Таралежи в кайма заквасена сметана с ориз - 6 рецепти в тиган, на фурна

Чудесна идея за домашно приготвен втори - таралежи от месо с ориз в заквасена сметана. Горещото сос от сос може да се сервира с всяка гарнитура. Ястието се отличава със своята специална хранителна стойност и ярък вкус. Вижте 6 кулинарни начина да го приготвите с поетапно описание на процеса!

Таралежи в кайма заквасена сметана с ориз в тиган

Сочните месни таралежи се приготвят най -добре с ориз. Сосът от заквасена сметана ще направи ястието още по -нежно и ароматно. Вижте проста рецепта за страхотна семейна трапеза.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 6

• 
  Разбъркайте добре каймата със сол и подправки на вкус.
• 
  Към масата добавяме и ориз, сварен до полуготовност. Омесете отново и излейте малки топки от получената смес.
• 
  Потопете суровите таралежи в тиган, предварително загрят с растително масло. Пържим ги, докато се появи лек руж.
• 
  След това напълнете съда със заквасена сметана и го оставете да къкри на тих огън за около 20 минути. Може да се покрие с капак.
• 
  Ние допълваме горещите месни таралежи с нарязани билки и сервираме с гарнитура. Готов!

Как да печем таралежи в сос от кайма със заквасена сметана с ориз във фурната?

Вкусно и задоволително ястие за вашия обяд - кайма и оризови таралежи в заквасена сметана. Почерпката може да се пече във фурната, което ще я направи по -мека и сочна. Подходящ и за детска кухня.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 5

Съставки:

• Кайма - 0,6 кг.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Ориз - 60 гр.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 30 мл.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Нека измерим необходимото количество от всички съставки. Сварете ориза до полуготовност.
2. Обеленият лук и скилидките чесън се нарязват на ситно с нож.
3. Запържете зеленчуците в растително масло до прозрачност.
4. Заедно комбинираме кайма, пържене на зеленчуци и ориз. Поръсете храната със сол и черен пипер, разбъркайте ги старателно.
5. Извайваме каймата им на малки еднакви топки. Слагаме ги в съд за печене, пълним със заквасена сметана и готвим 25 минути при температура 180 градуса.
6. Слагаме готовите таралежи с сос върху порционни чинии, украсяваме с ароматни билки и сервираме!

Сочни месни таралежи в доматено-заквасена сметана

Ярко допълнение към месните таралежи е заквасената сметана и сосът от доматено пюре. Готовият продукт, приготвен по този начин, ще излезе нежен и сочен. Сервирайте на масата за вечеря.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 3

Съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Ориз - 100 гр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Доматена паста - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Ние ще подготвим необходимите продукти, ще измерим необходимото количество.
2. Изплакнете ориза и го напълнете с вряла вода за 20 минути.
3. Почистваме и нарязваме луковиците по всеки удобен начин.
4. Комбинирайте варен ориз, кайма, яйце, лук и сол с черен пипер в голяма чиния.
5. Смесете продуктите внимателно до гладкост.
6. Сложете доматеното пюре и заквасената сметана в една дълбока чиния.
7. Разбъркайте храната, за да образувате хомогенен сос.
8. Ние извайваме малки топки от кайма. Прехвърляме ги в тиган, намазан с олио.
9. Напълнете приготвянето на месо със сос. Варете ястието на котлона за около 40 минути.
10. Сочните таралежи в доматено-заквасена сметана са готови. Сервирайте ги с гарнитура на вкус.

Таралежи в кайма заквасена сметана с ориз в бавна готварска печка

Домашните кайма и оризови таралежи могат да се готвят в бавна готварска печка. Този метод на готвене ще ви спести време и ще ви зарадва със сочен и нежен завършен продукт.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 3

Съставки:

• Кайма - 600 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Ориз - 100 гр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Вода - 50 мл.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа комбинирайте кайма, нарязан лук, яйце, сол и подправки на вкус. Разбъркайте продуктите заедно.
2. Сварете ориза до полуготовност и го добавете към месния продукт.
3. Разбъркайте отново масата до гладка смес. От него извайваме топки с еднакъв размер.
4. Поставяме заготовките в купата за мултикукър и ги пълним със смес от заквасена сметана и преварена вода. Гответе ястието за 30-40 минути в режим задушаване.
5. Сочните и меки таралежи в сос от заквасена сметана са готови. Разделете ги на порции и сервирайте с гарнитура!

Как да готвим таралежи в кайма и оризова заквасена сметана?

Нежните и сочни таралежи могат да бъдат направени от кайма, ориз и сос от заквасена сметана. Това апетитно лакомство ще се превърне в акцента на вашата трапезна маса. Зарадвайте семейството си с вкусно горещо ястие.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 2

Съставки:

• Пилешка кайма - 0,5 кг.
• Ориз - 2 супени лъжици
• Лук с луковици - 1 бр.
• Кефир - 1 супена лъжица
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Комбинирайте смляно пиле с ориз, сварено до полуготовност, сол и лъжица кефир.
2. Запържете нарязания лук и го добавете към каймата. Омесете масата до гладкост.
3. Ние извайваме топки с еднакъв размер от получената заготовка. Слагаме ги в тавичка за печене.
4. Изсипете продукта с чаша заквасена сметана и го изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.
5. Готовите месни таралежи могат веднага да бъдат разпределени на порционни чинии и сервирани!

Проста и вкусна рецепта за таралежи с кайма, ориз и сирене в заквасена сметана

Домашните кайма и оризови таралежи могат да бъдат допълнени със сирене и нежен сос от заквасена сметана. Горещо ястие ще ви зарадва със сочност и ароматна сос. Сервирайте с пресни зеленчуци или гарнитура.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Кайма - 0,5 кг.
• Ориз - 100 гр.
• Топено сирене - 100 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Зелените - 0,5 китки.
• Трохи за хляб - 100 гр.
• Заквасена сметана - 60 гр.
• Брашно - 1 супена лъжица
• Вода - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Хмел -сунели - 1 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Зърна черен пипер - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Напълнете ориза с вряла вода и го задушете за 20 минути, покрит с кърпа.
2. Комбинирайте кайма, омекотен ориз, трохи за хляб, сол, подправки, нарязан лук и билки в дълбока купа.
3. Омесете продуктите до гладкост.
4. Ние извайваме малки гладки топки от полученото месо.
5. Потапяме сурови таралежи в тиган с вода. Към това добавете зърна черен пипер и дафинови листа.
6. Покрийте съда с капак и оставете да къкри за около 10 минути, след като заври водата.
7. След това слагаме парчета топено сирене в масата.
8. Пригответе ястието, докато сиренето се разтвори.
9. В чаша разбъркайте малко заквасена сметана с лъжица брашно. Разбъркайте.
10. Изсипете заквасената сметана в чиния. Оставете да къкри на слаб огън за още 10 минути и изключете котлона.
11. Нежните таралежи в сос от сирене и заквасена сметана са готови. Сложете на чинии и си помогнете!