Печена пъстърва във фолио - 10 вкусни рецепти

Пъстърва, изпечена във фолио във фурната, е необичайно вкусно, много нежно и питателно ястие. Може да се приготви или от рибни филета, или като се изпече цели. И вкусът ще остане същият отличен. За да направим ястието още по -апетитно, нека експериментираме и добавим малко бяло вино, корен от джинджифил и лимонов сок към рецептата. Така пъстървата ще блести с нови вкусове. Истинско гурме ястие!

Вкусна пъстърва, изпечена цяла във фолио

Вкусната цяла печена пъстърва във фолио е много ефектно и невероятно вкусно ястие, идеално за празнична вечеря. Месото от пъстърва се оказва особено нежно и ароматно. Може спокойно да се сервира като отделно ястие, но може да се допълни и с вкусна зеленчукова гарнитура от броколи, аспержи или зелен фасул. Гостите ще се зарадват!

Порции: 4

Време за готвене: 40 минути

• 
  Първоначално ще почистим пъстървата, ще изстържем люспите с нож, ще отворим стомаха и ще премахнем хрилете. Изплакнете рибата и я подсушете с хартиени кърпи.
• 
  Сега, от двете страни, ще направим 4 надлъжни разфасовки на рибата, също натриваме двете страни със зехтин и подправки (сол и черен пипер). За да накиснете рибата, оставете я да престои 20 минути.
• 
  След това изсипете външната страна на пъстървата, а също така намажете вътрешността с лимонов сок.
• 
  Покрийте лист за печене с парче фолио и го намажете със зехтин. И сложете рибата отгоре.
• 
  Слагаме във фурна, предварително загрята до 220 градуса. Килограм риба трябва да се пече за 20 минути. Ако вашата пъстърва е малко по-сварена, добавете 5-10 минути. да се пекат.
• 
  Ще подготвим продукти за красиво представяне на нашето ястие. Нарежете останалата част от лимона на филийки. Нарязваме и доматите. Изплакнете зелените (копър и магданоз) и нарежете на ситно, а зеления лук нарежете на малки пера леко наклонено.
• 
  Изваждаме готовата риба и я прехвърляме заедно с фолиото на сервиращата дъска (ако не искате пъстървата да се разпадне, по -добре я прехвърлете заедно с фолиото). Украсете с билки и намажете доматите и лимоновите филийки.

Добър апетит!

Как да се пекат пържоли от пъстърва във фолио?

Пъстървите пържоли във фолио са прекрасно ястие от много питателна и здравословна риба. Във фурната пъстървата се оказва много по -апетитна, по -мека и най -важното по -здравословна от пържената. Готвенето е доста просто, дори начинаеща домакиня може да се справи. Но близките определено ще харесат вашия кулинарен шедьовър!

Порции: 4

Време за готвене: 30 минути.

Съставки:

• Пъстърва - 1 кг.
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Бяло вино - 100 гр.
• Масло - 100 гр.
• Зехтин - 5 супени лъжици
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Зелените (копър, магданоз) - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме рибата и я оставяме да изсъхне. Сега почистваме люспите, отрязваме главата и разрязваме пъстървата на две половини по билото. Внимателно отстранете костите на ребрата, нарежете рибата на няколко парчета.
2. Нека мариноваме пъстървата.За да направите това, намажете всички парчета със зехтин и ги наситете със сол и черен пипер. Оставяме за 10 минути.
3. Измиваме билки и зеленчуци под течаща вода. Ще нарязваме лука на кръгчета, а морковите могат да се нарязват на тънки ивици. Нарязваме и джинджифила на малки лентички с дължина около 1 см.
4. Вземете лист за печене и поставете парче фолио върху него. Намажете го със зехтин. И изсипете отгоре, като смесите заедно, моркови, лук и джинджифил.
5. Отгоре слагаме парченца пъстърва. Поръсете ги с вино. Поставете парченца масло върху рибата, така че отгоре да е достатъчно румен.
6. Затваряме фолиото, така че рибата да е напълно скрита в него.
7. Слагаме в предварително загрята фурна, печем рибата за 15 минути, температурата е 200-220 градуса. Когато останат 5 минути до готовност, разгънете фолиото и оставете отгоре да се изпече добре.
8. Изплакнете зелените и ги нарежете на ситно. Поръсете пъстървата с нея и сервирайте.

