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешкото филе под вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа и нарязваме на малки парченца. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете пилето в него. Когато стане бяло, изпратете там ситно нарязан чесън и разбъркайте.
2. Измиваме морковите, обелваме и ги търкаме като за корейски моркови. Хвърлете го в тигана с пилето, разбъркайте и запържете до омекване.
3. По това време изплакваме чушката под течаща вода, изсушаваме я и отстраняваме дръжките със семена. След това го нарежете и добавете към пилето и морковите.
4. Сега нарежете краставицата на ивици и я изпратете в тигана, след като пиперът омекне. Разбъркайте всичко добре и гответе още една минута.
5. Напълнете пилето със зеленчуци със соев сос и балсамов оцет. След това добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.
6. Изключете котлона и пригответе фунчоза, както е посочено в инструкциите. Изпращаме го в тигана с други съставки и разбъркваме. Нашето ястие е готово.
7. Поставяме фунчоза с пиле и зеленчуци в чинии и сервираме. Това е прекрасно ястие, което ще бъде перфектно и много лесно за приготвяне за вечеря. Добър апетит!

Сочно пиле със зеленчуци и булгур в тиган

Пилешкото филе се пържи в тиган заедно с лука, морковите и чушките. След това булгурът се изпържва отделно в масло, към него се добавя пиле със зеленчуци, всичко се залива с вода и се задушава до омекване. Резултатът е вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Булгур - 1 супена лъжица.
• Питейна вода - 1 супена лъжица.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Масло - 1 ч.ч
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. За начало изплакнете добре пилешкото филе под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки парченца.
2. Измиваме и чушките, след което отстраняваме дръжката заедно със семената и я нарязваме на малки парченца.
3. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете в него нарязаното пилешко филе.
4. Преместваме пилето в чиния и изпращаме чушките в същия тиган. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете към чушката. Настържете морковите на едро ренде и добавете към зеленчуците.
5. Разбъркайте всичко добре и запържете до полуготовност, след което изпращаме зеленчуците в чиния с пилето.
6. Сега разтопете маслото в чист тиган и добавете булгура към него. Запържете го, като бъркате непрекъснато. Крупите трябва да започнат да излъчват приятен орехов вкус.
7. Когато булгурът се затопли добре, изпратете към него пърженото пилешко филе със зеленчуци и разбъркайте всичко добре.
8. Сега напълнете всичко с гореща вода, добавете сол на вкус и разбъркайте. След това покрийте и оставете да къкри 10 минути, докато булгурът се свари.
9. Разпределяме готовото ястие върху чинии, украсяваме с билки и сервираме. Това е много вкусно и здравословно ястие, което ще зарадва всички на вечеря. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пиле със зеленчуци и тиквички

Пилето се пържи заедно с моркови, лук и тиквички. След това там се изпращат пържени картофи, всичко се залива с вода и се задушава до омекване. Резултатът е много вкусно ястие, което ще бъде идеалната вечеря.

Време за готвене: 55 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 4.

Съставки:

• Пилешко месо - 400 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Млади тиквички - 1 бр.
• Картофи - 4 бр.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре пилето под течаща вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа и нарязваме на малки парченца. Загрейте малко растително масло в дълбок тиган и запържете в него пилешкото месо. Добавете сол и черен пипер на вкус.
2. Докато месото се задушава, пригответе зеленчуците. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелваме и морковите и ги нарязваме на ситно. Изпращаме всичко на пилето.
3. Изплакнете тиквичките под течаща вода и ги нарежете на кубчета. Изпращаме го до пилето със зеленчуци, разбъркваме и продължаваме да се задушаваме.
4. Обелете картофите, изплакнете и ги нарежете на големи кубчета. В отделен тиган загрейте растителното масло и запържете картофите на силен огън до златисто кафяво. Вътре тя трябва да остане влажна.
5. Изпращаме пържените картофи в тигана с пиле и зеленчуци. Сега напълнете всичко с вода и добавете сол на вкус. Задушаваме всичко под капака до пълно сваряване.
6. Разпределяме готовото ястие върху чинии и сервираме с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Пилешко филе със замразени зеленчуци в тиган

Пилешко филе, мариновано с чесън, лимонов сок, билки, сол и заквасена сметана. След това се пържи в тиган, там се добавят замразени зеленчуци и всичко се задушава под капака до готовност. Оказва се много вкусно и здравословно ястие.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 1.

Съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Замразени зеленчуци - 300 гр.
• Растително масло - ½ супена лъжица. л.
• Масло - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - 2 скилидки.
• Зелените - 2-3 клона.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Сол - ½ чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилешкото филе. Изплакваме го под течаща вода и го подсушаваме върху хартиена кърпа. След това го нарязваме на малки парченца и го прехвърляме в съд, в който ще мариноваме. Към пилето добавете ситно нарязан чесън, билки, лимонов сок, заквасена сметана и сол.
2. Разбъркайте всичко старателно, така че филето да е напълно покрито с марината. Оставяме го на стайна температура за 1 час, за да се маринова добре.
3. След необходимото време разтопете маслото в тиган и добавете малко количество растително масло там. Поставете маринованото пилешко филе там и го запържете за 5 минути. След това покрийте тигана с капак и оставете да къкри на тих огън за около 10 минути.
4. Сега изпращаме замразени зеленчуци в пилето, разбъркваме всичко и пържим 5 минути. След това намалете котлона, покрийте отново и гответе още 10-15 минути, докато зеленчуците са напълно сварени.
5. Разпределяме готовото ястие върху чинии и сервираме нежно пилешко филе със зеленчуци на масата. Добър апетит!

