Бутербургерни банички-8 домашни рецепти стъпка по стъпка

Бургерите са повсеместни в менютата на всякакви барове и ресторанти. Това е вкусен сочен котлет с билки и сирене, рамкиран от хрупкави кифлички. Такова вкусно предястие може да се приготви у дома, за това сме подбрали 8 рецепти за отлични котлети.

Домашен котлет от телешки бургер

Телешката баничка е най -вкусната част от бургер. Следователно, тя трябва да бъде добре направена, но не пресушена. Няма нужда да добавяте нищо излишно от подправки, сол и прясно смлян пипер са достатъчни.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

• 
  Измийте и подсушете месото с хартиени кърпи.
• 
  Превъртете месото през месомелачка, посолете и подправете на вкус, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.
• 
  Разделете каймата на три части, от всяка оформете кръгъл плосък котлет.
• 
  Изсипете растително масло в горещ тиган, запържете котлетите на силен огън от двете страни. След това намалете котлона, покрийте тигана с капак и задушете баничките до омекване.
• 
  Ако при пробиване бистър сок се отдели от котлетите, те са готови и можете да пристъпите към сглобяването на бургера.

Добър апетит!

Сочни и диетични пилешки бургери

С пилешки котлети можете да приготвите олекотена версия на бургери. Въпреки факта, че пилешките гърди се считат за диетично месо, котлетите от него са сочни и вкусни. Те вървят добре с хрупкава салата, крема сирене и ръжени кифлички.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки гърди - 500 гр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Трохи за хляб - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пилето, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца.
2. Прехвърлете месото в блендер и го смлете.
3. Прехвърлете каймата в купа, добавете нарязани билки, сол и смлян пипер на вкус, разбъркайте. Сляпи котлети, които да отговарят на размера на кифличките.
4. Оваляйте котлетите в галета и запържете от двете страни в растително масло.
5. Сложете ароматните пилешки котлети върху пухкав кок, добавете билки, сирене и вашият домашен бургер е готов.

Добър апетит!

Как да си направим сами банички с бургер от свинско месо?

За да зарадвате семейството и приятелите си с вкусни и удовлетворяващи бургери, първо трябва да изпържите банички с месо. Свинското кайма е най -подходящо за този бизнес; вашите котлети ще бъдат пухкави и сочни.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Свинска кайма - 430 гр.
• Лук - 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пушен червен пипер - 0,5 ч.ч
• Индийско орехче - 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Към каймата свинско месо добавете червен пипер, сол, индийско орехче и смлян пипер. Нарежете лука много ситно или превъртете през месомелачка. Добавете лука към каймата и разбъркайте добре.
2. Разделете получената кайма на четири части.Оформете кръгли банички с помощта на готварски пръстен и парче пергамент. Натрошете добре каймата.
3. Намажете всяка котлета с растително масло. Поставете баничките един върху друг и поставете във фризера за 1 час.
4. След това предварително загрейте тиган, добавете растително масло и пържете баничките на силен огън за 2-3 минути от всяка страна.
5. След това прехвърлете баничките в чиния и поставете във фурната за 2,5-3 минути, докато се сварят. След това можете да започнете да сглобявате бургерите.

Добър апетит!

Една проста и вкусна рецепта за банички с бургери на скара у дома

Проста рецепта за хрупкави банички с бургер. Ако планирате парти сред природата, тогава скарата ще ви бъде полезна, върху нея можете да изпържите вкусни банички с бургери.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Телешка кайма - 800 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за смазване на решетката.

Процес на готвене:

1. Прехвърлете каймата в удобен съд, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
2. От каймата оформете баничките малко по -големи от кифличката, тъй като те ще се свият леко по време на процеса на пържене.
3. Направете малка вдлъбнатина в центъра на котлетите, това е необходимо, така че котлетите да запазят формата си. Пригответе котлети предварително и ги дръжте в хладилника преди пържене.
4. Загрейте добре грила, намажете го с растително масло. Поставете баничките на скара. Запържете котлетите за 5-7 минути от всяка страна, внимавайте да не загорят.
5. Използвайте готови телешки банички за сглобяване на бургери.

Добър апетит!

