Apricot jam - 10 mga recipe na walang binhi para sa taglamig na may sunud-sunod na mga larawan

Isang simpleng resipe para sa walang binhi na aprikot jam para sa taglamig

Ang mabangong aprikot jam ay ginawa ayon sa isang simpleng resipe. Ang isang kaakit-akit na napakasarap na pagkain ay maaaring ihain sa tsaa, idagdag sa mga pastry at iba pang mga panghimagas.
Oras ng pagluluto: 6 na oras

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga paghahatid - 3 lata

• 
  Dahil ang jam ay magiging walang binhi, banlawan ang mga aprikot nang lubusan. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga prutas sa kalahati, alisin ang buto. Banlawan muli ang nagresultang produkto sa tubig, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo nang tuluyan.
• 
  Ilagay ang ilan sa mga aprikot sa isang kasirola, pagkatapos ay iwisik ang isang layer ng asukal. Pagkatapos ay muli ang mga aprikot, asukal. Mga alternatibong sangkap namin.
• 
  Iwanan ang palayok na may mga nilalaman upang lagyan ng 4-5 na oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga pinggan sa isang napakabagal na apoy at hintayin ang asukal na tuluyang matunaw.
• 
  Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, i-on ang apoy at pakuluan ang mga nilalaman. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa kalan, takpan ng takip at hayaang cool.
  Ibalik ang palamig na ulam sa kalan at pakuluan.
• 
  Pagkatapos ay nagluluto kami sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Pukawin upang hindi masunog, alisin ang bula kung kinakailangan.
• 
  Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga takip. Iniwan namin ang mga garapon sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig, pagkatapos na ang napakasarap na pagkain ay handa na para sa pag-iimbak. Ang mabangong aprikot jam ay handa na!

Klasikong pitted apricot jam

Ang mas makapal na aprikot jam ay sorpresahin ka sa amber shade nito at kaaya-aya na sariwang aroma. Maaaring ihanda ang napakasarap na pagkain para sa pag-iimbak at ihahain sa tsaa sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 3 lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1.2 kg.
• Asukal - 5 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga aprikot sa malamig na tubig, banlawan ang mga ito nang lubusan, pagkatapos ay gupitin ito sa mga halves at alisin ang mga binhi.
2. Ibuhos ang mga inihanda na prutas na may asukal at umalis sa loob ng 4 na oras.
3. Kapag ang mga aprikot ay naka-juice, maaari silang muling ayusin sa kalan. Pakuluan at pagkatapos lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga nilalaman, pagkatapos ay gilingin ito ng isang blender at ilagay muli sa apoy. Pakuluan ng 5 minuto at tapos ka na!
4. Ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at baligtarin hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, ang makapal na delicacy ng aprikot ay maaaring ilipat sa imbakan.

Makapal na aprikot jam na may gelatin

Ang jam ng aprikot sa tulong ng gelatin ay tumatagal ng mas mabilis na nais na hugis, na makatipid sa iyo ng oras sa pagluluto. Ang isang mabangong, mayamang gamutin ay maaaring idagdag sa mga lutong bahay na pie at pie, o ihain lamang sa panahon ng pag-inom ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 2 kutsara.
• Instant gelatin - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga aprikot, gupitin ito sa mga halves at alisin ang mga pits. Ilagay ang mga nakahandang prutas sa isang kasirola.
2. Paghaluin ang asukal sa gulaman.
3. Punan ang mga aprikot na may tuyong timpla sa isang kasirola. Pukawin at iwanan ng 2-3 oras, hanggang sa hayaang dumaloy ang mga prutas.
4. Inililipat namin ang kawali na may mga nilalaman sa kalan, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto.
5. Pagkatapos ng pagluluto, agad na alisin ang jam mula sa init at ibuhos ito sa malinis, isterilisadong mga garapon. Maaaring sarado ng mga takip at nakaimbak. Handa na!

