Celé huby v rúre-10 receptov na varenie krok za krokom

Čerstvé šampiňóny sú v našich obchodoch k dispozícii po celý rok. Tieto huby bohaté na mikroživiny sa používajú v širokej škále jedál. Celé varené huby sú jednoduché, cenovo dostupné a chutné.

Ako chutne upiecť huby so syrom celé v rúre?

Voňavé predjedlo šampiňónov plnené syrom poteší milovníkov húb. Toto jedlo si zaslúži slávnostný stôl aj jednoduchú domácu večeru.

Čas varenia: 1 hodina 20 minút.

Čas varenia: 30 min.

Porcie - 5

• 
  Huby umyte a jemne utrite uterákom. Odrežte nohy. Nasekajte päť šampiňónov a nakrájajte nohy na malé kocky. Do panvice nalejte rastlinný olej, vložte huby, soľ podľa chuti a smažte 10 minút na miernom ohni.
• 
  Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme do panvice. Všetko premiešajte a smažte ďalších 10 minút. Huby opečené s cibuľou preložíme na tanier a mierne vychladíme.
• 
  K hubám pridáme syr a kyslú smotanu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Premiešame. Náplň je pripravená.
• 
  Plech na pečenie prikryjeme alobalom, vymasteným trochou rastlinného oleja a poukladáme celé klobúky.
• 
  Čiapky plníme pripravenou plnkou.
• 
  Rúru predhrejeme na 180 stupňov a na 30 minút tam vložíme plech s hubami. Hotové predjedlo ozdobte bylinkami podľa chuti. Chutné a aromatické jedlo je pripravené. Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie celých húb s majonézou

Jeden z najjednoduchších a najrýchlejších receptov na výrobu šampiňónov z ľahko dostupných produktov. Šťavnaté, s vôňou cesnaku a korenia, huby možno podávať ako nezávislé občerstvenie alebo ako prílohu k rybám.

Čas varenia: 1 hodina 20 minút.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8

Zloženie:

• Šampiňóny - 1 kg
• Majonéza - 200 ml
• Cesnak - 5 zubov
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Hubové korenie - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Varenie húb na pečenie. Šampiňóny dobre utrieme vlhkou handričkou alebo ich opláchneme pod tečúcou vodou a potom osušíme uterákom. Mierne prerežte nohy.
2. V hlbokej miske pripravte omáčku na nakladanie húb. Skombinujte majonézu, cesnak prechádzajúci lisom, čierne korenie a hubové korenie. Premiešame.
3. Huby dajte do misky, naplňte pripravenou omáčkou a dôkladne premiešajte, aby omáčka dobre pokryla každú hubu. Odložíme na marinovanie na 30-40 minút.
4. Plech prikryjeme alobalom. Fóliu namažte malým množstvom rastlinného oleja bez zápachu. Môžete naliať 3-4 polievkové lyžice vody. Nakladané huby jemne položte na plech.
5. Huby pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút, kým nedosiahnu príjemnú zlatohnedú farbu. Predjedlo je pripravené na servírovanie. Užite si to!

Jednoduchý a chutný recept na huby plnené mletým mäsom

Šampiňóny plnené mletým mäsom môžeme podávať nielen ako teplé predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo. Žiadny ľahostajný nebude!

Čas varenia: 3 hodiny

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 6

Zloženie:

• Veľké šampiňóny - 8 ks.
• Mleté kura - 150 gr.
• Tvrdý syr - 60 gr.
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Hotová horčica - 1 lyžička
• Cesnak - 1 zub
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
• Kôpor - 2-3 vetvy
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti

Proces varenia:

