Рибното тесто е специално тесто, което ще направи ястието по -привлекателно на външен вид и по -апетитно на вкус! Има много разновидности на приготвянето му, така че всеки може да избере своя идеален. Приготвянето на тесто е доста лесно! И дори най -простото ястие ще стане наистина вкусно с него!
Рибно тесто от брашно и яйца
Тесто за риба от брашно и яйца е класическа, добре позната рецепта за вкусна и сочна риба. Това е една от най -простите рецепти, тествани от опитни домакини. В същото време рибата е обвита и пържена дълбоко. Кората ще се окаже невероятно златистокафява и хрупкава, а филето ще запази хранителната си стойност. Истинска наслада!
Порции: 4-6
Време за готвене: 15 минути.
Съвет: за да се получи добре тестото, а кората е хрупкава при пържене, водата трябва да е много студена и най -добре лед.
- Пилешко яйце 1 PCS.
- Брашно 4 супени лъжици
- Вода 4 супени лъжици (пълен)
- Сол ⅓ ч.ч
-
Взимаме дълбок контейнер и забиваме яйце в него. -
Напълнете 1/3 от течността и добавете сол. Разбъркайте масата, така че да е напълно хомогенна. -
Започваме постепенно да добавяме брашно. Омесваме тесто, което по консистенция е много подобно на тесто за палачинки. -
И напълнете останалата вода.
Добър апетит!
Тесто с майонеза
Тестото с майонеза отдавна се е превърнало в любимо допълнение към рибни ястия за много домакини. В края на краищата, добавянето на майонеза придава на рибата желаната сочност и деликатен вкус. Ако все още не сте опитали тази рецепта, не забравяйте да оваляте рибата в тесто за майонеза, резултатът ще бъде просто невероятен!
Порции: 10-12
Време за готвене: 20 минути.
Съставки:
- Майонеза - 300 мл.
- Яйца - 5 бр.
- Брашно - 10-12 лъжици.
- Сол, черен пипер - на вкус
Процес на готвене:
- Пресейте брашното в дълбока чиния с помощта на цедка.
- Сега комбинирайте яйцата и майонезата в друг дълбок съд.
- И започваме постепенно да пълним брашното, да го въвеждаме на малки порции, така че да не се образуват бучки. Е, разбъркайте старателно.
- Накрая добавете сол и подправки на вкус.
Съвет: опитните домакини добавят 1 чаена лъжичка към тестото, за да получат наистина златисто кафява и хрупкава коричка. водка.
Добър апетит!
Пищно тесто на бира
Пищното тесто за бира е чудесна рецепта за приготвяне на вкусна морска и речна риба. Тестото за бира се оказва сладко на вкус с лека горчивина. Придава на рибите специална ефирност и поддържа филетата сочни и меки. Опитайте този прост, но вкусен начин! Вашето семейство определено ще хареса!
Порции: 8
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Брашно - 200 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Бира (лека) - 150 мл.
- Мляко - 5 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер - на вкус
Процес на готвене:
- Забийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и черен пипер на вкус и разбийте масата с бъркалка до лека пяна.
- В друга купа смесете бирата и млякото.
- Смесете двете смеси в една и започнете да добавяте брашно на малки порции. Разбъркайте всичко старателно. Масата трябва да наподобява тесто за палачинки.
Добър апетит!
Въздушно тесто върху минерална вода
Въздушното тесто с минерална вода е отлична рецепта за вкусна и деликатна риба. Минералната вода, като част от тестото, ще направи кората особено хрупкава и златиста, но филето ще остане сочно и меко. И най -важното, такова изискано ястие може да се приготви за броени минути!
Порции: 6
Време за готвене: 20 минути.
Съставки:
- Яйце - 1 бр.
- Минерална вода (газирана) - 150 мл.
- Брашно - 150 гр.
- Сол на вкус
Процес на готвене:
- Слагаме минералната вода в хладилника и най -добре я изпратете във фризера за няколко минути. Но се уверете, че тя не замръзва.
- Сега забийте яйцето в купа и разбийте леко с вилица или бъркалка.
- Пресейте брашното и добавете към масата на малки порции.
- Добавете охладена минерална вода. Омесете тестото.
- Ние добавяме сол много внимателно, уверете се, че имате нужда от нея допълнително, тъй като самата минерална вода съдържа сол.
Добър апетит!
Мляко тесто
Млечно тесто - златиста, хрупкава коричка за риба. Пържената риба се оказва невероятно апетитна и много нежна! Филето е истинска наслада! Перфектното ястие за празнична трапеза и вечеря!
Порции: 8-10
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Мляко - 125 мл.
- Брашно - 200 гр.
- Сол на вкус
- Смлян пипер - по избор
Процес на готвене:
- Брашното трябва да се пресява, както за палачинките, с цедка.
