Pečené kura a hranolky v rúre - 10 z najchutnejších receptov

Kura a zemiaky pečené v rúre sa pripravujú rôznymi spôsobmi, z ktorých mnohé sú už dlho neprekonateľnou kulinárskou klasikou odovzdávanou z generácie na generáciu. Väčšinou pečieme celé kura alebo na kúsky spolu so zemiakmi, keď chceme rýchlo, chutne a lacno nakŕmiť celú rodinu a aby zostalo aj „na neskôr“. Vybrali sme pre vás 10 najchutnejších receptov na kura a zemiaky, aby ste určite našli ten, ktorý sa vám páči! Prvý recept s fotografiou krok za krokom.

Lahodné kura s hranolkami

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Porcie: 4-6

Tento recept na chutné francúzske kura a zemiaky je taký jednoduchý a jedlo je také neuveriteľne chutné, že sa čudujete, ako je to možné pri takom malom zozname prísad a minimálnom úsilí kuchára, pretože je to predovšetkým rúra, ktorá varí! Ponúkame vám recept s fotografiami krok za krokom.

• 
  Kuracie prsia oddeľte od kosti a výsledné filé nakrájajte na malé kúsky, porazte kulinárskym kladivom a navrch dajte soľ a korenie.
• 
  Zemiaky umyjeme, ošúpeme, znova opláchneme a nakrájame na kolieska alebo na polovičky kruhov s hrúbkou 0,3-0,5 cm, nie viac.
• 
  Nastrúhame syr.
• 
  Cibuľu nakrájajte náhodne: na krúžky, polkruhy alebo kocky.
• 
  Paradajky nakrájajte na plátky rovnakej hrúbky ako zemiaky.
• 
  Na plech vymastený rastlinným olejom rozprestrieme zemiaky v jednej vrstve, osolíme a okoreníme, na vrch dáme kuracie filety, potom vrstvu cibule a na to - kolieska paradajok. Misku namažte majonézou v rovnomernej vrstve. Navrch posypeme strúhaným syrom. A aby bol šťavnatejší, môžete ho trochu namazať majonézou.
• 
  Pečte, v závislosti od rúry, 1 hodinu pri teplote 180-190 stupňov (na začiatku predhrejte rúru na 200 stupňov a potom znížte teplotu). Jedzte chutné francúzske kura a hranolky horúce.

Dobrú chuť!

Celé kura so zemiakmi na plechu

Kuracie mäso so zemiakmi na plechu na pečenie, varené v rúre podľa tohto receptu, má veľmi chutnú kôru, ale vo vnútri sa ukazuje byť neuveriteľne šťavnaté! Vôňa z tohto jedla je vďaka čerstvému ​​cesnaku a čerstvému ​​alebo sušenému rozmarínu nenapodobiteľná.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 kg.
• Zemiaky - 0,5 - 0,7 kg.
• Cibuľa - 2-3 ks.
• Cesnak - 1 hlava alebo podľa chuti
• Obyčajné čierne korenie - podľa chuti.
• Korenie na kura podľa chuti.
• Čerstvý alebo sušený rozmarín podľa chuti.
• Mletý koriander - podľa chuti.
• Majonéza - 4-5 polievkových lyžíc
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kura opláchnite, odstráňte prebytočnú mastnú pokožku v blízkosti chvosta, rozdeľte na porcie.
2. Cesnak nasekáme nadrobno.
3. Vo veľkej miske marinujte kúsky v kuracom korení, pridajte rozmarín, mletý koriander a polovicu nasekanej hlavy cesnaku. Kúsky navyše môžete potrieť majonézou, takže budú šťavnatejšie.
4. Nechajte kurča na marinovacom stole 1-2 hodiny (kura môže byť marinované niekoľko hodín, napríklad cez noc, ale potom ho vložte do chladničky).
5. Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
6. Očistené a umyté zemiaky pred pečením nakrájajte na plátky, spojte s cibuľou a zvyškom cesnaku a pridajte pár polievkových lyžíc majonézy, soli a mletého čierneho korenia, dobre premiešajte.
7. Zemiaky poukladáme na vymastený plech a kúsky kuracieho mäsa navrch.
8. Rúru predhrejte na 200 stupňov, položte na ňu plech, po 10 minútach znížte teplotu na 190-180 stupňov.
9. Kura a zemiaky pečte na plechu, kým nie sú varené najmenej 1 hodinu. Keď sú zemiaky pripravené, kura bude úplne upečené - to je dokázané!
10. Jedzte teplé s čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Kura so zemiakmi v rukáve (vrecko na pečenie)

