Unsuz cheesecake - 8 adım adım tarif

Cheesecake'leri çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz, ancak şimdi malzemelerde bir gram un olmayan tariflere odaklanacağız. Bu sayede yemeğin diyet olduğu ortaya çıkıyor ve doğru diyete bağlı olanlar bile tadını çıkarabilir. Bileşenlerden birinin olmaması nedeniyle, syrniki tadını kaybetmez, aksine çok havadar ve hassas olduğu ortaya çıkar.

Bir tavada unsuz süzme peynirli krep

Un eklemeden ve bileşimde minimum miktarda irmik içeren peynirli kek yapmak için temel bir seçenek. Böyle bir yemek, bir çocuk menüsü için olduğu kadar, doğru beslenmeye bağlı kalan ve figürlerini izleyen insanlar için de idealdir.

Porsiyonlar - 15 adet.

• 
  Tabanını hazırlayalım: süzme peyniri derin bir tabakta birleştirin, çatalla pürüzsüz hale gelene kadar ezin, ardından bir yumurta, toz şeker, vanilin, tuz ve bir kaşık irmik ekleyin. İrmik şişmesi için 15 dakika bekletin.
• 
  Islak ellerle toplar oluşturun ve serpilmiş irmik ile yüzeye hafifçe bastırın.
• 
  Lor boşluklarını orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 3-4 dakika yağda kızartın - altın kahverengi olana kadar. Bir tarafını diğer tarafını kavururken bir dakika kadar bir kapakla örtmeniz tavsiye edilir.
• 
  Sıcak peynirli kekleri bir tabağa koyduk ve biraz soğumaya bıraktık - bu, yuvarlak parçaların şeklini daha iyi tutması için gereklidir.
• 
  Ekşi krema ve meyve reçeli ile servis yapın. Kendi zevkiniz için pişirin!

Fırında unsuz yemyeşil cheesecake'ler

Lezzetli bir şey ister misin, ama şekli takip ediyor musun? Un ve yağ eklemeden inanılmaz havadar ve lezzetli cheesecake'ler hazırlayacağız, çünkü bunlar fırında ısıl işlem görecek ve bu da kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacaktır.

Pişirme süresi - 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 250 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• irmik - 1.5 yemek kaşığı.
• Vanilin - ½ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. "Hamur"u hazırlamak için, sabit bir karıştırıcının kasesine 250 gram kuru süzme peynir koyun.
2. Orada da iki orta boy yumurta kırıyoruz.
3. Ardından, kaseye yaklaşık iki yemek kaşığı toz şeker dökün - miktarı istediğiniz gibi ayarlamaya çalışın.
4. Ayrıca birkaç yemek kaşığı ekşi krema eklemeyi unutmayın, ev yapımı kullanmak en iyisidir.
5. Bitmiş yemeğe tatlı bir aroma vermek için - biraz vanilin ekleyin.
6. Blenderi çalıştırmanın zamanı geldi - homojen bir kıvam elde edilene kadar lor kütlesini kesiyoruz.
7. Bundan sonra, kaseye biraz irmik ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.
8. "Hamur" hazır - fırını 190 derecede açmanın zamanı geldi.
9. Kütleyi muffin kalıplarına dökün, ancak en üste kadar değil. Cheesecake'ler pişirme işlemi sırasında kabaracağından, formun hacminin ¼'ünü boş bırakıyoruz.
10. Boşlukları yaklaşık 20-25 dakika sıcak fırına gönderiyoruz.
11. Hazırladığımız cheesecakeleri tabaklara alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!

İrmikli unsuz cheesecake için basit ve lezzetli bir tarif

Dışı havadar bir orta ile gevrek bir kabuk ile mükemmel lor kekleri yapmanın ana sırrı, sadece "hamura" irmik eklemek değil, aynı zamanda kızartma veya fırınlamadan önce içindeki pulları da ekmektir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300 gr.
• irmik - 7 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 yemek kaşığı
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı
• Vanilin tadı.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. "Hamur" hazırlayarak başlayalım: derin bir kapta kuru süzme peynir, yumurta, toz şeker ve vanilyayı birleştiriyoruz - tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2. Elde edilen kütleye 4 yemek kaşığı irmik dökün ve tekrar karıştırın. İrmiğin şişmesi için zamanı olması için kabı 10 dakika kenara alıyoruz.
3. Zaman geçtikten sonra kalıplamaya başlıyoruz. Islak ellerle, kalan irmiklerde orta boy yıkayıcıları ve ekmeği şekillendirin.
4. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve boşlukları orta ateşte her iki tarafta 1-2 dakika - altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Sıcak krepleri masaya servis edin. Soğutulmuş ekşi krema ve meyve reçelleri ile iyi gider. Afiyet olsun!

