Instantné marinované cukety-8 receptov krok za krokom

Rýchle, nekonzervačné a neuveriteľne chutné občerstvenie z cukety ozdobí a spestrí každý sviatočný stôl! Toto jedlo sa hodí k akýmkoľvek prílohám a dopĺňa ich svojou bohatou sladkokyslou chuťou a sviežou vôňou.

Nakladaná cuketa s instantnými plátkami

Cuketa, pikantná s miernou štipľavosťou, sa varí veľmi rýchlo a ľahko a chuť zostáva prirodzená a chrumkavá. Paprika dodáva predjedlu neuveriteľnú arómu a zaujímavú nevtieravú pachuť.

• 
  Hlavnou zložkou sú cukety, dôkladne opláchnite, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na tenké krúžky.
• 
  Postarajme sa o marinádu. Do hrnca nalejte pohár vody a pridajte kryštálový cukor, soľ, vavrínový list, papriku a dva druhy korenia.
• 
  Zmes pošleme na doplnenie paliva do sporáka, privedieme k varu a varíme ešte asi 3-4 minúty. Potom odstráňte z tepla a nalejte jednu polievkovú lyžicu octu.
• 
  Naplňte nádobu nakrájanou cuketou a naplňte ju mierne vychladnutou marinádou.
• 
  Nalejte trochu nasekanej zeleniny na vrch nádoby.
• 
  Nádobu zatvoríme vekom a pošleme do chladničky na 8-10 hodín na marinovanie.
• 
  Po uplynutí času je pikantné občerstvenie pripravené na konzumáciu. Dobrú chuť!

Rýchlo nakladaná cuketa s octom

Neobvyklé občerstvenie z cukety sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, budete musieť počkať iba pár hodín, kým je zelenina marinovaná s medom, soľou a rôznymi bylinkami. Toto jedlo sa hodí k akýmkoľvek prílohám a mäsu.

Čas varenia - 5 hodín

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 3-4.

Zloženie:

• Cuketa (malá mladá) - 2 ks.
• Olivový olej - 100 ml.
• Ocot - 3 polievkové lyžice
• Med - 2 lyžičky
• Soľ - ½ lyžičky
• Kôpor - 4-5 vetiev.
• Bazalka - 2-3 vetvy.
• Cesnak - 2-3 zuby.

Proces varenia:

1. Pripravujeme všetky potrebné produkty: zeleninu a bylinky dôkladne umyjeme a necháme uschnúť.
2. Čistú cuketu nakrájajte na tenké plátky pomocou škrabky na zeleninu, zasypte soľou a nechajte odstáť pol hodiny.
3. Kôpor a bazalku nasekajte čo najjemnejšie.
4. V malej miske zmiešajte cesnak pretlačený lisom, olivový olej, ocot a med rozpustený v mikrovlnnej rúre.
5. Do medovej zmesi pridajte nakrájanú zeleninu a dobre premiešajte.
6. Osolené plátky cukety jemne vytlačte z prebytočnej šťavy a pošlite ich do voňavého dresingu - premiešajte. Predjedlo dáme na 5-8 hodín na chladné miesto nakysnúť (počas marinovania sa odporúča niekoľkokrát premiešať).
7. Slané slané predjedlo je pripravené. Dobrú chuť!

Instantné marinované cukety bez octu

Rýchle, nízkokalorické a hlavné zdravé občerstvenie pochádza z tak jednoduchého produktu, akým je cuketa. Na vrchole letnej sezóny, keď sa mladé jemné cukety dajú kúpiť všade, zásobujeme sa užitočnými mikroelementmi, pretože surová cuketa obsahuje maximálne množstvo vitamínov.

Čas varenia - 40 minút

Čas varenia - 10 min.

Časti – 4.

