Тази напитка е вкусна и много проста и бърза за приготвяне. Предлагаме възможност за готвене за 3-литров буркан, с лимонена киселина, със семена, с касис и с цариградско грозде.
Черешов компот без стерилизация в 3-литров буркан за зимата
Измитата череша се изсипва в буркан, към нея се добавят захар и вряща вода. След това консервите се навиват, обръщат с главата надолу и внимателно се увиват. След един ден напитката е готова.
Време за готвене: 2 часа.
Време за готвене: 1 час.
Порции - 36.
- Череша 5 Килограма
- Гранулирана захар 1.5 Килограма
- Пия вода 36 л.
-
В тази рецепта се приготвя компот за 12 3-литрови кутии. Можете да регулирате количеството на съставките, в зависимост от желаното количество компот. Премахнете опашките с листа от пресни череши. -
Изплакваме го обилно под течаща вода и го сортираме, за да предотвратим навлизането на евентуално изгнили плодове. Банки, в които ще има компот, измийте и подсушете предварително. -
Напълнете около 1/3 от буркана с плодове. -
Заспиваме гранулирана захар до черешата. Използваме 150 грама на консерва. По желание можете да добавите още захар, за да направите компота по -сладък. -
Затваряме бурканите с капаци и оставяме черешите да престоят в захарта, така че да изпуснат сока. -
Сваряваме вода. Можете да направите това в тенджера, така че необходимото количество течност да е готово веднага. Залейте черешите със захар и ги навийте на руло. Обърнете консервите с главата надолу и ги увийте добре. Оставяме компота да се вари за един ден и можете да го поставите в мазето. Изсипете готовата напитка в чаши и сервирайте на масата. Ако е необходимо, добавете още захар на вкус. Добър апетит!
Черешов компот с лимонена киселина без стерилизация
Измитите плодове се варят на няколко етапа заедно със захар и лимонена киселина. След това всичко се изсипва в буркани, покриват се с капаци, обръщат се с главата надолу, завиват се и се охлаждат.
Време за готвене: 1 час.
Време за готвене: 35 мин.
Порции - 6.
Съставки:
- Прясна череша - 400 гр.
- Лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
- Питейна вода - 3 литра.
Процес на готвене:
- Измиваме черешите старателно, отстраняваме опашките и ги сортираме, за да предотвратим навлизането на гнили плодове.
- Пълним 3 -литров буркан с череши около 1/3 пълни. Рецептата показва количеството съставки от консумацията на консерва. Залейте всичко с вряла вода, покрийте с капак и оставете да престои около 10 минути.
- Сега изсипете съдържанието на консервите в дълбока тенджера, добавете лимонена киселина и гранулирана захар. Оставете течността да заври, като разбърквате от време на време, за да се разтвори напълно захарта.
- Щом всичко заври, изсипете компота обратно в бурканите. Покрийте с капаци и оставете да престои още 10 минути. Повтаряме третата стъпка още два пъти.
- След третия път навийте кутиите и ги обърнете с главата надолу. Увиваме ги с одеяло и ги оставяме да изстинат напълно.
- Изсипете готовия компот в чаши, а останалите поставете в мазето или на друго тъмно и хладно място. Добър апетит!
Вкусен компот от череши за зимата без стерилизация със семена
Черешите се измиват старателно и се изпращат в буркана. Към плодовете се налива захар, лимонена киселина и всичко се залива с гореща вода. Бурканът се обръща с главата надолу и се оставя да се охлади напълно.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции - 6.
Съставки:
- Пресни череши - 2-3 супени лъжици.
- Гранулирана захар на вкус.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Питейна вода - 3 литра.
Процес на готвене:
- Измиваме добре плодовете под течаща вода, сортираме и отстраняваме изгнилите и натрошени плодове. Банките, в които ще бъде компотът, също са добри за измиване.
- Изсипете измитите плодове в буркан и ги напълнете с гранулирана захар и лимонена киселина. По желание можете да добавите други плодове към компота, за да направите готовата напитка още по -вкусна. Също така, паралелно, загряваме капаците във вряща вода и отделно кипваме питейна вода.
- Постепенно залейте черешите с вряла вода, за да не се напука бурканът. Изваждаме капака от врящата вода и навиваме буркана.
- Внимателно обърнете буркана с главата надолу и леко го разклатете, така че гранулираната захар с лимонена киселина да се разтвори по -бързо. Оставяме буркана по този начин, докато компотът се охлади напълно.
- Нашата напитка е готова. Поставяме го на тъмно, хладно място и го изсипваме в чаши през зимата. Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за компот от череши и касис
Измитите череши, касис, мента и захар се изпращат във вряща вода. Вари се 5 минути, след това се охлажда под капака и се изсипва в контейнери.
Време за готвене: 40 мин.
Време за готвене 20 минути.
Порции - 10.
Съставки:
- Прясна череша - 1 супена лъжица.
- Касис - 1 супена лъжица.
- Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
- Прясна мента - 1 стрък.
- Питейна вода - 5 литра.
Процес на готвене:
- За начало излейте питейна вода в дълбока тенджера и я поставете на огън. По това време ние се занимаваме с горски плодове. Измиваме черешите старателно, отстраняваме опашките и ги сортираме, така че изгнилите плодове да не попаднат в компота.
- Също така внимателно сортираме и изплакваме касиса. Това зрънце ще отнеме малко повече време.
- Измиваме ментата под хладка вода и откъсваме листата. Стъблата няма да влизат в компота.
- Напълнете чашата наполовина с гранулирана захар.
- Изпращаме измити череши, касис, листа от мента и захар във вряща вода. Разбъркайте и гответе за 5 минути. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак, оставете компота да се свари и охладете.
- Готовата напитка се изсипва в подходящ съд и при желание се изпраща в хладилник за охлаждане. Изсипете компота в чаши и сервирайте. Добър апетит!
Как да приготвим компот от череши и цариградско грозде за зимата?
Измитите череши с цариградско грозде се изпращат в буркана и се пълнят с гореща вода. След това течността се излива в тенджера, към нея се добавя захар, всичко се кипва и сиропът се изсипва в буркан.
Време за готвене: 45 мин.
Време за готвене: 20 мин.
Порции - 6.
Съставки:
- Прясна череша - 500 гр.
- Цариградско грозде - 500 гр.
- Гранулирана захар - 300 гр.
- Питейна вода - 3 литра.
Процес на готвене:
- Измиваме добре черешите с цариградско грозде под вода и ги сортираме, като се отървем от изгнилите плодове. Буркана, в който ще бъде компотът, също е добър за измиване.
- Премахваме опашките от цариградско грозде заедно със съцветия.
- Отстранете опашките и листата от черешите.
- Изпращаме цариградско грозде в чист буркан.
- Отгоре добавете череши.
- Внимателно напълнете плодовете с гореща вода, така че буркана да не се спука, покрийте с капак и оставете за около 20 минути.
- След това време изсипете течността от буркана в подходяща тенджера, добавете 300 грама захар, разбъркайте и оставете да заври. Изсипете получения сироп обратно в цариградско грозде и череши и навийте капака. Обърнете буркана с главата надолу, увийте го в одеяло и го оставете да се охлади напълно.
- Изливаме готовия компот в чаши или го изпращаме на тъмно и студено място, за да го изпием по -късно. Добър апетит!
