Koláč „Vtáčie mlieko“ s krupicou - 5 receptov doma

Úžasne chutný koláč z Vtáčieho mlieka je možné pripraviť doma. Namiesto obvyklého suflé odporúčame použiť krupicový krém. Ohodnoťte 5 nápadov na varenie s podrobným popisom postupu. Zaujímavý dezert je možné vykonať v rúre, v multivarke alebo bez procesu pečenia.

Dort „Vtáčie mlieko“ so krupicou a citrónom doma

Jemný domáci dezert „Vtáčie mlieko“ poteší dospelých i deti. Na pestrofarebný koláč pripravte jednoduchý krémový koláč z citrónu a krupice. Perfektný doplnok pre rodinný čajový večierok!

• 
  V spoločnej miske zmiešajte výrobky na cesto. Najprv nalejte suché prísady. Hmotu poriadne prešľahajte mixérom, kým sa hrudky nerozlomia.
• 
  Vláknité cesto dajte do zapekacej misy. Distribuujte výrobok rovnomerne. Koláč pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov.
• 
  Hotový výrobok opatrne položte na mriežku a nechajte vychladnúť.
• 
  Koláč vyjde tenký, preto je dôležité nepoškodiť ho.
• 
  Upečené mäso rozdelíme na dve rovnako hrubé vrstvy.
• 
  Potom nalejte citrón vriacou vodou. Necháme to chvíľu.
• 
  Na krém uvaríme krupicu v mlieku a cukre.
• 
  Vraciame sa k oparenému citrónu. Malo by byť rozdrvené na kašu.
• 
  Preneste citrónovú hmotu na krupicovú kašu. Hmotu vyšľaháme dohladka.
• 
  Tu pridajte zmäknuté maslo. Zamiešajte.
• 
  Hotovou smotanou natrieme prvú vrstvu koláča.
• 
  Zatvoríme obrobok druhou vrstvou.
• 
  Na polevu rozpustíme čokoládu s maslom. Výslednou zmesou potrieme povrch koláča. Dezert dáme do chladničky, kým nestuhne. Jemný koláč z vtáčieho mlieka je pripravený. Rozdeľte ho na porcie a podávajte!

Koláč z vtáčieho mlieka s krupicovým krémom - recept zo sovietskej éry

Bábovka z vtáčieho mlieka je obzvlášť jemná a príjemnej chuti s prídavkom krupice. Krúpy sú nevyhnutné pre vzduchový krém. Všimnite si osvedčeného receptu na sovietsku éru.

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 10

Zloženie:

• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 250 gr.
• Vajce - 3 ks.
• Maslo - 150 gr.
• Kakao - 2 polievkové lyžice
• Soda - 0,5 lyžičky

Na sirup:

• Voda - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 70 gr.

Na krém:

• Krupica - 100 gr.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 200 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Citrón - 0,5 ks.

Na glazúru:

• Čokoláda - 1 tyčinka.
• Maslo - 50 gr.

Proces varenia:

1. Pripravme si výrobky na výrobu koláča.
2. Na kôrku pomelieme maslo s cukrom. Pridajte k tomu vajíčka, kakao, múku a sódu.
3. Hustú zmes poriadne premiešame, nalejeme do pekáča a vložíme na 40 minút do rúry. Optimálna teplota je 180 stupňov.
4. V tejto dobe začíname pripravovať krém. Krupicu naplňte vodou a dajte na sporák.
5. Keď kaša začne napučiavať a hustnúť, pridajte k nej cukor, maslo a citrónovú šťavu. Šľahajte do hladka.
6. Hotový koláč ochladíme a namočíme do sirupu. Pre neho rozpustite cukor vo vriacej vode.
7. Upečené dôkladne natrieme krupicovým krémom.
8. Na polevu rozpustíme maslo s čokoládou. Tortu prikryjeme hmotou.Necháme zamraziť v chladničke, rozdelíme na porcie a podávame!

Ako urobiť koláč z vtáčieho mlieka so krupicou a želatínou?

Aby bol koláč z vtáčieho mlieka dobre tvarovaný, môžete na varenie použiť želatínu. Delikátny krupicový krém dodá dezertu osobitnú chuť. Podávajte farebnú pochúťku na slávnostný stôl alebo na rodinnú čajovú párty.

