Blueberry jam - 5 sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang makapal na blueberry jam ay kapaki-pakinabang para sa katawan. Huwag palalampasin ang opurtunidad na ito at ihanda ang mahusay na gamutin na ito para sa taglamig. Ang 5 mga resipe na nakolekta sa artikulong ito ay tiyak na magagamit sa iyo.

Masarap na blueberry jam para sa taglamig

Ang Blueberry ay maaaring tawaging isang natatanging berry dahil sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang anumang mga dessert na may blueberry jam ay napakapopular.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 5.

• 
  Ibuhos ang malamig na tubig sa mga blueberry upang ang lahat ng mga labi ay lumutang sa ibabaw. Pagkatapos ay banlawan ang mga berry at itapon ang mga ito sa isang colander.
• 
  Ilipat ang mga berry sa isang mangkok, takpan sila ng asukal, pukawin at iwanan ng isang oras.
• 
  Pagkatapos ay ilagay ang berry mass sa isang kasirola, pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
• 
  Sa panahon ng pagluluto, pukawin ang mga berry gamit ang isang kahoy na spatula, ang jam ay magsisimulang lumapot nang napakabilis at makakuha ng isang homogenous na masa.
• 
  Ilipat ang jam upang matuyo ang mga isterilisadong garapon, igulong at palamig sa temperatura ng kuwarto.

Bon Appetit!

Makapal na blueberry jam na may gelatin para sa taglamig

Upang gawing mas makapal ang berry jam, idinagdag ito ng gelatin habang nagluluto. Ang blueberry jam ay naging homogenous na may maliit na pagsasama ng mga binhi, na nagbibigay ng sarili nitong natatanging kagandahan.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Blueberry - 1 kg.
• Asukal - 700 gr.
• Gelatin - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga blueberry.
2. Ilipat ang mga berry sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at pukawin. Iwanan ang mga blueberry sa loob ng 30-60 minuto.
3. Ilagay ang mga berry at juice sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan.
4. Lutuin ang jam sa isang mababang pigsa ng 10 minuto. Pagkatapos coolin ang jam nang kaunti at gilingin ng blender.
5. Dissolve ang gulaman sa isang maliit na halaga ng tubig, idagdag ang nagresultang masa sa siksikan, ihalo, lutuin para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong, balutin ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Itago ang jam sa ref o iba pang cool na lugar.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa blueberry jam na may pectin

Sa kabila ng katotohanang ang mga blueberry ay hindi gaanong maliwanag at kapansin-pansin tulad ng mga strawberry o raspberry, hindi mapag-aalinlanganan na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na berry. At ang blueberry jam ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Blueberry - 500 gr.
• Asukal - 500 gr.
• Pectin - 0.5 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.
2. Magdagdag ng asukal sa mga blueberry, ilagay sa mababang init at kumulo sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay idagdag ang pectin at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
3. Ang mga garapon at takip para sa pagtatago ng jam ay dapat hugasan at isterilisado.
4. Punan ang mga garapon ng jam, i-turnilyo muli ang mga takip, at baligtarin ito. Sa posisyon na ito, palamig ang jam sa temperatura ng kuwarto.
5. Makapal at makinis ang siksikan. Itabi ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na blueberry jam recipe na may agar agar

Ang resipe na ito ay gagawa ng isang makapal, mababang asukal na blueberry jam. Upang bigyan ang jam ng isang mas makapal na pare-pareho, isang natural na pampalapot, agar-agar, ay gagamitin sa resipe.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 1.

Mga sangkap:

• Blueberry - 300 gr.
• Asukal - 300 gr.
• Agar-agar - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.
2. Punan ang mga berry ng asukal sa isang 1 hanggang 1 ratio.
3. Pagkatapos ay gumamit ng isang blender upang gilingin ang berry mass.
4. Ilipat ang masa ng blueberry sa isang kasirola, ilagay sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang agar-agar, ihalo, pakuluan muli.
6. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit sa mga takip. Palamigin ang mga tahi sa ilalim ng isang kumot sa temperatura ng kuwarto. Itago ang jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng blueberry jam na may citric acid para sa taglamig?

Pinapayagan ka ng sitriko acid na mas mapangalagaan ang natural na kulay ng mga berry at nag-aambag sa mahabang pag-iimbak ng seaming. Samakatuwid, maraming mga recipe ng jam ang naglalaman ng sangkap na ito pati na rin ang blueberry jam.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Blueberry - 6 kg.
• Asukal - 6 kg.
• Tubig - 0.5 l.
• Citric acid - 3 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at ibuhos ng tubig. Ilagay ang kasirola sa apoy at pakuluan ang syrup ng asukal.
2. Kapag nakuha ng syrup ang isang magandang ginintuang kulay, idagdag ang mga berry.
3. Pakuluan ang mga berry sa syrup, patuloy na pagpapakilos. Kapag nagsimulang lumitaw ang bula, kutsara ito ng kutsara.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng citric acid sa jam, pukawin at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
5. Pagkatapos ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon, pagulungin. Palamigin ang jam sa temperatura ng kuwarto, takpan ito ng isang kumot, pagkatapos ay ilipat ang mga tahi sa imbakan sa basement.

Bon Appetit!