Kömür üzerinde folyoda balık - 5 adım adım yemek tarifi

Balık lezzetli ve sağlıklı bir üründür ve ızgara balık iki kat lezzetlidir. Ve folyoda, kendi suyuna ve turşusuna batırılmış, özellikle yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Herhangi bir garnitür ve sebze ona uyacaktır. Bu, öğle yemeği, akşam yemeği ve doğada piknik için harika bir yemektir.

Kömür üzerinde folyo içinde sulu uskumru nasıl pişirilir?

Hızlı ve kolay bir marine ile uskumru tarifi. Aromatik meyve suyunda hafif bir diyet yemeği ortaya çıkıyor. Fırında patates, sebze ve otlar ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon - 2.

• 
  Kızartmak için orta boy balıkları seçin. Pişirmeden önce çözülmesi gereken taze veya dondurulmuş uskumru kullanabilirsiniz. Hazırlığınıza balıkları temizleyerek başlayın. Kafayı kesin, içleri temizleyin ve karkası durulayın.
• 
  Balıkları baharat, tuz ve karabiberle ovun. Bunu hem karkasın içinde hem de dışında yapın.
• 
  Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı balığın içine koyun. Yarım limon suyunu karkasın üzerine dökün ve 30 dakika marine etmeye bırakın.
• 
  Folyoyu alın, iki kat katlayın ve balığı yerleştirin. Balıkları, pişirme sırasında folyonun suyunu sızdırmaması için dikkatlice sarın.
• 
  Folyoya sarılmış balıkları hazırlanan kömürlerin içine koyun. Dilerseniz balıkları hemen kömürlerin içine değil, kömürlerin üzerindeki ızgaraya koyabilirsiniz. Bu süreçte ters çevirmeyi unutmayın.
• 
  15-20 dakika sonra uskumru hazır. Folyoyu açın, balığı sırt boyunca ikiye bölün ve servis yapın. Taze otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kömür üzerinde folyoda alabalık pişirmek için basit ve lezzetli bir tarif

Alabalık, bütün olarak folyoda, ayrıca biftek veya filetoda pişirilebilir. Bütün balık daha da sulu. Marine için, yalnızca balığın tadını vurgulamak için minimum miktarda malzeme kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Alabalık karkası - 1 kg.
• Limon - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Maydanoz - birkaç dal
• Dereotu - birden fazla dal
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için baharatlar

Pişirme işlemi:

1. Balıkları pullardan soyun, içini çıkarın. Kafanı kesme. Karkası suyla durulayın ve fazla nemi gidermek için kağıt havlularla kurulayın. Dondurulmuş karkası oda sıcaklığında önceden çözdürün.
2. Balığı tuz ve karabiberle ovun ve karkas boyunca düzgün ve çok derin olmayan kesimler yapın. İçlerine limon dilimleri eklemeniz gerekecek.
3. Marine ile devam edin. Limonu ikiye bölün. Bir kaba yarısının suyunu sıkın, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Limonun ikinci yarısını yerde dilimler halinde kesin.
4. Elde edilen turşuyu alabalığın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.
5. Maydanoz ve dereotu yıkayıp kurulayın. İnce doğrayın. Dilediğiniz diğer yeşillikleri de kullanabilirsiniz.
6. Folyoyu hazırlayın. 2 kat halinde katlayın. Alabalığı folyonun üzerine yerleştirin. Balıktaki kesiklere limon dilimlerini yerleştirin ve yeşillikleri balığın içine serpin. Deride birkaç dal bırakılabilir.
7. Alabalığı folyo kapatılacak ve pişirme sırasında meyve suyu sızdırmayacak şekilde sarın.
8. Alabalığı hazırlanan kömürlerin üzerine folyoya yerleştirin. Bir kafes kullanabilirsiniz. Alabalık, karkasın büyüklüğüne bağlı olarak 20-30 dakika pişirilir.Bu süreçte, onu çevirmeniz gerekir. Bitmiş alabalığı otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kömür üzerinde folyo içinde sulu ve çok lezzetli dorado balığı