- Разбийте яйцата отделно на лека пяна.
- Добавете към тях мляко. Разбъркайте.
- Постепенно, на малки порции, изсипете брашното и омесете тестото. По консистенция трябва да прилича на тесто за приготвяне на палачинки.
- Накрая добавете сол и черен пипер на тестото.
Готов! Можете да започнете да готвите риба!
Добър апетит!
Тесто за кефир
Кефирното тесто е отлично тесто за приготвяне на сочна дълбоко пържена риба! Тестото перфектно поддържа филето нежно и меко и прави кората розова и хрупкава. Такова ястие ще се превърне в наистина вкусно лакомство!
Порции: 6-8
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Кефир - 200 мл.
- Яйца - 1 бр.
- Брашно - 150 гр.
- Нишесте - 1 супена лъжица. л.
- Сол - щипка
- Подправка за риба - по избор
Процес на готвене:
- Кефирът трябва да е студен, така че е добре да идва направо от хладилника.
- Смесваме кефир и яйце.
- Добавете брашно и нишесте. Въвеждаме насипни продукти постепенно, като добавяме на порции, за да избегнем ненужните бучки. Разбъркайте.
- Подправете тестото със сол и подправки. Разбъркваме.
Готов! Добър апетит!
Тесто без яйца
Тестото без яйца е чудесно решение за вегетарианците да приготвят вкусна дълбоко пържена риба. Така ястието ще запази възможно най -много полезни витамини и минерали. Истински гурме деликатес! Опитайте сами!
Порции: 6
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Брашно - 100 гр.
- Сода - 0,25 ч.ч
- Вода - 100 мл.
- Чесън - 0,5 бр.
- Сол на вкус
- Смес от смлян пипер - на вкус
Процес на готвене:
- Пресейте брашното в дълбок съд и го смесете със сол и смес от чушки.
- Чесънът се нарязва на ситно с нож.
- Добавете вода към сместа, разбъркайте всичко добре и много старателно, за да няма бучки. Тестото трябва да е гладко.
- Накрая добавете чесъна и разбъркайте.
Добър апетит!
Постно тесто за риба
Постното тесто за риба ще ви позволи да приготвите необичайно ястие за семейството и приятелите. Готвенето е много лесно и бързо, но рибата придобива съвсем различен вкус. Сочно и питателно, прави чудесно меню за семейна вечеря!
Порции: 6
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Брашно - 100 гр.
- Сода - 0,5 ч.ч.
- Чесън - 1 скилидка.
- Сол, подправки на вкус.
- Вода - 100 мл.
Процес на готвене:
- Брашното първо трябва да се пресее, така че масата да е ефирна и без бучки.
- Добавете сода, подправки и сол към брашното, разбъркайте.
- Внимателно започнете да добавяте вода. Тук е важно всичко да се смеси добре, така че тестото да е хомогенно по състав.
Добър апетит!
Рибно тесто със заквасена сметана
Рибеното тесто със заквасена сметана е невероятно апетитно и здравословно ястие. Рибата е съкровищница от хранителни минерали и витамини. А тестото перфектно ви позволява да ги съхранявате по време на пържене! Поглезете себе си и семейството си с вкусен и деликатен деликатес!
Порции: 8
Време за готвене: 15 минути.
Съставки:
- Брашно - 5 супени лъжици. л.
- Яйце - 2 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Вода - 100 мл.
- Сол - 1/3 супени лъжици. л.
Процес на готвене:
- Забийте яйцата в дълбок съд и ги разбийте леко с вилица.
- Добавете заквасена сметана и сол към яйцата. Разбъркайте сместа.
- Сега въвеждаме вода.
- Постепенно, на малки порции, започваме да добавяме брашно към тестото. Разбъркайте внимателно масата, в противен случай тя ще излезе хетерогенна и с бучки.
Добър апетит!
Тесто за сирене за риба
Тесто за сирене за риба е една от най-вкусните рецепти за приготвяне на пържено тесто. Такова тесто не се плъзга, прави кората особено румена и апетитна, а филето придава нежност и сочност. Готвенето на такова ястие бързо и лесно е истинско удоволствие!
Порции: 6-8
Време за готвене: 20 минути.
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Твърдо сирене - 50 гр.
- Брашно - 3 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер - на вкус
Процес на готвене:
- Разбийте яйцата и ги разбийте до леко кремообразно с бъркалка или вилици.
- Настържете сиренето на ситно ренде.
- Смесете яйцата и сиренето, добавете сол и подправки по желание и по ваш вкус.
- Накрая добавете брашно и омесете тестото. Изсипете брашното внимателно на порции, за да няма излишни бучки.
Готов! Добър апетит!