Un ve irmik olmadan peynirli kek nasıl pişirilir?

Alışılmadık ve çok güzel bir tatlı için dikkatinize bir tarif sunuyoruz - renkli çilekli jöle tabakası olan bir peynirli kek. Böyle bir yemek kesinlikle kayıtsız kimseyi bırakmaz, ayrıca lor kütlesine ne un ne de irmik dahil edilmez ve taban, yağ eklenmeden fırında hazırlanır.

Pişirme süresi - 3 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

Süzme peynir tabakası için:

• Süzme peynir - 350 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Toz şeker - 4 yemek kaşığı
• Puding (vanilya) - 40 gr.
• Ekşi krema - 100 ml.

jöle için:

• çilek - 500 gr.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Su - 70 ml.
• Jöle (çilek veya limon) - 1 paket.

Tatlının tabanı için:

• Çerezler (dikdörtgen) - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kat süzme peynir veya büyük bir peynirli kek hazırlayarak başlıyoruz - blender kasesine 350 gram süzme peynir koyun.
2. Orada iki yumurta sürüyoruz ve birkaç yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz.
3. Bir sonraki adım, bir paket kuru pudingi doldurmaktır.
4. Ve herhangi bir yağ içeriğinden birkaç yemek kaşığı ekşi krema (yağ yüzdesi ne kadar yüksekse, o kadar lezzetli).
5. Tüm malzemeleri topaksız homojen bir kıvama gelene kadar bir blender ile kesiyoruz.
6. Çerezleri bir fırın tepsisine (25 santimetre çapında) birbirine sıkıca koyun (en basit olanı yapacaktır) - tatlının tabanı oluşur.
7. Tabanın üzerine süzme peynir kütlesini koyun ve bir spatula ile düzleştirin. Formu 170 derece sıcaklıkta 30-35 dakika fırına gönderiyoruz.
8. Yarım saat sonra süzme peynir ve kurabiye tabanı hazır - tamamen soğuması için zaman veriyoruz.
9. Flat cheesecakeimiz soğurken bir poşet jöleyi sıcak suda seyreltiyoruz.
10. Çilekleri iyice durulayın, kurutun, kuyruklarını çıkarın ve blender kasesine koyun.
11. Asidi nötralize etmek için meyveleri şekerle hafifçe serpin.
12. Kırmızı meyveleri püre haline gelene kadar öğütün.
13. Hafifçe soğutulmuş jöleyi çilek kütlesine dökün.
14. Meyveleri tekrar jöle ile kesiyoruz - orijinal tatlımızın ikinci katı için havadar bir kütle elde ediyoruz.
15. Lor tabakası tamamen soğuduğunda, üzerine meyveli jöle dökün.
16. Kalıbı en az üç saat ve tercihen son katın tamamen katılaşması için gece boyunca buzdolabına koyuyoruz.
17. Çilekli jöle ile soğutulmuş cheesecake'i porsiyonlar halinde kesin.
18. Her porsiyonu taze nane yapraklarıyla süsleyin, üzerine sıcak çay dökün ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Un ve şekersiz diyet cheesecake'ler

Lezzetli kahvaltılar yapmak için tüm fikirler bittiğinde, bir gram toz şeker unu kullanmadan düşük kalorili ama çılgınca lezzetli cheesecake'ler hazırlıyoruz. Bu lor keklerini hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceğinden emin olun.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kuru üzüm - 30 gr.
• Yulaf ezmesi - 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabakta "hamuru yoğurmak" için bir paket süzme peynir, bir yumurta ve yulaf ezmesini birleştirin.
2. Üzümlerin üzerine kaynar su dökerek yumuşamasını sağlayın.
3. 10 dakika sonra kuru meyvelerden fazla suyu boşaltın ve süzme peynire gönderin - tüm bileşenleri iyice karıştırın (topaksız pürüzsüz bir kütle elde etmek için bir blender kullanılması önerilir).
4. Lor hamuru viskoz bir kıvama sahip olmalıdır.
5. Bir tavada az sıvı yağı kızdırın ve ıslak elle şekillendirdiğiniz cheesecake'leri her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
6. Diyet cheesecake'ler sıcak servis edilir ve istenirse doğal Yunan yoğurdu ile servis edilir. Afiyet olsun!

