Свински котлети-10 стъпка по стъпка рецепти за кайма от свинско месо

Ако искате да сготвите пухкави, ароматни свински котлети - това изобщо не е трудно. Предлагаме ви 10 рецепти за кайма от свинско месо, които могат да се сервират за обяд с картофи, зеленчуци или зърнени храни.

Сочни домашни свински котлети от кайма в тиган

Котлетите са едно от най -лесните месни ястия за приготвяне на обяд и вечеря. Най -лесният и често срещан начин за приготвяне на котлети е в тиган. За да направите това, ще ви трябва свинска кайма, лук, хляб и подправки.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

• 
  Измийте месото, попийте го с хартиени кърпи и нарежете на големи кубчета. Обелете лука и го нарежете на 4 части.
• 
  Отрежете кората от хляба и накиснете пулпата в студена вода за 5 минути. След това изцедете хляба от течността.
• 
  Превъртете месото, лука и хляба през месомелачка. Към получената маса добавете яйцето, солта и смления пипер. Разбъркайте добре каймата.
• 
  Изсипете галета в чиния. Оформете котлети от кайма и оваляйте в галета.
• 
  Запържете котлетите в растително масло до златисто кафяво от двете страни.
• 
  Котлетите са меки и сочни, сервират се топли.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно свински котлети във фурната?

Направете вкусни хрупкави домашни банички. Печените котлети, за разлика от пържените в тиган, са умерено мазни и много сочни.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Свинско - 600 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Мляко - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Трохи за хляб - 6 супени лъжици
• Хляб - 120 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Прекарайте свинското и лука през месомелачка.
2. Накиснете хляба за 5 минути в мляко, след което го омесете с ръце в каша и добавете към каймата.
3. Добавете яйце, сол и смлян пипер в купа. Разбъркайте добре каймата.
4. Оформете котлети от кайма, оваляйте в галета и поставете върху лист за печене.
5. Печете баничките във фурната на 180 градуса за 40 минути. Сервирайте топли котлети.

Добър апетит!

Нарязани свински котлети с нишесте и майонеза

Нарязаните свински котлети са лесни за приготвяне, вкусни и изглеждат апетитно. Такова горещо ястие ще изглежда страхотно на празнична трапеза и в делничен ден те ще бъдат прибрани в двете бузи от деца и възрастни.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Зелен лук - 20 гр.
• Магданоз - 20 гр.
• Копър - 20 гр.
• Чесън - 1 зъб
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Свинското месо се нарязва на ситно с нож. Прехвърлете месото в купа, добавете нишесте, майонеза, сол, смлян пипер, яйце, нарязани билки, лук и чесън.
2. Разбъркайте всички съставки.
3. Поставете каймата в хладилник за 3 часа.
4. След това пържете котлетите в растително масло от двете страни до омекване.
5. Сервирайте горещи нарязани бургери с картофи или пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на свинска кайма с хляб

Всеки знае какво представляват котлетите и мнозина ги наричат ​​любимото си ястие. Как да приготвите вкусни котлети от кайма и хляб, да не ги изсушавате и да ги правите хрупкави, ще ви кажем в тази рецепта.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 1 зъб
• Мляко - 150 мл.
• Хляб - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Отрежете корите от хляба и го накиснете за 5-7 минути в мляко, след което намачкайте на каша и добавете към каймата. Настържете лука и чесъна на ситно ренде или превъртете през месомелачка. Разбийте пилешкото яйце в купа и подправете със сол и подправете на вкус.
2. Омесете каймата с ръце и ударете дъното на купата. Масата трябва да се окаже хомогенна и вискозна.
3. Изсипете растително масло в предварително загрят тиган. Оформете закръглени банички и поставете върху горещо олио.
4. Пържете баничките на среден огън до златисто кафяво.
5. Когато баничките са готови, ги прехвърлете в чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Нежни и меки свински котлети на пара в бавна готварска печка

Невероятни, естествени, домашно приготвени свински котлети на пара. Тези котлети могат да се консумират от възрастни и деца. Можете да изберете разнообразни сосове и гарнитури, които да отговарят на вашите котлети.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Свинско - 300 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Бял хляб - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте свинското месо и попийте със салфетки, нарежете го на големи кубчета. Нарежете лука на четири парчета.
2. Накиснете хляба в студена вода за 5 минути. Поставете месото, лука и хляба в купа за блендер. Смелете съставките.
3. Сложете каймата в купа, добавете сол и смлян пипер, разбъркайте. Оформете малки банички.
4. Поставете баничките в чиния на пара. Изсипете вода в купата за мултикукър.
5. На мултикукър изберете програмата „Готвене на пара“, настройте таймера на 40 минути. Сервирайте горещи свински банички.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на котлети от свинска кост

Готвенето на котлети отнема минимум време, поради което домакините обичат толкова много да готвят това ястие. Терминът "котлет" е от френски произход и означава "месо по костите". Предлагаме да се върнете към оригиналната рецепта и да направите вкусни котлети на костта.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Свинско филе - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Слънчогледово масло - 70 мл.
• Риган - 1 ч.ч
• Къри - 1 ч.л
• Лук - за сервиране.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Масло - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Разбийте малко филетата, посолете и подправете на вкус.
2. Пригответе марината. В купа комбинирайте сухи подправки, смлян чесън, растително масло и горчица.
3. Намажете месото с марината и оставете за половин час.
4. След това запържете месото в растително масло за 2-3 минути от всяка страна. След това намалете котлона до ниско, покрийте тигана с капак и оставете месото да къкри за 10-15 минути.
5. За хубаво представяне запържете и лука с пръстени.
6. Когато котлетите без кости са готови, поставете малко парче масло върху тях и сервирайте с пържения лук.

