Котлети на пара в бавна готварска печка-8 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Доказано е, че запазва максималното количество витамини и минерали, когато се приготвя на пара. Той също така не използва мазнини, което означава, че храната е много добра за храносмилането. Традиционно се препоръчва на всеки, който следи здравето, така че котлетите на пара бързо ще влязат в диетата ви.

Как да готвя пилешки котлети на пара в мултикукър Redmond?

Смята се, че пилето е любимото месо на децата, но няма съмнение, че възрастните също ще оценят пилешки котлети на пара в бавна готварска печка. Месото ще бъде вкусно и меко, без да губи полезните си свойства. Затова запазете рецептата възможно най -скоро, защото сега ще се позовавате на нея често.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

• 
  Отделете белия хляб от корите и го нарежете на малки парченца. Слагаме ги в купа с мляко, така че да се накиснат добре. Оставяме за около 5 минути, след което изваждаме и омесваме хляба с вилица.
• 
  Почистваме пилешките гърди от кожите и нарязваме на парчета, така че да е удобно да ги прекараме през месомелачка. Каймата може да се приготви и в блендер. Ако тези кухненски единици не са наблизо, тогава можете да нарежете гърдата с нож. Във всеки случай, домашната кайма ще бъде по-добра от закупената в магазина.
• 
  Измиваме и обелваме морковите и лука. Настържете морковите на ситно ренде. Нарежете лука много ситно, така че да не се забелязва визуално в готовото ястие.
• 
  Омесете каймата, добавете яйце, накиснат бял хляб и ситно нарязани зеленчуци. Разбъркайте добре с вилица, поръсете със сол. Можете да добавите подправки, ако желаете. От получената смес правим малки котлети.
• 
  Готовите месни топки сложете върху решетка в стойка за ястия на пара. Изсипете половин литър вода в купата на мултикукър. Поставяме стойката с котлети в бавна готварска печка и затваряме.
• 
  Зададохме режима „Готвене на пара“ в мултикукър Redmond. Ако има такава функция като готвене под налягане, зададеното време ще бъде 20 минути. Ако тази функция не е предоставена, времето за готвене ще отнеме 1 час. След звуковия сигнал за завършване, не отваряйте мултикукъра веднага, изчакайте 5 минути. След това подредете котлетите, приготвени на пара, върху чинии и, ако обичате сос и билки, можете да излеете котлети върху котлети или да добавите копър или магданоз отгоре. Добър апетит!

Нежни задушени пилешки котлети в мултикукър Polaris

Парните котлети са пълноценно и много здравословно ястие, което е идеално и за хора с различни хранителни заболявания, малки деца и тези, които искат да отслабнат. Можете да ги приготвите много бързо в мултикукър Polaris, така че не се отказвайте повече от това удоволствие.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Турция като алтернатива.
• Лук - 1 бр.
• Бял хляб - 50 гр.
• Мляко - 0,5 супени лъжици.
• Моркови на вкус.
• Зеле на вкус.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Сол - 20 гр.
• Смлян черен пипер - 20 гр.
• Сос на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме и подсушаваме пилешкото филе. Нарязва се на парчета и се смила. По -добре е да го направите два пъти. Можете също така да използвате смесена кайма пилешко и пуешко месо. Това ще добави богат вкус към готовото ястие. Освен това пуйката ускорява метаболизма и това ви позволява да отслабнете по -бързо. Към каймата можете да добавите и пресни зеленчуци: настъргани моркови, зеле. Така каймата ще стане по -сочна. Накиснете белия хляб в малко топло мляко за няколко минути, след което го изстискайте леко. Обелете и нарежете лука на ситно.
2. На мултикукър Polaris изберете режима „Моята рецепта плюс (мулти-готвене)“, задайте температурата на 160 градуса. Запържете лука малко: буквално за 5 минути.
3. В съд за готвене смесете каймата, накиснатия бял хляб, яйцето и леко запържения лук. Нека не забравяме за сол и черен пипер. Омесете добре каймата и направете малки кръгли котлети. За да запазят по -добре формата си и да не се разпадат по време на процеса на готвене, каймата трябва да се отбие, тоест да се хвърли върху твърда повърхност или дъното на купата. Също така каймата трябва да престои малко: през това време хлябът ще поеме сока от месото и ще стане по -нежен.
4. Слагаме котлетите в купата за мултикукър и избираме режима „Готвене на пара“, което ще ни отнеме 20 минути. Не се препоръчва да отваряте капака в процеса.
5. Готовото ястие може да се сервира на масата. Ако искате, тогава можете да добавите някакъв сос към парните котлети: например заквасена сметана, кисело мляко или домат, но това леко ще увеличи калоричното съдържание на ястието. Добър апетит!