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 10

Zloženie:

• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Vajce - 1 ks.
• Maslo - 300 gr.
• Čokoláda - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 1 plechovka.
• Krupica - 2,5 lyžice
• Voda - 100 ml.
• Želatína - 1 polievková lyžica
• Kyselina citrónová - 1 štipka.

Proces varenia:

1. Na cesto rozdrvte 100 gramov masla s pohárom cukru. Rozbijeme tu aj kuracie vajce.
2. Potom pridáme múku a cesto opatrne vymiesime do hladka.
3. Obrobok rozvaľkáme na tenkú vrstvu akéhokoľvek tvaru.
4. Základ pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 15-20 minút.
5. Na krém zmiešajte 150 gramov masla s kondenzovaným mliekom. Jedlo premiešajte alebo rozšľahajte.
6. Krupicu uvaríme oddelene a vložíme do celkovej hmotnosti. Pokračujeme v šľahaní do hladka.
7. V prípade sirupu skombinujte pohár cukru s trochou vody. Zmes varíme 5 minút na miernom ohni.
8. Želatínu rozpustite v horúcej vode. Dobre premiešajte.
9. Nalejte želatínu do krému. Porazte to znova.
10. Hotový koláč namočte do sirupu a pridajte krupicový krém.
11. Na polevu zmiešajte čokoládu so zvyšným maslom. Jedlo zohrejeme a premiešame.
12. Polejeme dezertom čokoládovou polevou. Ozdobíme bobuľami podľa chuti a dáme do chladničky, kým nestuhne.
13. Domáci koláč „Vtáčie mlieko“ so želatínou je pripravený. Rozdelte na kúsky a podávajte!

Jednoduchý a chutný recept na koláč „Vtáčie mlieko“ s krupicou bez pečenia

Pôvodný recept na koláč z vtáčieho mlieka - bez použitia rúry. Jednoduchú možnosť bez pečenia je možné použiť na domáce raňajky alebo čajové posedenia.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 10

Zloženie:

• Ovsené vločky - 2 polievkové lyžice
• Kukuričné ​​vločky - 1 polievková lyžica
• Cukor - 150 gr.
• Maslo - 150 gr.
• Mlieko - 150 ml.
• Kondenzované mlieko - 150 gr.
• Krupica - 2 polievkové lyžice
• Krém - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Do panvice dajte ovsené vločky a kukuričné ​​vločky. Zahrejeme ich a pridáme dve polievkové lyžice cukru a lyžicu masla.
2. Smažte niekoľko minút, kým sa cukor nerozpustí. Polotovar rozotrieme ako základ koláča.
3. Začnime s prípravou krému. Krupicu uvaríme v mlieku s cukrom.
4. Do kaše pridajte kondenzované mlieko. Jedlo opatrne rozšľahajte do hladka.
5. Ďalej rozložte zvyšné maslo. Znova vyšľaháme smotanu.
6. Krupicovú hmotu rozotrieme na vločkový základ. Používame formovací krúžok. Hotový dezert vložte do chladničky, kým nevychladne.
7. Koláč ozdobíme podľa chuti, rozdelíme na porcie a podávame!

Jemné „vtáčie mlieko“ so krupicou uvarenou v multivarke

V multivarke si môžete pripraviť jasný domáci dezert „Vtáčie mlieko“. Jemný koláč s krupicovým krémom ocenia vaši hostia. Podávame s teplým čajom!

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 10

Zloženie:

• Múka - 250 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vajce - 4 ks.
• Maslo - 100 gr.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička

Na krém:

• Krupica - 2,5 lyžice
• Mlieko - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 120 gr.
• Maslo - 150 gr.

Na glazúru:

• Čokoláda - 60 gr.
• Maslo - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Kuracie vajcia rozbite v hlbokej miske. Doplníme ich cukrom a dobre vyšľaháme.
2. Tu dajte rozpustené maslo, pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto opatrne vymiesime.
3. Vložte pripravený výrobok do misky multivarkára. Varte v prostredí vhodnom na pečenie. Asi 40 minút.
4. Hotový koláč ochlaďte a nakrájajte na rovnaké časti na hrúbku.
5. Na krém uvaríme krupicu v mlieku s cukrom. Do kaše pridáme maslo a zmes poriadne prešľaháme.
6. Na polevu zmiešajte kúsky čokolády a masla. Zmes zahrejte a premiešajte.
7. Krém rozdeľte medzi koláče. Celý koláč polejeme čokoládovou polevou. Dáme dezert do chladničky, kým nestuhne, a potom ho podávame k stolu!