Добър апетит!

Как да готвя свински котлети а ла Киев у дома?

Рецептата за котлети, малко подобна на известните киевски котлети. Процесът на приготвяне на вкусно месно ястие няма да отнеме много време. За това имате нужда от свинска кайма.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Масло - 60-80 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Брашно - 0,5 супени лъжици.
• Трохи за хляб - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Кайма, сол и черен пипер, омесете я добре с ръце.
2. Направете малки сладкиши от кайма, сложете по малко парче масло върху всяка.
3. Потопете ръцете си в студена вода и оформете баничките.
4. Потопете котлетите в брашно, след това потопете в разбитите яйца.
5. След това ги оваляйте в трохи за хляб. След това го потопете отново в яйчената маса и отново в галета.
6. Запържете баничките в голямо количество растително масло от всички страни за няколко минути. След това поставете баничките върху лист за печене.
7. Печете баничките във фурната на 180 градуса за 15 минути. Сервирайте горещите киевски свински котлети.

Добър апетит!

Невероятно вкусни свински котлети с доматен сос и заквасена сметана

Хубавото на баничките с сос е, че получавате не само месно ястие, но и чудесен сос за гарнитура. За сочни ароматни котлети ще е необходимо да добавите малко нарязан чесън и лук към каймата.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Свинска кайма - 350 гр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Бял хляб - 1 брой.
• Мляко - 10 мл.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Трохи за хляб - 0,5 супени лъжици.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Отрежете корите от хляба и накиснете трохите в мляко за 5 минути, след което го намачкайте с ръце и добавете към каймата.
2. Настържете лука и чесъна на ситно ренде или нарежете в блендер. Добавете зеленчуци към каймата, добавете подправка, черен пипер и разбъркайте добре.
3. Оформете котлети от кайма и оваляйте в галета.
4. След това пържете котлетите в растително масло до златисто кафяво от двете страни.
5. В купа комбинирайте заквасена сметана, доматено пюре и подправки. Получената смес се разтваря с чаша топла вода.
6. След това изсипете сместа в тигана до котлетите. Оставете соса да заври, намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 15 минути.
7. Накрая добавете нарязаните зеленчуци и сервирайте котлетите и соса с любимата си гарнитура.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на свински котлети с грис

Още една рецепта за вкусни свински котлети. Благодарение на добавянето на грис към каймата, котлетите запазват добре формата си и не се разпадат при пържене. В допълнение, котлетите ще имат естествен аромат на месо.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Свинска кайма - 400 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Трохи за хляб - 80 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Грис - 50 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете смляното свинско месо в купа, добавете към него ситно нарязан лук.
2. Към каймата добавете едно яйце, сол и смлян пипер на вкус. Омесете каймата добре с ръце и я удряйте в дъното на купата.
3. След това добавете гриса.
4. Омесете каймата до гладкост, покрийте купата със стреч фолио и поставете в хладилника за час, за да набъбне зърнените храни.
5. Изсипете галета в купа. Оформете котлети от кайма, оваляйте ги в трохи за хляб.
6. Запържете котлетите в растително масло до златисто кафяво от двете страни. След това намалете огъня, покрийте тигана с капак и задушете баничките за 10-15 минути.
7. Сервирайте топли банички с картофи, зърнени храни или зеленчуци.

Добър апетит!

Как да пържите свински котлети със сирене сами?

С тази рецепта ще можете бързо и вкусно да приготвите вкусно месно ястие за вечеря. Месото и сиренето са перфектно хармонизирани продукти. В допълнение, намазаното сирене придава на ястието приятен вискозитет и кремообразен аромат.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Батон - 150 гр.
• Мляко - 100 мл.
• Сирене - 100 гр.
• Трохи за хляб - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Накиснете хляба в мляко за 5-7 минути. след това омесете хляба с ръце.
2. Смесете свинското кайма с хляба, сол и подправете на вкус.
3. Нарежете сиренето на кубчета.
4. Оформете малки сладкиши от кайма, сложете малко сирене в средата.
5. Увийте пълнежа със сирене в каймата и оформете баничките.
6. Потопете баничките в трохи за хляб. Запържете котлетите в растително масло за 7-10 минути от всяка страна.
7. Сервирайте котлетите горещи, докато пълнежът със сирене е мек и вискозен.

Добър апетит!