1. Huby očistíme, opláchneme vodou a osušíme od prebytočnej vlhkosti. Opatrne odrežte alebo odskrutkujte nohy z klobúkov.
2. V malej miske zmiešajte majonézu a horčicu. Výslednou omáčkou namažte každú hubu, vložte ju do vhodnej nádoby alebo misky, utiahnite potravinovou fóliou a nechajte marinovať 2-3 hodiny.
3. Postarajme sa o náplň. Hríbové stehná nakrájame nadrobno. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé kocky.
4. Do panvice nalejte rastlinný olej, vložte cibuľu a smažte ju na miernom ohni do svetlej zlatohnedej. K cibuli pridáme nakrájané šampiňónové stehná a za občasného miešania s cibuľou varíme asi 15 minút.
5. Uvarenú cibuľu s hubami vyberte z ohňa, preložte do misky a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte mleté ​​kura a cesnak.
6. Plnku ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pridajte jemne nasekaný kôpor. Ak chcete, môžete pridať ďalšie obľúbené korenie.
7. Nastrúhame syr. Do plnky pridáme polovicu strúhaného syra a všetko dobre premiešame.
8. Nakladané šampiňónové klobúčiky dáme do vymastenej zapekacej misy a naplníme pripravenou plnkou. Šampiňóny pečieme v rúre pri 200 stupňoch 40 minút.
9. Na konci varenia vyberte formu s hubami z rúry, posypte zvyšným strúhaným syrom a znova vložte do rúry. Keď sa syr roztopí, plnené huby sú pripravené. Dobrú chuť!

Ako uvariť celé huby so sójovou omáčkou doma?

Prekvapivo jednoduché na prípravu a účinné občerstvenie pre milovníkov húb. Malé huby sú ideálne pre toto jedlo.

Čas varenia: 65 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4

Zloženie:

• Šampiňóny - 10-15 ks.
• Sójová omáčka - 30 ml.
• Rastlinný olej - 2-3 polievkové lyžice
• Sušený cesnak - 1/4 lyžičky
• Provensálske bylinky - 1/4 lyžičky
• Cesnak - 2 zuby
• Trstinový cukor - 1 lyžička
• Maslo - 10 gr.
• Citrón - 1/4

Proces varenia:

1. Príprava húb. Zmyjeme prach a zvyšky zeme, príliš dlhé nohy mierne prerežeme a osušíme.
2. Varenie marinády. Za týmto účelom zmiešajte sušený cesnak, provensálske bylinky a trstinový cukor vo vhodnej hlbokej nádobe. Nalejte sójovú omáčku a rastlinný olej a všetko dobre premiešajte. Je nevyhnutné, aby sa cukor v marináde úplne rozpustil.
3. Umyté a osušené huby dajte do nádoby s marinádou, premiešajte a nechajte marinovať asi 40 minút.Behem tejto doby huby niekoľkokrát premiešajte, aby boli dobre marinované a nasýtené arómami korenia.
4. Mierne rozohrejeme formu, v ktorej budeme huby piecť, vložíme do nej nakladané huby a dáme do rúry vyhriatej na 170 stupňov na 20 minút. Počas pečenia je vhodné huby 2-3x premiešať.
5. Formu s hubami vyberieme z rúry, posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom, na každú hubu dáme malý kúsok masla a pokvapkáme citrónovou šťavou. Vložte misku opäť na krátku dobu do rúry. Čakáme, kým sa maslo rozpustí.
6. Šampiňóny sú pripravené. Toto jedlo je chutné teplé aj studené. Dobrú chuť!

Predjedlo zo šampiňónov so syrom a cesnakom na slávnostný stôl

Pikantné horúce predjedlo šampiňónov plnené syrom a cesnakom príjemne spestrí každé jedlo - od slávnostného po každodenné.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 5

Zloženie:

• Veľké šampiňóny - 10 ks.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Rastlinný olej - podľa chuti

Proces varenia:

1. Huby umyjeme a osušíme. Huby zbavíme nožičiek a odložíme ich zatiaľ bokom. Malou lyžičkou opatrne, aby sme neporušili klobúčiky húb, vyberieme z nich dužinu.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme za občasného miešania na panvici s rastlinným olejom do priehľadnosti.
3. Huby nakrájajte na malé kocky a pošlite ich na panvicu, kde orestujeme cibuľu a cesnak. Tu pridáme dužinu odobratú z čiapok. Soľ a korenie podľa chuti a plnku smažte, kým sa tekutina z húb z panvice úplne neodparí.
4. Hríbové klobúčiky pripravené na pečenie dajte na plech pokrytý alobalom. Fóliu ľahko namažte rastlinným olejom. Vyprážanú plnku rozložíme na vrchnáky. Nastrúhajte syr a naplňte ním hubové viečka.
5. Rúru predhrejte na 200 stupňov vopred. Plech na pečenie s hubami posielame do rúry a pečieme 15-20 minút. Úžasné predjedlo je pripravené!