Kura a zemiaky budú veľmi jemné a mäkké, ak uvaríte toto jedlo v rukáve alebo vo vrecku na pečenie. Toto kulinárske zariadenie vyrobené zo špeciálneho celofánu zabraňuje úniku pary, ktorá pomáha mäsu a zelenine dusiť vo vlastnej šťave bez toho, aby sa pripálila alebo stratila šťavnatosť.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 2-3 ks.
• Cesnak podľa chuti.
• Malé zemiaky - 8-10 ks.
• Korenie na kura podľa chuti.
• Nový hrášok - 4 ks.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice
• Bobkový list - 2-3t ks.
• Klinčeky v púčikoch - 3-5 ks.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso vopred nakrájajte na porcie (alebo vezmite iba stehná a stehná), umyte, osušte, potrite soľou a kuracím korením.
2. Kuracie kúsky môžu byť podľa potreby tiež obalené majonézou, kečupom a / alebo sójovou omáčkou.
3. Kuracie mäso nechajte v miske na stole marinovať aspoň 1 hodinu.
4. Ďalej olúpeme zemiaky, cibuľu a mrkvu, umyjeme a cibuľu nakrájame na pol krúžky.
5. Zemiaky nakrájajte na plátky alebo hrubé plátky a mrkvu na tyčinky alebo plátky.
6. Nakrájajte cesnak, posypte ich zemiakmi zmiešanými s mrkvou a cibuľou.
7. Soľte zeleninu a korenie s mletým korením, premiešajte s rastlinným olejom.
8. Zeleninu vložte do pekáča alebo vrecka na pečenie a na vrch dajte kúsky kuracieho mäsa.
9. Pridajte tam klinček, hrášok a bobkový list.
10. Rukáv uviažte z oboch strán, prepichnite ho nožom alebo vidličkou na 3-4 miestach, aby unikala para (ak je váš rukáv z jednej strany perforovaný, prepichnúť ho nemusíte).
11. Rukáv s kuracím mäsom a zeleninou dajte na plech a pečte jeho obsah 1 hodinu (alebo o niečo viac) pri teplote 190-200 stupňov.
12. Jesť šťavnaté kura so zemiakmi, varené v rukáve alebo vo vrecku horúce.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept v hrnci v rúre

Kura so zemiakmi v hrnci je úplne jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné teplé jedlo. Je taká sebestačná, že aj keď svojim hosťom naservírujete iba hrniec takej báječnej veci spolu s kúskom čerstvej zeleniny a niekoľkými domácimi nakladanými uhorkami, vezmite do úvahy, že večierok je úplným úspechom! Recept je určený pre 1 hrniec s objemom 0,5-0,7 litra.

Zloženie:

• Malé zemiaky - 2 ks.
• Vykostené kura - 100-150 gr.
• Rastlinný olej - 50 gr.
• Malá mrkva - 1 ks.
• Bulharské korenie - 0,5 ks.
• Malá cibuľa - 1 ks.
• Kurací vývar - 70-100 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Klinčeky v púčikoch - 2 ks.
• Čierne korenie (mleté) - podľa chuti.
• Nový hrášok - 2 ks.
• Korenie na kura podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso nakrájame na malé porcie. Ak sa v mäse nachádzajú kosti, musia sa odstrániť.
2. Na rozohriatom rastlinnom oleji (môžete použiť maslo) opečte kúsky kuracieho mäsa, kým sa neobjaví krásna kôrka a občas premiešajte. Neprineste mäso do plnej pripravenosti.
3. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
4. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu a papriku na prúžky.
5. Cibuľu s mrkvou a paprikou môžeme trocha opražiť na oleji, ktorý zostal z kuracieho mäsa.
6. Na dno hrnca dáme mäso, soľ a korenie.
7. Navrch dajte polovicu vyprážanej zeleniny, potom vrstvu zemiakov a potom znova zeleninu.
8. Každú vrstvu zeleniny a zemiakov ochutíme soľou a korením a na záver pridáme klinčeky, sladký hrášok a bobkové listy.
9. Všetko zalejte horúcim kuracím vývarom (alebo horúcou vodou) tak, aby na vrch hrnca zostali aspoň 3 cm.
10. Kura a zemiaky pečieme v hrnci pod pokrievkou aspoň 1 hodinu (teplota - 170 stupňov). Vložte hrniec do studenej rúry a potom zapnite oheň.
11. Skúste jedlo po hodine: ak nie sú zemiaky upečené, pokračujte vo varení.
12. Kura posypeme zemiakmi nasekanými bylinkami a podávame horúce priamo v hrnci.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na kuracie mäso so zemiakmi vo fólii

Kuracie mäso so zemiakmi vo fólii sa najčastejšie pripravuje už nakrájané na porcie, aby sa jeho mäso pečalo rýchlejšie a lepšie. Na zlepšenie chuti pokrmu môžete pridať sprievodné prísady, ako je mrkva, šampiňóny, cibuľa a pre originalitu - dokonca aj sušené sušené marhule alebo sušené slivky. Ponúkame vám základný recept na kura so zemiakmi vo fólii a vy ho vylepšujete podľa vlastného uváženia.

Zloženie:

• Kuracie stehná alebo stehná - 0,6-0,8 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Cibuľa - 2-3 ks.
• Cesnak podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Mletá paprika - podľa chuti.
• Kuracie korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie stehná, umyté a sušené, marinujeme v kuracom korení, soli a sušenej mletej paprike.
2. Kura nechajte 1 až 2 hodiny nakysnúť.
3. Ďalej ošúpeme zemiaky, nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku alebo akékoľvek iné korenie, dobre funguje sušená bazalka.
4. Pridajte 2-3 lyžice rastlinného oleja, nakrájanú cibuľu na pol krúžky a nasekaný cesnak, dobre premiešajte.
5. Zemiaky položte na vrstvu fólie, mierne naolejovanú rastlinným olejom, a na vrch - kuracie stehná, zabaľte fóliu.
6. Fóliovú „škatuľu“ dáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov aspoň 1 hodinu (10-15 minút po zahriatí teplotu znížime na 180-190 stupňov).
7. Po hodine navrchu fóliu rozložte, urobte to jemne, aby šťava zo spodu nevytiekla.
8. Pečte misku bez fólie, až kým sa na kurčati nevytvorí krásna kôrka. Najpohodlnejší spôsob, ako to dosiahnuť, je zapnúť horný ohrev.
9. Kura a zemiaky podávajte po častiach alebo na jednom veľkom tanieri.

Dobrú chuť!

Rada: kuracie marinády môže byť úplne čokoľvek. Okrem korenia na kura, soli a papriky môžete pridať sójovú omáčku, horčicu, med, majonézu alebo kyslú smotanu, nasekaný cesnak, sušený rozmarín atď.

Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi v rúre

Kurací a zemiakový koláč v kombinácii s lístkovým cestom sa rýchlo uvarí, pretože sa používa hotové mrazené cesto. Najchutnejšou vecou je šťavnatá plnka. Ak chcete, môžete do plnky pridať trochu viac mäsa a menej zemiakov, alebo naopak. A ak do náplne pridáte také korenie ako zira (kmín), váš koláč získa úžasné orientálne tóny. Skús to!