PP диетични котлети на пара на пилешко филе

Основното при приготвянето на PP ястия е да се откажете от маслото и процеса на пържене. Готвенето на пара е много по -здравословно: по този начин храната не губи полезните си свойства. Диетичните котлети на пара имат потенциала да бъдат основното ястие за деня за броячите на калории, защото са хранителни и здравословни.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

Пилешко филе - 400 гр.

Луковица лук -90 гр.

Трохи за хляб - 3 супени лъжици. л.

Сол на вкус.

Яйце - 1 бр.

Смлян черен пипер - на вкус.

Зелените на вкус.

Тиквички на вкус.

Зеле на вкус.

Процес на готвене:

1. Диетичните котлети на пара винаги се приготвят от постно месо: телешко, пилешко, заешко, пуешко. Избрахме пилешко месо, но можете да избирате от лични предпочитания. Основното е, че месото е без свинска мас. Внимателно отрежете филма и мазнината от филетата, измийте и нарежете на средни парчета. Прекарваме през месомелачка.
2. Изваждаме люспите от лука, измиваме и разделяме на филийки. Задължително е да го добавите: той ще пусне сока, което ще направи котлетите меки и нежни. Лукът може да бъде нарязан или настърган, а след това заедно с каймата отново преминава през месомелачка.
3. Към каймата добавете яйцето и, ако желаете, сол и черен пипер. Получената маса се омесва добре и се прибира в хладилника. Основният проблем, който може да се срещне при приготвянето на PP ястия, е загубата на сочност. В случай на котлети, това може да се избегне чрез добавяне на настъргани тиквички или ситно нарязано бяло зеле. Също така е полезно да се използват билки за подобряване на вкуса на котлетите. Но всичко зависи от вашите лични вкусови предпочитания.
4. След половин час изваждаме детайла от хладилника, вземаме влажна супена лъжица и с него изваждаме каймата от купата, оформяйки котлетите с ръце: те също трябва да са мокри, в противен случай каймата ще се залепи . Оваляйте всяка от заготовките отделно в трохи за хляб.
5. Разпределяме котлетите в бавна готварска печка, фурна или двоен котел. Общото правило е да не преекспонирате баничките. Средното време за готвене в мултикукър и двоен котел е 15 минути. Ако готвите във фурната, използвайте фолио или специален пергамент вместо масло за незалепващи цели. Печем на 180 градуса за 40 минути. Котлетите се сервират най -добре топли, както и с пресни зеленчуци, ориз или елда. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за котлети от пуйка на пара в бавна готварска печка

Пуйка заслужено се нарича един от най -здравословните видове месо. Препоръчва се да се дава на деца, хора с хранителни заболявания, отслабване, спортисти и много други. Парените бургери в бавна готварска печка са чудесна употреба за пуйка и са гарантирани пълноценно и пълноценно хранене за вас.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 11.

Съставки:

Пуешко филе - 600 гр.

Кефир - 100 мл.

Пилешко яйце - 1 бр.

Лук с луковици - 1 бр.

Трохи за хляб - 6 супени лъжици. л.

Вода - 1 супена лъжица.

Ядлива сол - на вкус.

Масло на вкус.

Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пуешкото месо с високо качество под течаща вода и отрязваме съществуващия филм на повърхността. Оставяме месото настрана за няколко минути, така че водата да е стъклена. След това се нарязва на малки парченца и се усуква в месомелачка. След това обелете лука от люспите и превъртете месото за втори път, но сега с добавяне на лук. Така месото ще стане по -сочно. Същият ефект, ако искате, може да се постигне чрез добавяне на масло към каймата.
2. Разбъркайте добре получената маса: можете да използвате ръцете си. Забиваме яйце в същия контейнер, изсипваме кефир. Можете също така да добавите сол и черен пипер към каймата, ако желаете.
3. Изсипете трохи за хляб в месната маса. Ако нямате закупени, можете бързо да ги приготвите сами. Вземете няколко филии хляб, подсушете ги на прозореца или в микровълновата и ги смилайте: по този начин можете да замените магазина за паниране.
4. Сега оформяме топчета от готовата кайма. По -добре е да направите това с влажни ръце, за да не залепне месото. Извайвайте котлети, които не са твърде големи, за да имат време да се накиснат в подправките, ако ги добавите. Получените заготовки поставяме в специален контейнер за задушаване. Направете това, за да не се допират един друг, ако е възможно. Купа за варене на пара трябва да се намаже с каквото и да е масло, така че готовите котлети лесно да слязат от формата.
5. Поставяме този контейнер в мултикукър. В него задаваме режима "Steam". Изсипете чаша вода в дъното на парахода. Съответно монтираме стойката така, че да е над нивото на водата. Готвенето в този режим ще ни отнеме 25 минути. След това време котлетите от пуйка на пара ще бъдат готови: препоръчително е да ги сервирате с билки или зеленчуци. Добър апетит!

Деликатни и невероятно вкусни рибни сладки на пара в бавна готварска печка

Има огромен брой сортове котлети: включително за тези, които не ядат месо, рибните котлети са отлично решение. Самата риба е много полезна за своите микроелементи и като се има предвид, че в мултикукър няма да загуби полезните си свойства, ястието ще се окаже просто незаменимо.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 12.

Съставки:

• Рибно филе - 800 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Батон - 150 гр.
• Мляко - 150 мл.
• Вода - 150 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Дафинов лист на вкус.

Процес на готвене:

1. Отрежете корите от белия блат, оставете само трохите и ги накиснете в топло мляко. Можете бързо да загреете млякото в микровълновата.
2. Обелваме лука и го нарязваме колкото е възможно повече, защото големите парчета лук могат да бъдат неприятни в готовото ястие. Отстранете излишната вода от лука. Ако не искате сами да нарязвате лука, тогава можете да го нарежете на няколко части и да го прекарате през месомелачка заедно с рибата.
3. Смелете рибата с месомелачка. Ако рибата ви е била замразена, тогава трябва да я размразите само при стайна температура: не трябва да ускорявате този процес, например в микровълновата. Не е нужно да превъртате рибата два пъти в месомелачка: изобщо не можете да използвате тази кухненска единица, а нарязайте рибата сами с нож, тогава котлетите ще се окажат по -цели. Във всеки случай не забравяйте да изстискате цялата излишна вода от рибата и да я поставите върху хартиена салфетка.
4. Извадете трохите за хляб от купата с млякото и я натрошете с вилица. Смесете риба, хляб и лук в контейнер. Разбиваме яйцето в готовата смес. Можете също така да добавите сол и подправки, но в този случай е по -добре да разчитате на личните вкусови предпочитания. Смесете качествено рибната маса, докато стане хомогенна. Ако видите, че детайлът се оказа твърде течен, тогава можете да го доведете до желаната консистенция с помощта на 2 супени лъжици. нишесте или грис.
5. Навлажняваме ръцете си с растително масло и правим котлети от кайма: можете сами да изберете размера и формата. Не овалвайте в трохи за хляб; това не е необходимо. Слагаме рибни кейкове в купа за пара или настъргваме от вашата мултикукър.
6. Налейте вода на дъното на купата, а над нея монтираме решетка или съд с приготвени котлети. Ако ароматът на готовото ястие е от голямо значение за вас, тогава дафиновите листа или зърната черен пипер могат да се добавят към водата. Задайте режима "Steam" на мултикукър и го стартирайте.
7. Ако този режим не е предвиден в мултикукър, изберете режима „Ориз / риба“ или „Яхния“. Времето, необходимо за пълното приготвяне на рибните сладкиши, е 30 минути. Но ако мултикукърът има функция тенджера под налягане, тогава времето трябва да се намали наполовина. Получените котлети трябва да са меки, леки и леки. Традиционно се сервират с картофи, картофено пюре, зеленчуци или билки. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на телешки котлети в мултикукър Panasonic

Котлетите са едно от най -разпространените месни ястия, а за тях много често се използва говеждо месо. Това месо има богат вкус и е едно от най -здравословните. Готвенето на телешки банички в бавна готварска печка може да бъде бързо и лесно и като се имат предвид предимствата на това ястие, ще правите това често.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 10.