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на домашни бургери във фурната

Кой не обича бургери? Това е една от най -вкусните и питателни улични храни наоколо. Можете да си направите бургери у дома и да ги направите възможно най -здрави: не пържете котлетите, а ги печете във фурната, използвайте пълнозърнести кифлички и добавете много пресни зеленчуци.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете каймата в купа, добавете сол, подправки за месо и прясно смлян черен пипер, разбъркайте добре.
2. Не е необходимо да добавяте яйца и хляб към каймата, за да станат възможно най -естествени. Разбийте каймата на дъното на купата, тя ще стане по -хомогенна.
3. Сляпи котлети с мокри ръце.
4. Намажете лист за печене с растително масло и разпределете детайлите върху него. Печете котлетите на 180 градуса във фурната за 20-30 минути. Ако имате функция скара, включете я 10 минути преди края на печенето.
5. Сложете готовите котлети на кифлички, добавете сос, зеленчуци и сирене на вкус.

Добър апетит!

Как да готвя вкусни и сочни бургерни банички на електрическата скара?

Котлетите, приготвени по тази рецепта, са подходящи за всякакви бургери, могат да бъдат допълнени с пресни зеленчуци, сирене и сосове. Котлетите на скара ще направят месото сочно отвътре и ще покафенее добре отвън.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Телешка кайма - 500 гр.
• Свинска кайма - 500 гр.
• Бял хляб - 250 гр.
• Лук - 1 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кетчуп на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Начупете хляба на малки парченца и накиснете в мляко за 10 минути.
2. Нарежете лука много ситно, прекарайте чесъна през преса. Прехвърлете зеленчуците в купа, добавете кетчуп и подправки, разбъркайте.
3. Пасирайте хляба с ръце, добавете в купа и отново разбъркайте добре съдържанието.
4. След това смесете ароматната маса с телешка кайма и свинско месо.
5. Направете плоски котлети от кайма, поставете ги върху загрятата решетка на електрическата скара.
6. Запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво за 5-7 минути.
7. Баничките могат да се сервират като самостоятелно ястие или да се правят бургери с тях.

Добър апетит!

Как да направите сами банички с мраморни телешки бургер у дома?

Приготвянето на вкусни банички с бургери от говеждо месо е много по -лесно, отколкото си мислите. В допълнение към прясно мраморно говеждо месо, ще ви е необходим добър тиган от чугун.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Мраморно говеждо месо - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете месото с хартиени кърпи. Нарежете говеждото месо на кубчета.
2. Превъртете месото през месомелачка или нарежете в блендер.
3. Добавете сол и прясно смлян черен пипер към каймата, разбъркайте добре.
4. Разделете каймата на 4 равни части и използвайте пръстена за готвене, за да оформите равномерни кръгли банички.
5. Намажете котлетите със зехтин и подредете една върху друга, така че да не се слепват, прехвърлете ги с листове пергамент. Поставете баничките във фризера за 10 минути.
6. След това пържете баничките в чугунен тиган. Първо оставете котлетите да покафенеят на силен огън, след това намалете котлона и ги доведете до готовност. Баничките са готови за сглобяване на бургери.

Добър апетит!

Една проста и вкусна рецепта за домашно приготвени бургери от пуйка

Пуешкото месо е обичано заради лекотата и диетичните си свойства. И разбира се, не забравяйте за нея, когато става въпрос за бургери. С котлети от пуйка, бургерите няма да са толкова тежки за стомаха и хората, които следят теглото си, могат да си ги позволят.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пармезан - 100 гр.
• Трохи за хляб - 60 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Домашна майонеза - 3 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пуйка кайма - 650 гр.

Процес на готвене:

1. В купа комбинирайте смляната пуйка, настъргания пармезан, трохите за хляб и майонезата.
2. Оформете плоски котлети от кайма, покрийте ги със стреч фолио и поставете в хладилника за половин час.
3. След това поръсете котлетите със сол и черен пипер, изпечете ги на скара в тиган до готовност, 8-12 минути от всяка страна.
4. Сложете готовите котлети на кок, намажете със сос, добавете билки и зеленчуци на вкус.
5. Вкусно и красиво предястие е готово.

Добър апетит!