İsveç kirazı turtası - fırında 8 adım adım tarif

Sulu yaban mersini dolgulu yumuşak hamurdan yapılan muhteşem turta. Topladığımız 8 tarifi kullanarak her durum için harika hamur işleri hazırlayabileceksiniz.

İsveç kirazı ile fırın kum keki

Ev yapımı unlu mamuller olmadan hangi çay tamamlanır. Size harika bir kurabiye pastası için basit bir tarif sunuyoruz. Doldurma için taze yaban mersini kullanılacaktır.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

• 
  Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün.
• 
  Sonra tavuk yumurtasını ekleyin, iyice karıştırın.
• 
  Ardından sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin.
• 
  Sert hamur yoğurun. Hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün.
• 
  Hamurun çoğunu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Küçük parçayı bir süre buzdolabına gönderin.
• 
  Yaban mersini yıkayın, patates püresinde ezin, şeker ve nişasta ile karıştırın. Yabanmersini püresini koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin, sonra soğutun.
• 
  İsveç kirazı dolgusunu kısa hamurlu bir pasta tabanına yerleştirin.
• 
  Hamurun ikinci kısmını buzdolabından çıkarın ve doğrudan dolgunun üzerine rendeleyin.
• 
  Pastayı 170 derecelik fırında 45-50 dakika güzel kırmızı bir renk alana kadar pişirin. Pastayı biraz soğutun, kesin ve çay için servis yapın.

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve yaban mersini ile pasta için basit ve lezzetli bir tarif

Bu havadar hamur işi yaban mersininin burukluğu ile köy peynirinin yumuşaklığını birleştirir. Pastanın çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor, kahvaltıda servis edilebilir veya konukların gelişi için özel olarak hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Şeker - 190 gr.
• irmik - 1 yemek kaşığı
• Süzme peynir - 500 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Ekşi krema - 220 ml.
• Tereyağı - 50 gr.
• Patates nişastası - 0,5 çay kaşığı
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• İsveç kirazı - 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta 2 yumurta, 60 gram şeker ve bir yemek kaşığı irmik çırpın.
2. Süzme peyniri ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.
3. Kalan yumurtaları, tuzu ve 80 gram şekeri ayrı ayrı çırpın. Sonra ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
4. Daha sonra bir kaseye nişasta, soda ve elenmiş buğday ununu ekleyin, homojen bir hamur yoğurun.
5. Hamuru yağlanmış bir forma koyun, sonra lor dolgusunu koyun, meyveleri üstüne dökün, bir çorba kaşığı şekerle karıştırın.
6. Pastayı 180 derecede 30-40 dakika pişirin. Pastayı biraz soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yaban mersini ve ekşi krema dolgulu hızlı pasta

Ekşi kremalı turtalar özellikle sulu ve yumuşaktır. Bu hamur işleri ağzınızda eriyor. Bu mutfak mucizesini nasıl yapacağınızı tarifimizde anlatacağız.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 16.

İçindekiler:

• İsveç kirazı - 200 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Şeker - 150 gr.
• Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un - 300-350 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Ekşi krema dolgusu için:
• Ekşi krema - 200 ml.
• Şeker - 100-150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile püre haline getirin.
2. Tereyağı kütlesine yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
3. Elenmiş un ve kabartma tozunu bir kaba alıp homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru yağlanmış bir forma koyun, tüm alana yayın, alçak kenarlar yapın.
5. Yaban mersini ayıklayın ve iyice yıkayın. Çilekleri bir kevgir içine atın, böylece cam sıvı ve meyveler kurur. Daha sonra çilekleri hamurun üzerine yerleştirin. Çanağı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 30-40 dakika koyun.
6. Dolguyu hazırlayın. Ekşi krema ve şekeri çırpın.
7. Sıcak turtanın üzerine dökün, pişirmeyi 3-4 saat buzdolabında bırakın. Pasta sulu ve lezzetlidir.

Afiyet olsun!

Yaban mersini ile lezzetli bir yoğurtlu turta nasıl pişirilir?

Bu belki de lezzetli bir pasta için en kolay ve en hızlı tarif. İsveç kirazının ne kadar faydalı olduğunu herkes bilir, ayrıca parlak ve ilginç tadı yumuşak hamurla iyi gider, bu yüzden onunla yapılan turtalar çok lezzetlidir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• vanilin - 1 tutam
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 125 gr.
• Doldurmak için:
• İsveç kirazı - 250 gr.
• Ekşi krema - 200 ml.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurtayı şekerle çırpın, tuz, vanilin, kefir, kabartma tozu ve elenmiş un ekleyin. Tereyağını kısık ateşte eritin, soğutun ve bir kase hamura dökün, karıştırın.
2. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hamuru içine koyun.
3. Yaban mersini ayıklayın, yıkayın ve kurutun.
4. Çilekleri hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 20-25 dakika koyun.
5. Bu arada ekşi krema ve şekeri çırpın. Elde edilen krema ile sıcak bir keki yağlayın ve tamamen soğumaya bırakın. Basit ama lezzetli bir pasta hazır, dilimleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında yaban mersini ile yemyeşil mayalı turta

Tüm geleneklere göre hazırlanmış muhteşem ve aromalı bir pasta. Taze meyvelerle birlikte mayalı pişmiş ürünler her zaman mükemmel sonuçlar verir. Aileniz ve arkadaşlarınız ikramdan memnun kalacak.