Китайски пилешки гърди със зеленчуци

Пилето, мариновано в соев сос с чесън, се пържи в тиган с моркови, лук, чушки, корен от джинджифил и чили. След това всичко се залива със сладко -кисел сос и се задушава до омекване. Оказва се ароматно и богато ястие.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Пилешко филе - 600-700 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Корен от джинджифил - 5 см
• Лют пипер - ½ бр.
• Чесън - 6-7 скилидки.
• Соев сос - 4 супени лъжици л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Бял винен оцет - 2 супени лъжици. л.
• Вода - 6 супени лъжици. л.
• Тръстикова захар - 3 супени лъжици. л.
• Царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилешкото филе и го мариновайте. За да направите това, изплакнете го добре под течаща вода и го подсушете върху хартиена кърпа. След това го нарежете на правоъгълни ленти и го прехвърлете в подходяща купа. Обелете чесъна, нарежете на ситно и го изпратете на пилето. След това добавете 2 супени лъжици там. л. соев сос и разбъркайте добре. Сега изпращаме филето в хладилника да се маринова за 30-40 минути.
2. По това време приготвяме сладко -кисел сос. Изсипете 2 супени лъжици в отделен съд. л. соев сос, вода, бял винен оцет и добавете тръстиковата захар и царевичното нишесте. Разбъркайте всичко добре, докато захарта се разтвори.
3. След това подготвяме зеленчуците. Измиваме морковите под течаща вода, обелваме и нарязваме на малки парченца. Измиваме и чушките, отстраняваме дръжката със семена и нарязваме на същите парчета като морковите. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете и нарежете корена на джинджифила на ивици или тънки филийки.
4. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете морковите в него до златисто кафяво. След това изпращаме останалите зеленчуци към нея и пържим всичко, докато чушката стане мека. Слагаме всичко в отделен съд и слагаме пилешкото филе в тигана. Ако е необходимо, добавете още растително масло и пържете, като бъркате непрекъснато.
5. Когато пилето побелее, намалете котлона и изпратете зеленчуци към него. Добавете нарязан чили и сол на вкус. Смесете всичко и оставете да къкри за около 2-3 минути.
6. Разбъркайте отново сладко -киселия сос и изсипете пилето и зеленчуците с него, като бъркате непрекъснато. Продължете да готвите, докато сосът започне да се сгъстява и изключете котлона.
7. Разпределяме готовото ястие върху чинии, поръсваме с пресни билки и сервираме с любимата си гарнитура. Добър апетит!

Пилешко филе със зеленчуци и гъби в тиган

Маринованото пиле се пържи в тиган, а гъбите с лук, чушките и киселите краставици се готвят отделно. След това всичко се смесва, залива се с вода и там се добавя кубче бульон. Ястието се задушава 20 минути и се поръсва с билки.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Пилешко филе - 2 бр.
• Шампиньони - 200 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - ½ бр.
• Кисели краставици - 2-3 бр.
• Кубче бульон - 1 бр.
• Гореща вода - 1,5 супени лъжици.
• Зелените на вкус.
• Растително масло на вкус.

За маринатата:

• Растително масло - 1 ч.л.
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 1 скилидка.
• Къри - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Измиваме добре пилешкото филе под течаща вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа и нарязваме на малки парченца. Прехвърляме го в отделен контейнер. Отделно смесете соевия сос с растително масло, къри и нарязан чесън. Напълнете пилето с марината, разбъркайте и оставете настрана.
2. Обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте растителното масло в тиган и запържете лука в него до златисто кафяво.
3. Нарежете шампиньоните на филийки и ги изпратете при лука. Смесете всичко и запържете, докато гъбите покафенеят.
4. Измиваме чушката под течаща вода, отстраняваме дръжката със семена и я нарязваме на малки парченца. Изпращаме го към гъбите с лук и готвим на слаб огън още 3-5 минути.
5. Нарежете киселите краставици на тънки филийки и ги изпратете в тигана с останалите зеленчуци. Смесете всичко и запържете за 3 минути.
6. Сега вземаме тенджера с дебело дъно, загряваме растителното масло върху нея и запържваме върху нея маринованото пилешко филе до златисто кафяво.
7. Изпращаме готови зеленчуци с гъби към пилето, натрошаваме отгоре кубче бульон и пълним всичко с гореща вода. Затваряме тигана с капак и оставяме да къкри 20 минути на тих огън.
8. В края на готвенето добавете сол, ако е необходимо, и ситно нарязани зеленчуци. След това изключете котлона и оставете пилето със зеленчуци да се вари за около 10 минути.
9. Разстиламе ароматно и обилно ястие в чинии и сервираме. Добър апетит!