Всяка домакиня иска да приготви възможно най -много витамини в различни сокове, конфитюри и компоти за зимата. Брезовият сок е много полезен за организма, но не се съхранява прясно дълго. Предлагаме ви 4 рецепти, с които можете да го приготвите за зимата.
Консервиране на брезов сок с портокал в 3-литров буркан
Вкусна витаминна напитка, която можете да приготвите за зимата. Според тази рецепта можете да запазите вкусен брезов сок с портокал в 3-литров буркан и да го почерпите на любимите си хора в студено време.
Време за готвене: 30 минути.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 8.
- Сок от бреза 3 л.
- Оранжево ½ PCS.
- Гранулирана захар 160 gr.
- Лимонена киселина ½ ч.ч
-
Прецедете сока през тензух, сгънат на няколко пъти. -
Измийте портокала с гореща вода, подсушете и нарежете на филийки. -
Прехвърлете портокала в стерилизиран 3 -литров буркан. -
Изсипете брезов сок в тенджера, добавете захар и лимонена киселина, оставете да заври. След това сокът се охлажда малко, прецежда се и отново се кипва. -
Изсипете врящ сок в буркан към портокалите, навийте капака на буркана. Обърнете буркана с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно. Съхранявайте сока на хладно и тъмно място.
Добър апетит!
Как да приготвим ароматен брезов сок с портокал и лимон?
Вкусен, леко кисел сок за зимата. Ползите от такава напитка трудно могат да бъдат надценени, а в комбинация с портокал и лимон витаминният й състав се увеличава няколко пъти.
Време за готвене: 30 минути.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 30.
Съставки:
- Брезов сок - 10 литра.
- Захар - 350-400 gr.
- Портокал - 2 бр.
- Лимон - 1 бр.
Процес на готвене:
- Изсипете брезов сок в голяма тенджера, добавете захар, разбъркайте и оставете да заври.
- Стерилизирайте банките. Измийте добре портокалите и лимона и ги нарежете на филийки.
- Разделете равни количества портокалови и лимонови филийки в буркани.
- След като сокът заври, махнете тигана от котлона и го изсипете в бурканите. Незабавно навийте бурканите със стерилизирани капаци, обърнете ги с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете за един ден.
- Когато напитката се охлади напълно, съхранявайте уплътненията на хладно място.
Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на брезов сок с портокал и мента
На базата на брезов сок можете да приготвите голям брой вкусни напитки за зимата. Просто трябва да експериментирате малко със съставките. Например, интересни опции като брезов сок, портокал и мента правят вкусна освежаваща напитка в резултат на това.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции: 1.
Съставки:
- Брезов сок - 3-3,2 литра.
- Захар - 250 гр.
- Мента на вкус.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Портокал - 0,5 бр.
Процес на готвене:
- Стерилизирайте кутиите за сок. Измийте портокала с гореща вода и го нарежете на филийки. Измийте ментата и откъснете листата. Поставете резенчета портокал и листа от мента в бурканите.
- Почистете брезовия сок от отломките и прецедете. Изсипете сока в тенджера, добавете захар и лимонена киселина. Доведете сока до кипене, периодично отстранявайте пяната.
- Изсипете врящия сок в бурканите.
- Завийте бурканите със стерилизирани капаци. Обърнете шевовете с главата надолу и ги оставете в това положение, докато изстинат напълно.
- Съхранявайте брезовия сок на хладно и тъмно място.
Добър апетит!
Вкусен брезов сок с портокал и лимонена киселина у дома
Събраният през пролетта брезов сок е отличен за запазването му и запазването на полезните свойства на сока за дълго време. През зимата такова руло ще се напълни с витамини, а през лятото ще освежи и утоли жаждата ви.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 10.
Съставки:
- Брезов сок - 3 литра.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Портокал - 0,5 бр.
Процес на готвене:
- Прецедете брезовия сок през няколко слоя марля.
- Изсипете сока в тенджера и оставете да заври. стерилизирайте буркана.
- Изсипете захар, лимонена киселина в буркан, сложете портокал, нарязан на кръгчета. Изсипете горещ сок в буркана.
- Завийте капака и обърнете буркана с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно.
- Съхранявайте сока на сухо и тъмно място.
Добър апетит!