Pişirme süresi: 180 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Buğday unu - 280 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 60 gr.
• Tuz - 0.2 çay kaşığı
• Tereyağı - 40 gr.
• Kuru maya - 3 gr.
• Süt - 150 ml.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Doldurmak için:
• Şeker - 100 gr.
• İsveç kirazı - 140 gr.
• Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Mayayı bir çay kaşığı şeker ve ılık sütle karıştırın, karışımı 15-20 dakika bekletin.
2. Ayrı bir kapta yumurta, tuz ve şekeri karıştırın. Daha sonra maya kütlesini çırpılmış yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Sıvı kütleyi elenmiş un ile karıştırın ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Yoğurma işleminin sonunda eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin, hamuru elinizle yoğurun. Sonuç, yumuşak ve yapışkan olmayan bir hamur olmalıdır.
5. Hamuru ılık bir yerde 60-80 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Hamur hazır olduğunda elinizle sarın ve eşit olmayan iki parçaya bölün.
7. Hamurun çoğunu turta için yuvarlak bir tabanda açın ve bir kalıba koyun, küçük kenarlar yapın. Kalıbın üzerini streç film ile kapatın ve hamuru 20 dakika bekletin.
8. Dolguyu hazırlayın. Yaban mersini nişasta ve şekerle karıştırın. Elde edilen karışımı mayalı hamur tabanına koyun.
9. Hamurun küçük kısmını yuvarlak bir tabaka halinde açın, kesin ve dolgunun üzerine yerleştirin. Hamurun üst ve alt katmanlarının kenarlarını birbirine yapıştırın.
10. Pastayı 190 derecelik fırında 18-20 dakika pişirin. Sıcak keki pudra şekeri serpin, soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Puf böreği üzerinde yaban mersinli turta yapmak için adım adım tarif

Puf böreğinden çıtır ama yumuşak bir turta yapılacak ve aynı zamanda harika bir meyve dolgusu olacak. Aileniz yaban mersini dolgulu mis kokulu puf böreği ile bir fincan çay içmenin zevkini inkar etmeyecek.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Mayalı hamur - 0,5 kg.
• İsveç kirazı - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Patates nişastası - 1.5 çay kaşığı
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.
• Bitkisel yağ - keki yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru oda sıcaklığında tamamen çözdürün.
2. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine tereyağı sürün.
3. Hamurun yarısını açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
4. Yaban mersini iyice yıkayın, kurutun ve hamurun üzerine serpin. Çilekleri şeker ve nişasta ile serpin.
5. Hamurun ikinci kısmını açın ve rulo şeklinde yuvarlayın. Rulo üzerinde, her iki tarafta tüm uzunluk boyunca kesimler yapın.
6. Hamuru açın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Üst ve alt hamurun kenarlarını bir arada tutun.
7. Kekin yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın ve keki güzel kırmızı bir renk alana kadar 180 derecede 40 dakika pişirin. Milföy hamurunu soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Dondurulmuş yaban mersinli turta için hızlı ve kolay bir tarif

Hem taze hem de dondurulmuş meyveler, pişirme için eşit derecede uygundur. İsveç kirazı turtaları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır, çünkü yabanmersini doğal bir antioksidan ve C, E, PP, A, B2 vitamini kaynağıdır.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Buğday unu - 450 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Şeker - 70 gr.
• Tereyağı - 200 gr.
• tuz - 1 tutam
• Doldurmak için:
• İsveç kirazı - 350 gr.
• Şeker - 150 gr.
• Nişasta - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurta, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri birleştirin.
2. Daha sonra bir tutam tuz ve elenmiş un ekleyin, homojen bir hamur yoğurun.
3. Hamuru iki parçaya bölün. Çoğunu açın ve alçak kenarlı bir turta için bir taban yapın. Hamur kalıbını 30 dakika buzdolabına koyun.
4. Yaban mersini tamamen çözdürün, şeker ve nişasta ile karıştırın. Berry kütlesini ateşe koyun ve 7-10 dakika pişirin. Bitmiş dolguyu soğutun.
5. Tabanı buzdolabından çıkarın, üzerine önceden hazırlanmış yabanmersini dolgusunu koyun. İkinci hamur parçasını üzerine rendeleyin.
6. Pastayı 200 derecede 30-35 dakika pişirin. Pasta pembe ve kokulu çıkıyor, soğutun ve çayla servis yapın.

Afiyet olsun!

Lezzetli bir yaban mersinli turta nasıl yapılır?

Açık turtalar, güzel görünümleri ve bol miktarda sulu dolgusu nedeniyle çok popülerdir. Bu tarifte size yaban mersini ile doldurulmuş lezzetli ve aromatik bir pasta yapmayı göstereceğiz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Kefir - 250 ml.
• Buğday unu - 450 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 0.25 çay kaşığı
• soda - 0.25 çay kaşığı
• Doldurmak için:
• İsveç kirazı - 400 gr.
• Ekşi krema - 200 ml.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Pastayı yağlamak için:
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Süt - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kefiri bir kaseye dökün, tuz, yumurta, soda ve bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Ardından elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru ince bir tortillaya yuvarlayın ve yağlanmış bir tavaya koyun. Pastayı süslemek için biraz hamur bırakın.
2. Böğürtlenleri hamurun üzerine yerleştirin.
3. Ekşi kremayı şekerle çırpın ve elde edilen çilek kütlesini dökün. Hamurun kenarlarını merkeze doğru katlayın.
4. Hamurun geri kalanını açın ve ince şeritler halinde kesin. Şeritleri çaprazlama dolgunun üstüne yerleştirin. Sarısı sütle çırpın. Elde edilen karışımla pastayı yağlayın.
5. Açık yaban mersinli turtayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Bitmiş kırmızı keki soğutun ve ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!