Добър апетит!

Сочна дъгова пъстърва, изпечена във фурна

Дъгова пъстърва, изпечена във фурна, е чудесно ястие от речна пъстърва. Той е малко по -малък от морския вид, но вкусът е просто отличен. Основното му предимство е, че трудно можете да добавите подправки, а рибата пак ще се окаже много сочна, нежна и ароматна. Истинска наслада!

Порции:4

Време за готвене:40 минути

Съставки:

• Дъгова пъстърва - 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Смлян пипер, сол на вкус.
• Зелените - по избор.
• Зехтин - 5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Почистваме пъстървата, не е нужно да отрязвате главата, но е наложително да изчистите и премахнете хрилете. Измиваме и оставяме рибата да изсъхне.
2. Изплакнете и нарежете лимона на пръстени.
3. Измиваме и зелените и нарязваме на ситно.
4. Намажете пъстървата от двете страни със зехтин. И търкаме рибата отвън с подправки и сол, търкаме и отвътре.
5. Поставете няколко лимонови пръстена вътре в пъстървата.
6. Покрийте листа за печене с фолио, намажете го със зехтин. И пуснахме пъстървата горе. Слагаме още няколко лимонови пръстена, само върху рибата.
7. Увиваме фолиото и слагаме във фурната да се пече 15 минути. В самия край отворете фолиото и печете още 5 минути, така че горната част на пъстървата да се запече добре.
8. Изваждаме пъстървата, поръсваме с билки. Сервираме на масата.

Добър апетит!

Деликатна и ароматна пъстърва, изпечена на парчета фолио

Парчетата пъстърва във фолио е невероятно вкусно ястие, което е идеално за почивка или семейна вечеря. Месото от пъстърва е много сочно и нежно. Апетитът от такава риба само ще изиграе!

Порции: 4

Време за готвене: 30 минути.

Съставки:

• Пъстърва - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Зехтин - 100 гр.
• Подправка за риба на вкус.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Почистваме пъстървата и премахваме хрилете. Нарязваме рибата на няколко парчета по избор.
2. Намажете всяко парче със зехтин и намажете със сол, черен пипер и специална подправка за риба.
3. Взимаме фолиото, намазваме го със зехтин и слагаме пъстървата върху него. Поръсете филийките с лимонов сок. Увиваме ги напълно във фолио и ги слагаме във фурната за 15 минути при температура 220 градуса. Няколко минути преди готовност, разгънете фолиото и оставете горната част да покафенее добре.

Съвет: Сервирайте печена пъстърва със зеленчуци, броколи, зелен фасул или аспержи, за да направите храната си още по -добра.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пъстърва във фолио с лимон

Пъстърва във фолио с лимон е отлично, много здравословно ястие за вкусна семейна вечеря. Рибата се оказва нежна и питателна и е удоволствие да я приготвите! Семейството ви определено ще оцени усилията ви! Пригответе се да получавате комплименти!

Порции: 4

Време за готвене: 45 минути

Съставки:

• Пъстърва - 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Зелените -1 китка.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Зехтин - 5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Почистваме рибата от люспи, изрязваме корема и премахваме хрилете с нож, изплакваме пъстървата и подсушаваме с хартиени кърпи.
2. Върху рибата направете няколко разреза от двете страни и след това разтрийте пъстървата със зехтин, подправки и сол. Оставете рибата да се маринова добре за около 20 минути.
3. По това време измийте зелените и ги нарежете на ситно, а половината от лимона нарежете на половин пръстени.
4. Сега сложете няколко лимона в корема на пъстървата. И вмъкнете няколко в разрезите.
5. Покрийте листа за печене с фолио и го намажете със зехтин. Поставете пъстървата върху нея и напълно увийте рибата във фолио.
6. Загряваме фурната при температура 200 градуса. Поставяме листа за печене за 20 минути. Ако искате златистокафява коричка, след това за 5 минути. докато омекне, разгънете фолиото.
7. Поръсете готовата риба с билки.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за печена пъстърва със зеленчуци

Пъстърва във фолио със зеленчуци е невероятно вкусно и много здравословно ястие. Пъстървата е богата на незаменими аминокиселини и витамини, които се запазват най -добре при печене. А зеленчуците ще се превърнат в най -добрата гарнитура и ще направят вечерята ви още по -вкусна и по -питателна.