Съставки:

• Говеждо месо - 600 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Батон - 50 гр.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Лук на вкус.

Процес на готвене:

1. Изрежете излишното месо, измийте го и го нарежете на парчета. След това го прекарайте през месомелачка, за да направите кайма. Разбъркайте добре с ръце, за да стане гладка. Ако искате да увеличите сочността на котлетите, сложете лука в месомелачката заедно с месото, след като го нарежете на няколко части.
2. Отрежете кората от парче хляб, оставете само пулпата. Полейте го с мляко и оставете за няколко минути да набъбне. Но ако по някаква причина каймата ви се е оказала течна, тогава е по -добре да пропуснете това действие.
3. Стиснете хляба и го добавете в купата с каймата. Добавете сол, билки и подправки, ако желаете. Най -правилно е да се използват само естествени подправки: те ще могат да наситят месото с допълнителен вкус и аромат. Разбъркайте добре сместа, след това добавете яйцата и отново разбъркайте добре.
4. Оформете каймата на малки банички и ги поставете спретнато в тава за отцеждане или решетка за мултиварка.
5. Сварете 2 чаши вода и ги изсипете в купата за мултикукър. Поставете контейнер с котлети над водата. Задайте режима „Готвене на пара“: времето за готвене ще отнеме 30 минути. Не забравяйте, че в процеса ще трябва да обърнете баничките няколко пъти. Сервирайте задушени телешки банички горещи. Добър апетит!

Сочни и нежни задушени пилешки котлети

На диета съм. А лекарите ми забраниха да ям пържена храна. Тези и други ограничения на храната, отново и отново, принуждават хората да преразгледат диетата си и да се откажат от любимите си храни. Всички са свикнали с котлети от детството и ние намерихме начин да ги направим бързо, безопасно за здравето и без загуба на полза: на пара.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 12.

Съставки:

• Пилешко филе - 700 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Сол - 1 щипка
• Трохи за хляб - 2 супени лъжици
• Нарязани зеленчуци - 2 щипки.

Процес на готвене:

1. Почистваме пилешкото филе, измиваме го и го нарязваме на малки парченца с помощта на нож за маса.
2. Ние правим същото с лука: почистваме, измиваме и нарязваме.
3. Сложете нарязаното филе и нарязания лук в контейнер. Забийте яйце там, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. След това изсипете трохи за хляб в месната маса и отново омесете добре.
4. Оформяме котлети и ги поставяме в купата за мултикукър за готвене. Зададохме режима "Steam". Предложеното време е 25 минути.
5. Зелените се нарязват на ситно.
6. Сложете готовите котлети в чиния и поръсете с билки, това ще добави вкус. По -добре е да използвате картофи, зърнени храни и зеленчуци като гарнитура. Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за приготвяне на котлети на пара с ориз

За тези, които смятат вкуса на обикновените котлети за скучен, тази рецепта е перфектна. Оризът ще добави вкус и полза към котлетите. Това ястие може да се счита и за диетично, тъй като съдържанието на калории е ниско, но в същото време е доста пълноценен хранителен обяд или вечеря.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 8.

Съставки:

Свинско месо - 500 гр.

Ориз - 100 гр.

Луковица лук - 2 бр.

Чесън на вкус.

Вода - 500 мл.

Сол на вкус.

Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме месото, освобождаваме се от вените и нарязваме на средни парчета.
2. Обелваме лука, изплакваме го и го прекарваме през месомелачка заедно с месото. Можете да добавите чесън, ако желаете. След това също трябва да се прекара през месомелачка заедно с други съставки.
3. Изплакнете ориза старателно, докато водата стане напълно прозрачна. Смесете ориза с кайма. Ако не харесвате безквасни ястия, тогава месната маса трябва да се осоли. Смесете ориза с кайма.
4. Оформяме котлетите и ги поставяме в контейнер, така че да не се допират една до друга. Поставяме контейнера в мултикукър. Избираме функцията "Готвене". Зададохме времето на 30 минути.
5. След звуковия сигнал за завършване изваждаме готовите котлети и ги оставяме да се утаят малко. Добър апетит!