Šalátová omáčka Caesar - 10 receptov doma

Každá žena v domácnosti pripravuje Caesarovu omáčku vlastným spôsobom. A používajú tento lahodný dresing nielen do rovnomenného šalátu, ale aj do rôznych jedál z mäsa a rýb, niektorí ho jednoducho natierajú na chlieb. Vybrali sme 10 rôznych receptov na Caesar šalát, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý vám najviac vyhovuje.

Klasický recept na kuraciu omáčku Caesar

Na dresing Caesar šalátu s kuracím mäsom použite špeciálnu omáčku na báze ančovičiek, olivového oleja a horčice. Je to on, kto dáva šalátu jedinečnú chuť a robí ho neuveriteľným.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1.

• 
  Ančovičky dajte do misy a roztlačte ich vidličkou. Pridajte k nim nasekaný cesnak. Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, oddelíme žĺtky a pridáme k ančovičkám.
• 
  Citrónovú šťavu vytlačte ľubovoľným vhodným spôsobom.
• 
  Do misy pridajte citrónovú šťavu a olivový olej a premiešajte.
• 
  Potom pridajte soľ, čierne korenie a strúhaný syr, dobre premiešajte.
• 
  Pred použitím omáčku dajte do chladničky, podľa návodu.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na omáčku Caesar bez ančovičiek

Chystali sme sa urobiť Caesar šalát, ale z nejakého dôvodu ste nemali ančovičky. Tento recept pripraví lahodnú a aromatickú omáčku z horčice, olivového oleja a vajec.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Vaječné žĺtky - 3 ks.
• Horčica - 2 polievkové lyžice
• Olivový olej - 100 ml.
• Cesnak - 2 zuby
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bielka oddelíme od žĺtkov.
2. K žĺtkom pridáme horčicu, premiešame.
3. Nalejte citrónovú šťavu.
4. Dochutíme soľou a pridáme nasekaný cesnak.
5. Nalejte olivový olej a premiešajte všetky prísady.
6. Vložte omáčku do chladničky a začnite pripravovať samotný Caesar šalát.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť dresing z kreviet Caesar?

Caesar má mnoho variácií. Jeden z najjednoduchších a najchutnejších je krevetový šalát, ktorý má vynikajúcu chuť. Povieme vám, ktorá omáčka bude najlepšie dopĺňať takéto jedlo.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Citrón - 0,5 ks.
• Horčica - 1 polievková lyžica
• Soľ podľa chuti.
• Olivový olej podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajcia uvaríme natvrdo.
2. Vajcia vychladíme, ošúpeme a oddelíme bielka od žĺtkov. Ak je to žiaduce, do šalátu môžete pridať bielkoviny a žĺtky sa použijú na prípravu omáčky.
3. Z polovice citrónu vytlačte šťavu.
4. V mixéri zmiešajte žĺtky, horčicu, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie.
5. Ak je omáčka veľmi hustá, môžete ju zriediť vodou alebo pridať viac olivového oleja. Omáčka je pripravená, môžete ju naplniť šalátom Caesar s krevetami.

Dobrú chuť!

Rýchla a chutná majonézová omáčka k domácemu šalátu Caesar

Lahodný Caesar šalátový dresing na báze majonézy. Kombinácia prísad do šalátu a majonézovej omáčky má za následok vynikajúci výsledok.

Čas varenia: 15 minút.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Majonéza - 3 lyžičky
• Horčica - 1 lyžička
• Ančovičky - 3 ks.
• Cesnak - 4 zuby.
• Citrónová šťava - 50 ml.
• Olivový olej - 200 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte a odmerajte všetky požadované prísady zo zoznamu.
2. Odšťavte citrón akýmkoľvek spôsobom chcete.
3. Do misky mixéra dajte majonézu, horčicu, ančovičky, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Suroviny pomelieme a rozmixujeme dohladka.
4. Počas miešania prilejeme olivový olej. Pred použitím olej vychladnite.
5. Vďaka tomu bude perfektný Caesar šalátový dresing.

Dobrú chuť!

Pikantná a aromatická Caesar omáčka s majonézou a horčicou

Šalátový dresing Caesar má veľký význam pre chuť jedla. Nájdenie dokonalého vkusu bude vyžadovať niekoľko experimentov. Pikantnosť vášmu šalátu dodá napríklad skvelá omáčka s majonézou a horčicou.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Filet zo ančovičiek - 20 gr.
• Cesnak - 2 zuby
• Majonéza - 1 lyžička
• Vaječné žĺtky - 3 ks.
• Horčica - 1,5 lyžičky
• Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice
• Parmezán - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Filet z ančovičky preložíme do misy a roztlačíme vidličkou.
2. Cesnak pretlačte lisom alebo nakrájajte nadrobno, pridajte k ančovičkám.
3. Surové žĺtky zvlášť rozšľahajte vidličkou.
4. Spojte žĺtky s ančovičkami, horčicou a majonézou.
5. Pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti, šľahajte do hladka.
6. Posledným krokom je pridanie olivového oleja a strúhaného parmezánu. Omáčku dobre premiešajte a použite na ozdobenie Caesar šalátu.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na dresing Caesar s cesnakom

Výdatný a šťavnatý šalát Caesar je najžiadanejším jedlom na každom slávnostnom stole. Jeho arómu a pôvodnú chuť má na svedomí špeciálne upravený dresing obsahujúci oleje, koreniny a ďalšie prísady.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 1.