Jam mula sa mga aprikot limang minuto para sa taglamig

Ang aromatikong aprikot jam ay maaaring gawin ayon sa isang simple at kilalang resipe sa loob ng 5 minuto. Ang gamutin ay isang perpektong pandagdag sa mga lutong kalakal at iba pang mga resipe. Gayundin, maaaring ihain ang ulam na may tsaa.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda na natin ang mga produkto. Huhugasan at pinatuyo natin nang husto ang mga aprikot.
2. Pinuputol namin ang bawat prutas at maingat na tinanggal ang mga binhi. Susunod, ipinapadala namin ang mga aprikot sa kawali na may mga butas pataas, magdagdag ng asukal at umalis sa loob ng maraming oras.
3. Kapag ang mga aprikot ay na-infuse at na-juice, dapat silang ilagay sa kalan. Hinihintay namin ang pagluluto ng mga nilalaman at pagkatapos nito ay nagluluto kami ng 5 minuto. Alisin mula sa init, hayaan ang cool na gamutin at ulitin ang pamamaraan. Pakuluan muli at lutuin ng 5 minuto. Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na produkto, ang mga hakbang ay maaaring ulitin sa ikatlong bilog.
4. Ang Jam mula sa mga aprikot para sa taglamig ay handa na! Ibuhos namin ito sa mga garapon, isara ang mga takip, hayaan itong cool at ipadala ito para sa pag-iimbak.

Ang jam ng aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Ang maselan at mabangong aprikot jam ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng prutas sa isang gilingan ng karne. Ang nasabing isang blangko ay maglilingkod sa iyo bilang isang orihinal na homemade dessert. At malulugod ka rin sa bilis ng paghahanda ng napakasarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Mga Aprikot - 700 g.
• Asukal - 500 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng mga aprikot sa malamig na tubig at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ay pinutol namin ang prutas sa kalahati, inaalis ang mga buto.
2. Ipinapasa namin ang mga aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa estado ng gruel.
3. Ibuhos ang nagresultang katas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, ihalo at iwanan ng 10-1 minuto upang ang tuyong sangkap ay natutunaw nang kaunti. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Nagsisimula kaming isteriliser nang maaga ang garapon. Kaagad na ibuhos dito ang mainit na siksikan at isara ang takip. Hayaan itong ganap na cool sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay maaari mo itong ipadala para sa pag-iimbak. Handa na!

Isang simpleng resipe para sa aprikot jam na may orange

Ang mabangong aprikot jam na may orange ay matutuwa sa iyo sa buong taon. Ang mga sitrus ay nagbibigay ng isang espesyal na mayamang lasa na may kaaya-ayang kulay. Ang paggamot ay maaaring madali at mabilis na ihanda para sa pag-iimbak para sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 0.6 kg.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga aprikot, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Ilagay ang mga peeled na prutas sa isang kasirola.
2. Hugasan ang kahel at gupitin ito sa maliit na mga cube. Maaari mong iwanan ang alisan ng balat.
3. Magdagdag ng mga dalandan sa mga milokoton kasama ang asukal, ihalo at ilagay sa apoy. Pakuluan at patuloy na magluto ng 40 minuto sa katamtamang init.
4. Ibuhos ang mainit na jam ng prutas sa malinis na isterilisadong mga garapon, isara ang mga ito sa mga takip at hayaan ang cool na ganap sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ang jam ay maaaring ipadala para sa pag-iimbak. Handa na!

Mabangong jam ng aprikot na may lemon

Ang amber apricot jam ay mas mabango dahil sa pagdaragdag ng lemon. Ang kasiya-siyang sourness ay nagbibigay sa delicacy ng isang espesyal na panlasa at pagiging bago. Mainam para sa pag-inom ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1 maaari

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grasa ang kawali kung saan lutuin namin ang siksikan, maingat na grasa ito ng mantikilya. Gagawin nitong mas malambot ang delicacy at pipigilan itong dumikit. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga aprikot, gupitin ito at alisin ang hukay. Ilagay ang mga nakahandang prutas sa isang kasirola kasama ang asukal.
2. Pigain ang lemon juice sa mga aprikot. Maaari kang magdagdag ng sapal at kasiyahan. Dahan-dahang ihalo ang mga nilalaman at mag-iwan ng 4-5 na oras upang ang mga prutas ay magpalabas ng katas, puspos ng lemon at asukal.
3. Matapos maipasok ang hinaharap na jam, inilalagay namin ito sa isang katamtamang init. Magluto ng tungkol sa 20 minuto, pagkatapos ay i-init ang init at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 15 minuto. Dito kakailanganin mong agawin ang mga nilalaman at huwag iwanan ang kalan.
4. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari mong subukan ang jam para sa kalidad ng density nito. Upang magawa ito, ipapadala namin sa madaling sandali ang plato sa freezer, pagkatapos ay maglagay ng isang kutsarang gamutin dito at suriin ang resulta. Kung ang produkto ay hindi kumalat at isang light crust ay nabuo dito, pagkatapos ay handa na ang tamis na aprikot. At kung hindi, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng kumukulo para sa isa pang 5-10 minuto.
5. Pagkatapos ay inilalagay namin ang natapos na siksikan sa mga garapon, isara ang mga takip, hayaan itong cool at ipadala ito para sa imbakan sa isang cool na lugar.