Zloženie:

• Lístkové cesto - 0,8 kg.
• Kuracie filety - 0,5 kg.
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Zira - podľa chuti
• Korenie na kura podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso môže byť akékoľvek, ako z prsníkov, tak z nôh, musí byť nakrájané na malé kúsky.
2. Zemiaky nakrájame na malé kocky a cibuľu nakrájame na pol krúžky.
3. V miske zmiešajte mäso so zemiakmi a cibuľou, dochuťte soľou a korením podľa chuti, nezabudnite na mleté ​​čierne korenie a kmín! V zásade tieto dve koreniny už stačia, ďalšie korenie nie je možné pridať.
4. Lístkové cesto rozmrazíme, rozdelíme na dve časti, pričom jedna časť by mala byť o niečo väčšia ako druhá.
5. Väčšinu pekáča rozvaľkáme na veľkosť zapekacej misy, vložíme do formy (vymastíme maslom) a cesto necháme po stranách, aby sa boky vytvorili.
6. Vyložíme plnku a navrch prikryjeme druhou vrstvou cesta.
7. Okraje spodnej a vrchnej vrstvy cesta pekne spojte dohromady a vytvorte úplne zakrytý koláč.
8. V strede koláča urobte malý okrúhly otvor na paru.
9. Vidličkou napichnite vrch koláča na niekoľko miest, aby kôrka nenapučala.
10. Koláč pečieme asi 35-40 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
11. Kuracie a zemiakové koláče podávame horúce.

Dobrú chuť!

Rada: 15 minút pred koncom pečenia môžete koláč vybrať z rúry, potrieť ho rozšľahaným žĺtkom a odoslať späť do rúry - takto získa krásnu zlatú farbu.

Celé kura so zemiakmi

Celé kura so zemiakmi pečené v rúre je príjemnou verziou večere v úzkom domácom kruhu, keď chcete niečo chutné, horúce a mäsité, ale zároveň nie je náročné na prípravu. Celé kura so zemiakmi upečiete najlepšie vo veľkom rukáve na pečenie.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 ks.
• Zemiaky - 0,5 kg
• Cesnak podľa chuti.
• Cibuľa - 2-3 ks.
• Apple - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie na kuracie mäso - 2 podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Kurkuma - 2-3 polievkové lyžice
• Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice

Na omáčku:

• Horčica - 1-2 lyžičky
• Sójová omáčka - 3-4 polievkové lyžice
• Šťava z granátového jablka - 2 polievkové lyžice
• Paradajková omáčka - 1 polievková lyžica
• Med - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Kuracie mäso zvnútra aj zvonku dobre osušte papierovou utierkou, v prípade potreby odrežte prebytočnú mastnú pokožku v blízkosti chvosta a prebytočnú kožu z krku.
2. Vtáčika potrieme kuracím korením a soľou, necháme marinovať aspoň 2-3 hodiny, alebo lepšie celú noc v chladničke, v nádobe pod vekom. Aby bolo kura krásne žltej farby, pridajte do ochucovadla niekoľko lyžíc kurkumy.
3. Zemiaky krátko pred pečením ošúpeme a nakrájame na dlhé kolieska.
4. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, cesnak nakrájame nadrobno.
5. Zemiaky posypeme cesnakom, soľou, čiernym korením, zalejeme niekoľkými lyžicami rastlinného oleja a premiešame.
6. Plátky jablka z jedného jablka vložíme do brucha kuracieho mäsa, bez jadra a semienok, posypané cukrom. Ak chcete, plátky jablka vopred potrite medom - bude to ešte chutnejšie!
7. Vtáka najskôr vložte do rukávu na pečenie a zemiaky rozložte okolo neho v rovnomernej vrstve.
8. Rukávu zaviažte na druhú stranu a vpichnite vidličkou, nožom alebo špáradlom na niekoľko miest, aby pary nenapučala.
9. Kuraciu omáčku pripravte zmiešaním medu, paradajok a sójových omáčok s horčicou a šťavou z granátového jablka v miske (použite omáčku z granátového jablka, ak je k dispozícii). Množstvo prísad do omáčky môžete ľubovoľne znížiť alebo zvýšiť.
10. Potom, čo sa kura a zemiaky pečú 40-50 minút pri 190 stupňoch, odstrihnite rukáv z kura a nechajte zemiaky pod rukávom.
11. Omáčku rozotrite na kura a pokračujte v pečení do mäkka, aby kura malo lahodnú a chutnú kôrku!
12. Celé kura so zemiakmi bude pripravené, v závislosti od jeho veľkosti, za 1-1,5 hodiny.
13. Jedzte šťavnaté, ústa zalievajúce chrumkavé kura, nakrájané na horúce porcie.

