Blackcurrant jam - 10 madaling mga resipe para sa taglamig sunud-sunod na mga larawan

Masarap na hakbang-hakbang na recipe ng blackcurrant jam

Ang masarap at masarap na blackcurrant jam ay maaaring gawin sa isang simple at mabilis na resipe. Maaaring ihanda ang napakasarap na pagkain para sa taglamig, ihahain sa tsaa, o ginamit bilang karagdagan sa iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 6 na lata

• 
  Maingat naming pinagsasama-sama ang mga itim na currant at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
• 
  Gumiling malinis na berry gamit ang isang metal na salaan o gilingin sa isang blender.
• 
  Ibuhos ang nagresultang berry puree na may asukal at ihalo. Idagdag ang basil dito at iwanan ang mga nilalaman ng 2 oras.
• 
  Pagkatapos ng ilang sandali, inilabas namin ang basil, at inilalagay ang berry mass sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at agad na alisin ito mula sa kalan.
• 
  Agad na ibuhos ang jam sa malinis na garapon, takpan ng takip at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay maaari mo itong ipadala sa imbakan. Ang mabangong blackcurrant jam ay handa na!

Blackcurrant jam-limang minuto

Ang mabilis na kurant jam ay maaaring gawin sa isang 5-minutong resipe. Ang napakasarap na pagkain ay magiging makapal, salamat sa mga pag-aari ng mga berry mismo at isang malaking halaga ng asukal.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Asukal - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama-sama namin ang mga berry, tinatanggal ang mga labi at sanga. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig.
2. Sa isang kasirola, ibuhos ang mga currant na may kalahati ng asukal.
3. Inilalagay namin para sa pagluluto sa kalan, pakuluan at pagkatapos lutuin ng 3 minuto.
4. Idagdag ang natitirang kalahati ng asukal sa berry mass, ihalo at pakuluan muli. Magluto pagkalipas ng 5 minuto at alisin mula sa kalan. Huwag kalimutan na alisin ang bula.
5. Ibuhos ang mainit na kurant na jam sa mga isterilisadong garapon. Kung ang produkto ay agad na naging likido, huwag mag-alala. Matapos ang ganap na paglamig, ang berry delicacy ay magpapalapot nang maayos. Handa na!

Blackcurrant jam bilang jelly

Ang Blackcurrant ay isa sa mga pinakaangkop na berry para sa paggawa ng mga homemade jam dahil sa mayamang nilalaman ng pectin. Isang mabangong napakasarap na pagkain na praktikal na magagamit: maaari itong idagdag sa mga lutong kalakal o simpleng ihain sa tsaa.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 4 na lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Asukal - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga berry at ilagay ito sa isang kasirola. Tulog na may asukal, ihalo at hayaang magluto ito ng 1-2 oras, hanggang sa mailabas ng mga currant ang katas.
2. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman ng 10-15 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaan ang cool na berry mass.
3. Ilagay muli ang mga currant sa kalan, pakuluan at panatilihin ang katamtamang init sa loob ng 10 minuto, at hindi nakakalimutang gumalaw.
4. Grind ang nagresultang mainit na masa na may blender sa estado ng gruel, pagkatapos ay ipadala ito sa apoy, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto at alisin.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at isara sa mga takip.
6. Hayaan ang mga garapon na may currant jam cool na sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak. Handa na!

Paano gumawa ng walang buto na blackcurrant jam

Ang pinaka-maselan na blackcurrant jam ay pitted.Ang napakasarap na pagkain ay lumalabas na matamis at maasim sa panlasa. Ito ay maginhawa upang ikalat ito sa tinapay o maghatid ng mga pancake. Subukan ang isang recipe para sa iyong lutong bahay na tsaa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 6 na lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Granulated asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga berry, tinatanggal ang lahat ng mga sanga. Pagkatapos ay banlawan namin sa ilalim ng tubig.
2. Hayaang matuyo ng kaunti ang itim na kurant, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang blender o gilingan ng karne.
3. Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang mga currant mula sa mga binhi. Upang gawin ito, ilagay ang cheesecloth sa isang malalim na ulam at ibuhos ang mga tinadtad na berry dito.
4. Pinisil namin ng mabuti ang katas. Ang mga buto at balat lamang ang dapat manatili sa gasa, na hindi namin kailangan.
5. Ibuhos ang berry juice na may sapal sa isang kasirola, ibuhos ang asukal dito. Ilagay sa kalan, pakuluan at kumulo sa loob ng 20-25 minuto, patuloy na pagpapakilos.
6. Humanda ang mabangong seedless currant jam! Dapat itong ilagay sa mga isterilisadong garapon, isinasara sa mga takip, pinapayagan na palamig at ipadala para sa pag-iimbak.

Isang simpleng resipe na walang isterilisasyon para sa taglamig

Madaling maghanda ang Currant jam para sa taglamig nang hindi gumagamit ng isterilisasyon. Ang proseso ng pagluluto ay tila simple sa iyo, at ang mabangong napakasarap na pagkain ay ikalulugod mo sa buong taon.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama-sama namin ang mga itim na currant at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga berry sa isang colander at isawsaw sa kanila sa kumukulong tubig. Blanch para sa 7-10 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, iniiwan namin ang tubig.
2. Gilingin ang mga naka-scalded na berry o gilingin ang mga ito ng isang blender hanggang sa maging malambot sila.
3. Pinupuno namin ang nagresultang masa ng asukal at inilalagay sa katamtamang init. Magluto ng 20-25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-sketch.
4. Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng tubig na natitira pagkatapos ng pamumula sa malinis, tuyong garapon. Ibuhos sa mainit na siksikan sa labi. Isara sa mga takip, cool at itabi sa isang cool na lugar. Handa na!