Lahodné a výdatné huby plnené kuracím mäsom

Šampiňóny plnené kuracím mäsom sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktorého príprava bude trvať veľmi málo času.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 6

Zloženie:

• Filet z kuracích pŕs - 200 gr.
• Šampiňóny - 500 gr.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Nízkotučný krém - 50 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Zelení - na ozdobu

Proces varenia:

1. Na vypchávanie vyberáme šampiňóny s veľkými krásnymi klobúkmi a začíname variť. Huby umyjeme pod studenou tečúcou vodou a osušíme. Z nôh odstránime film a nohy opatrne stiahneme z čiapok. Naše plniace koše sú pripravené.
2. Na rad prišla plnka do plnky. Cibuľu očistíme, nakrájame na malé kocky a pošleme na vyprážanie na panvici predhriatej s rastlinným olejom.
3. Kým sa cibuľa na miernom ohni dusí, kuracie filety a hubové stehná nakrájajte najemno a všetko to pridajte do panvice k cibuli. Vyprážame za občasného miešania plnku do svetlohneda. Pridajte smotanu, soľ a korenie a udržujte na miernom ohni asi päť minút. Náplň je pripravená.
4. Hubové klobúky naplňte pripravenou plnkou. Robíme to opatrne a opatrne a snažíme sa neporušiť uzáver a vložiť do neho čo najviac náplne. Plnené huby rozložíme na plech, ktorý prikryjeme naolejovanou fóliou.
5. Syr nastrúhame a veľkoryso posypeme našimi plnenými hubami.
6. Plech s hubami sme vložili do rúry, ktorá bola predhriata na 200 stupňov. Naše jedlo pečieme 20-25 minút, aby bol syr úplne roztopený a krásne opečený. Hotové huby dajte na misku, ozdobte bylinkami podľa chuti a podávajte.

Jemné a voňavé šampiňóny celé v smotane v rúre

Jemné hríbové predjedlo s jemnou krémovou arómou dokonale doplní rodinnú večeru alebo priateľskú párty.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie - 6

Zloženie:

• Šampiňóny - 200 gr.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Tukový krém - 250 gr.
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Olivový olej - 1 - 2 polievkové lyžice
• Tymián - 2 vetvičky
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti

Proces varenia:

1. Malé a silné šampiňóny umyjeme a osušíme.
2. Huby dáme do vhodnej nádoby, osolíme, okoreníme, pridáme olivový olej a maslo. Všetko dobre premiešajte. Nechajte chvíľu odstáť.
3. Začneme vyrábať krémovú omáčku. Smotanu nalejte do menšieho hrnca alebo guláša a začnite ju ohrievať nad ohňom. Po dvoch až troch minútach pridajte do krému tymián a jemne nasekaný cesnak. Pokračujeme v zahrievaní za miešania ešte niekoľko minút. Hneď ako krém začne vrieť, panvicu vyberte z ohňa.
4. Pripravené huby dajte do zapekacej misy a naplňte ich horúcou smotanou. Vložíme formu do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme tridsať minút.
5. Formu vyberieme z rúry, huby posypeme strúhaným syrom a vrátime do rúry. Keď sa syr roztopí, naše občerstvenie je pripravené. Pomôž si sám!

Ako jednoduché a chutné je piecť celé huby v kyslej smotane v rúre?

Celopečené huby sú vždy jednoduché a veľmi rýchle. Výsledkom je voňavé a šťavnaté jedlo, ktoré nielen diverzifikuje náš jedálny lístok, ale môže sa podávať aj samostatne alebo ako príloha.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 4

Zloženie:

• Šampiňóny - 0,5 kg
• Kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku - 150 gr.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Zmes talianskych alebo provensálskych byliniek - podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Zelení - 2-3 vetvy
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice na pečenie

Proces varenia:

1. Na pečenie v celku zvoľte stredne veľké huby. Umyjeme ich a osušíme ich obrúskom alebo uterákom, nohu trochu odrežeme. Takto pripravené huby dáme do hlbokej nádoby, kde ich budeme marinovať.
2. Huby osolíme, okoreníme, pridáme korenie. Namiesto zmesi provensálskych alebo talianskych byliniek môžete podľa chuti pridať korenie. Huby dobre a jemne premiešajte rukami.
3. K ochuteným šampiňónom pridáme kyslú smotanu a všetko znova premiešame. Potom môžete našu nádobu odložiť na 30-40 minút, aby boli huby marinované a nasýtené arómami korenia. Ak to však čas nedovoľuje, môžete ihneď začať piecť.
4. Do formy s malým množstvom rastlinného oleja vložíme huby s viečkami nadol a vložíme na 25 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
5. Keď uplynie doba pečenia, vypnite rúru, vyberte upečenú šampiňónovú formu, huby posypte strúhaným syrom a nasekanými bylinkami a vráťte do horúcej rúry na 1-2 minúty, aby syr trochu „plával“. Všetko. Naše nádherné a chutné jedlo je pripravené. Dobrú chuť!

Podrobný recept na varenie šampiňónov na špajdlách v rúre

Šampiňóny, celé pečené na špajdlách alebo špajdlách, sú skvelou možnosťou na prípravu týchto nádherných húb. Rýchlo, jednoducho, môžete variť nielen doma v rúre, ale aj mimo mesta, na vidieku alebo na pikniku.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 8

Zloženie:

• Šampiňóny - 1 kg
• Sójová omáčka - 50 ml
• Polosuché biele víno - 50 ml
• Balzamikový ocot - 50 ml
• Olivový olej - 20 ml
• Suchá bazalka - podľa chuti
• Papriková zmes podľa chuti
• Soľ podľa chuti

Proces varenia:

6. Varenie húb na nakladanie. Umývame sa zo zvyškov zeme, mierne orezávame nohy, sušíme na obrúsku alebo papierovej utierke. Je lepšie brať stredne veľké alebo veľké huby.
7. Huby vyložené v hlbokej miske alebo nádobe osolíme podľa chuti, pridáme mletú zmes papriky a suchú bazalku. Premiešame.
8. Huby nalejte sójovú omáčku, biele polosuché víno a olivový olej. Všetko znova premiešajte a nechajte 20 minút marinovať.Ak je to možné, huby marinujte dlhšie.
9. Nakladané šampiňóny napichneme na špajle. Takto pripravené kebaby dáme na akúkoľvek žiaruvzdornú nádobu, aby sa klobúky húb nedotýkali dna nádoby.
10. Pečieme v rúre 25-30 minút, podľa veľkosti húb. Teplota pečenia - 180-190 stupňov. Hotové upečené šampiňóny vyberieme z rúry a užívame si!

Neuveriteľne chutné huby so syrom a majonézou pečené vo fólii

Ďalší recept na varenie šampiňónov v rúre, ktorý hostiteľke nespôsobí veľa problémov, vyžaduje niekoľko cenovo dostupných produktov a príjemne vás prekvapí svojou arómou a chuťou.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 8

Zloženie:

• Šampiňóny - 1 kg
• Syr - 150 gr.
• Majonéza - 100 gr.
• Cesnak - 6 zubov
• Mleté čierne korenie - 1 štipka
• Korenie podľa chuti
• Soľ podľa chuti

Proces varenia:

11. Šampiňóny opatrne umyte studenou vodou a osušte ich papierovými utierkami.
12. Nohy húb opatrne vyberte tak, že ich odrežete nožom alebo ich skrútite. Film na uzávere nie je potrebné odrezávať.
13. Ošúpeme a prelisujeme cesnak cez lis. Tri strúhané syry akejkoľvek vhodnej veľkosti. Do každého hubového uzáveru dajte najskôr cesnak. Potom čiapky naplníme syrom a malé množstvo majonézy doslova nakvapkáme. Soľ, korenie, posypeme vašim obľúbeným korením podľa chuti.
14. Každý hríbový uzáver zabalíme do samostatného malého kúska fólie.
15. Plech na pečenie s hubami posielame do rúry. Pečieme 25-30 minút pri teplote 175 stupňov. Pred podávaním vyberieme hotové šampiňóny z fólie a položíme ich na krásne jedlo posypané bylinkami. Užite si to!