Makapal na aprikot jam na may agar-agar para sa taglamig

Ang rich jam ng aprikot na gumagamit ng agar agar ay magpapanatili ng napakasarap na pagkain, kahit na ang prutas ay inihanda sa malalaking piraso. Ang bersyon na ito ng mabangong tamis ay mainam para sa mga pagpuno sa iba't ibang mga homemade dessert.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1.5 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Agar-agar - 1.5 tsp
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga aprikot sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo silang matuyo.
2. Pinuputol namin ang mga prutas at maingat na tinanggal ang mga binhi.
3. Ilagay ang mga aprikot sa isang kasirola, takpan ang mga ito ng asukal at ihalo.
4. Punan ang mga nilalaman ng malamig na tubig at mag-iwan ng 30-40 minuto.
5. Inililipat namin ang kawali na may mga aprikot sa kalan, lutuin pagkatapos kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya. Inuulit namin ang pamamaraan ng dalawang beses pa. Sa panahon ng pangatlo, magdagdag ng agar-agar na dati ay natunaw sa maligamgam na tubig.
6. Maghahanda kami ng mga kagamitan para sa pag-iimbak. Isterilisado namin ang mga garapon at pakuluan ang mga takip.
7. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon, takpan ng mga takip at baligtarin hanggang sa ganap na palamig. Pagkatapos ang paggamot ay handa na!

Isang simpleng resipe para sa makapal na aprikot jam na may pectin

Ang jam ng aprikot na may pagdaragdag ng pectin ay naging mas makapal at mas mayaman pa. Ang napakasarap na pagkain ay mainam para sa pag-inom ng tsaa, at bilang karagdagan sa mga toast o pancake.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 0.8 kg.
• Pectin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad namin ang mga prutas sa malamig na tubig at hugasan itong mabuti.
2. Gupitin ang mga aprikot sa kalahati at alisin ang mga binhi sa kanila.
3. Susunod, gupitin ang mga halves sa maliit na cube.
4. Inililipat namin ang produkto sa isang kasirola at idinagdag ang karamihan sa asukal (ngunit hindi lahat) dito.
5. Pinipilit namin ang paghahanda hanggang sa hayaan ng mga aprikot na dumaloy ang juice.
6. Pagkatapos ay inilalagay namin ang kasirola na may mga nilalaman sa katamtamang init. Magluto ng 30-35 minuto.
7. Tatlong minuto bago magluto, pagsamahin ang natitirang asukal sa pectin at idagdag sa jam. Haluin nang lubusan.
8. Isteriliser namin ang mga garapon at ibubuhos sa kanila ang aprikot jam. Handa na!

Masarap na aprikot at peach jam

Ang anumang prutas ay maaaring magamit upang makagawa ng aprikot at peach jam, mula sa bata at mahirap na hinog at malambot. Ang malaking halaga ng asukal sa resipe ay magpapalaki ng paggamot. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magtatagal.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 4 na lata

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Mga milokoton - 1 kg.
• Asukal - 2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga milokoton at aprikot. Pinutol namin ang mga ito sa maliliit na hiwa at tinatanggal ang mga buto.
2. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa isang kasirola, idagdag ang asukal at ilagay sa mababang init.
3. Kapag hinayaan ng mga prutas ang juice na magsimula at magsimulang pakuluan nang kaunti, ihalo ang mga ito at alisin mula sa init. Iwanan upang cool.
4. Ilagay ang pinalamig na mga aprikot at milokoton sa mababang init at lutuin sa loob ng 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Tinatanggal namin mula sa kalan.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang takip at ipadala para sa pag-iimbak. Makapal na aprikot at peach jam ay handa na!