Zloženie:

• Cuketa (malá) - 2 ks.
• Koriander - ½ lyžičky
• Granulovaný cukor - 1 lyžička
• Soľ - ½ lyžičky
• Cesnak - 2 zuby
• Mletá červená paprika - podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cuketu „mlieko“ nakrájajte na čo najtenšie plátky. Škrabka na zeleninu zvládne s touto úlohou vynikajúcu prácu.
2. Keď je všetka zelenina nakrájaná, prúžky posunieme do hlbokého taniera, v ktorom všetko marinujeme.
3. Na plátky pridajte dva strúčiky cesnaku pretlačené lisom.
4. Ďalej cuketu posypeme soľou a kryštálovým cukrom.
5. Nezabudnite pridať nasekaný alebo celý koriander pre neskutočnú chuť.
6. Nakoniec plátky ochutíme červeným a čiernym korením.
7. Všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte a pošlite ich na minimálne 30 minút do chladničky.
8. O pol hodiny majú cukety čas nakŕmiť korením, ak ich však necháte cez noc v chlade, bude to ešte chutnejšie. Dobrú chuť!

Chrumkavé marinované cukety s instantným medom

Cuketový predkrm pripravený podľa tohto receptu je veľmi podobný nakladaným hubám a okamžite letí zo stola. Dokonale sa hodí k akýmkoľvek mäsovým pokrmom a hodí sa aj k mladým vareným zemiakom.

Čas varenia - 3 hodiny, 15 minút

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Cuketa - 1 kg.
• Med (tekutý) - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 3 zuby.
• Soľ - 1 lyžička
• Vínny ocot - 3 polievkové lyžice
• Fialová bazalka - 1 zväzok.
• Petržlen - 1/2 zväzku.

Proces varenia:

1. Hlavná zložka - cuketa sa dôkladne umyje a vysuší. Orezali sme chvosty na oboch stranách.
2. Každú zeleninu nakrájajte na čo najtenšie plátky pomocou škrabky na zeleninu, posypte soľou a nechajte pôsobiť 20-30 minút, aby pásiky pustili šťavu.
3. V miske pripravte náplň - zmiešajte tekutý med, pár polievkových lyžíc vínneho octu a premiešajte.
4. Nakrájajte petržlenovú vňať a bazalku, pretlačte cesnak cez drvič a pošlite ho do medovej marinády.
5. Cuketu mierne stlačte a naplňte voňavou plnkou - dobre premiešajte a dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny nakysnúť.

Dobrú chuť!

Ako rýchlo marinovať cuketu vo vrecku?

Cuketa marinovaná vo vrecku je prvým predjedlom, ktoré odletí zo stola. Nie je to len veľmi chutné jedlo, ale aj nízkokalorické a zdravé, pretože cuketa pozostáva takmer z vitamínov a mikroelementov. A vďaka tomu, že sa zelenina nehodí na žiadne tepelné spracovanie, všetky dôležité látky sú zachované v plnom rozsahu.

Čas varenia - 3 hodiny

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Cuketa (malá) - 1-2 ks.
• Soľ - ½ lyžice
• Granulovaný cukor - ½ lyžice
• Cesnak - 1-3 zuby.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Ocot 9% - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Cuketu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na tenké krúžky, nie hrubšie ako 5-7 milimetrov.
2. Výsledné kruhy prenesieme do čistého a celého balíka.
3. Ošúpeme niekoľko strúčikov cesnaku a jemne ich nakrájame nožom alebo ich prejdeme lisom - odošleme do hlavnej zeleniny.
4. Do vrecka tiež pridajte jemne nasekaný kôpor (môžete použiť akékoľvek zelené).
5. Všetky prísady ochutíme soľou a kryštálovým cukrom.
6. A na úplný koniec pridajte jednu polievkovú lyžicu octu.
7. Keď sú všetky súčiastky zostavené, vrecko pevne zviažeme a usilovne s ním zatrasieme, aby sa všetky súčasti zmiešali.
8. Zeleninu necháme namočenú v soli, cukre a octe aspoň tri hodiny v chladničke, alebo lepšie cez noc. Dobrú chuť!