Zloženie:

• Kuracie vajce - 1 ks.
• Horčica - ¼ lyžičky
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Olivový olej - 20 ml.
• Rafinovaný rastlinný olej - 40 ml.
• Ančovičky - 4 ks.
• Cesnak - 1-2 zuby.
• Worcesterská omáčka - ¾ lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajce ponorte do vriacej vody a varte 2-3 minúty. Budete mať vajíčko namäkko.
2. Rozbite vajíčko do misky. pridajte k tomu horčicu, citrónovú šťavu a vyšľahajte tieto ingrediencie mixérom.
3. Potom postupne prilievajte olivový olej a rastlinný olej, pokračujte v šľahaní. V dôsledku toho omáčka mierne zhustne.
4. Filety z ančovičky a cesnak nasekajte nožom. Pridajte tieto prísady do omáčky.
5. Dresing opäť rozšľaháme mixérom, pridáme worcesterskú omáčku, soľ a korenie podľa chuti a opäť dobre premiešame. Šalátová omáčka Caesar je pripravená.

Dobrú chuť!

Neuveriteľne lahodný sójový dresing do Caesar šalátu

Špeciálna omáčka pre špeciálny šalát. Okrem hlavných známych prísad v tomto recepte bude šalátový dresing Caesar používať sójovú omáčku. Dodá pokrmu neporovnateľnú chuť a arómu.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Filet z ančovičky - 3-4 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Vaječný žĺtok - 2 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Sójová omáčka - 1 lyžička
• Dijonská horčica - 30 ml.
• Ocot - 10 ml.
• Olivový olej - 240 ml.
• Parmezán - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Filety ančovičky preložíme do misy a vidličkou ich roztlačíme.
2. Do misky pridajte mletý cesnak, citrónovú šťavu, horčicu a žĺtky a premiešajte.
3. Ďalej nalejte ocot, sójovú omáčku a olivový olej, šľahajte hmotu metličkou, kým ju nebudete potrebovať.
4. Pridajte strúhaný parmezán, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.
5. Omáčka je pripravená, stačí ju vychladnúť.

Dobrú chuť!

Ľahká a zdravá jogurtová omáčka k Caesar šalátu

Šalát Caesar vyniká vyváženým zložením. Aby bol ešte zdravší a ľahší, pripravte si šalátový dresing na báze prírodného jogurtu. Omáčka je ideálna pre všetky druhy byliniek a zeleniny.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Jogurt - 120 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Filet z ančovičky - 2 ks.
• Cesnak - 1 zub
• Parmezán - 20 gr.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Z citrónu vytlačte šťavu a kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom.
3. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
4. Do misky mixéra nalejte jogurt, pridajte ančovičky, cesnak, citrónovú šťavu, kôru, syr, soľ a korenie podľa chuti. Suroviny rozmixujte do hladka.
5. Hotovú omáčku ochladíme a okoreníme ňou Caesar šalát.

Dobrú chuť!

Ako uvariť vynikajúcu kyslou smotanou Caesar šalátový dresing?

V poslednej dobe sa objavilo veľa rôznych omáčok na dressing Caesar šalátu. Odporúčame vyskúšať jednu z najdostupnejších a najlacnejších možností z kyslej smotany. Obsah tuku v tejto omáčke je určený obsahom tuku v kyslej smotane, takže ju možno nazvať ľahkou.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
• Horčica - 1 lyžička
• Horčičné bôby - 1 lyžička
• Worcesterská omáčka - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2 zuby

Proces varenia:

1. Do misky nalejeme kyslú smotanu. Najlepšie je dať prednosť kyslej smotane s obsahom tuku 15-20%.
2. Pridajte dva druhy horčice.
3. Zalejeme worcesterskou omáčkou.
4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom a dáme do misy.
5. Všetky ingrediencie rozmixujte dohladka, môžete na to použiť mixér. Hotová omáčka je vhodná k šalátu Caesar aj k iným predjedlám.

Dobrú chuť!

Varený žĺtok Caesar šalátový dresing

Caesar šalát je vynikajúce jedlo, ktoré sa často podáva na prázdniny a objednáva sa v reštauráciách. Kôra tohto šalátu bola vždy špeciálny dresing a krásna prezentácia. S vareným žĺtkovým dresingom podľa tohto receptu je váš Caesar šalát vynikajúci.

Čas varenia: 15 minút.

Čas varenia: 15 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Vaječné žĺtky - 2 ks.
• Citrónová šťava - 20 ml.
• Cesnak - 1 zub
• Horčica - 1 lyžička
• Olivový olej - 50 ml.
• Rafinovaný slnečnicový olej - 50 ml.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Uvarené žĺtky dáme do misy a roztlačíme ich vidličkou. Pridajte k nim horčicu a nasekaný cesnak, premiešajte.
2. Ďalej nalejte citrónovú šťavu a pridajte soľ, premiešajte.
3. Postupne prilievajte zmes olivového oleja a slnečnicového oleja a ingrediencie energicky premiešajte mixérom.
4. Nakoniec podľa chuti dosolíme a omáčku vychladíme.
5. Potom s ním môžete ochutiť Caesar šalát.

Dobrú chuť!