Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре за зимата - 10 вкусни рецепти

Домашният хайвер от скуош е универсален продукт. Може да се сервира като самостоятелно лакомство, да се намазва върху хляб или да се комбинира с гарнитури или месни ястия. Можете да приготвите лека закуска за зимата с добавяне на майонеза и доматено пюре. Така хайверът ще излезе невероятно питателен и нежен.

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре "Оближете си пръстите"

Подхранващият хайвер от тиквички за зимата се получава с добавяне на други зеленчуци, доматено пюре и майонеза. Вкусното лакомство ще се превърне в любимата ви закуска и ще разнообрази домашното ви меню.

Порции - 2 л

• 
  Изплакнете обилно тиквичките. След това отстраняваме кората, семената и нарязваме самите плодове на малки кубчета.
• 
  Нарежете лука с моркови и оставете да къкри в растително масло до омекване.
• 
  Тук слагаме и ситно нарязани чушки.
• 
  Нарязваме доматите на малки кубчета и ги изпращаме до общата маса.
• 
  Добавете тиквичките и оставете да къкри съдържанието на тих огън за около 15 минути.
• 
  След това смелете масата с пасатор и я прехвърлете обратно в тавата.
• 
  Допълваме лакомството със сол и захар.
• 
  След това допълваме препарата с майонеза, доматено пюре и подправки.
• 
  Разбъркайте лакомството и оставете да къкри още 30 минути. В края изсипете оцета.
• 
  Изсипваме хайвер „оближете пръстите си“ в стерилизирани буркани и ги затваряме. Готов!

Домашен хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре за 3 кг тиква

Искате ли да приготвите вкусен и питателен зеленчуков хайвер за зимата? Използвайте доказана рецепта за три килограма тиквички. Подарете себе си и близките си с ярка и универсална почерпка.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час

Порции - 2,5 л

Съставки:

• Тиквички - 3 кг.
• Лук лук - 500 гр.
• Моркови - 500 гр.
• Български пипер - 500 гр.
• Чесън - 1,5 бр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица.
• Майонеза - 200 мл.
• Сол - 2 супени лъжици
• Захар - 4 супени лъжици
• Подправки на вкус.
• Растително масло - 100 мл.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измиваме внимателно тиквичките, нарязваме на филийки и печем в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути.
2. Извадете готовите тиквички от листа за печене и ги оставете да изстинат.
3. Нарежете чушките на половинки и ги изпечете в същото количество.
4. Оставете да изстине.
5. По това време нарязваме лука на половин пръстени.
6. Настържете морковите на едро ренде.
7. Запържете лука до омекване в растително масло.
8. Същото правим и с морковите.
9. Връщаме се при тиквичките и ги обелваме.
10. Внимателно отстраняваме и кожата от чушките.
11. Пържете лука през месомелачка.
12. Повтаряме процедурата с моркови.
13. Тиквичките следващи на ред.
14. Смелени и печени чушки.
15. Изпращаме всички продукти в тенджера с дебело дъно и разбъркваме. Оставяме да ври 30 минути на слаб огън. Разбърквайте от време на време.
16. Обелете и смилайте скилидките чесън.
17. Изпращаме ги до общата маса заедно с майонеза и доматено пюре.
18. Поръсете препарата с подправки.
19. Добавяме със сол и захар. Разбъркайте и оставете да къкри още 30 минути.
20. Изсипете оцет 5 минути преди готвене.
21. Отново внимателно разбъркайте детайла.
22. Изсипваме лакомствата в стерилизирани буркани и ги затваряме с капаци.
23. Вкусен домашен хайвер от тиквички е готов!

Хайвер от тиквички през месомелачка с майонеза и доматено пюре

Деликатен и апетитен хайвер от тиква се получава с помощта на месомелачка. Към препарата добавете майонеза и доматено пюре. Това ще направи лакомството още по -питателно и ароматно.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за готвене: 45 минути

Порции - 3 л

Съставки:

• Тиквички - 4 кг.
• Моркови - 500 гр.
• Български пипер - 500 гр.
• Горчив пипер - 100 гр.
• Чесън - 2 бр.
• Доматена паста - 300 мл.
• Майонеза - 250 мл.
• Сол - 1 супена лъжица
• Захар - 5 супени лъжици
• Растително масло - 100 мл.
• Оцетна есенция - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измиваме тиквичките, обелваме и превъртаме в месомелачка.
2. Ние правим същото с моркови и чушки. Комбинираме всички съставки в обща тенджера.
3. Започваме да къкрим детайла на слаб огън и допълваме с доматено пюре.
4. Тук слагаме и майонеза.
5. Изсипете растително масло.
6. Допълваме продуктите със сол и захар.
7. Готвим около 40 минути. По желание се смила с блендер. Изсипете оцет и оставете да къкри още 5 минути.
8. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани и затворете капаците.
9. Домашен хайвер от тиквички е готов!

Хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън у дома

Деликатен хайвер от скуош за зимата може да се приготви с майонеза, доматено пюре и ароматен чесън. Ярката подготовка ще допълни много домашни ястия. Също така лакомството е подходящо за сервиране с черен хляб.

Време за готвене: 3 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Порции - 1,5 л

Съставки:

• Тиквички - 3 кг.
• Чесън - 10 скилидки.
• Майонеза - 1 супена лъжица.
• Доматена паста - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 супена лъжица
• Захар - 3 супени лъжици
• Смлян червен пипер - 2 щипки.
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Обелете тиквичките от семената и ги обелете. Нарежете го на малки парченца и го допълнете с обелени скилидки чесън.
2. Варете храната, докато се образува мека маса, след което я смиламе с потопяем пасатор.
3. Сложете сол, захар, червен пипер, майонеза и доматено пюре в заготовката. Разбъркайте внимателно.
4. Варете ястието на слаб огън за около 1,2 часа. В края на готвенето разбъркайте трапезния оцет.
5. Изсипваме лакомството в подготвени стъклени буркани. Стерилизираме детайлите в тенджера с вода за около 10-15 минути.
6. Обърнете готовия тиквен хайвер с чесън, оставете го да се охлади и го поставете на склад.

Хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и пържен лук

Ярка рецепта за домашен хайвер от скуош - с доматено пюре, майонеза и пържен лук. Почерпката ще ви зарадва с деликатния си вкус и пикантен аромат. Сервирайте с хляб или гарнитура.

Време за готвене: 3 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 2 л

Съставки:

• Тиквички - 5 кг.
• Лук с луковици - 1 кг.
• Сол - 1 супена лъжица
• Захар - 1 супена лъжица
• Майонеза - 2 супени лъжици.
• Доматена паста - 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Обелваме тиквичките от кората и семената, след това ги нарязваме на малки парченца и ги превъртаме в месомелачка.
2. Нарежете на ситно килограм лук и запържете до леко зачервяване в растително масло.
3. Превъртете лука в месомелачка заедно с тиквичките и прехвърлете в тенджера. Оставяме да къкри на котлона за около час.
4. След известно време допълваме масата с майонеза, доматено пюре, сол и захар. Разбъркайте и гответе на слаб огън още час и половина.
5. Разбъркайте сместа по време на готвене. Трябва да се сгъсти малко.
6. Прехвърляме готовите лакомства в стерилизирани буркани и ги навиваме на руло.
7. Домашен хайвер от тиква е готов. Съхранявайте го на хладно място.

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре през блендер

Можете да приготвите нежен хайвер от тиква, който се топи в устата ви с блендер. Интересна кулинарна рецепта включва добавяне на майонеза и доматено пюре. Използвайте идея, за да разнообразите зимните си приготовления.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 10 минути

Порции - 4 л

Съставки:

• Тиквички - 6 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 1 кг.
• Чесън - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 200 мл.
• Доматена паста - 400 мл.
• Майонеза - 400 мл.
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
• Трапезен оцет

Процес на готвене:

1. Измиваме тиквичките, чушките и лука. Смелете зеленчуците в блендер, сложете ги в тенджера и оставете да къкри за около 40 минути.
2. Към масата добавяме сол, захар и майонеза.
3. След това добавете растително масло и доматено пюре.
4. Изпращаме нарязан чесън и лимонена киселина към детайла. Омесете и гответе още 30 минути.
5. Разпределяме готовите лакомства в стерилизирани буркани и добавяме порции оцет (около 1 чаена лъжичка на буркан). Можете да го навиете.
6. Ярък и вкусен хайвер от тиквички е готов. Съхранявайте на хладно място.

Хайвер от тиквички за зимата с майонеза, доматено пюре, моркови и лук

Ярка кулинарна рецепта за хайвер от костен мозък за зимата включва добавяне на моркови, лук, майонеза и доматено пюре. Това апетитно предястие няма да остави никого безразличен. Сервирайте с хляб или топли ястия.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час

Порции - 2,5 л

Съставки:

• Тиквички - 3 кг.
• Лук лук - 500 гр.
• Моркови - 500 гр.
• Български пипер - 500 гр.
• Чесън - 1,5 бр.
• Майонеза - 200 мл.
• Доматена паста - 250 мл.
• Сол - 2 супени лъжици
• Захар - 4 супени лъжици
• Подправки на вкус.
• Растително масло - 100 мл.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измиваме тиквичките, нарязваме ги на кръгчета и печем в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути.
2. Нека приготвим останалите зеленчуци.
3. Запържете нарязания лук в растително масло.
4. Същото правим и с настърганите моркови.
5. Нарежете чушките на ивици и също ги задушете.
6. Охладете готовите тиквички и ги обелете.
7. Изцеждаме всички продукти през месомелачка и ги слагаме в обща тенджера.
8. Слагаме съдовете на слаб огън. Разбъркайте и оставете да къкри 30 минути.
9. По това време почистете и нарежете чесъна.
10. Допълваме масата с чесън, майонеза и доматено пюре.
11. Разбъркайте отново.
12. Добавете сол, захар, подправки и малко растително масло тук. Ще изчакаме още 30 минути.
13. Изсипете оцет 5 минути преди готвене.
14. Разпределяме детайла в стерилизирани буркани и ги навиваме на руло. Хайверът за зимата е готов!

Вкусен тиквен хайвер с майонеза и кетчуп за зимата

Сочен и апетитен хайвер от тиква излиза с добавяне на майонеза и доматено пюре. Такова лакомство е лесно за приготвяне за зимата. Зарадвайте себе си и семейството си с вкусна закуска по всяко време на годината.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 3,5 л

Съставки:

• Тиквички - 2,5 кг.
• Луковица лук - 300 гр.
• Майонеза - 200 мл.
• Доматена паста - 120 мл.
• Сол - 2 супени лъжици
• Захар - 2 супени лъжици
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Дафинов лист - 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме и почистваме тиквичките.
2. Ние правим същото с лука.
3. Превъртете съставките през месомелачка.
4. Изпращаме приготвената маса в тенджера с дебело дъно и слагаме на слаб огън.
5. Допълваме препарата с майонеза.
6. След това изсипете доматено пюре и растително масло. Добавете сол, захар и подправки.
7. Разбъркайте съдържанието, сварете и оставете да къкри за около 1 час. Разбърквайте от време на време.
8. Разпределяме лакомствата в стерилизирани буркани, затваряме ги с капаци и оставяме да се охладят при стайна температура.
9. Ароматният тиквен хайвер е готов!

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре в бавен котлон

Бърз и забавен начин за приготвяне на хайвер от тиква - с майонеза и доматено пюре в бавна готварска печка. Апетитна закуска, подходяща за съхранение през зимата в буркани. Да вземат под внимание!

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 1,5 л

Съставки:

• Тиквички - 2 кг.
• Лук лук - 250 гр.
• Моркови - 200 гр.
• Български пипер - 100 гр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Майонеза - 180 мл.
• Доматена паста - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 60 мл.
• Оцетна есенция - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти.
2. Обелете тиквичките и ги настържете на ситно ренде.
3. Същото правим и с морковите.
4. Смелете лука с чушка в блендер.
5. Комбинираме приготвените зеленчуци по -често в мултикукър. Поръсете ги със сол.
6. Напълнете храната с растително масло.
7. Поставете доматеното пюре тук и гответе масата за 2 часа в режим задушаване. Отворете капака от време на време и разбъркайте.
8. Добавете нарязан чесън, смлян пипер и майонеза 30 минути преди готвене.
9. След края на програмата смесваме оцетната есенция със съдържанието, след което разпределяме детайла в стерилизирани буркани.
10. Хайверът от тиквички в бавна готварска печка е готов!

Вкусен тиква хайвер с майонеза и доматено пюре без оцет

Хайверът от тиквички може да се приготви за зимата без оцет. Деликатно лакомство включва добавяне на майонеза и доматено пюре. Сервирайте с черен хляб, зърнени храни или месни ястия.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 4 л

Съставки:

• Тиквички - 3 кг.
• Лук лук - 500 гр.
• Майонеза - 1 супена лъжица.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Сол - 2 супени лъжици
• Смлян черен пипер - 1 ч.л
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти.
2. Измиваме тиквичките под вода и ги обелваме.
3. Разделете плодовете на две части и отстранете семената.
4. Нарежете останалия продукт на малки парченца.
5. Разделете лука на филийки.
6. Така нарязваме всички зеленчуци.
7. След това ги прекарваме през месомелачка.
8. Варете храната за около 10 минути, след което я смелете в блендер.
9. Поставете детайла отново на печката. Гответе на слаб огън за 45 минути.
10. След известно време добавете захар.
11. Изпращаме необходимото количество сол.
12. Изсипете майонеза.
13. Разстиламе и доматеното пюре.
14. Тук потапяме растително масло.
15. Разбъркайте внимателно храната.
16. Поръсете сместа със смлян черен пипер.
17. Готвим още 1 час.
18. По това време изплакваме и стерилизираме бурканите.
19. Правим същото с капаци.
20. Изсипваме горещото лакомство в контейнера, затваряме го с капаци, охлаждаме го и го поставяме на склад.
21. Деликатният хайвер от тиква е готов!