Jam ng blackcurrant at gooseberry

Ang Currant jam na may pagdaragdag ng mga gooseberry ay naging malambot at matamis. Ang orihinal na resipe ay simpleng ipatupad, at ang resulta ay matutuwa sa iyo sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 kutsara.
• Pulang kurant - 1 kutsara.
• Asukal - 2 kutsara.
• Tubig - 70 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga berry ng maraming beses sa tubig, pag-uri-uriin ang mga sanga at banlawan. Inilagay namin ito sa isang colander.
2. Maingat naming pinutol ang mga buntot ng gooseberry gamit ang isang matalim na kutsilyo.
3. Ipinapadala namin ang nakahanda na mga gooseberry sa isang kasirola na may tubig at asukal. Magluto sa mababang init ng 15-20 minuto.
4. Grind black currants o talunin gamit ang isang blender, pagkatapos ay ilipat sa mga gooseberry.
5. Paghaluin ang mga sangkap Magluto para sa isa pang 20-25 minuto sa katamtamang init. Pukawin paminsan-minsan at alisin ang bula.
6. Ibuhos ang natapos na mainit na produkto sa isang tuyong isterilisadong garapon, isara ang takip at pabayaan ang cool. Pagkatapos ng paglamig, ang itim na kurant at gooseberry jam ay lalapot at handa nang tikman.

Itim at pula na kurant na jam para sa taglamig

Ang matinding matamis at maasim na jam ay perpektong makadagdag sa iyong talahanayan sa anumang oras ng taon. Ang kumbinasyon ng mga itim at pula na currant ay nagbibigay ng isang maliwanag na lasa at aroma. Mainam para sa family tea.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1.5 tbsp.
• Pulang kurant - 1.5 tbsp.
• Asukal - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng itim at pula na mga currant sa malamig na tubig nang maraming beses. Dumaan kami at banlaw.
2. Ilagay ang mga nakahandang berry sa isang kasirola at takpan ng asukal. Hayaan itong magluto hanggang sa bitawan ng mga produkto ang katas. Pagkatapos ay ilagay sa kalan at kumulo sa loob ng 20-25 minuto. Huwag kalimutang gumalaw at mag-skim.
3. Ilipat ang mainit na berry jam sa isang malinis na isterilisadong garapon, isara ang takip. Matapos ang kumpletong paglamig, ang workpiece ay magpapatibay at handa nang pakainin. Bon Appetit!

Simple at masarap na resipe para sa itim na kurant at raspberry jam

Ang Currant jam na may pagdaragdag ng mga raspberry ay magiging mas matindi at mabango. Ang mga berry ay perpekto sa bawat isa. At ang handa na napakasarap na pagkain ay ikalulugod ka sa anumang panahon.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1.5 tbsp.
• Mga raspberry - 1.5 tbsp.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Citric acid - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga berry nang maraming beses sa malamig na tubig.
2. Inaayos namin ang itim na kurant, inaalis ang mga sanga at dahon.
3. Magdagdag ng mga hugasan na raspberry sa mga currant, magdagdag ng sitriko acid sa kanila.
4. Ibuhos ang asukal sa mga berry, ihalo at iwanan ng 1-2 oras.
5. Pagkatapos ay giling o giling namin ang mga berry gamit ang isang blender.
6. Ilagay ang kurant at raspberry puree sa kalan, punan ito ng tubig at pakuluan ng 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
7. Handa na ang raspberry at black currant jam. Maaaring ibuhos sa isang isterilisadong garapon at i-screwed sa isang takip.

Makapal na itim na kurant na jam na may gelatin

Ang Blackcurrant jam na may pagdaragdag ng gelatin ay lumalabas na malambot at malapot. Maaaring ihain ang napakasarap na pagkain sa tsaa, at bilang karagdagan sa mga pancake o pancake.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2.5 tbsp.
• Asukal - 1 kutsara.
• Gelatin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubusan na banlawan ang itim na kurant, alisin ang mga buntot at anumang dumi.
2. Gumiling ng kaunti ang mga berry gamit ang isang salaan, pagkatapos ay idagdag ang asukal, ihalo nang lubusan at ilagay sa isang kasirola. Dalhin ang napakasarap na pagkain sa isang pigsa at pagkatapos lutuin para sa 20-25 minuto. Inalis namin mula sa kalan.
3. Dilute gelatin alinsunod sa mga tagubilin sa package. Karaniwan kinakailangan na maglagay ng 10 minuto sa malamig na tubig. Idagdag ang produkto sa jam na tinanggal mula sa kalan at ihalo nang lubusan.
4. Ibuhos ang berry jam sa isang isterilisadong garapon, isara ang takip, baligtarin at hayaang cool. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa pag-iimbak sa isang cool na lugar. Handa na!

Masarap na itim na kurant na jam na may pectin

Ang mga itim na currant na may idinagdag na pectin ay magiging mas makapal habang ginagawa ang homemade jam. Ang Berry sweetness ay perpektong magkasya sa isang family tea party.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2.5 tbsp.
• Asukal - 2 kutsara.
• Pectin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga currant sa tubig, pag-uri-uriin ang mga dahon at maliit na dumi. Inilagay namin ito sa isang colander.
2. Grind ang mga handa na berry o gilingin ang mga ito sa isang blender. Hiwalay na ihalo ang asukal sa pectin at idagdag sa grant ng kurant. Haluin nang lubusan.
3. Inililipat namin ang berry mass sa isang kasirola, ilagay sa katamtamang init, pakuluan at alisin agad.
4. Ang mainit na blackcurrant jam ay maaaring ibuhos sa isang garapon, sarado na may takip at ipadala sa imbakan. Matapos ang kumpletong paglamig, ang produkto ay magiging makapal at mahigpit.