Marinované cukety v kórejskom štýle so sójovou omáčkou

Tanier plný rôznych príchutí (sladkej, kyslej a korenistej), to sú rýchlo marinované cukety varené v ázijskom štýle. Toto predjedlo je vhodné ako na rodinnú večeru, tak na slávnostný stôl, pretože sa hodí k prílohám aj k mäsu.

Čas varenia - 2 hodiny, 15 minút

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Cuketa (mladá) - 2 ks.
• Med - 1 polievková lyžica
• Ocot - 1 polievková lyžica
• Rastlinný olej - 20 ml.
• Cesnak - 4 zuby.
• Sójová omáčka - 20 ml.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.

Proces varenia:

1. Čistú a sušenú cuketu nakrájajte na tenké plátky (na šetrenie času sa odporúča použiť škrabku na zeleninu).
2. Prúžky ochutíme posekanými bylinkami a mletým čiernym korením.
3. 4 strúčiky cesnaku sa „zbavia“ šupky a jemne nasekajú alebo prechádzajú drvičom.
4. Na prípravu marinády kombinujte sójovú omáčku, med, ocot a rastlinný olej.
5. Dresing dobre premiešajte.
6. Nalejte tenké prúžky cukety s voňavou marinádou, premiešajte a nechajte aspoň dve hodiny v chladničke. Dobrú chuť!

Marinované cukety v plátkoch na okamžitú konzumáciu

Všestranné a rýchle občerstvenie z cukety so sójovou omáčkou a cesnakom - jednoduchý recept, ktorý vám nezaberie viac ako 5 minút. Hlavnou výhodou tohto jedla je jeho chuť a samozrejme skutočnosť, že na marinovanie zeleniny nemusíte čakať niekoľko hodín.

Čas varenia - 15 minút.

Čas varenia - 5 minút.

Časti – 3.

Zloženie:

• Cuketa - 2 ks.
• Sezamové semienka - 10 gr.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Med - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Na suchej panvici (bez pridania oleja) najskôr osmažte sezamové semienka do zlatista.
2. Cuketu pomocou škrabky na zeleninu nakrájame na veľmi tenké plátky.
3. Na prípravu marinády v hlbokej nádobe zmiešajte sójovú omáčku, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, med a rastlinný olej - premiešajte.
4. Tenké prúžky cukety naplňte sezamom a potom naplňte aromatickou omáčkou.
5. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a podávajte. Dobrú chuť!

Nakladaná cuketa ako huby, instantná

Mnoho ľudí miluje nakladané huby, ale pri príprave tohto jedla sa musíte vždy pohrať. Preto vám predstavujeme recept na rýchle a jednoduché nakladané cukety, ktoré veľmi pripomínajú ich chute, pikantné a aromatické mliečne huby.

Čas varenia - 25 minút

Čas varenia - 15 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Cuketa (malá) - 2 ks.
• Voda - ½ l.
• Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice
• Soľ - ½ lyžice
• Ocot 9% - 80 ml.
• Rastlinný olej - 40-50 ml.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Kôpor - 2-3 zväzky.

Proces varenia:

1. Mladú cuketu nakrájajte na stredne veľké kocky.
2. Varenie marinády. V hrnci zmiešajte pol litra vody, soľ a kryštálový cukor - dôkladne premiešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
3. Potom nalejte presne 80 mililitrov deväťpercentného octu.
4. Plnku privedieme k varu a do hrnca nalejeme kocky zeleniny.
5. Vyberte nádobu zo sporáka, prikryte pokrievkou a cuketu nechajte 15 minút nakysnúť.
6. Po uplynutí času vložíme zeleninu do cedníka a necháme prebytočnú vodu odtiecť, vychladnúť.
7. Pripravme si čerpaciu stanicu. V hlbokej nádobe zmiešajte rastlinný olej, nasekaný cesnak, mleté ​​korenie, kôpor a podľa potreby svoje obľúbené korenie.
8. Do vzniknutej zmesi vložíme vychladnuté kocky cukety.
9. Dresing dôkladne premiešajte s cuketou a užívajte si. Dobrú chuť!