Dobrú chuť!

Kuracie stehná so zemiakmi a šampiňónmi v rúre

Nebolo by prehnané tvrdiť, že kura pečené v rúre so zemiakmi a hubami je jedným z najbežnejších a najobľúbenejších domácich jedál. Je to dobré, pretože to vyžaduje minimálne starosti, a výsledok je vynikajúci! Namiesto šampiňónov sem môžete pridať akékoľvek lesné huby, ktoré je potrebné vopred uvariť.

Zloženie:

• Kuracie stehná - 4 ks.
• Zemiaky - 800 gr.
• Šampiňóny - 300 gr.
• Kyslá smotana - 4-6 polievkových lyžíc
• Kečup - 2 polievkové lyžice
• Korenie na zemiaky - podľa chuti.
• Korenie na kura podľa chuti.
• Korenie hrášok - podľa chuti.
• Bobkový list podľa chuti.
• Soľ podľa chuti
• Cesnak podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie stehná rozdelíme na 2 časti. Môžete si vziať iba stehná alebo holeň, ale potom by ich mali byť viac ako 4.
2. Na omáčku zmiešajte kečup (alebo paradajkový pretlak) s kyslou smotanou, dochuťte korením a soľou podľa chuti a nasekaným cesnakom.
3. Kuracie kúsky dobre nastrúhajte s omáčkou
4. Umyté huby nahrubo nakrájame, pridáme ku kurčaťu a necháme marinovať aspoň 1 hodinu.
5. Ošúpané zemiaky umyte, osušte, nakrájajte na hrubé kolieska alebo plátky.
6. Zemiaky pred varením potrieme omáčkou, ktorá nám zostala z kuracieho mäsa, ochutíme zemiakovým korením, podľa potreby pridáme niekoľko vavrínových listov a hrášok nového korenia.
7. Korenené zemiaky dajte do hlbokej zapekacej misy alebo na plech, mierne naolejovaný rastlinným olejom.
8. Kuracie mäso so šampiňónmi dáme na zemiaky, potrieme zvyškom omáčky.
9. Kuracie mäso so zemiakmi a šampiňónmi pečte v rúre predhriatej na 180-190 stupňov 1 hodinu (alebo trochu viac, podľa toho, ktorá časť zemiakov a kuracieho mäsa je uvarená).
10. Hotové horúce jedlo dajte na porciované taniere a posypte nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Šťavnaté kuracie filety so zemiakmi, syrom a paradajkami

Kúsky šťavnatého kuracieho filé so zlatohnedou kôrkou aromatického syra ... Čo môže byť chutnejšie?! Pečené kura v rúre so zemiakmi, syrom a paradajkami je jednoduché, ale zároveň uspokojujúce, originálne a dokonca chutné. Nasledujúci recept vám uľahčí pripraviť úžasný obed alebo večeru pre vašu rodinu i hostí.

Zloženie:

• Zemiaky - 6-8 ks.
• Kuracie filety - 2-4 ks.
• Paradajky - 2-3 ks.
• Cesnak podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Syr - 50-100 gr.
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Korenie na kura podľa chuti.
• Rastlinný olej - 3-5 polievkových lyžíc

Proces varenia:

1. Už hotové kuracie filety (alebo prsia nakrájané na filety) umyjeme a osušíme, rozdelíme na niekoľko častí cez vlákna a zľahka zašľaháme.
2. Filet osolíme a nastrúhame ochutením kuracieho mäsa, podľa chuti môžeme posypať čerstvým nasekaným alebo suchým cesnakom.
3. Kuracie filety marinujte s cesnakom v kefíre a nalejte ho tak, aby kefír úplne zakryl kura.
4. Kuracie filé marinujte presne dve hodiny v miske pod potravinovou fóliou alebo pod vekom; nemusíte ho dávať do chladničky. Počas tejto doby kefír mäso dokonale zjemní a keď bude pečený, bude nielen chutný, ale aj úžasne jemný!
5. Ošúpané zemiaky 20 minút pred pečením nakrájajte na plátky nie hrubšie ako 0,5 cm.
6. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a paradajky na plátky alebo tenké plátky.
7. Plech na pečenie namažte malým množstvom oleja, dajte naň plátky zemiakov, navrch ich osolte a posypte čiernym korením podľa chuti.
8. Zemiaky posypeme cibuľou.
9. Ďalšou vrstvou je marinované kuracie filé (nemusíte ho umývať z kefíru, stačí vypustiť prebytok).
10. Filetovú vrstvu pokryjeme kolieskami paradajok a posypeme strúhaným syrom.
11. Ak je to žiaduce, syr môže byť na vrchu potiahnutý marinádou, ktorá zostala z kuracieho mäsa alebo nízkotučnej majonézy.
12. Kura so zemiakmi, syrom a paradajkami v rúre predhriatej na 200 stupňov, pečené asi 1 hodinu. Po 10-15 minútach môžete znížiť teplotu na 190 stupňov, aby sa syr rýchlo nepečil a mäso nezostalo surové.
13. Skontrolujte pripravenosť misky pri zemiakoch, ak je mäkká, potom je celý „kastról“ pripravený.
14. Kura so zemiakmi, syrom a paradajkami je obzvlášť chutné, keď nie je príliš horúce, ale trochu vychladnuté.

Dobrú chuť!

Kura zapekané so zemiakmi a majonézou a cesnakom

Je veľmi ľahké variť v rúre také výdatné, výživné a samozrejme chutné jedlo ako kuracie mäso so zemiakmi a majonézou a cesnakom. Vďaka majonéze, v ktorej sú kúsky kuracieho mäsa vopred marinované, mäso zmäkne, je šťavnaté a len sa topí v ústach! Ak chcete vyskúšať novú chuť kuracieho mäsa, marinujte ho v majonéze spolu s cesnakom a sójovou omáčkou.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 0,5 - 0,7 kg.
• Zemiaky - 0,8-1 kg.
• Kuracie korenie - podľa chuti.
• Korenie na zemiaky - podľa chuti.
• Cesnak - 5 strúčikov, alebo podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2-3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Majonéza - 3-4 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Kura pripravte tak, že celý korpus nakrájate na porcie (alebo kúpite zvlášť paličky a stehná, alebo len prsia).
2. Mäso umyte a osušte, stehná a kúsky pŕs môžete popichať nožom, aby sa marináda lepšie dostala dovnútra.
3. Prejdite cesnak lisom, premiešajte s majonézou, soľou a korením na kura (ak tam nie sú, potom pridajte mleté ​​čierne korenie, mleté ​​nové korenie, mletý koriander).
4. S výslednou omáčkou nastrúhajte kuracie kúsky a pošlite ich na marinovanie niekoľko hodín v chladničke, môžete aj cez noc. Ak máte málo času, nechajte kura v omáčke na stole prikryté aspoň 1-2 hodiny.
5. Zemiaky krátko pred prípravou uvarte, kým nie sú napoly uvarené (zemiaky je možné variť buď ošúpané alebo v šupke, ktorú potom bude potrebné vybrať).
6. Vychladnuté zemiaky nakrájajte na kolieska alebo na 4 kusy pozdĺžne, posypte zemiakovým korením, môžete pridať sušený alebo čerstvý nasekaný cesnak a kôpor.
7. Formu namažte rastlinným olejom, do jednej vrstvy dajte zemiaky a navrch nakladané kura.
8. Pečte misku asi 40 minút (plus alebo mínus 5-10 minút, berúc do úvahy zvláštnosti rúry). Teplota - 180-190 stupňov.
9. Ďalej odstráňte fóliu a kura pečte pod grilom ďalších 5-7 minút, aby ste získali krásnu kôrku.
10. Hotové jedlo podávajte horúce, posypte nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Rada: podľa rovnakého receptu môžete piecť kura so zemiakmi v rukáve, ale zemiaky nemusíte vopred uvariť. Čas varenia v rukáve pri rovnakej teplote je 60-70 minút.