Порции: 4

Време за готвене: 1 час 10 минути

Съставки:

• Филе от пъстърва - 500 гр.
• Домат - 1 бр.
• Пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Броколи - 200 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Соев сос - 4 супени лъжици
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Мед -1 ч.ч.
• Подправки за риба - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Нека приготвим маринатата, с която ще наситим рибата. За да направите това, в дълбок съд смесете соевия сос, лимоновия сок, лъжица мед, подправките за риба, малко сол и чесън, изцедени през преса.
2. Сега пристъпваме към филе. Трябва да се изплакне и отлепи. След това се нарязва на парчета.
3. Потапяме ги в маринатата, така че да бъдат напълно покрити с нея. Така че трябва да задържите пъстървата за около половин час.
4. Готвене на зеленчуци. Измиваме ги, почистваме и ги нарязваме на доста големи парчета. Доматите и чушките могат да се нарязват на филийки, а лукът на половин пръстени.
5. Взимаме съд за печене, поставяме фолио на дъното, намазваме го с растително масло. Поставете зеленчуците отгоре, посолете ги и подправете с черен пипер. Разбъркайте и върху тях сложете парченца пъстърва. Изсипете 3 с.л. марината и покрийте фолиото.
6. Изпращаме го във фурната и печем при температура 200 градуса за 25-30 минути.

Съвет: ако искате кората от пъстърва да е златиста, тогава няколко минути преди готвене отворете фолиото и оставете рибата да покафенее.

Добър апетит!

 Как да готвя нежно и меко fтиня от пъстърва?

Филето от пъстърва във фурната във фолио е най -добрата рецепта за невероятно вкусно ястие. Омега-3, който се съдържа в пъстървата, има добър ефект върху функционирането на сърцето и кръвоносната система. А печенето перфектно запазва най -полезните свойства на тази риба. Такова ястие трябва да бъде в диетата на татковците. Освен това готвенето е много бързо и лесно!

Порции:4

Време за готвене: 1 час 10 минути

Съставки:

• Пъстърва - 500 гр.
• Пармезан - 200 гр.
• Копър - 1 клон.
• Лимон - ½ бр.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Крем - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете сметаната в дълбока купа, добавете сока от половин лимон, посолете и ги поръсете с черен пипер.
2. Изплакнете пъстървата и я нарежете на парчета.
3. Потопете парченца пъстърва в сметана от всички страни и след това ги потопете в сметана за 20 минути.
4. Настържете сиренето.
5. Поставете фолиото върху съда за печене и върху него поставете рибата, налейте малко сметана. Затваряме плътно фолиото, така че рибата да е в плика.
6. Загряваме фурната до температура от 200 градуса. Поставяме съда за печене за 30 минути.
7. След това отворете фолиото, поръсете пъстървата със сирене и я изпратете обратно във фурната за 10 минути.
8. Изваждаме готовата риба. Поръсете го с нарязан копър.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за печена речна пъстърва

Речната пъстърва, изпечена във фурна, е не само невероятно вкусна, но и много здравословна. Това ястие е най -подходящо като основно за обяд или вечеря. Рибата е много сочна и питателна. Истинска наслада!

Порции: 2

Време за готвене:40 минути

Съставки:

• Филе от пъстърва - 400 гр.
• Лук - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Пипер - 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Зелените - 1 стрък
• Зехтин / растително масло - 1 супена лъжица
• Подправки за риба - на вкус.