Pirinç unundan yapılan PP lor kekleri

Delicesine lezzetli ve düşük karbonhidratlı lor kekleri hazırlamak için, çok daha az neme sahip olduğu için minimum yağ içeriğine sahip süzme peynir seçmeniz gerekir. Buğday ununu pirinçle değiştirirken glisemik indeks önemli ölçüde azalır.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 180 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Pirinç unu - 40 gr.
• Toz şeker - 1.5 çay kaşığı
• Vanilin - 1 tutam.
• tuz - 1 tutam
• Pişirme hamuru - ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 1/3 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Başlangıçta gerekli ürünleri hazırlıyoruz: gerekli miktarda dökme malzemeyi ölçüyoruz.
2. Hamuru hazırlamak için süzme peyniri bir elek ile öğütün ve üzerine tuz, yumurta, pirinç unu, vanilin, kabartma tozu ve toz şeker ekleyin.
3. Homojen bir kıvama gelene kadar kütlenin tüm bileşenlerini iyice karıştırın. Hamur sulu görünüyorsa, biraz daha un ekleyin.
4. Tavayı az miktarda yağla yağlıyoruz ve ıslak ellerle cheesecake'ler oluşturuyoruz - hemen sıcak bir tavaya koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 4 dakika kızartın.
5. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık hazır. Afiyet olsun!

Un ve yumurta olmadan lezzetli peynirli kekler nasıl pişirilir?

Pek çok insan bilmiyor, ancak peynirli kekleri tavuk yumurtası eklemeden ve bu arada pirinç veya badem unu ile değiştirilebilen minimum buğday unu içeriğiyle pişirmek mümkündür. Bu tarife göre hazırlanan tatlı her zaman çok lezzetli, yumuşak ve havadar!

Pişirme süresi - 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir %5 - 350 gr.
• irmik - 3 yemek kaşığı
• Un - 3 yemek kaşığı
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki syrniki için lor tabanını hazırlıyoruz: bir kapta bir paket süzme peynir, tuz, toz şeker ve irmik birleştiriyoruz.
2. Bileşenleri iyice karıştırın ve irmik tanelerinin şişmesi için zamana sahip olması için 10-15 dakika "dinlenmesine" izin verin.
3. Ardından kütleyi 6 eşit parçaya bölüp ıslak ellerle toplar oluşturuyoruz.
4. Lor kekleri oluşturmak için, her bir topu hafifçe serpin ve bir yıkayıcı şekli verin - her bir boşluğu az miktarda un içinde yuvarlayın.
5. Bir tavada, kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı yağı ısıtın ve pulları iştah açıcı ve gevrek bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta yaklaşık 3 dakika kızartın.
6. Sıcak syrniki'yi kağıt havlu üzerine yayıyoruz, böylece kağıdın fazla yağı emmesini sağlıyoruz.
7. Yemeğe taze meyveler, beyaz viskoz yoğunlaştırılmış süt ile servis yapıyoruz ve tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!

Unsuz nişastalı yemyeşil ve yumuşak lor kekleri

Herkes buğday unlu cheesecake tariflerini bilir, ancak örneğin irmik, pirinç unu ve hatta nişasta ile birçok varyasyon vardır. Bugün ikincisine odaklanacağız, çünkü nişasta eklenmiş lor kekleri çok hoş bir dokuya ve tada sahiptir.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı
• Tereyağı - 2 çay kaşığı
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki cheesecake'lerin temelini hazırlıyoruz. Bir paket kuru süzme peyniri blender kasesine boşaltın.
2. Orada bir yumurtaya biraz mısır nişastası, toz şeker ve çekiç ekleyin.
3. Tüm bileşenleri pürüzsüz olana kadar kesiyoruz. Kütle çok kalınsa, birkaç çay kaşığı doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyin, çok sıvıysa, bir kaşık daha nişasta ekleyin.
4. Bir tavaya tereyağı koyun - ısıtın ve lor kütlesini kaşıkla alın.
5. İş parçalarını her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
6. Sıcak sirkeyi nişasta ilavesiyle tabağa kaydırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!