Dorado balığı bir deniz ürünü lezzetidir. Etinin tadı başlı başına güzel. Bu nedenle, basit bir tarif onu biraz vurgulayacaktır.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Dorado - 2 adet.
• Limon - 1 adet.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - yağlama için
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
• Öğütülmüş beyaz biber - tatmak
• Balık baharatları - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Yaklaşık 250-300 gram karkas ağırlığına sahip balıkları seçin. Balıkları ölçekleyin. Bunu, bıçağın arkası akan su altında yapmak, terazilerin ayrılmaması için uygundur. Karın bağırsaklarını temizleyin ve solungaçları çıkarın. Su ile durulayın ve kağıt havlu veya peçetelerle kurulayın.
2. Ardından baharatlarla devam edin. Tatmak için tuz, biber ve baharatlarla her yerini ovun. Karın içini de ovun.
3. Balığın baharatlarla çabucak doyurulması için karkas üzerinde bıçakla çentikler yapabilirsiniz. Balıkları 20 dakika bekletin.
4. Folyoyu iki kat katlayın ve bitkisel yağla yağlayın. Ardından balıkları sarın.
5. Balıkları hazırlanan kömürlerin üzerine yerleştirin. Dorado çok çabuk hazırlanır. Dönmeyi unutmayın. 15-20 dakika sonra kömürlerin içinden çıkarabilirsiniz. Folyodaki balığın hafifçe soğumasını bekleyin ve ardından açın, ardından cilt folyoya yapışmaz. Servis ederken limon suyu serpebilir ve limon dilimleri ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Izgarada folyo içinde hassas ve inanılmaz lezzetli somon bifteği

Folyoda pişirilmiş somon, yumuşak ve sulu çıkıyor. Haşlanmış pirinç, taze sebzelerle iyi gider ve hafif bir diyet yemeği için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Somon bifteği - 2 adet.
• Limon - 1 adet.
• Deniz tuzu - tatmak
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Biberiye - 3 dal
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
• Balık baharatları - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Somon bifteklerini alın. Bütün balığınız varsa, soyun ve biftek şeklinde kesin. Somon donmuşsa, buzdolabında çözülmesi tavsiye edilir, o zaman et ısıl işlem sırasında dağılmaz ve yapısını korur.
2. Biftekleri baharatlarla ovalayın: biber, tuz. Kaba tuz uygundur, deniz tuzu daha iyidir. Yarım limonun suyunu bifteklerin üzerine sıkın ve iyice ovalayın.
3. Balıkları pişirmek için folyoya koyun. Etin üzerine limon dilimlerini ve biberiye dallarını yayın. Baharat ve limon suyuna batırılmış somonu 15 dakika bekletebilirsiniz.
4. Somonu folyoya sarın. Folyodan zarflar oluşturun ve sıkıca kapatın.
5. Biftekleri hazırlanan kömürlerin üzerine zarflara yerleştirin. Kömür balığı 10-15 dakika pişirilir. Hazır balıklar doğrudan folyo içinde, otlar ve limon dilimleri ile süslenerek servis edilebilir. Afiyet olsun!

Folyoda kömürde sazan pişirmek için adım adım tarif

Sazan, karakteristik bir tada ve besleyici ete sahip bir nehir balığıdır. Aynalı sazan yemek pişirmek için en iyisidir. Baharatlar sazan için cömertçe kullanılabilirken limon, soğan ve sarımsak lezzetin dengelenmesine yardımcı olabilir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• sazan - 1 adet.
• Limon - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• tatmak için tuz
• Maydanoz - 3 dal
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Balık baharatları - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sazanları pullardan temizleyin ve içini çıkarın. Fazla nemi gidermek için kağıt havlu veya dokularla durulayın ve kurulayın.
2. Limonu ince dilimler halinde kesin.
3. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Soyulmuş sarımsağı bıçakla doğrayın.
4. Daha sonra sazanı baharat, biber, tuz serpin ve hafifçe deriye ve balığın içine sürün.
5. Deride ve balığın sırtında enine kesikler yapmak için bir bıçak kullanın.
6. Daha sonra balığın tüm yüzeyine iki yemek kaşığı mayonez sürün, ayrıca karnına da sürün.
7. Balığın içine soğan halkaları, doğranmış sarımsak, limon dilimleri ve maydanoz dallarını koyun. Çok fazla koymayın, tüm bunlar yalnızca balığa bir lezzet vermek için gereklidir.
8. Sazanların üzerindeki kesiklere limon dilimlerini yerleştirin ve sazanı 10-15 dakika bekletin.
9. Daha sonra folyoya sarın. Folyoyu 2 kat katlamak ve hava geçirmez bir zarf oluşturmak daha iyidir. Sonra sıcak kömürleri koyun. Sazan balığı, balığın büyüklüğüne bağlı olarak her iki tarafta 10-15 dakika pişirin. Bitmiş sazanı otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!