Процес на готвене:

1. Не е необходимо да почиствате люспите на рибата, но изплакването, изрязването на корема и отстраняването на вътрешностите е задължително. След това отново го изплакнете и подсушете с хартиени кърпи.
2. Нарежете рибата на парчета.
3. Натрийте филетата със сол и подправки, поръсете с лимонов сок и оставете да кисне 15 минути.
4. По това време ще подготвим зеленчуците. Те трябва да бъдат изплакнати и нарязани. Нарежете доматите и чушките на квадратчета, а лука - на половин пръстени.
5. Също така ще изплакнем и смиламе зелените.
6. Сега поставяме фолио върху лист за печене, трябва да се намаже с масло. Маслината е най -добрата, но може да се използва и зеленчукова.
7. Слагаме чушки, домати и лук, посоляваме и разбъркваме, върху тях поставяме парченца пъстърва. Покриваме ги с фолио, така че да се образува плик.
8. Загряваме фурната до температура от 200 градуса. Поставяме лист за печене с риба. Печем около 20-25 минути. След това отворете фолиото и печете още 5 минути, така че рибата да се покрие със златистокафява коричка.
9. Изваждаме листа за печене, поръсваме пъстървата с билки.

Съвет: По -добре е да не изваждате рибата от фолиото преди сервиране, тъй като фолиото помага да се запази вкусът на ястието.

Добър апетит!

 Сочна пъстърва, печена със сирене

Пъстървата във фурната със сирене е много вкусна и проста рецепта за печена риба. Кората на сиренето придава на ястието особен чар, а филето от пъстърва се оказва невероятно нежно и сочно. Зарадвайте семейството си със здравословна и вкусна вечеря!

Порции: 4

Време за готвене: 45 минути

Съставки:

• Пъстърва - 800 гр.
• Твърдо сирене - 250 гр.
• Лук - 1 бр.
• Зехтин - 3 супени лъжици
• Лимонов сок - ½ бр.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пъстървата, отстраняваме вътрешностите и нарязваме на няколко парчета.
2. Намажете рибата със зехтин и след това я натрийте със сол и черен пипер. За да има време рибата да се накисне, оставете я да престои 15 минути.
3. По това време нарязваме лука на половин пръстени.
4. Настържете сиренето на ситно ренде.
5. Поставете фолиото върху тавата за печене. Намажете го със зехтин. Поставете пъстървата отгоре и я поръсете със сока от половин лимон.
6. Отгоре слагаме половин пръстени лук. И накрая пълним всичко със сирене.
7. Загряваме фурната до 180 градуса. Увиваме съда във фолио напълно, така че да получим плик. Слагаме във фурната. Печем половин час. След това отворете фолиото и оставете рибата във фурната още 5 минути, за да получи златиста коричка.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пъстърва в сметана

Кремообразна пъстърва във фолио е вкусна рецепта за невероятно здравословна риба! Кремът ще направи месото от пъстърва още по -нежно, така че да се стопи в устата ви. Много вкусно и здравословно ястие. Не пропускайте да поглезите близките си!

Порции:4

Време за готвене: 60 минути

Съставки:

• Пъстърва - 600 гр.
• Лимонов сок -50 мл.
• Зехтин - 5 супени лъжици
• Лук - 1 бр.
• Крем - 60 мл.
• Копър на вкус.
• Сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете пъстървата и я нарежете на парчета. Намажете го със зехтин.
2. В чиния смесете сметана и черен пипер със сол. Потопете цели парчета пъстърва в крема. И оставете за 20 минути, за да мариновате рибата.
3. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени или малко по -ситно.
4. В отделна купа смесете лимонов сок и нарязан лук.
5. Поставете фолио върху формата за печене. Разстиламе парчетата пъстърва, върху тях слагаме лук с лимонов сок. И изсипете сметаната.
6. Затворете фолиото. Слагаме ястието във фурната за половин час и печем на 180 градуса.
7. Измиваме копъра и нарязваме на ситно.
8. Получаваме пъстървата от фурната. Отворете фолиото и поръсете зеленчуците върху рибата.

Добър апетит!