Kremalı soslu somon - fırında, tavada 7 tarif

Somon, vitaminlerle dolu çok sağlıklı bir balıktır. Kremalı sos sayesinde yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Fırında, tavada, makarnalı, peynirli, havyarlı, folyolu ve ıspanaklı pişirme seçenekleri sunuyoruz.

Fırında kremalı soslu somon bifteği

Balıklar krema, yumurta sarısı, hardal, kuru fesleğen, biberiye, biber, tuz ve maydanozdan oluşan bir sosta pişirilir. 25 dakika pişirilir ve inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Somon bifteğini alın ve sırt boyunca ikiye bölün. Cildi kesin ve kemikleri çıkarın.
• 
  Balığı pişireceğimiz bir forma kaydırıyoruz.
• 
  Somonu her iki tarafına tuz ve 1/3 çay kaşığı serpin. öğütülmüş karabiber.
• 
  Sosu hazırlamaya başlayalım. Kremayı ayrı bir kaba dökün.
• 
  Onlara 3 yumurta sarısı gönderiyoruz.
• 
  Ardından 2 çay kaşığı hardal ekleyin.
• 
  Ve sonunda kuru fesleğeni ve kalan karabiberi ekleyin.
• 
  Bir çırpma teli alın ve sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
  Somonu elde edilen karışımla doldurun ve lezzet vermesi için üzerine bir dal biberiye koyun.
• 
  Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve balıkları 20-25 dakika pişirin.
• 
  Bitmiş somonu servis tabağına koyun, üzerine kıyılmış taze maydanoz serpin ve en sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada kremalı soslu sulu somon

Bu tarif için dondurulmuş sebzeler, tereyağı, un, krema, zeytinyağı, otlar ve limona ihtiyacınız var. Önce somon bir tavada kavrulur ve üzerine krema sos eklenir. Bir sebze karışımı garnitür görevi görür.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Somon filetosu - 500 gr.
• Dondurulmuş sebze karışımı - 400 gr.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• buğday unu - 1 çay kaşığı
• Krem - 200 ml.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Taze yeşillikler - 2 yemek kaşığı
• Limon - 0,5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak somonu hazırlıyoruz. Balıkları akan su altında iyice durulayıp bir kağıt havluyla kurularız. Tatmak için tuzlayın ve biberleyin. Bir kenara koyduk. Şimdi garnitür hazırlamaya başlayalım. Dondurulmuş sebzelerimiz var. Onları bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, ısıyı kapatın ve örtün.
2. Ardından kremalı sosu hazırlayın. Bir tencereye alın ve içine bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Yavaş yavaş un, krema ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve somon filetolarını her iki taraftan 2 dakika kızartın. Kızartma işlemi sırasında doğrudan biber ve tuz ekleyebilirsiniz. Balıkta altın kahverengi bir kabuk göründüğünde, ısıyı azaltın.
4. Soslu bir tencereye ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. İstenirse sarımsak da eklenebilir. Limonun yarısının suyunu sıkın ve biber ve tuzla birlikte sosa gönderin. Üzerine somonu dökün ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
5. Bitmiş balığı servis tabağına alıp yanına hazır sebzeleri koyuyoruz. Bu yemek pilav veya patates püresi ile de iyi gider. Üzerine taze otlar serpip servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı soslu somon makarna nasıl yapılır?

Öncelikle makarna haşlanır. Daha sonra krema ve nişasta bir tavada karıştırılır, daha sonra onlara somon gönderilir. Sonunda, balıkla birlikte sosa makarna ve otlar eklenir. Sonuç, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 7 dak.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Makarna ürünleri - 150 gr.
• Su - 400 ml.
• Somon - 100 gr.
• Krem %15 - 150 ml.
• Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve salçayı dökün. Ambalajların üzerinde ürünlerin pişme sürelerine bakıyoruz. Yay kullandık, bu yüzden yaklaşık 5-6 dakika sürdü. Suyu boşaltıyoruz ve macunun kurumaması için tavayı bir kapakla kapatıyoruz.
2. Bir tavayı önceden ısıtın, kremayı dökün ve mısır nişastasını ekleyin. Krem soğuyunca her şeyi hemen karıştırın, aksi takdirde topaklar oluşacaktır. Karıştırmayı durdurmadan birkaç dakika pişirin. Biraz kalın bir kütle almalısın.
3. Somonu küçük parçalar halinde kesin. Bu tarifte hafif tuzlu balık kullanıyoruz, ancak hem taze hem de dondurulmuş olarak alabilirsiniz.
4. Balığı sosa gönderiyoruz ve pişene kadar birkaç dakika kaynatıyoruz. Taze veya donmuş somon kullanırsak pişirme süresini uzatırız.
5. Makarnayı somonlu sosun içine dökün, tadına tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Makarna tamamen pişene ve ocaktan alınana kadar birkaç dakika daha pişirin.
6. Yeşilleri soğuk su altında durulayın ve bitmiş yemeği üstüne serpin.
7. Somonlu makarnayı bir tabağa alıp maydanozla süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Peynirli krema soslu yumuşak ve yumuşak somon balığı

İlk olarak balıklar baharatlar ve limon biberle marine edilir. Daha sonra soğanlarla kavrulur, içine krema dökülür, kuru sarımsak, peynir ve otlar ilave edilir. Herhangi bir garnitür ile iyi gidecek çok lezzetli bir yemek çıkıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Somon - 300-400 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Krem - 150 ml.
• Tatmak için tuz.
• Balık baharatları - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Limon biberi - 0,5 çay kaşığı
• Kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı
• Sert peynir - 30 gr.
• Tereyağı - 20 gr.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Taze somonu küçük parçalar halinde kesin ve ayrı bir kaba aktarın. Tuz, balık baharatları ve limon biberi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
2. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı tereyağı ile birlikte ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.
3. Ardından somonu tavaya gönderiyoruz, karıştırıp balıklar açık pembe bir renk alana kadar kızartıyoruz.
4. Şimdi krema ile doldurun, karabiber, kuru sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
5. Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün, somona gönderin, karıştırın ve ısıyı kapatın. Tavayı bir kapakla örtün ve yemeğin 5 dakika bekletin.
6. Balıkları bir tabağa alın ve üzerine doğranmış otlar serpin. Herhangi bir garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı havyar sosunda lezzetli somon balığı nasıl pişirilir?

Bu tarif çok yumuşak ve lezzetli bir balık yapar. Yeni başlayanlar için, kireçle birlikte fırında pişirilir. Bu sırada, bitmiş somonun üzerine dökülen ılık krema ve havyar sosu hazırlanır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Somon - 600 gr.
• Kireç - 2 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kırmızı havyar - 100 gr.
• Krem %20 - 300 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kireç yıkayın ve ince parçalar halinde kesin. Limon da kullanabilirsiniz.
2. Somon bifteğini folyoya koyun, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
3. Balığın üzerine 2-3 dilim misket limonu veya limon koyun.
4. Folyoyu sıkıca sarın.
5. Folyoda somonu bir fırın tepsisine gönderiyoruz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve balığı 25-30 dakika pişirin.
6. Bu sırada sosunu hazırlıyoruz. Kremayı bir tencereye dökün, ateşe verin ve kaynamaya bırakın. Daha sonra ısıyı azaltın ve koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Biraz soğuyana kadar ayrılıyoruz.
7. Kremayı ayrı bir kaba dökün ve üzerine havyar ekleyin. Yavaşça karıştırın.
8. Somonu fırından alıp bir tabağa koyuyoruz ve üzerine kremalı havyar sosunu döküyoruz. Taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında folyo içinde kremalı somon balığı nasıl lezzetli pişirilir?

Balık porsiyonlar halinde kesilir, üzerine krema eklenir ve pişirme kabının üzeri folyo ile kaplanır. Böylece somon yumuşak, sulu ve çok lezzetlidir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Somon - 1 kg.
• Krem %10 - 130 ml.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için Provencal otlar.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kekik - 2 dal.
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Somonu güzelce yıkayıp porsiyonlara ayırıp kağıt havluyla kurutuyoruz.
2. Bir pişirme kabı alıyoruz, bitkisel yağla yağlıyoruz ve ortaya çıkan somon bifteğini oraya koyuyoruz. Balıkları tuz, karabiber ve Provence otları ile serpin. Kekik yapraklarını dallardan çıkarın ve balığa da ekleyin. Dilerseniz balığın üzerine az miktarda limon kabuğu rendesi sürebilirsiniz.
3. Somonu krema ile doldurun. Bu balığın kendisi oldukça yağlı olduğu için %10 krema kullanmak en iyisidir.
4. Formu bir folyo tabakasıyla kaplıyoruz ve yanlarına sıkıca oturması için kenarlara iyice bastırıyoruz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve içindeki balığı yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Somonu fırından alıp folyoyu çıkarmadan yaklaşık 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
6. Folyoyu çıkarın ve bitmiş balığı bir servis tabağına aktarın. Taze sebzeler veya diğer garnitürlerle servis yapın. Afiyet olsun!

Kremalı ıspanak sosunda somon pişirmek için adım adım tarif

Başlangıç ​​olarak, balıklar tuz, karabiber ve limon veya limon suyu ile birlikte ayrı olarak pişirilir. Ayrı olarak, soğan, sarımsak, ıspanak ve kremadan bir sos hazırlanır ve sonunda bitmiş somonun üzerine dökülür.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Somon - 500-700 gr.
• Krem %20 - 300 ml.
• Ampul soğan - 150 gr.
• Kireç veya limon - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Somon bifteklerini bir fırın tepsisine koyun, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca limon veya limon suyu serpiyoruz. Fırını 180 dereceye ısıtın^ÖC ve içindeki balığı yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
2. Balık pişirilirken sosun hazırlanmasına devam edin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
3. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Taze ıspanakları su altında iyice yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurutun ve ince ince doğrayın.
5. Bir tavada veya güveçte biraz bitkisel yağ ısıtın ve üzerine sarımsaklı soğanları yumuşayana kadar kızartın.
6. Kremayı dökün ve ara sıra hafif koyulaşana kadar karıştırın.
7. Şimdi oraya ıspanağı ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
8. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın.
9. Bu süre zarfında balık hazırlanmış olmalıdır. Fırın tepsisinden alıp bir tabağa alın ve üzerine kremalı ıspanak sosunu dökün. Taze sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!